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始于1949年，前身為北京大興酒廠，專注于生產、銷售白酒、黃酒、保健酒系列產品的現代化企業，其二鍋頭系列酒以入口綿、回味甘、香味獨特的特點而廣受消費者青睞

北(bei)京二(er)鍋(guo)頭酒(jiu)業股份有限公司成立于(yu)2002年8月，始建于(yu)1949年10月國營北(bei)京大興酒(jiu)廠的(de)改制企業。

今天的北京二鍋頭(tou)酒(jiu)業股份有限公司，傳承(cheng)老北京二鍋頭(tou)傳統(tong)釀造技藝，產(chan)品選用優質高粱為(wei)原料，以麩曲為(wei)糖化發酵劑，采用老五甑發酵法(fa)、混蒸混燒(shao)、看(kan)花接酒(jiu)、掐(qia)頭(tou)去尾(wei)，持續(xu)儲(chu)存(cun)、精工勾兌(dui)而成。酒(jiu)液清澈(che)透明，酒(jiu)體醇厚，綿甜爽凈，余味悠長等特點，飲譽(yu)全國，公司以嶄新的姿容展現(xian)在(zai)京南(nan)大(da)地，實現(xian)了“釀成春夏秋冬酒(jiu)，迎(ying)來東西南(nan)北客，銷(xiao)通五湖(hu)四(si)海路，博得天涯海角名”的幾(ji)代人為(wei)之奮斗的夙愿(yuan)。

目前公司現(xian)有(you)員工(gong)400余人(ren)，凈(jing)資產超億元(yuan)，一擔(dan)糧二鍋頭、京王子(zi)酒(jiu)(jiu)、醉流霞酒(jiu)(jiu)、二鍋頭等(deng)系列產品120余種，2007年全銷(xiao)售(shou)1.5億元(yuan)人(ren)民幣，2008年全年預計兩億元(yuan)以上。

為(wei)了(le)提高技術(shu)(shu)開發與自主創新能力，建(jian)立技術(shu)(shu)創新體(ti)系(xi)(xi)(xi)，促(cu)進產(chan)(chan)品結構調整和產(chan)(chan)業升級(ji)，增強市場競(jing)爭力，為(wei)保持經濟效益和可持續發展力，公(gong)司按產(chan)(chan)、學、研一體(ti)化的思路(lu)，建(jian)立技術(shu)(shu)研發檢驗中(zhong)心(xin)。技術(shu)(shu)研發中(zhong)心(xin)以白酒(jiu)(jiu)系(xi)(xi)(xi)列、黃酒(jiu)(jiu)系(xi)(xi)(xi)列、保健酒(jiu)(jiu)系(xi)(xi)(xi)列等三(san)大類(lei)為(wei)研發方向，為(wei)公(gong)司發展提供(gong)技術(shu)(shu)支(zhi)持。一擔糧二鍋頭(tou)系(xi)(xi)(xi)列酒(jiu)(jiu)、“永豐牌”二鍋頭(tou)系(xi)(xi)(xi)列酒(jiu)(jiu)、京王子系(xi)(xi)(xi)列酒(jiu)(jiu)、黃酒(jiu)(jiu)系(xi)(xi)(xi)列、烹飪料酒(jiu)(jiu)系(xi)(xi)(xi)列等，行銷東北三(san)省及(ji)北京、河北、山東、河南、陜西、內蒙、江蘇、天津、上海、南京、廣州等二十多個(ge)省、市、自治區(qu)，深(shen)受(shou)廣大用戶和消費者的一致好評(ping)和青睞，在老百姓心(xin)中(zhong)提升了(le)“永豐牌”的形象，目前公(gong)司已有多種(zhong)產(chan)(chan)品外(wai)包裝獲得(de)了(le)國家外(wai)觀設(she)計專利(li)。

