原味麥片的六種吃法
一、紅豆燕麥粥
熱牛奶沖泡的即食燕麥片有濃郁的奶香味,混合著麥片的清新(xin),點綴以(yi)甜蜜的相思(si)豆,一(yi)起干了這碗(wan)真愛范兒的燕麥(mai)粥吧!
用料:
即食(shi)燕麥40g、純牛奶100g、蜂(feng)蜜15g、紅豆(dou)25g。
做法:
1、紅豆較(jiao)為(wei)堅硬,淘洗干(gan)凈后用清(qing)水浸(jin)泡3小(xiao)時以上;時間緊的上班族(zu)可提前一晚泡發。
2、水沸騰后倒入(ru)紅豆(dou)大火(huo)煮開(kai),轉中火(huo)慢慢煮熟。只要紅豆(dou)煮的軟(ruan)糯就ok啦(la)!也可以用壓力鍋縮短(duan)時間。
3、牛奶用(yong)小奶鍋加熱(re),或用(yong)微(wei)波(bo)爐加熱(re),微(wei)微(wei)沸騰即可。
4、將即食燕(yan)麥片倒入大(da)碗里,此菜譜為一人份。
5、倒入熱牛(niu)奶,攪拌均勻,靜置約(yue)三分鐘(zhong),讓燕(yan)麥片在(zai)牛(niu)奶的(de)泡發下慢慢漲發起來。
6、這(zhe)時候香甜軟糯的紅豆(dou)也煮(zhu)好(hao)了,濾(lv)干水分。
7、將紅豆鋪在泡好的(de)(de)燕麥(mai)粥上(shang),擺(bai)上(shang)一個大大的(de)(de)紅色愛(ai)心,最后淋上(shang)蜂蜜,攪拌(ban)均勻,就開始享受真愛(ai)范(fan)兒的(de)(de)早餐(can)吧!
二、隔夜早餐燕麥粥
前一晚把(ba)生燕麥和牛奶(nai)酸(suan)奶(nai)以(yi)及其他配(pei)料混合好,第(di)二天直接端出(chu)來就可以(yi)美美開吃~制作只用幾(ji)分(fen)鐘,還無需烹(peng)飪,簡(jian)簡(jian)單單就能做(zuo)出(chu)喚(huan)醒味蕾的早餐。
用料:
基本底料(liao):生(sheng)燕(yan)麥(mai)(mai)片(裸麥(mai)(mai)片) ?或?杯、 牛奶(nai)/杏仁奶(nai)半杯、 酸奶(nai)半杯、 葡(pu)萄干(gan)或其他干(gan)果(guo)(guo)(guo)、壓碎(sui)的(de)各類堅果(guo)(guo)(guo)兩大(da)勺、 切片熟香蕉一根、 各種(zhong)水果(guo)(guo)(guo)泥適(shi)量、 蜂蜜或楓(feng)糖漿一小(xiao)(xiao)勺、 肉桂(gui)粉 半小(xiao)(xiao)勺 香草精(jing) 半小(xiao)(xiao)勺、蛋白粉適(shi)量、第二(er)天一早(zao)還可(ke)添加、新鮮切塊水果(guo)(guo)(guo)、各種(zhong)蔬(shu)菜水果(guo)(guo)(guo)脆片、各種(zhong)水果(guo)(guo)(guo)泥、花生(sheng)醬、巧克力醬。
做法:
1、生燕麥和牛奶、酸奶(沒有(you)可(ke)全部(bu)用牛奶代替)放入一(yi)個可(ke)密封(feng)容器內,攪(jiao)(jiao)拌混(hun)合均(jun)勻(yun),再按喜好添加各種配(pei)料,繼續(xu)攪(jiao)(jiao)拌均(jun)勻(yun),蓋好蓋子(zi),放入冰(bing)箱冷藏過夜。
2、第(di)二天(tian)(tian)早晨(chen)拿出(chu)來攪一攪就可(ke)以開吃啦!另外可(ke)以再(zai)切(qie)一些新(xin)鮮水果(guo)進去,再(zai)撒(sa)點(dian)格蘭(lan)諾拉做(zuo)裝飾。另外香蕉也可(ke)以前一晚(wan)不放(fang),第(di)二天(tian)(tian)凍一下用攪拌(ban)機打成泥再(zai)混進去。還可(ke)以加一小(xiao)勺花生醬。
三、紅心火龍果燕麥粥
飽(bao)腹又有營養的(de)鋼切燕麥,配(pei)上紅心(xin)火龍果(guo)美麗的(de)粉色,以(yi)及凍香蕉融化時甜(tian)蜜的(de)口感,可以(yi)說是(shi)少女的(de)夢(meng)幻早餐(can)了。
用料:
