奶(nai)茶原為中國北方游牧民族的日常飲品，至今最少已有千年歷史。自元(yuan)朝起傳遍(bian)世界各地(di)，目前在大中華(hua)地(di)區，中亞國(guo)家(jia)，印度，阿拉(la)伯(bo)，英國(guo)，馬來西亞，新(xin)加坡等地(di)區都有不同種類奶茶流(liu)行。

蒙古高原和中亞地區的奶茶千百年來(lai)從未改變，至(zhi)今仍然(ran)是(shi)日常飲用及待客的(de)必備飲料。其他地(di)區則有不(bu)同口味的(de)奶(nai)(nai)茶(cha)，如印(yin)度奶(nai)(nai)茶(cha)以加(jia)入瑪薩拉的(de)特殊香料聞名；發源于香港的(de)絲襪奶(nai)(nai)茶(cha)和(he)(he)發源(yuan)于(yu)臺灣的珍(zhen)珠奶(nai)茶(cha)也獨具特色。奶(nai)茶(cha)兼(jian)具牛奶(nai)和(he)(he)茶(cha)的雙重營養，是家常美(mei)食之一，風行世界(jie)。奶(nai)茶(cha)品種包括(kuo)了(le)奶(nai)茶(cha)粉， 冰奶(nai)茶(cha)，熱奶茶(cha)等。

品嘗奶茶的優劣也以茶色、香氣、形態和味道四個方面進行，而(er)且(qie)需要細(xi)細(xi)品嘗，才(cai)能夠體會到其(qi)味道之美。要熬(ao)出一壺醇香沁人的奶茶(cha)，除(chu)茶(cha)葉(xie)本(ben)身(shen)的質(zhi)(zhi)量好壞外，水質(zhi)(zhi)、火候、和(he)茶(cha)乳(ru)不中也很重要。一般說(shuo)來(lai)，可(ke)口的(de)奶茶(cha)并不是奶越多(duo)越好(hao)，應當是茶(cha)乳(ru)比例相當，既有(you)茶(cha)的(de)清香，又有(you)奶的(de)甘酥，二者偏多(duo)偏少味道都不好(hao)。還(huan)有(you)，奶茶(cha)煮(zhu)好(hao)后，應即刻飲(yin)用或(huo)盛于(yu)熱水壺以備飲用(yong)，因在鍋內(nei)放的(de)(de)時間(jian)長了，鍋銹影響(xiang)奶茶(cha)的(de)(de)色、香(xiang)、味。在多(duo)數地方喝奶茶(cha)要加少許(xu)食(shi)鹽(yan)，但(dan)也有(you)的(de)(de)地方不(bu)加食(shi)鹽(yan)，只是把(ba)鹽(yan)碟放在桌上，喜歡喝鹽味的(de)就加鹽，不喜歡鹽的(de)則不加鹽。喜歡喝奶茶(cha)(cha)的(de)小伙伴們，奶茶(cha)(cha)雖(sui)好喝可別喝太多哦，如今的(de)奶茶(cha)(cha)更(geng)多的(de)是作為一種飲料，在選購(gou)奶茶(cha)(cha)飲料時(shi)要(yao)注(zhu)重(zhong)品(pin)質才(cai)能保證健康。小編認(ren)為喝太多飲料還是不好的，所(suo)以要(yao)注(zhu)意啦！