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1、選燕(yan)麥(mai)片(pian)還是麥(mai)片(pian)：純燕(yan)麥(mai)片(pian)有降血脂、降血糖、高飽腹的效果；麥(mai)片(pian)則是多種谷物混合而成，其中燕(yan)麥(mai)片(pian)只占一小(xiao)部分，甚(shen)至根本沒有。

2、選營(ying)(ying)養(yang)(yang)麥片(pian)還(huan)是純(chun)燕(yan)麥片(pian)：一(yi)些麥片(pian)產(chan)品本身含(han)有(you)燕(yan)麥的比例很(hen)小，即便加(jia)入其他營(ying)(ying)養(yang)(yang)素，如(ru)鈣、蛋白(bai)質等，實(shi)際上并不(bu)比純(chun)燕(yan)麥片(pian)營(ying)(ying)養(yang)(yang)價(jia)值更高。千萬不(bu)要以為(wei)加(jia)入一(yi)些營(ying)(ying)養(yang)(yang)素之后，加(jia)工產(chan)品就一(yi)定會(hui)勝過(guo)天然產(chan)品。

3、選無(wu)糖燕麥(mai)還是(shi)甜(tian)味：當(dang)然(ran)是(shi)優先選擇沒有甜(tian)味的(de)燕麥(mai)片(pian)或麥(mai)片(pian)。天然(ran)的(de)谷(gu)物，毫無(wu)疑問是(shi)不含(han)有糖分的(de)。如果它(ta)有甜(tian)味，那(nei)么一定加入(ru)了某種高效甜(tian)味劑(ji)，此(ci)外還會加入(ru)淀粉水解物。

4、選(xuan)免煮還(huan)是沖泡：自(zi)己煮的(de)(de)更好一(yi)些(xie)。因為煮的(de)(de)燕麥(mai)片(pian)可(ke)(ke)以(yi)提(ti)供最(zui)大的(de)(de)飽腹(fu)(fu)感，血(xue)糖上升速度(du)最(zui)慢(man)。一(yi)些(xie)速食純燕麥(mai)片(pian)只要一(yi)兩分鐘加熱(re)即可(ke)(ke)，它們也(ye)是比較好的(de)(de)選(xuan)擇。不過許多一(yi)沖即食的(de)(de)產品大多都(dou)加入了糖分，不僅降(jiang)低營養價值，還(huan)會讓(rang)燕麥(mai)片(pian)低血(xue)糖上升速度(du)和高飽腹(fu)(fu)感的(de)(de)優點(dian)受到損失。