一、麥片的功效與作用
麥片是一種常見的粗糧食品,其制作原料主要有燕麥、蕎麥、大麥和小麥這四種。這種產品營養價值很高,富含脂肪、蛋白質、維生素、礦物質等等營養成分,具有清腸排毒、降低膽固醇、減肥瘦身、控制血糖、促進骨骼發育等等功效,是不可多得的谷物早餐。所以我們可以選擇一款好的麥片品牌,作為早餐食品,對身體也是有好處的。
二、麥片怎么吃
我們經常吃(chi)的(de)是(shi)經過處理的(de)即食麥(mai)(mai)(mai)片(pian),所以吃(chi)法(fa)比較簡單。首先倒入(ru)適(shi)量的(de)麥(mai)(mai)(mai)片(pian)進入(ru)杯中(zhong)(zhong)。麥(mai)(mai)(mai)片(pian)用半(ban)杯熱開水沖泡。鮮奶加入(ru)麥(mai)(mai)(mai)片(pian)中(zhong)(zhong)拌勻。將(jiang)蘋果、香(xiang)蕉切片(pian)備用。牛奶麥(mai)(mai)(mai)片(pian)加入(ru)香(xiang)蕉,蘋果,撒(sa)上葡萄干就可(ke)以吃(chi)了。配(pei)料可(ke)根(gen)據自(zi)己的(de)喜好(hao)調整。
三、麥片和燕麥片的區別
麥(mai)(mai)片(pian)是(shi)以多種(zhong)谷類為原料(liao)加(jia)(jia)工而成的(de)(de),而燕(yan)麥(mai)(mai)片(pian)是(shi)燕(yan)麥(mai)(mai)粒軋制而成,而且兩者的(de)(de)營(ying)養價值也(ye)大(da)不(bu)相同。原味燕(yan)麥(mai)(mai)只由燕(yan)麥(mai)(mai)一種(zhong)原料(liao)制成,不(bu)外加(jia)(jia)糖(tang)、鹽(yan)、脂(zhi)類物質(zhi),保留了燕(yan)麥(mai)(mai)中的(de)(de)大(da)部分(fen)營(ying)養,有種(zhong)淡淡的(de)(de)天然麥(mai)(mai)香,適合(he)老年人(ren)、糖(tang)尿病人(ren)、血(xue)脂(zhi)及(ji)血(xue)糖(tang)偏高(gao)(gao)的(de)(de)人(ren)食用。復(fu)合(he)營(ying)養燕(yan)麥(mai)(mai)片(pian)往(wang)往(wang)會(hui)在(zai)燕(yan)麥(mai)(mai)片(pian)生產時(shi)添(tian)加(jia)(jia)奶粉、豆粉、大(da)棗、核桃、杏仁(ren)、蔗(zhe)糖(tang)、植脂(zhi)末等(deng)原輔料(liao),以使燕(yan)麥(mai)(mai)片(pian)呈(cheng)現不(bu)同風味及(ji)達(da)到速溶目的(de)(de)。但這些原輔料(liao)及(ji)甜味劑會(hui)造成糖(tang)分(fen)過(guo)高(gao)(gao)的(de)(de)問題(ti),同時(shi)會(hui)被加(jia)(jia)入更多的(de)(de)添(tian)加(jia)(jia)劑。