一、麥片的功效與作用
麥片是一種常見的粗糧食品,其制作原料主要有燕麥、蕎麥、大麥和小麥這四種。這種產品營養價值很高,富含脂肪、蛋白質、維生素、礦物質等等營養成分,具有清腸排毒、降低膽固醇、減肥瘦身、控制血糖、促進骨骼發育等等功效,是不可多得的谷物早餐。所以我們可以選擇一款好的麥片品牌,作(zuo)為(wei)早餐(can)食品,對身體也是有好處(chu)的(de)。
二、麥片怎么吃
我們(men)經常吃的(de)(de)(de)是經過(guo)處理(li)的(de)(de)(de)即食麥(mai)片(pian)(pian)(pian),所以吃法比較簡(jian)單(dan)。首先倒(dao)入(ru)(ru)適量的(de)(de)(de)麥(mai)片(pian)(pian)(pian)進(jin)入(ru)(ru)杯(bei)中(zhong)。麥(mai)片(pian)(pian)(pian)用半(ban)杯(bei)熱開水沖泡。鮮奶加入(ru)(ru)麥(mai)片(pian)(pian)(pian)中(zhong)拌勻。將蘋(pin)果、香蕉(jiao)切片(pian)(pian)(pian)備用。牛奶麥(mai)片(pian)(pian)(pian)加入(ru)(ru)香蕉(jiao),蘋(pin)果,撒上葡萄干(gan)就(jiu)可以吃了。配料可根據自己的(de)(de)(de)喜好調整(zheng)。
三、麥片和燕麥片的區別
麥(mai)(mai)(mai)片是(shi)以(yi)(yi)多(duo)種(zhong)谷類為原料加(jia)工而成的(de)(de),而燕(yan)(yan)(yan)麥(mai)(mai)(mai)片是(shi)燕(yan)(yan)(yan)麥(mai)(mai)(mai)粒軋制而成,而且兩者的(de)(de)營(ying)(ying)養價值也(ye)大不相同。原味燕(yan)(yan)(yan)麥(mai)(mai)(mai)只由(you)燕(yan)(yan)(yan)麥(mai)(mai)(mai)一種(zhong)原料制成,不外加(jia)糖(tang)(tang)、鹽、脂(zhi)類物質,保留了燕(yan)(yan)(yan)麥(mai)(mai)(mai)中(zhong)的(de)(de)大部分(fen)營(ying)(ying)養,有(you)種(zhong)淡淡的(de)(de)天然麥(mai)(mai)(mai)香,適合老年人(ren)、糖(tang)(tang)尿病人(ren)、血(xue)脂(zhi)及(ji)血(xue)糖(tang)(tang)偏高的(de)(de)人(ren)食用。復合營(ying)(ying)養燕(yan)(yan)(yan)麥(mai)(mai)(mai)片往往會(hui)在燕(yan)(yan)(yan)麥(mai)(mai)(mai)片生產(chan)時添(tian)(tian)加(jia)奶粉、豆粉、大棗、核桃、杏仁、蔗(zhe)糖(tang)(tang)、植脂(zhi)末等原輔(fu)料,以(yi)(yi)使(shi)燕(yan)(yan)(yan)麥(mai)(mai)(mai)片呈現不同風味及(ji)達到速(su)溶目的(de)(de)。但這些(xie)原輔(fu)料及(ji)甜味劑(ji)會(hui)造成糖(tang)(tang)分(fen)過(guo)高的(de)(de)問(wen)題(ti),同時會(hui)被加(jia)入更(geng)多(duo)的(de)(de)添(tian)(tian)加(jia)劑(ji)。