安徽李府(fu)酒店管理有(you)限公司成立于2001年,公司是“中(zhong)國飯店協會(hui)(hui)”會(hui)(hui)員單位(wei),“中(zhong)國(guo)(guo)烹飪協會”會員(yuan)單(dan)位(wei),“中(zhong)國(guo)(guo)校(xiao)園團餐聯盟”會員(yuan)單(dan)位(wei),“中(zhong)國(guo)(guo)教育后勤(qin)協會”會員(yuan)單(dan)位,“安徽(hui)省高等院(yuan)校后(hou)勤協會”理(li)事(shi)單(dan)(dan)位、“餐飲(yin)專業委員會”副主任單(dan)(dan)位,“安徽(hui)省餐飲(yin)行業協會“副會長(chang)單(dan)位(wei)。公(gong)司(si)目前持有(you)高級技術職稱的(de)有(you)80余人,等級以上廚師500余人,日服務對象達十幾萬(wan)人,餐廳經理全部(bu)(bu)經過市場監(jian)督管理部(bu)(bu)門(men)、教育行政部(bu)(bu)門(men)培訓(xun)。公(gong)司(si)是安徽(hui)省首批通過ISO9001質量管理體系、ISO22000(HACCP)食品安全(quan)管理(li)(li)(li)體系、ISO14001環境管理(li)(li)(li)體系和ISO45001職業健康(kang)安全(quan)管理(li)(li)(li)體系認證的餐(can)(can)飲(yin)企業,實現了團餐(can)(can)食品(pin)(pin)加(jia)工的規(gui)范化和食品(pin)(pin)安全管理的信息化、科學化。
公司于2002年開(kai)始涉足學(xue)校學(xue)生食堂和(he)企(qi)事業(ye)單(dan)位職工食堂的團餐服務,先后(hou)管理了四十多所學(xue)校師(shi)生食堂和企事業單位職工食堂。
在(zai)經營服務中,公司致力(li)于打造現(xian)代學(xue)生團(tuan)餐(can)的發展新模式(shi),實現(xian)“安全、衛生、營養、快捷”的學(xue)生團餐服務模式(shi)。秉承(cheng)“尋家、尋味、尋健康”的經(jing)營方針,以菜肴好、服務好、價格好的李府“三(san)好”來服務于每一位(wei)顧(gu)(gu)客,讓每一位(wei)到(dao)李府就(jiu)餐的(de)顧(gu)(gu)客都(dou)能感受到(dao)“家的(de)溫暖”。
公司在發展(zhan)中不斷完善(shan)管(guan)理機制,引進專(zhuan)業規(gui)范(fan)的餐飲管(guan)理體系(HACCP),推行質量規(gui)范(fan)管(guan)理(ISO9001),持續(xu)改進(jin)服務品質。公司在(zai)經營中引(yin)進(jin)有效的(de)管(guan)理(li)模式——“六T餐飲管(guan)理(li)法”:天(tian)天(tian)處(chu)理、天天整合、天天清掃、天天規范、天天檢(jian)查、天天改進(jin)。獨創了李府傳香客特有的Q(品質)C(清潔)S(服(fu)務)V(價值(zhi))天天進步法則,建立了完善的食(shi)品安(an)全監(jian)管體系(xi)。
公司不僅是(shi)國內學校后勤(qin)社(she)會(hui)化改(gai)革的實踐者,也是(shi)學校餐廳后勤(qin)社(she)會(hui)化改(gai)革的排頭兵和(he)佼佼者,并已成為國內(nei)具有(you)知名度和影響力的品(pin)牌團餐管理公司。公司成立二(er)十年來(lai),從未發生過(guo)一起食品(pin)安全事故,贏得了行政(zheng)教育主管部(bu)門(men)和所(suo)服務(wu)學校的高度(du)認可(ke)和贊揚。