麥片是一(yi)種以小麥為原(yuan)料加工而成的食(shi)品。它曾經是第一(yi)種被工業化生(sheng)產(chan)的早餐谷物食(shi)品，通(tong)常被放(fang)在牛奶和果汁里，或做成麥(mai)(mai)片(pian)(pian)粥加以食(shi)用。麥(mai)(mai)片(pian)(pian)還分為普(pu)通(tong)麥(mai)(mai)片(pian)(pian)和燕麥(mai)(mai)片(pian)(pian)，由于(yu)麥(mai)(mai)片(pian)(pian)食(shi)品的制作過程(cheng)簡單，而且(qie)省時，有的種類的麥片，只要經過(guo)水泡，就可以(yi)食用，既可補充(chong)蛋(dan)白(bai)質與(yu)纖維素，又有飽腹感可當早(zao)餐(can)食用，幾乎成為家家必(bi)備的粗(cu)糧，深受日常工作沒(mei)時間吃(chi)飯的白(bai)領一(yi)族的歡迎(ying)。

麥片(pian)的營養(yang)價(jia)值大家都已(yi)經了(le)解了(le)，正因為受歡迎，如今(jin)在超市(shi)貨架上，麥片(pian)的種(zhong)(zhong)類(lei)非(fei)常多(duo)，除了(le)純(chun)麥片(pian)，還有很(hen)多(duo)制作時加(jia)入(ru)了(le)奶粉(fen)、豆粉(fen)、核(he)桃、杏仁(ren)等營養(yang)物(wu)質(zhi)的混合麥片(pian)，不(bu)同種(zhong)(zhong)類(lei)在營養(yang)上具有一定的差(cha)別。除(chu)了種類的差(cha)別之外，麥片怎么吃、加熱多長時間等因(yin)素，也會影響麥片的營(ying)養度(du)與口(kou)感(gan)。對于很多聲稱免煮的麥片產品，有專(zhuan)家指(zhi)出需(xu)要(yao)(yao)煮的麥片才(cai)比(bi)較(jiao)(jiao)純(chun)(chun)正，營養度較(jiao)(jiao)高(gao)，因此大家在選購時，如(ru)果不是(shi)偏好某類(lei)口感，盡量(liang)選擇需(xu)要(yao)(yao)自煮的純(chun)(chun)麥片吧(ba)，并且，這是(shi)吃進肚里的東西，記得(de)選購要(yao)(yao)看品牌(pai)，才(cai)好吃得(de)放心(xin)。