歷史悠久的地道老北京酸梅湯品牌,隸屬于燕京集團,以配料及工藝講究、酸甜醇厚口感而聞名
九龍齋(zhai)酸梅(mei)湯作為(wei)京(jing)(jing)城傳(chuan)統飲料,其(qi)淵源可追溯到清乾隆年間。據傳(chuan),有個小商(shang)販來京(jing)(jing)城投靠其(qi)在(zai)御茶(cha)房供職的叔(shu)(shu)叔(shu)(shu)。他叔(shu)(shu)叔(shu)(shu)為(wei)他從御茶(cha)房中偷(tou)偷(tou)傳(chuan)出了(le)一個宮廷(ting)飲料秘方。小商(shang)販按(an)照秘方所(suo)示(shi),制成桂花酸梅(mei)湯出售,受到了(le)京(jing)(jing)城百姓的競相追捧。于是,商(shang)販請(qing)同鄉翰(han)林學士起名為(wei)“九龍齋(zhai)”。
九龍齋酸梅(mei)湯的(de)出品方---北京燕(yan)(yan)京飲(yin)料有限公司,是(shi)北京燕(yan)(yan)京啤酒(jiu)(jiu)集(ji)團旗下(xia)子(zi)公司。燕(yan)(yan)京啤酒(jiu)(jiu)經(jing)過30余年來的(de)發展,已經(jing)成為國內(nei)頗大的(de)啤酒(jiu)(jiu)集(ji)團企(qi)業(ye)之一。
為了學習國外啤酒企業的前沿生產、管理經驗和商談合作,燕京集團應邀到日本朝日啤酒和麒麟啤酒考察。在(zai)考察(cha)中,燕京(jing)集(ji)團(tuan)領(ling)導發現,國外大型啤(pi)酒(jiu)集(ji)團(tuan)的(de)銷售額大部分不是(shi)來自(zi)于(yu)啤(pi)酒(jiu),而是(shi)來自(zi)于(yu)飲料產(chan)品,而當時的(de)燕京(jing)集(ji)團(tuan)只生產(chan)和銷售啤(pi)酒(jiu)。
經過仔細的(de)考(kao)察(cha)后,考(kao)察(cha)組回到北京(jing)就立即制定了(le)足以載入燕(yan)京(jing)集團發(fa)展(zhan)史冊的(de)策(ce)略:要發(fa)展(zhan)燕(yan)京(jing)集團的(de)飲(yin)料(liao)事(shi)業(ye)。策(ce)略制定之后,隨即開始(shi)實施(shi)。在嘗試了(le)多(duo)種飲(yin)料(liao)產(chan)品(pin)之后,燕(yan)京(jing)集團發(fa)現,酸梅湯產(chan)品(pin)將是未來發(fa)展(zhan)的(de)重要方向。
很自然的(de),燕(yan)(yan)京(jing)(jing)集團(tuan)將目光對準了九龍齋這個百年品牌(pai)。在(zai)相關團(tuan)體的(de)幫助下,北京(jing)(jing)燕(yan)(yan)京(jing)(jing)啤酒集團(tuan)公司和故宮博物院緊密合(he)作,搜集、整理了宮廷御茶(cha)房(fang)主方(fang)(原九龍齋酸梅湯配方(fang)),共同打造“九龍齋”品牌(pai)。