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始于1750年，以沃頭蠔干粥為主打產品，傳承宮廷的深耕細作的食材選擇和烹調技術，以其用料考究和粥品美味而著稱

廈門沃頭(tou)中餐有(you)限公司成立(li)于2003年2月，總(zong)部駐(zhu)地(di)福建省廈門市同安區，以“沃頭(tou)蠔干(gan)粥”為主打產品。

為適應現(xian)代飲食多樣化需求，公司在保持(chi)粥(zhou)品(pin)傳統風味的基礎上不斷推(tui)陳出新，現(xian)粥(zhou)品(pin)除蠔(hao)干(gan)系(xi)列(lie)，公司還推(tui)出一品(pin)粥(zhou)系(xi)列(lie)、海鮮系(xi)列(lie)、豬肉(rou)系(xi)列(lie)、家畜系(xi)列(lie)供(gong)廣大消費(fei)者選(xuan)擇。

“沃(wo)頭蠔干(gan)粥”始于1750年。蔣才建先生(sheng)一心傳(chuan)承祖業，致力推廣民間特色小吃“蠔干(gan)粥”，并積極弘揚閩南本土飲食文化。憑借“一粥走天(tian)下”的(de)堅定信念，經多(duo)年艱苦創業，由當(dang)年的(de)一家小粥店(dian)發展成現今擁有兩百多(duo)家店(dian)的(de)大規模連鎖企業。

“沃(wo)頭(tou)蠔干粥”以(yi)其用料考究和粥品美味(wei)而著稱(cheng)，傳(chuan)承宮(gong)廷的(de)深耕細作的(de)食材選擇和烹調技術，又不失(shi)其營養美味(wei)，色、香、味(wei)與(yu)食者精神內涵(han)融為一(yi)體。

“沃(wo)頭(tou)蠔干粥(zhou)(zhou)”所選食材在產(chan)地實地考(kao)察，優質合格(ge)，綠(lv)色環保食材方能入(ru)其粥(zhou)(zhou)。

一直以(yi)來，沃頭壕干粥(zhou)長盛(sheng)不衰的(de)(de)秘密就在于其(qi)高湯的(de)(de)特殊性(xing)。粥(zhou)中所用(yong)的(de)(de)高湯乃是采用(yong)祖傳(chuan)工藝(yi)精(jing)心秘制(zhi)，將其(qi)營養與美(mei)味進行了融合，熬制(zhi)出了香滑潤口(kou)、營養豐富的(de)(de)綠色粥(zhou)品，其(qi)獨特制(zhi)作工藝(yi)及口(kou)感得到(dao)廣大食客及業內人(ren)士(shi)的(de)(de)一致認可。

“沃(wo)頭蠔(hao)干粥(zhou)”本著“綠色、養生、營養、美(mei)味”的(de)產(chan)品理念(nian)，在加盟連鎖(suo)的(de)道路(lu)上踏(ta)踏(ta)實實，一(yi)步一(yi)個腳印的(de)逐(zhu)步扎根(gen)全國各地。

公(gong)司擁(yong)有良好的(de)(de)投(tou)資(zi)商機和(he)市(shi)(shi)場前景(jing)，短短幾年就將粥品打(da)入市(shi)(shi)場并風靡整個閩南地區。公(gong)司以獨特的(de)(de)經營管理(li)(li)辦(ban)法及制作(zuo)技術(shu)創造了良好的(de)(de)規模化效益(yi)，促使大量的(de)(de)加盟(meng)伙伴蜂擁(yong)而(er)至(zhi)。目前已從(cong)省內(nei)(nei)的(de)(de)百余家連(lian)鎖店(dian)，發展至(zhi)上(shang)海、深圳、廣(guang)東(dong)、浙江、江西(xi)、貴州(zhou)、珠(zhu)海等各大省市(shi)(shi)。為(wei)適(shi)應公(gong)司的(de)(de)發展步伐，公(gong)司積極廣(guang)納社會(hui)各界人才，不斷(duan)完善(shan)內(nei)(nei)部管理(li)(li)體制，加強品牌的(de)(de)維(wei)護與管理(li)(li)。

公司(si)發展至今，已(yi)經走向了(le)企業正規化(hua)(hua)，店面統一化(hua)(hua)、宣傳專業化(hua)(hua)、管理(li)標準化(hua)(hua)的(de)合(he)理(li)運營管理(li)模式。現如今的(de)公司(si)每一個(ge)成員將會通過其不(bu)斷的(de)努力(li)奮斗及團(tuan)結(jie)協作精神，為廣大民眾展示(shi)不(bu)一樣的(de)品牌魅(mei)力(li)。