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敖(ao)(ao)司(si)堡(bao)的歷史(shi)開始(shi)于十八世紀末，托馬斯-敖(ao)(ao)司(si)堡(bao)先(xian)生在到西(xi)班(ban)牙南(nan)部的加地斯省從事(shi)葡(pu)萄酒(jiu)(jiu)工作。在1772年，敖(ao)(ao)司(si)堡(bao)先(xian)生在附近(jin)的圣(sheng)瑪利亞港成立了以自己的姓氏(shi)命名的酒(jiu)(jiu)窖。初期(qi)旨在釀造向英國出口的雪(xue)利酒(jiu)(jiu)。企(qi)業經(jing)營延(yan)續至今，為(wei)100%家(jia)族企(qi)業，現屬敖(ao)(ao)司(si)堡(bao)家(jia)族的第(di)六代和第(di)七代共同擁有，并聘請國內及(ji)國際(ji)的專業團隊進行(xing)經(jing)營管理。

經(jing)過(guo)兩個世紀發(fa)展，敖(ao)司(si)(si)堡公(gong)司(si)(si)由一個雪利(li)酒(jiu)(jiu)(jiu)窖成長為在烈(lie)酒(jiu)(jiu)(jiu)，葡(pu)萄酒(jiu)(jiu)(jiu)和(he)美食產(chan)品(pin)(pin)享(xiang)有國(guo)(guo)際(ji)聲譽(yu)的大型西班牙公(gong)司(si)(si)，產(chan)品(pin)(pin)出口(kou)50多個國(guo)(guo)家，全(quan)球員(yuan)工超過(guo)1000名(ming)包括海外50多個國(guo)(guo)家。目前,敖(ao)司(si)(si)堡公(gong)司(si)(si)在中國(guo)(guo)的主要產(chan)品(pin)(pin)及品(pin)(pin)牌為: 夢特(te)斯洛葡(pu)萄酒(jiu)(jiu)(jiu)，蘇麗澤葡(pu)萄酒(jiu)(jiu)(jiu)，凱羅斯一世雪利(li)白蘭(lan)地，諾迪(di)思(si)嘉利(li)金酒(jiu)(jiu)(jiu)以(yi)及5J Cinco Jotas 伊比利(li)亞火腿。