始于1924年,起初以生產工業電動馬達為主,后于1960年以生產咖啡研磨機為重心,德國知名的咖啡磨豆機品牌,其產品多次被世界咖啡競賽選手所使用,以優良的品質著稱
MAHLKONIG起源(yuan)于Stawert Mühlenbau制(zhi)造公(gong)司。傳統的家族企(qi)業成立(li)于公(gong)元1924年德國漢(han)堡,生產工業電動馬達。不久,公(gong)司廣泛的涉入其(qi)他(ta)機械(xie)研磨器,如咖(ka)啡、玉(yu)米、香料。
自1960年以來,公司一(yi)直以生產(chan)咖(ka)啡(fei)研磨(mo)機(ji)為重心,現在(zai)MAHLKONIG的(de)產(chan)品線占90%以上都是(shi)生產(chan)咖(ka)啡(fei)磨(mo)豆(dou)機(ji)。
來自德國擁有悠久歷史的磨豆機品牌——MAHLKONIG。已經成為磨豆機的代名詞的型號就是WBC(世界咖啡大師競賽)選用并獲得REDDOT設計大賞殊榮的K30ES全自動定量磨豆機。2012-2014世(shi)界(jie)咖啡競(jing)賽Espresso Grinder支持無(wu)限微調刻度。
自WBC澳洲(zhou)Matt Perger與EK43閃(shan)亮登場,WBC 2013令人印象深刻的(de)澳洲(zhou)選(xuan)手,基(ji)于對(dui)研磨顆(ke)粒的(de)均勻比率的(de)考慮(lv)使Matt選(xuan)擇了這款商用磨豆機,并使用被稱之(zhi)為(wei)“nutation”的(de)壓(ya)粉方(fang)式,讓過快的(de)流速減緩(huan)到(dao)espresso需要的(de)標(biao)準,同時均勻的(de)顆(ke)粒研磨使萃取達(da)到(dao)一個的(de)狀態。