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首創于清末民初，蘇州傳統特產，專門從事傳統豆腐鹵制品的生產、加工、銷售，主營“津津”豆腐干、玫瑰腐乳、鹵制品等產品

蘇(su)州津(jin)(jin)津(jin)(jin)食品有(you)(you)限公(gong)司由原蘇(su)州食品廠改制而成，主要生產蘇(su)州特產“津(jin)(jin)津(jin)(jin)”豆(dou)腐(fu)(fu)干(gan)、玫瑰腐(fu)(fu)乳等系列產品。其前身為解放(fang)前“老津(jin)(jin)津(jin)(jin)牛肉干(gan)工廠”，首創(chuang)于清末民初(chu)，至今已有(you)(you)近百年歷史。

津(jin)津(jin)食(shi)品經(jing)過多年的(de)(de)發展和擴(kuo)建，已經(jing)建立了(le)占地面積60畝(mu)、建造了(le)二萬(wan)平方米的(de)(de)現代化生(sheng)(sheng)產(chan)車間，改變了(le)傳統豆腐工廠的(de)(de)作(zuo)坊式生(sheng)(sheng)產(chan)，工藝車間布(bu)局按照HACCP（食(shi)品安全(quan)認證）及(ji)GMP（出口食(shi)品生(sheng)(sheng)產(chan)企業(ye)衛生(sheng)(sheng)規范(fan)）布(bu)置(zhi)建設(she)。津(jin)津(jin)食(shi)品采用來自日(ri)本、德國的(de)(de)成(cheng)熟技術(shu)，建立了(le)全(quan)不銹鋼的(de)(de)現代化流(liu)水線(xian)，從大(da)豆浸泡、連續煮漿至(zhi)豆腐成(cheng)型生(sheng)(sheng)產(chan)線(xian)，全(quan)自動油炸生(sheng)(sheng)產(chan)線(xian)、包轉生(sheng)(sheng)產(chan)線(xian)至(zhi)全(quan)自動高溫殺(sha)菌鍋，每一道工序都整潔有序，充分保證產(chan)品的(de)(de)質(zhi)量和安全(quan)。

鹵(lu)汁豆腐干(gan)為蘇(su)州(zhou)傳統特產，多少年來(lai)一直為蘇(su)州(zhou)食品廠生產經營(ying)，直至九十年代(dai)(dai)初，計劃經濟時(shi)(shi)代(dai)(dai)向市場經濟時(shi)(shi)代(dai)(dai)的過渡，市場上生產的鹵(lu)汁豆腐干(gan)企(qi)業(ye)開始大量(liang)涌現，但唯有“津津牌”最為正(zheng)宗著名(ming)。

“津津牌”鹵汁(zhi)豆(dou)腐干(gan)，精選上等原料，配以優質(zhi)輔(fu)料，使用傳統技(ji)法和(he)先(xian)進(jin)工藝精心(xin)制作而成。鹵汁(zhi)豐富、色澤光亮、鮮甜軟(ruan)糯，風(feng)(feng)味(wei)(wei)獨(du)特，兼具蘇州鹵菜(cai)和(he)蜜餞兩(liang)大風(feng)(feng)味(wei)(wei)特色，是饋贈(zeng)親友和(he)旅游攜食(shi)的(de)理想佳品。

除(chu)了(le)“鹵汁豆腐干(gan)”系(xi)列產品(pin)以外(wai)，津(jin)津(jin)食(shi)品(pin)公司先后開發(fa)了(le)素火腿、素爆(bao)魚、開洋、五香(xiang)、蝦味香(xiang)干(gan)、桂花糖藕、肉汁醬煨蛋、筍豆等(deng)休閑(xian)食(shi)品(pin)，玫瑰(gui)、糟(zao)方、紅方各(ge)式乳腐，產品(pin)銷(xiao)售區(qu)域(yu)擴大至華(hua)東地(di)區(qu)及全(quan)國范圍和國外(wai)市場（以華(hua)人超市為(wei)主(zhu)），同時與滬寧(ning)線為(wei)主(zhu)的沃(wo)爾瑪(ma)、大潤發(fa)、家樂福、華(hua)潤、蘇(su)果等(deng)超市以及大賣場進行(xing)戰略合(he)作，深(shen)受廣大消費者的喜愛和歡迎。

“津(jin)津(jin)”商(shang)標于1982年申請，1983年獲國家(jia)工商(shang)總局正式批準使用。甜(tian)滋滋的(de)“津(jin)津(jin)”豆腐干承載著古老的(de)蘇(su)(su)州(zhou)文化(hua)，總能(neng)不經(jing)意勾起很多(duo)“老蘇(su)(su)州(zhou)”的(de)甜(tian)蜜回(hui)憶。發展壯大(da)了(le)的(de)“津(jin)津(jin)”食品，將(jiang)繼續把(ba)地(di)產食品做(zuo)強，做(zuo)大(da)，讓每位老蘇(su)(su)州(zhou)人、新(xin)(xin)蘇(su)(su)州(zhou)人、游(you)客者品嘗了(le)新(xin)(xin)工藝下(xia)生產的(de)“津(jin)津(jin)”食品，都能(neng)由衷地(di)感慨“津(jin)津(jin)食品真(zhen)好”。