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山(shan)西省平(ping)遙縣延虎肉制品有限公司成立于1991年，主要生產曹(cao)家熏肘和平(ping)遙牛肉。平(ping)遙飲(yin)食行(xing)業(ye)中流(liu)傳(chuan)著一句話：“平(ping)遙名吃三大寶(bao)，牛肉、熏肘、長山(shan)藥。”

公司(si)生(sheng)產(chan)的產(chan)品(pin)(pin)有：延(yan)虎牌曹(cao)家(jia)(jia)熏(xun)肘、曹(cao)家(jia)(jia)熏(xun)雞、曹(cao)家(jia)(jia)熏(xun)蹄(ti)、曹(cao)家(jia)(jia)兔肉(rou)、曹(cao)家(jia)(jia)狗(gou)肉(rou)、曹(cao)家(jia)(jia)醬蹄(ti)、曹(cao)家(jia)(jia)香耳、平遙牛肉(rou)、五香牛肉(rou)、五香驢肉(rou)、十三香鳳爪、一品(pin)(pin)香牛筋等。公司(si)于2004年12月通過ISO9001：2000國際質(zhi)量體系(xi)認證；2005年8月通過國家(jia)(jia)質(zhi)量監(jian)督檢驗檢疫總(zong)局驗收(shou)取得全國工業產(chan)品(pin)(pin)生(sheng)產(chan)許可(ke)證。

公司(si)是(shi)集屠宰、保(bao)鮮儲藏、冷鏈(lian)銷售、肉制品加工(gong)于(yu)一體的農業(ye)產業(ye)化企業(ye)。