鋼切(qie)燕麥(mai)1/4杯(bei)、水3/4杯(bei)、牛奶(nai)1/4杯(bei)、紅心火龍果一個、凍(dong)香蕉半根、其他水果適量、甜味劑(ji)適量。
做法:
1、燕麥和(he)水一起(qi)煮熟(shu),最方便的辦法是(shi)用(yong)電飯煲。
2、放入小(xiao)鍋,添加牛(niu)奶,愛(ai)吃(chi)甜點加一點甜味(wei)劑。
3、放入半個火龍果,半根(gen)香蕉和牛奶(nai)燕麥(mai)一起煮(zhu)到自己喜歡的口(kou)感。
4、其他水果(guo),剩下的火龍(long)果(guo)切好(hao),放上(shang)去。
四、奶香南瓜燕麥糊
牛奶與(yu)南瓜濃郁的香氣,以及(ji)它們組(zu)合起來令人(ren)安心的濃稠口感,味道香甜醇美,超級適合用來開啟(qi)元(yuan)氣滿滿的一(yi)天。
用料:
即(ji)食燕麥1/3杯(bei)、杏仁奶3/4杯(bei)、南瓜泥2 - 4湯勺(shao)、糖(tang)或(huo)者sweetener1小茶勺(shao)、堅果1小茶勺(shao)。
做法:
1、在微(wei)波(bo)爐(lu)安全的(de)碗里,混合燕(yan)麥和牛奶。
2、混合入南瓜泥(ni),攪拌(ban)均勻。
3、微波爐高檔加熱1分鐘(zhong),攪(jiao)拌一下。
4、繼續用微波爐加熱1 - 2分鐘(zhong),每30秒(miao)攪拌一下。
5、加一小(xiao)茶勺(shao)糖或者(zhe)sweetener,攪拌均勻后,撒上核桃、杏仁等堅果即可。
五、蔬菜玉米麥片粥
有了(le)西蘭花、豌豆和玉米(mi)等蔬菜的加入,這道燕麥粥(zhou)變得格外(wai)鮮美。熱乎乎又營養(yang),吃(chi)起來(lai)真是(shi)好滿足。
用料:
棒渣(zha)50克、大米(mi)30克、玉(yu)米(mi)面20克、即食燕麥片20 - 30克、清水適量(liang)、玉(yu)米(mi)粒(li)、豌(wan)豆粒(li)、胡(hu)蘿卜粒(li)、土豆丁、西蘭花。
做法:
1、先準(zhun)備煮粥(zhou)的材料,這里有燕麥(mai)片,棒渣,大米(mi)和玉米(mi)面(mian)。
2、棒(bang)渣洗凈,要提(ti)前一(yi)晚(wan)浸泡,第二天再(zai)洗一(yi)下就可(ke)以(yi)用來煮粥了。
3、取小鍋,放(fang)入淘洗干(gan)凈的(de)大米和(he)浸泡(pao)過一(yi)晚的(de)棒渣(zha),再注入足夠量的(de)清水。
4、把小鍋放置火上大(da)火煮滾。
5、煮滾后倒入玉米面(mian),玉米面(mian)下鍋(guo)前(qian)可(ke)先用(yong)(yong)水調成糊狀,邊(bian)倒邊(bian)用(yong)(yong)湯勺攪勻,以免(mian)結塊。然后轉小(xiao)火慢(man)慢(man)熬制(zhi)。
6、在粥(zhou)快煮(zhu)好(hao)的時候準備(bei)蔬菜(cai),把你選的蔬菜(cai)洗凈,切(qie)小丁備(bei)用(yong)。
7、粥煮到米粒開(kai)花就可以(yi)了(le),這時放入蔬菜(cai)丁和燕麥片,不易(yi)煮熟的蔬菜(cai)可以(yi)先放,略(lve)煮一(yi)下至所(suo)有(you)材料成熟就可以(yi)關火(huo)了(le)。
8、喝的時候可加(jia)一(yi)點鹽調味,也可以什(shen)么都不加(jia),可以搭配烤吐司一(yi)起吃。
六、酒釀燕麥年糕
年糕的(de)軟糯,酒釀的(de)香(xiang)甜,再加(jia)上燕麥的(de)口感,味道(dao)迷人不已。制作起來也很(hen)方便快捷(jie),十分鐘左右(you)就能巧妙完(wan)成。
用料:
酒釀兩大(da)勺(shao)、年糕(gao)小半包、燕麥適量、冰糖少許、枸杞一(yi)把。
做法:
1、冰糖加水煮(zhu)開(kai)。
2、放(fang)入(ru)年糕(gao)煮熟,放(fang)入(ru)酒(jiu)釀,燕麥(mai)枸杞煮兩(liang)分(fen)鐘。
3、關火燜一分鐘即可。
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