一、咖啡磨豆機粗細的調節方法

1、擰開手磨(mo)咖啡機上(shang)方的金屬螺(luo)帽。

2、取下手磨咖啡機上的(de)搖(yao)柄。

3、取下手磨細度調節螺絲上方(fang)的固定金屬(shu)卡片。

4、左手捏緊手磨咖(ka)啡(fei)機中(zhong)間的固定柱，使之不(bu)能左右(you)(you)旋(xuan)轉(zhuan)(zhuan)，右(you)(you)手旋(xuan)轉(zhuan)(zhuan)粗細(xi)調節螺(luo)母，若向下旋(xuan)轉(zhuan)(zhuan)研磨程度(du)就會變細(xi)，向上(shang)旋(xuan)轉(zhuan)(zhuan)研磨程度(du)就會變粗。在此過程中(zhong)應(ying)不(bu)時地套上(shang)旋(xuan)轉(zhuan)(zhuan)手柄，并取些(xie)咖(ka)啡(fei)豆進(jin)行(xing)研磨并觀察(cha)粗細(xi)程度(du)是(shi)否滿足需(xu)要。

5、重(zhong)新(xin)(xin)安裝好手柄并將上面的螺母重(zhong)新(xin)(xin)擰緊(jin)即可(ke)。

二、咖啡磨豆機手動和電動哪個好

1、手搖磨豆機

（1）優點：首先手(shou)(shou)搖(yao)磨豆機的(de)外觀相對更漂亮，鑒賞性高，不用的(de)時候放在(zai)家(jia)里當擺設品(pin)也可以，除此之外，入門級(ji)的(de)手(shou)(shou)搖(yao)磨豆機價格也相對比(bi)較便宜，是大部人都可以接受的(de)

（2）缺點：磨豆(dou)速度(du)太慢(man)，很費力氣，摩出來的(de)(de)咖啡粉可能會不(bu)均勻，另外(wai)在磨豆(dou)的(de)(de)時候由于(yu)會產生較大的(de)(de)熱(re)量，會讓咖啡的(de)(de)香氣散發的(de)(de)更快

2、電動磨豆機

（1）優點(dian)：電動(dong)磨豆(dou)機最(zui)大的(de)優點(dian)就(jiu)是省時(shi)省力了，相比手搖磨豆(dou)機需(xu)要幾分鐘的(de)時(shi)間(jian)，電動(dong)磨豆(dou)機僅僅需(xu)要數十秒(miao)就(jiu)可以，另外用(yong)電動(dong)磨豆(dou)機研磨出來(lai)的(de)咖啡(fei)粉更均勻，這樣萃取出來(lai)的(de)口感會更好

（2）缺點：由于電動(dong)磨豆機(ji)的(de)(de)選擇有很(hen)多，我建議大家選擇可(ke)以(yi)(yi)調節研(yan)磨度(du)的(de)(de)，不(bu)要因(yin)為貪圖便宜選擇砍豆機(ji)，使(shi)用砍豆機(ji)研(yan)磨出來(lai)的(de)(de)咖啡粉(fen)極不(bu)均勻，手沖咖啡可(ke)以(yi)(yi)選擇平(ping)刀(dao)或(huo)者(zhe)鬼齒的(de)(de)電動(dong)磨豆機(ji)

如(ru)果(guo)你還只是(shi)剛入(ru)門，建議(yi)可(ke)以(yi)選擇價(jia)格適中的手搖磨豆機，以(yi)后可(ke)以(yi)再升級，如(ru)果(guo)你已經接觸(chu)咖啡一段(duan)時間(jian)的話，電動磨豆機是(shi)必不(bu)可(ke)少的。

三、咖啡磨豆機怎么選擇

1、磨芯材質

市面(mian)上(shang)比較(jiao)流(liu)行的應該(gai)有(you)陶(tao)瓷芯(xin)和不銹鋼磨(mo)(mo)芯(xin)，一般低價的磨(mo)(mo)豆機(ji)會使用(yong)陶(tao)瓷磨(mo)(mo)芯(xin)。如(ru)果(guo)你打算(suan)長(chang)期使用(yong)的話，建議直接考慮不銹鋼磨(mo)(mo)芯(xin)好了(le)。

不銹鋼磨芯研(yan)磨會更(geng)加均勻，細粉更(geng)少，相對(dui)來(lai)(lai)說(shuo)，研(yan)磨起來(lai)(lai)不那么費勁。

2、研磨均勻程度

研磨是否均勻決定了萃(cui)(cui)取(qu)是否均勻，否則(ze)就容易出(chu)現(xian)大顆(ke)粒(li)還(huan)沒有完(wan)全萃(cui)(cui)取(qu)，而(er)小顆(ke)粒(li)就已經過(guo)度萃(cui)(cui)取(qu)的(de)情(qing)況。

3、細粉量

細粉(fen)越(yue)多，咖啡(fei)(fei)(fei)的味道越(yue)苦雜。沒有細粉(fen)咖啡(fei)(fei)(fei)風(feng)味會過于平淡，細分過多，咖啡(fei)(fei)(fei)容易(yi)有焦苦味，適當的細粉(fen)可以提高(gao)咖啡(fei)(fei)(fei)的醇厚度。

4、研磨的效率

研磨的(de)效(xiao)率來說，越(yue)細的(de)粉，手(shou)搖(yao)研磨時(shi)間越(yue)久，這就(jiu)是為什(shen)么很多人建議做意式咖啡不建議用手(shou)搖(yao)的(de)原因(yin)。

不過對于個人來說，每天只需要1-2杯咖啡，并不局限于意式，手搖磨豆機相對性價比更高，也未嘗不是一個好的選擇。可以到咖啡磨豆機十大品牌進行仔細比較哦。