麥片粥有哪些常見做法

一、蛋奶麥片粥

用料：燕麥片100克、牛奶1瓶（約225克）、雞蛋2只、白(bai)糖、精鹽、黃油（白(bai)脫油）各(ge)適量。

做法：先將麥(mai)片加(jia)一(yi)點水(shui)調成糊狀，然后再(zai)(zai)加(jia)一(yi)點點精鹽，再(zai)(zai)將牛奶加(jia)入，調勻，先煮沸，后再(zai)(zai)用文火燜(men)煮10分鐘。然后再(zai)(zai)將調勻的(de)雞蛋(dan)液加(jia)入，再(zai)(zai)加(jia)白糖、黃油，再(zai)(zai)燜(men)煮，直至粘糯即(ji)可。

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二、杏仁蜂蜜麥片粥

用料：6茶(cha)(cha)匙(chi)烤杏仁(ren)片或杏仁(ren)塊、3茶(cha)(cha)匙(chi)梯(ti)子干、1杯麥(mai)片、2杯水、1?/4茶(cha)(cha)匙(chi)鹽、1杯牛奶、3茶(cha)(cha)匙(chi)蜂蜜(mi)。

做法：先將(jiang)放入(ru)鹽的水煮(zhu)沸(fei)，調小火，邊(bian)(bian)攪(jiao)拌(ban)邊(bian)(bian)倒入(ru)麥(mai)片，然后一(yi)邊(bian)(bian)攪(jiao)拌(ban)一(yi)邊(bian)(bian)煮(zhu)1分(fen)鐘。1分(fen)鐘后，將(jiang)容器蓋上(shang)蓋子從火上(shang)撤下，冷卻2～3分(fen)鐘。再根據自(zi)己的喜(xi)好適量加入(ru)牛奶，并放入(ru)提子、杏仁(ren)片和蜂蜜一(yi)起享用。

三、牛奶麥片粥

用料：麥片(pian)、白(bai)糖(tang)各90克(ke)，牛(niu)奶150克(ke)。

做法：先將麥(mai)片(pian)加(jia)適量(liang)清水浸泡30分鐘(zhong)以(yi)上，然(ran)后將鍋置于火(huo)上，倒入(ru)麥(mai)片(pian)，用小火(huo)煮(zhu)20分鐘(zhong)左(zuo)右，加(jia)入(ru)牛奶，拌(ban)勻，煮(zhu)15分鐘(zhong)，加(jia)入(ru)白糖(tang)攪勻即可食用。

四、水果麥片

用料：麥(mai)片100克、牛奶50克、各種水果50克。

做法：先(xian)將干麥(mai)(mai)片用清水300克泡軟，水果(guo)洗凈切(qie)碎(sui)。然后將泡好的麥(mai)(mai)片連水倒入(ru)鍋內，置火上(shang)燒開，煮(zhu)(zhu)2-3分鐘(zhong)后，加入(ru)牛奶，再(zai)煮(zhu)(zhu)5-6分鐘(zhong)，待麥(mai)(mai)片酥爛，稀稠適度(du)，加入(ru)切(qie)碎(sui)的水果(guo)和白(bai)糖，再(zai)略(lve)煮(zhu)(zhu)一(yi)下，盛入(ru)碗(wan)內即可(ke)。

五、小米麥片粥

用料：麥片一(yi)碗，大米(mi)2匙，小米(mi)2匙。

做法：先(xian)將(jiang)(jiang)大米小(xiao)米入鍋中煮(zhu)至全熟，再將(jiang)(jiang)麥片(pian)加(jia)入煮(zhu)5分鐘，最后關火(huo)蓋(gai)(gai)蓋(gai)(gai)悶3分鐘即可。

食用麥片要注意什么

1、不能多吃

麥(mai)片本身沒有什么(me)副(fu)作用，一般人都可以吃(chi)，但是一次(ci)性不要吃(chi)太多，每天(tian)吃(chi)40克就差不多了(le)(le)。因(yin)為麥(mai)片的(de)膳(shan)食纖維含量較高，吃(chi)多了(le)(le)可能(neng)會導致消(xiao)化不良，影響其他營(ying)養物質的(de)吸收。

2、注意食材搭配

吃麥片時(shi)也要注(zhu)意食(shi)(shi)材(cai)搭(da)配(pei)，恰(qia)當(dang)的食(shi)(shi)材(cai)搭(da)配(pei)會(hui)(hui)讓麥片的營養被(bei)吸收得更徹底，麥片的味道也會(hui)(hui)更好，而相克的食(shi)(shi)材(cai)搭(da)配(pei)則可(ke)能會(hui)(hui)給人體帶(dai)來損害。

3、特殊患者不宜食用

消化系統患(huan)者要盡量(liang)少(shao)吃麥(mai)片(pian)，因為(wei)麥(mai)片(pian)很難消化，過量(liang)食(shi)(shi)用(yong)容易引起身體不(bu)適。腎臟(zang)病患(huan)者也不(bu)宜食(shi)(shi)用(yong)麥(mai)片(pian)，因為(wei)麥(mai)片(pian)中蛋白(bai)質、鉀、磷等成分比較多，會(hui)增(zeng)加腎臟(zang)排泄負擔。