北(bei)京二(er)(er)(er)鍋(guo)頭(tou)集團結(jie)合自身的(de)(de)(de)優勢和(he)短板，實行大(da)膽的(de)(de)(de)改革，在傳統二(er)(er)(er)鍋(guo)頭(tou)的(de)(de)(de)釀造(zao)技(ji)(ji)術(shu)之(zhi)上結(jie)合消(xiao)費(fei)者(zhe)的(de)(de)(de)需求、運用(yong)中國白酒(jiu)業高科技(ji)(ji)釀造(zao)技(ji)(ji)術(shu)、歷經四個年頭(tou)，傾心打造(zao)出具(ju)有(you)顛覆(fu)性(xing)的(de)(de)(de)新二(er)(er)(er)鍋(guo)頭(tou)：一(yi)擔糧二(er)(er)(er)鍋(guo)頭(tou)。在文化(hua)上不(bu)僅(jin)體現了(le)老北(bei)京二(er)(er)(er)鍋(guo)頭(tou)身后(hou)的(de)(de)(de)文化(hua)底蘊，同(tong)時(shi)也彰顯了(le)新時(shi)代﹑新味道﹑新境界(jie)的(de)(de)(de)現代文化(hua)元素。在口感和(he)飲后(hou)反應(ying)上一(yi)改二(er)(er)(er)鍋(guo)頭(tou)濃、烈難以(yi)(yi)下咽的(de)(de)(de)特(te)點，通過工(gong)藝(yi)創新不(bu)僅(jin)實現了(le)入(ru)口綿、回味甘、香味獨特(te)，而且具(ju)有(you)相對(dui)喝的(de)(de)(de)多、醉后(hou)醒得快的(de)(de)(de)特(te)點。在飲用(yong)方(fang)式上一(yi)擔糧二(er)(er)(er)鍋(guo)頭(tou)是可以(yi)(yi)“加(jia)冰(bing)加(jia)水加(jia)飲料”混合飲用(yong)而風格(ge)不(bu)變的(de)(de)(de)新型白酒(jiu)，這一(yi)特(te)點無異(yi)滿足(zu)了(le)年輕人在不(bu)同(tong)的(de)(de)(de)消(xiao)費(fei)場合，可以(yi)(yi)選擇與不(bu)同(tong)的(de)(de)(de)飲料混合飲用(yong)的(de)(de)(de)潛(qian)在消(xiao)費(fei)需求。

公司(si)十(shi)分重視產品的(de)質量服(fu)(fu)務(wu)，對消費(fei)者反映的(de)問題(ti)及時解決，制(zhi)定相應的(de)糾(jiu)正措施(shi)并加(jia)以改進，以達到消費(fei)者的(de)滿意。公司(si)以優質的(de)售后(hou)服(fu)(fu)務(wu)來(lai)維護公司(si)和消費(fei)者的(de)合法權益，不斷完善企業管理制(zhi)度(du)和工作程序，以滿足顧(gu)客的(de)需(xu)求(qiu)為目標。

北京二鍋頭酒業股(gu)份(fen)有限公(gong)(gong)(gong)司(si)，本著以質(zhi)量保障體系(xi)貫穿公(gong)(gong)(gong)司(si)的(de)(de)生產、品供、人(ren)(ren)力資源、物流(liu)營(ying)銷(xiao)(xiao)等各(ge)個(ge)方面，始終堅持以“科(ke)(ke)技(ji)(ji)為(wei)(wei)先(xian)導、以質(zhi)量為(wei)(wei)生命、以顧客為(wei)(wei)中心、以改進求發展”的(de)(de)經(jing)營(ying)方針，在目前(qian)已經(jing)基(ji)(ji)本實現信(xin)息化(hua)管理的(de)(de)基(ji)(ji)礎(chu)上，進一(yi)步完善(shan)了(le)(le)(le)公(gong)(gong)(gong)司(si)的(de)(de)管理體系(xi)，提高了(le)(le)(le)公(gong)(gong)(gong)司(si)各(ge)項工作(zuo)的(de)(de)管理水平。在科(ke)(ke)學管理上又邁上一(yi)個(ge)新(xin)的(de)(de)臺(tai)階。公(gong)(gong)(gong)司(si)在發展過(guo)程中，培養(yang)了(le)(le)(le)一(yi)批(pi)專業技(ji)(ji)術員工隊(dui)伍(wu)，同時也培養(yang)了(le)(le)(le)一(yi)批(pi)國(guo)家(jia)專業技(ji)(ji)術人(ren)(ren)才(cai)，目前(qian)我公(gong)(gong)(gong)司(si)擁有中國(guo)國(guo)家(jia)白(bai)酒評委2人(ren)(ren)、國(guo)家(jia)高級(ji)品酒師(shi)2人(ren)(ren)、高級(ji)釀酒師(shi)5人(ren)(ren)、品酒員4人(ren)(ren)，為(wei)(wei)公(gong)(gong)(gong)司(si)拓寬(kuan)科(ke)(ke)技(ji)(ji)領域奠定(ding)了(le)(le)(le)基(ji)(ji)礎(chu)，同時也鍛煉了(le)(le)(le)一(yi)批(pi)成熟的(de)(de)經(jing)營(ying)管理者(zhe)，建立完善(shan)了(le)(le)(le)行之有效的(de)(de)生產服務體系(xi)，提高了(le)(le)(le)“永豐牌”白(bai)酒系(xi)列(lie)產品的(de)(de)知名(ming)度，增(zeng)加產品在市場上的(de)(de)份(fen)額。產品的(de)(de)質(zhi)量、銷(xiao)(xiao)量、銷(xiao)(xiao)售(shou)收入、利潤逐年遞增(zeng)，為(wei)(wei)公(gong)(gong)(gong)司(si)今后的(de)(de)發展騰(teng)飛創造了(le)(le)(le)良(liang)好的(de)(de)條(tiao)件。