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1、選燕麥(mai)(mai)片(pian)還是麥(mai)(mai)片(pian)：純燕麥(mai)(mai)片(pian)有降(jiang)血(xue)脂、降(jiang)血(xue)糖、高飽腹的效果(guo)；麥(mai)(mai)片(pian)則(ze)是多種谷物混合而(er)成，其中燕麥(mai)(mai)片(pian)只占一小部分(fen)，甚至根本沒有。

2、選(xuan)營(ying)養(yang)(yang)麥(mai)(mai)片(pian)還是純(chun)燕麥(mai)(mai)片(pian)：一些麥(mai)(mai)片(pian)產品本(ben)身含有燕麥(mai)(mai)的(de)比例很小，即(ji)便加入其(qi)他營(ying)養(yang)(yang)素(su)(su)，如鈣、蛋白質等，實際上(shang)并(bing)不比純(chun)燕麥(mai)(mai)片(pian)營(ying)養(yang)(yang)價值更高(gao)。千萬不要(yao)以為加入一些營(ying)養(yang)(yang)素(su)(su)之后，加工產品就一定會勝過(guo)天然產品。

3、選無(wu)糖燕(yan)麥還是(shi)甜味：當(dang)然(ran)是(shi)優先選擇沒有甜味的(de)燕(yan)麥片(pian)或麥片(pian)。天(tian)然(ran)的(de)谷物，毫無(wu)疑問是(shi)不含有糖分的(de)。如果它有甜味，那么一定加(jia)入(ru)(ru)了(le)某種高效甜味劑，此外(wai)還會加(jia)入(ru)(ru)淀(dian)粉水解(jie)物。

4、選(xuan)免(mian)煮(zhu)還是(shi)(shi)沖(chong)泡：自己(ji)煮(zhu)的(de)(de)更(geng)好一(yi)些。因為(wei)煮(zhu)的(de)(de)燕(yan)麥片(pian)可以提供最大的(de)(de)飽(bao)腹(fu)感(gan)，血(xue)糖上(shang)升速度最慢。一(yi)些速食純燕(yan)麥片(pian)只要一(yi)兩分鐘(zhong)加熱即可，它(ta)們也是(shi)(shi)比較(jiao)好的(de)(de)選(xuan)擇。不(bu)過許(xu)多(duo)一(yi)沖(chong)即食的(de)(de)產品大多(duo)都加入了糖分，不(bu)僅降低營養價值，還會讓燕(yan)麥片(pian)低血(xue)糖上(shang)升速度和高飽(bao)腹(fu)感(gan)的(de)(de)優點(dian)受到損(sun)失。