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始于1999年，傳統速食領域知名品牌，集非油炸方便面系列產品生產、銷售、研發為一體的企業，以高品質特色熱干面風靡市場

武漢(han)大(da)漢(han)口(kou)食品有限公司（前身為1999年10月8日成立的武漢(han)冠(guan)利達必是食品有限公司），主(zhu)要研(yan)發和生產“大(da)漢(han)口(kou)”牌(pai)非油炸(zha)方便面系列產品。

本公司(si)引進國際設備，采用傳(chuan)統工(gong)藝，保持特色風味，生產消費者喜(xi)愛的大漢(han)(han)口熱(re)干面，大漢(han)(han)口熱(re)干面是一種非油炸型(xing)方便面，其營(ying)養(yang)入味、健康無價。

產(chan)(chan)品(pin)(pin)主要出口加(jia)拿(na)大(da)、美國、新加(jia)坡等國家(jia)，出口量逐年(nian)持續上(shang)升。公(gong)司堅(jian)持于發(fa)(fa)展國內外(wai)傳統特色食品(pin)(pin)的產(chan)(chan)業化(hua)經(jing)營，我公(gong)司為(wei)滿(man)足國內外(wai)對大(da)漢(han)口熱(re)干面的市場(chang)需求，公(gong)司于2010年(nian)4月投資(zi)(zi)6000萬興建了產(chan)(chan)品(pin)(pin)生產(chan)(chan)基(ji)地，其(qi)中生產(chan)(chan)廠房耗(hao)(hao)資(zi)(zi)3687萬元，設備(bei)及研發(fa)(fa)耗(hao)(hao)資(zi)(zi)2313萬元。此產(chan)(chan)品(pin)(pin)生產(chan)(chan)基(ji)地嚴格按照國際GMP標準(zhun)設計，已(yi)達到了國際食品(pin)(pin)、藥(yao)品(pin)(pin)生產(chan)(chan)環境標準(zhun)。

目前生(sheng)產(chan)(chan)基地擁(yong)有(you)自主研發的熱(re)干面生(sheng)產(chan)(chan)線(xian)(xian)一條，已于2011年(nian)4月正式投產(chan)(chan)，生(sheng)產(chan)(chan)能力(li)由去年(nian)舊生(sheng)產(chan)(chan)線(xian)(xian)的日(ri)產(chan)(chan)4萬包達(da)到日(ri)產(chan)(chan)30萬包，現此生(sheng)產(chan)(chan)線(xian)(xian)年(nian)產(chan)(chan)值將實(shi)現2億(yi)元。

熱(re)干(gan)面(mian)(mian)是(shi)武漢(han)的(de)傳統小吃(chi)(chi)之一。相傳上世紀30年(nian)代初期，在(zai)(zai)漢(han)口(kou)長堤街(jie)(jie)有(you)(you)個走街(jie)(jie)串巷、搖撥浪鼓賣熟(shu)(shu)食的(de)小販，此人名(ming)叫“李包(bao)”，在(zai)(zai)關帝廟一帶靠(kao)賣涼粉(fen)和湯面(mian)(mian)為生。有(you)(you)一天(tian)，天(tian)氣(qi)異常炎(yan)熱(re)，不少剩(sheng)面(mian)(mian)未賣完(wan)，他(ta)怕面(mian)(mian)條發餿變質，便(bian)將剩(sheng)面(mian)(mian)煮熟(shu)(shu)瀝干(gan)，晾(liang)在(zai)(zai)案板上。一不小心，碰倒案上的(de)油(you)壺，潑在(zai)(zai)面(mian)(mian)條上的(de)麻(ma)油(you)散發出陣陣清(qing)香。正在(zai)(zai)懊惱(nao)的(de)李包(bao)，突然(ran)(ran)靈(ling)機一動(dong)，索性(xing)將面(mian)(mian)條用麻(ma)油(you)拌勻、晾(liang)放(fang)。第二天(tian)早上，李包(bao)將拌油(you)的(de)熟(shu)(shu)面(mian)(mian)條放(fang)在(zai)(zai)沸水里稍燙，撈起瀝干(gan)入碗(wan)，然(ran)(ran)后加上賣涼粉(fen)用的(de)調料，弄得熱(re)氣(qi)騰(teng)騰(teng)，香氣(qi)四溢。人們爭相購買，吃(chi)(chi)得津津有(you)(you)味。有(you)(you)人問他(ta)賣的(de)是(shi)什(shen)么(me)面(mian)(mian)，他(ta)脫口(kou)而(er)(er)出，說是(shi)“熱(re)干(gan)面(mian)(mian)”。從此“熱(re)干(gan)面(mian)(mian)”就(jiu)一炮而(er)(er)紅，美食之名(ming)遍(bian)傳人口(kou)，新老顧客紛至沓來。 沒(mei)有(you)(you)幾年(nian)時間，經營“熱(re)干(gan)面(mian)(mian)”的(de)餐飲就(jiu)遍(bian)布(bu)武漢(han)三鎮(zhen)的(de)街(jie)(jie)頭巷尾。

