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于2012年注冊成立，德國手搖磨豆機知名品牌，咖啡豆手搖磨的開創者，專注于研發咖啡豆研磨工具的企業，其經典產品C40手搖咖啡磨豆機深受人們的喜愛

Comandante（譯：司令官）是一(yi)(yi)個地道的(de)(de)(de)德國品牌，于(yu)2012年(nian)注(zhu)冊成立，但是它這(zhe)十年(nian)的(de)(de)(de)基本上(shang)就是手(shou)搖(yao)咖啡(fei)磨豆(dou)機的(de)(de)(de)歷史。Comandante第一(yi)(yi)代(dai)手(shou)搖(yao)磨產品，算(suan)是市場上(shang)較(jiao)早為(wei)(wei)人所熟知的(de)(de)(de)咖啡(fei)豆(dou)手(shou)搖(yao)磨。來自(zi)于(yu)德國慕尼黑的(de)(de)(de)工程師(shi)Bernd Braune開創了這(zhe)一(yi)(yi)領域(yu)之先河，設計的(de)(de)(de)這(zhe)款廣為(wei)(wei)人知的(de)(de)(de)產品，正是大(da)名鼎(ding)鼎(ding)的(de)(de)(de)C40。

2005年(nian)，Bernd Braune和他的家人就在(zai)德國慕(mu)尼黑郊(jiao)外創(chuang)立了(le)一家咖啡烘焙工廠，這家人經常出(chu)差去世界各地采購優質的咖啡，很快速積(ji)累了(le)極(ji)高的口碑。

但(dan)是Bernd發現即(ji)便(bian)(bian)他(ta)的(de)咖(ka)啡品質非常出眾，但(dan)他(ta)的(de)很多客戶卻沒有(you)合適的(de)研磨工(gong)具來(lai)(lai)充分發揮出咖(ka)啡豆(dou)的(de)品質。那時市(shi)面上已經有(you)專業(ye)好用(yong)的(de)電動研磨機，但(dan)對于(yu)普通(tong)家庭用(yong)戶來(lai)(lai)說這些機器過于(yu)昂貴和笨重。對于(yu)隨時都在尋豆(dou)出旅(lv)行中的(de)Bernd來(lai)(lai)說，沒有(you)便(bian)(bian)攜的(de)工(gong)具來(lai)(lai)幫助自己穩定(ding)的(de)檢驗(yan)豆(dou)子品質，是個很大的(de)麻煩。

“我需(xu)要(yao)一種品質穩定、高性能且便攜的(de)(de)研(yan)磨(mo)工具”，作為工程師出身(shen)的(de)(de)Bernd決定拉上(shang)家人(ren)和朋友(you)搞一個。他們(men)參考了有100多年歷史的(de)(de)傳(chuan)統手(shou)搖磨(mo)，研(yan)究了市面上(shang)的(de)(de)咖啡自(zi)動售貨機的(de)(de)刀盤構造，最終設計出了第一款造型簡約(yue)的(de)(de)手(shou)搖磨(mo)。

這(zhe)無疑(yi)是一款相當成(cheng)功的(de)設計，自(zi)2013年第一代(dai)(dai)C40問(wen)世以來，2021年夏末更新迭代(dai)(dai)至第四代(dai)(dai)，然而第三代(dai)(dai)C40，自(zi)2016年開始推出，足(zu)足(zu)生產銷售(shou)了5年。這(zhe)四代(dai)(dai)產品(pin)的(de)外觀相同。

Comandante對于C40的(de)每一(yi)次(ci)產品迭代升(sheng)級(ji)，功(gong)夫都(dou)下在(zai)了內部(bu)刀盤的(de)和(he)其他核心組建(jian)的(de)材質(zhi)構造上(shang)(shang)，不(bu)做表(biao)面上(shang)(shang)花(hua)里胡哨的(de)變動，每一(yi)次(ci)升(sheng)級(ji)都(dou)讓使用品質(zhi)有一(yi)次(ci)質(zhi)的(de)飛(fei)躍，并且產品升(sheng)級(ji)100%的(de)向后兼容(rong)性，用戶不(bu)用每次(ci)跟風買新品，只(zhi)要更換核心部(bu)件就行，足夠稱得上(shang)(shang)良(liang)心企業。