一、麥片的功效與作用
麥片是一種常見的粗糧食品,其制作原料主要有燕麥、蕎麥、大麥和小麥這四種。這種產品營養價值很高,富含脂肪、蛋白質、維生素、礦物質等等營養成分,具有清腸排毒、降低膽固醇、減肥瘦身、控制血糖、促進骨骼發育等等功效,是不可多得的谷物早餐。所以我們可以選擇一款好的麥片品牌,作為早餐食品,對身體(ti)也是有好處的(de)。
二、麥片怎么吃
我們經(jing)常吃的(de)是(shi)經(jing)過處(chu)理的(de)即食麥(mai)片(pian)(pian),所(suo)以吃法比較簡單。首先倒入適(shi)量的(de)麥(mai)片(pian)(pian)進(jin)入杯(bei)中。麥(mai)片(pian)(pian)用半杯(bei)熱開水沖(chong)泡。鮮奶加入麥(mai)片(pian)(pian)中拌勻。將蘋(pin)果(guo)、香蕉(jiao)切片(pian)(pian)備(bei)用。牛奶麥(mai)片(pian)(pian)加入香蕉(jiao),蘋(pin)果(guo),撒(sa)上葡萄干就可以吃了。配料可根據自己的(de)喜好調(diao)整。
三、麥片和燕麥片的區別
麥(mai)(mai)片是以(yi)多(duo)種谷類(lei)為原料加(jia)(jia)工而成的(de),而燕(yan)(yan)麥(mai)(mai)片是燕(yan)(yan)麥(mai)(mai)粒軋(ya)制而成,而且兩者的(de)營養價(jia)值(zhi)也大不相同。原味(wei)(wei)(wei)燕(yan)(yan)麥(mai)(mai)只由燕(yan)(yan)麥(mai)(mai)一種原料制成,不外加(jia)(jia)糖(tang)、鹽、脂(zhi)類(lei)物質,保(bao)留了燕(yan)(yan)麥(mai)(mai)中的(de)大部分營養,有(you)種淡淡的(de)天(tian)然麥(mai)(mai)香,適合(he)老(lao)年人(ren)(ren)、糖(tang)尿病人(ren)(ren)、血(xue)脂(zhi)及血(xue)糖(tang)偏高(gao)的(de)人(ren)(ren)食用(yong)。復合(he)營養燕(yan)(yan)麥(mai)(mai)片往往會在燕(yan)(yan)麥(mai)(mai)片生產時添加(jia)(jia)奶粉(fen)、豆粉(fen)、大棗、核(he)桃、杏(xing)仁(ren)、蔗糖(tang)、植(zhi)脂(zhi)末等原輔(fu)料,以(yi)使燕(yan)(yan)麥(mai)(mai)片呈(cheng)現不同風(feng)味(wei)(wei)(wei)及達到速溶(rong)目的(de)。但這些原輔(fu)料及甜味(wei)(wei)(wei)劑會造成糖(tang)分過高(gao)的(de)問(wen)題,同時會被加(jia)(jia)入更(geng)多(duo)的(de)添加(jia)(jia)劑。