就這(zhe)樣(yang)以(yi)細長爽口、光滑滑潤、香潤味鮮為(wei)特色(se)的(de)(de)“熱干(gan)(gan)(gan)面”成了武(wu)(wu)漢(han)(han)人(ren)愛的(de)(de)風味小(xiao)吃。與北京炸醬面、四(si)川擔(dan)(dan)擔(dan)(dan)面、山西刀削(xue)面、兩廣伊府面并(bing)稱為(wei)中國五(wu)大名面的(de)(de)熱干(gan)(gan)(gan)面，是武(wu)(wu)漢(han)(han)的(de)(de)傳統特色(se)小(xiao)吃。經過(guo)(guo)歷史的(de)(de)沉淀(dian)，現已(yi)(yi)不(bu)僅僅是一種食品(pin)，而更多的(de)(de)代表著一種城(cheng)市(shi)文化，因為(wei)已(yi)(yi)經有“不(bu)吃熱干(gan)(gan)(gan)面，就不(bu)算真(zhen)正到(dao)過(guo)(guo)武(wu)(wu)漢(han)(han)”的(de)(de)說法。熱干(gan)(gan)(gan)面儼然已(yi)(yi)成為(wei)武(wu)(wu)漢(han)(han)的(de)(de)一張亮麗城(cheng)市(shi)名片。

但是，熱(re)干(gan)面(mian)(mian)(mian)即做即吃的(de)(de)(de)(de)特性(xing)，使其難(nan)(nan)以(yi)實(shi)現大規模推(tui)廣，更讓在(zai)外地(di)的(de)(de)(de)(de)朋友難(nan)(nan)以(yi)品嘗到地(di)道的(de)(de)(de)(de)風味。因此(ci)，更便于(yu)攜帶和食用的(de)(de)(de)(de)方(fang)便熱(re)干(gan)面(mian)(mian)(mian)應運(yun)而(er)(er)生。面(mian)(mian)(mian)對方(fang)便式熱(re)干(gan)面(mian)(mian)(mian)的(de)(de)(de)(de)眾(zhong)多技(ji)術(shu)難(nan)(nan)題(ti)，我公司并沒有畏懼，而(er)(er)是抱著“正宗熱(re)干(gan)面(mian)(mian)(mian)應該產自它(ta)的(de)(de)(de)(de)故(gu)鄉武(wu)漢(han)”的(de)(de)(de)(de)豪情和“小池塘(tang)做大魚，做熱(re)干(gan)面(mian)(mian)(mian)的(de)(de)(de)(de)出色品牌(pai)”的(de)(de)(de)(de)決心(xin)，迎難(nan)(nan)而(er)(er)上，進行(xing)技(ji)術(shu)攻關。在(zai)研(yan)發的(de)(de)(de)(de)兩年(nian)多時間內，共(gong)耗資500多萬(wan)，并先后兩次引進設備，經過一步步的(de)(de)(de)(de)艱苦(ku)努力，終(zhong)于(yu)在(zai)2006年(nian)初將(jiang)非油炸型(xing)的(de)(de)(de)(de)“大漢(han)口”方(fang)便熱(re)干(gan)面(mian)(mian)(mian)推(tui)向市(shi)場。

公(gong)司(si)重視并著力推行現代化的科學管理模式，本(ben)著“工(gong)藝優良、過程(cheng)受控、持續改進(jin)、顧(gu)客滿意”的質(zhi)量(liang)方針，加強(qiang)管理力度，嚴格控制衛生(sheng)質(zhi)量(liang)，始(shi)終將食品安全放在首(shou)位，科學、合理和系(xi)統地(di)進(jin)行質(zhi)量(liang)、食品安全管理，公(gong)司(si)現已經(jing)通過ISO9001-2008質(zhi)量(liang)管理、ISO22000-2005食品安全體(ti)系(xi)、清真(zhen)認證。

