芒果视频

一、黑咖啡是指什么咖啡

黑咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)是指使用任何單一咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)豆品種或拼配咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)豆通(tong)過法(fa)壓(ya)壺，摩卡壺，虹吸壺，手沖滴濾等除(chu)意式(shi)機的(de)(de)萃取(qu)方(fang)式(shi)制作出的(de)(de)咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)，不加任何東(dong)西的(de)(de)咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)，俗稱清(qing)咖(ka)(ka)。

黑(hei)咖(ka)啡(fei)集香(xiang)、苦、酸、甜(tian)多種口味為一體。原始(shi)香(xiang)味是(shi)黑(hei)咖(ka)啡(fei)品(pin)質的(de)生(sheng)命，也最能表現黑(hei)咖(ka)啡(fei)生(sheng)產過程和(he)烘焙技術，生(sheng)產地的(de)氣(qi)候(hou)、品(pin)種、收成、精制(zhi)處理、儲(chu)藏、消費國的(de)烘焙技術是(shi)否(fou)適當等(deng)，都是(shi)決(jue)定咖(ka)啡(fei)豆(dou)香(xiang)味的(de)條件。

黑(hei)(hei)(hei)咖(ka)啡(fei)(fei)的(de)苦是黑(hei)(hei)(hei)咖(ka)啡(fei)(fei)基本的(de)味(wei)(wei)(wei)道，部分(fen)的(de)淀(dian)粉(fen)、糖分(fen)、纖維質的(de)焦(jiao)糖化(hua)及(ji)炭化(hua)，才(cai)產(chan)生咖(ka)啡(fei)(fei)最具(ju)象(xiang)征性的(de)苦味(wei)(wei)(wei)。黑(hei)(hei)(hei)咖(ka)啡(fei)(fei)也有(you)酸(suan)味(wei)(wei)(wei)，適(shi)當的(de)熱作用產(chan)生適(shi)度(du)的(de)酸(suan)味(wei)(wei)(wei)，將可使咖(ka)啡(fei)(fei)的(de)味(wei)(wei)(wei)道更(geng)佳，讓人覺得更(geng)有(you)深度(du)。黑(hei)(hei)(hei)咖(ka)啡(fei)(fei)的(de)甜味(wei)(wei)(wei)，與苦味(wei)(wei)(wei)相得益彰。

二、黑咖啡的功效與作用

1、提神醒腦

黑咖(ka)啡(fei)中含有(you)(you)大量(liang)的(de)(de)咖(ka)啡(fei)因(yin)，咖(ka)啡(fei)因(yin)具(ju)有(you)(you)強烈的(de)(de)苦(ku)味(wei)，能刺激神(shen)經、心臟和(he)呼吸系統，因(yin)此適量(liang)的(de)(de)飲用黑咖(ka)啡(fei)能提神(shen)醒腦，減緩大腦和(he)肌肉的(de)(de)疲勞(lao)度。

2、減肥

黑(hei)咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)熱(re)量很小，一(yi)杯(bei)(bei)100克的(de)黑(hei)咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)只有2.55千焦(jiao)的(de)熱(re)量。黑(hei)咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)中的(de)咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)因能幫助人體收縮血管，促(cu)進身體的(de)新陳代謝，增加熱(re)能的(de)消耗量從(cong)而(er)加速脂肪分解，餐后(hou)喝(he)杯(bei)(bei)黑(hei)咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)，對減肥(fei)很有好處。

3、開胃助食

黑(hei)咖啡(fei)中的咖啡(fei)因會刺(ci)(ci)激(ji)(ji)交感神經，刺(ci)(ci)激(ji)(ji)胃(wei)(wei)(wei)腸分(fen)泌(mi)胃(wei)(wei)(wei)酸，促(cu)進消化、防止(zhi)胃(wei)(wei)(wei)脹、胃(wei)(wei)(wei)下垂，及促(cu)進腸胃(wei)(wei)(wei)激(ji)(ji)素(su)、蠕動(dong)激(ji)(ji)素(su)，使快速通便。

