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燕麥作為營養豐富的粗糧之一,營養地位在近幾年突然躥升,重新成為日常飲食的寵兒
把燕(yan)麥(mai)加日常的(de)飲食當(dang)中,可(ke)以有效的(de)防止和控制“三(san)高(gao)問(wen)題”
本次(ci)吃貨的(de)美食小編(bian),將給你帶來燕麥超全的(de)做法,趕(gan)緊來學習吧(ba)!
◎營養早餐◎
◎下午茶搭配◎
◎午后零食◎
— 燕麥的功效(xiao)與(yu)作用(yong) —
①降(jiang)血糖(tang)
燕麥中(zhong)富含β-葡聚糖(tang),它能(neng)夠減少小腸對脂(zhi)肪和膽固醇的吸收,降低(di)肝糖(tang)原(yuan)的分解,從(cong)而降低(di)血糖(tang)。
②減輕(qing)饑餓感
燕麥具有高(gao)蛋(dan)白低碳水化(hua)合物的(de)特(te)點,同時燕麥中富含可溶性纖維(wei)和(he)不溶性纖維(wei),能吸收人(ren)體內的(de)膽固醇并排出體外,還能延緩胃的(de)排空,減輕饑餓感(gan),有助于減輕體重。
③保護頭發
燕(yan)麥(mai)中含有豐(feng)富的蛋白質、維生素和礦(kuang)物質元(yuan)素,可以幫助(zhu)頭發生長。燕(yan)麥(mai)蛋白質可以在頭發表面形成(cheng)保護膜,潤滑(hua)頭發表層,減(jian)少因摩擦或梳理(li)等引起的頭發損傷。
④抗衰老
燕麥中含有大量抗氧化(hua)(hua)物(wu)質,如酚酸類和類黃酮化(hua)(hua)合物(wu),還有維生素E,這些物(wu)質可以(yi)清除(chu)自由(you)基,減少其對皮(pi)膚(fu)細胞的傷害(hai),讓(rang)皮(pi)膚(fu)富有彈性和光(guang)澤(ze)。
-End-
燕麥是不錯的養生雜糧,但是在購買的時候,一定要會區分燕麥和麥片。不要把燕麥錯買成麥片(pian)。
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