高新的技術、良好的食品(pin)安全管理使產品(pin)品(pin)質上得到了(le)(le)十足(zu)的保障(zhang)，在競爭激(ji)烈地(di)食品(pin)行(xing)業市場占(zhan)領了(le)(le)一席之地(di)，“大漢(han)口”非(fei)油(you)炸(zha)系列產品(pin)不(bu)僅受到了(le)(le)人們的喜愛，同時也受到了(le)(le)各(ge)大媒體(ti)的關(guan)注，爭相報導，被譽為“武(wu)漢(han)城市名片(pian)”。

“大(da)漢口(kou)”非油炸系列方便面(mian)創新的(de)(de)(de)微波干(gan)燥(zao)工藝(yi)(yi)屬(shu)世界首創，摒(bing)棄了傳統(tong)的(de)(de)(de)油炸方式，保障了傳統(tong)堿性面(mian)的(de)(de)(de)風味及(ji)(ji)滑爽勁(jing)道(dao)的(de)(de)(de)獨特口(kou)感，并實(shi)現了批量(liang)生(sheng)產(chan)。面(mian)餅(bing)由于未經(jing)油炸，營養成分(fen)不(bu)被破壞，所(suo)以爽滑筋斗、健康營養、脂肪含(han)量(liang)低，常食不(bu)發胖。同時采用了現代高(gao)科技殺菌(jun)工藝(yi)(yi)技術(shu)進行保質(zhi)，不(bu)含(han)人(ren)工合成色素(su)和(he)對人(ren)體(ti)有害的(de)(de)(de)防腐(fu)劑，產(chan)品保質(zhi)期(qi)可達6個月之(zhi)久(jiu)。非油炸風味方便面(mian)及(ji)(ji)其制作方法已經(jing)通過了中(zhong)華人(ren)民(min)共(gong)和(he)國(guo)(guo)國(guo)(guo)家知識產(chan)權局(ju)的(de)(de)(de)專(zhuan)利(li)申(shen)請（專(zhuan)利(li)號：ZL200610019944.9）、非油炸風味方便面(mian)及(ji)(ji)工業化效率生(sheng)產(chan)方法已經(jing)通過了中(zhong)華人(ren)民(min)共(gong)和(he)國(guo)(guo)國(guo)(guo)家知識產(chan)權局(ju)的(de)(de)(de)專(zhuan)利(li)申(shen)請（專(zhuan)利(li)號：ZL200910061027.0）。

公司產能已實現日產30萬包(bao)，現在華中(zhong)(zhong)(zhong)地區的一些省(sheng)市(shi)已建立(li)辦(ban)事機構，在家樂福(fu)、沃爾(er)瑪、大福(fu)源、中(zhong)(zhong)(zhong)商平(ping)價、中(zhong)(zhong)(zhong)百倉(cang)儲、群光廣場(chang)、魯巷(xiang)廣場(chang)、武(wu)商量(liang)販店等(deng)設有(you)(you)銷(xiao)售(shou)專柜。省(sheng)內市(shi)場(chang)有(you)(you)：宜昌、恩施(shi)、黃石、監利(li)、十堰等(deng)；省(sheng)外(wai)(wai)市(shi)場(chang)有(you)(you)：北京、上(shang)海、河北、東莞、杭州(zhou)、深圳(zhen)等(deng)；國(guo)外(wai)(wai)市(shi)場(chang)有(you)(you)：加(jia)拿大、美國(guo)、法國(guo)、澳(ao)大利(li)亞、新加(jia)坡、墨西哥等(deng)。逐(zhu)步形成以武(wu)漢(han)為(wei)基地，以湖北為(wei)龍頭，輻(fu)射全國(guo)，遠銷(xiao)國(guo)外(wai)(wai)的營銷(xiao)網(wang)絡(luo)。此外(wai)(wai)，產品(pin)在網(wang)上(shang)亦銷(xiao)售(shou)火(huo)爆(bao)，并結成了良(liang)好的合(he)作(zuo)關系(xi)。產品(pin)銷(xiao)售(shou)狀況良(liang)好，現金(jin)流(liu)充沛。

“大(da)漢口”非油炸方便面系列產(chan)品(pin)以(yi)專(zhuan)業的(de)設(she)備、優質(zhi)的(de)原料、純正的(de)味道、貼心(xin)的(de)服務與合理的(de)價格(ge)，為投資(zi)經營者提供共(gong)贏的(de)格(ge)局(ju)。真誠感謝社(she)會各(ge)屆朋友的(de)關心(xin)和支持，大(da)漢口將努力(li)生(sheng)產(chan)更(geng)優質(zhi)、更(geng)健康的(de)產(chan)品(pin)，創造出(chu)金質(zhi)的(de)品(pin)牌，與大(da)家(jia)共(gong)享美好生(sheng)活。