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1、選燕麥(mai)片還是麥(mai)片：純燕麥(mai)片有降血(xue)脂、降血(xue)糖、高(gao)飽(bao)腹的效果(guo)；麥(mai)片則(ze)是多種谷物混合(he)而成，其中(zhong)燕麥(mai)片只占(zhan)一小部分，甚(shen)至根本(ben)沒有。

2、選營(ying)養(yang)麥(mai)片還是純燕麥(mai)片：一些麥(mai)片產(chan)品(pin)本身含有(you)燕麥(mai)的比例(li)很小(xiao)，即(ji)便加入(ru)其他營(ying)養(yang)素，如鈣、蛋白質等，實際上并(bing)不(bu)比純燕麥(mai)片營(ying)養(yang)價值更高(gao)。千萬(wan)不(bu)要以為加入(ru)一些營(ying)養(yang)素之后，加工產(chan)品(pin)就一定(ding)會(hui)勝過天然產(chan)品(pin)。

3、選無糖燕麥還是(shi)甜味：當然是(shi)優先選擇沒(mei)有(you)甜味的(de)燕麥片或麥片。天然的(de)谷物，毫無疑問是(shi)不含(han)有(you)糖分的(de)。如果它有(you)甜味，那么(me)一定加入了(le)某種高效甜味劑，此外(wai)還會加入淀粉(fen)水解物。

4、選免(mian)煮還(huan)是沖泡：自(zi)己(ji)煮的(de)更好一些。因(yin)為煮的(de)燕(yan)麥(mai)片(pian)可(ke)以提供最大(da)的(de)飽(bao)腹(fu)感，血(xue)糖(tang)上升(sheng)(sheng)速度(du)最慢。一些速食純燕(yan)麥(mai)片(pian)只要一兩分鐘加熱即(ji)可(ke)，它們也是比較好的(de)選擇。不過許多一沖即(ji)食的(de)產品大(da)多都加入(ru)了糖(tang)分，不僅(jin)降低(di)營養價(jia)值(zhi)，還(huan)會讓燕(yan)麥(mai)片(pian)低(di)血(xue)糖(tang)上升(sheng)(sheng)速度(du)和(he)高(gao)飽(bao)腹(fu)感的(de)優(you)點受到損失。