一、豆奶的好處
豆奶中的蛋白質屬于植物蛋白，能提供人體無法自己合成、必須從飲食中吸收的9種氨基酸；豆奶不僅不含膽固醇，大豆蛋白還能提高脂肪的燃燒率，促使過剩的膽固醇排泄出去，使血液中膽固醇含量保持在低水平，從而柔軟血管，穩定血壓；豆奶中飽和脂肪酸含量也比較低。此外，豆奶含有較多的微量元素鎂，還含有維生素B1、B2等，是一種營養豐富的飲品。更重要的是，豆奶中所含的大豆磷脂是人體細胞構成的基本物質之一，是組成大腦細胞和神經細胞必不可少的成分。喝豆奶的好處有很多，所以我們可以選擇正規的豆奶品牌購買豆奶(nai)(nai)喝，如(ru)果想自制豆奶(nai)(nai)，下面就是(shi)自己做豆奶(nai)(nai)的方法。
二、豆奶的熱量
豆奶的熱量不算是太高，一般標準(zhun)100ml的(de)豆奶(nai)，熱量是30大卡。喝(he)豆(dou)(dou)(dou)(dou)奶(nai)(nai)(nai)能(neng)減肥嗎？減肥是能(neng)喝(he)豆(dou)(dou)(dou)(dou)奶(nai)(nai)(nai)粉的(de)(de)，豆(dou)(dou)(dou)(dou)奶(nai)(nai)(nai)中含(han)有許(xu)多蛋白質(zhi)和牛奶(nai)(nai)(nai)中的(de)(de)相似。豆(dou)(dou)(dou)(dou)奶(nai)(nai)(nai)中不含(han)乳糖(tang)，適合(he)更多的(de)(de)人群飲(yin)用。豆(dou)(dou)(dou)(dou)奶(nai)(nai)(nai)中還(huan)含(han)有大量的(de)(de)可以(yi)抑制(zhi)吸收體內的(de)(de)脂(zhi)質(zhi)和糖(tang)類，經過消化、吸收、可以(yi)燃燒脂(zhi)肪，所以(yi)喝(he)豆(dou)(dou)(dou)(dou)奶(nai)(nai)(nai)粉是可以(yi)減肥的(de)(de)。
三、豆奶的做法
首先準備黃豆(dou)(dou)、花(hua)(hua)生(sheng)、核桃、水和(he)牛(niu)奶(nai)適量。然后(hou)花(hua)(hua)生(sheng)和(he)黃豆(dou)(dou)提(ti)前泡發，再用開水燙一(yi)(yi)下(xia)，剝去外皮(pi)。將核桃花(hua)(hua)生(sheng)黃豆(dou)(dou)放入(ru)豆(dou)(dou)漿機內，選擇果蔬(shu)冷飲鍵，打兩遍(bian)。過濾出豆(dou)(dou)渣后(hou)，放入(ru)鍋內燒開。最(zui)后(hou)放入(ru)一(yi)(yi)袋牛(niu)奶(nai)，繼續煮開關(guan)火(huo)，豆(dou)(dou)奶(nai)就做好(hao)啦(la)。
四、豆奶和豆漿的區別
豆(dou)(dou)奶的制作原料和豆(dou)(dou)漿類似，都是(shi)大豆(dou)(dou)。但是(shi)豆(dou)(dou)奶絕對不是(shi)豆(dou)(dou)漿。
在豆奶的生產流程中，有一個非常關鍵的步驟叫做“均質”，經過均質之后，豆奶(nai)中(zhong)的脂(zhi)肪顆粒(li)會(hui)(hui)變得更小(xiao)，整體更穩定，也更易被人(ren)體吸收。這些特質是(shi)(shi)豆漿(jiang)所(suo)不具備的。而且，“均質”這道工藝需要(yao)工業化生(sheng)產的設備，一(yi)般家庭無法完成。另(ling)外，豆奶(nai)生(sheng)產中(zhong)還(huan)會(hui)(hui)有脫(tuo)臭(chou)、脫(tuo)腥等環節(jie)，這些也都(dou)是(shi)(shi)豆漿(jiang)所(suo)沒(mei)有的。
維他奶
豆本豆
植選
維維
力大獅
哇米諾
統一
九陽
楊協成
亞洲