4、利尿醒酒

黑咖啡(fei)中的咖啡(fei)因(yin)具有利尿作(zuo)(zuo)用，同(tong)時還具有促進(jin)乙醇轉化為乙醛(quan)的作(zuo)(zuo)用，因(yin)此，在酒(jiu)后飲(yin)用咖啡(fei)能促進(jin)血液中的乙醇轉化為乙醛(quan)，經過腎臟排除體外，能醒酒(jiu)。

5、活血化瘀

黑咖啡所含的亞(ya)油(you)酸，有溶血及阻止血栓形成、增強血管收縮、緩解偏頭痛、降低中(zhong)風機率等作用。

6、防治心血管疾病

低血(xue)壓患者每天(tian)喝杯黑咖(ka)啡，可以使自己更(geng)佳(jia)。在高(gao)溫煮咖(ka)啡的(de)過程中，還會產(chan)生一種抗氧(yang)化的(de)化合物，它有助(zhu)于抗癌(ai)、抗衰老、甚至有防止心血(xue)管疾病的(de)作用。黑咖(ka)啡可增加高(gao)密度膽固醇，加速代謝壞的(de)膽固醇，減少冠狀動脈粥(zhou)樣化、降低中風幾率。

三、黑咖啡減肥正確喝法

1、選對時間

想減肥，喝品牌黑咖啡選對時間很重要。首先不能太晚：時間太晚喝咖啡可能會導致神經興奮從而晚上失眠，因而最好選擇守早上或午后；其次不能空腹喝咖啡，以防加重胃酸分泌，應該選在飯后喝咖啡，不僅促進新陳代謝，還能促進消化，分解多余攝入的脂肪；最后可以選在運動之前：黑咖啡能夠促進身體機能，延長運動時間，同時加快消耗，使減肥事業事半功倍。

2、選對方式

黑咖啡最好的喝法就是(shi)(shi)不能加糖(tang)，盡管會(hui)有一些苦，但是(shi)(shi)不加糖(tang)的黑咖啡對我們(men)消化(hua)的輔助作用(yong)才(cai)最好。

3、選對溫度

喝(he)熱咖(ka)啡比喝(he)冰咖(ka)啡的減肥效果更好。我們都(dou)有這樣的經(jing)驗，吃(chi)熱的食物的時候人的身(shen)(shen)體也會(hui)跟著發(fa)汗，熱咖(ka)啡也是同樣道理，身(shen)(shen)體會(hui)因(yin)為(wei)咖(ka)啡的熱度發(fa)汗，同時又因(yin)為(wei)咖(ka)啡因(yin)來促進身(shen)(shen)體消(xiao)耗熱量，在熱量消(xiao)耗的雙重作用下，熱咖(ka)啡可以幫(bang)助(zhu)人體更快地消(xiao)耗體內的熱量。

4、選對烘焙度

選(xuan)擇淺度(du)烘(hong)焙的(de)(de)咖(ka)(ka)啡比(bi)選(xuan)擇深度(du)烘(hong)焙的(de)(de)減(jian)肥效(xiao)果(guo)更好。這是因(yin)為烘(hong)焙度(du)的(de)(de)不同會(hui)影響咖(ka)(ka)啡中咖(ka)(ka)啡因(yin)的(de)(de)含量(liang)。一(yi)般來說烘(hong)焙時間越(yue)短，程(cheng)度(du)越(yue)淺，咖(ka)(ka)啡的(de)(de)咖(ka)(ka)啡因(yin)含量(liang)越(yue)多；反之則(ze)越(yue)少。因(yin)此選(xuan)擇喝淺度(du)烘(hong)焙的(de)(de)咖(ka)(ka)啡豆能夠攝(she)入(ru)較(jiao)多咖(ka)(ka)啡因(yin)從而(er)使得減(jian)肥效(xiao)果(guo)顯著。