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始于1821年，傳統糕點小吃品牌，集傳統面食生產、銷售、服務于一體，享譽河東地區乃至三晉大地規模較大的麻花生產廠家

稷山縣飛凱達(da)食品有限公司是稟承百年(nian)品牌“趙氏四(si)味(wei)坊”傳(chuan)統技藝、融匯現代科(ke)技和先(xian)進管理水平的新型(xing)企業，是目前享(xiang)譽河東地區乃至三晉大(da)地規模(mo)的麻花(hua)生產廠家。公司以生產“趙氏四(si)味(wei)坊”麻花(hua)為主導(dao)產品，同時(shi)兼營稷山板棗等(deng)山西名、特、優農副產品。

飛凱達(da)公司的前(qian)身“趙(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)氏(shi)四(si)味(wei)坊(fang)”，始創于清道光元(yuan)年(nian)（1821）。當時(shi)，稷山勛重村趙(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)泰(tai)來繼(ji)承祖(zu)業，務農兼商，先在(zai)本(ben)村和鄰村開(kai)(kai)設(she)(she)磨坊(fang)、油坊(fang)、醋坊(fang)、碾坊(fang)、染坊(fang)等，后在(zai)縣(xian)城(cheng)和翟店(dian)鋪(pu)(pu)開(kai)(kai)設(she)(she)“德盛”、“德盛亨”、“瑞盛俊(jun)”店(dian)鋪(pu)(pu)字號，主(zhu)營(ying)糧油雜貨，兼營(ying)自制麻(ma)花(hua)(hua)。同治三(san)年(nian)（1864）左右(you)，趙(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)泰(tai)來長子(zi)趙(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)秉(bing)彝，接手掌管店(dian)鋪(pu)(pu)，主(zhu)營(ying)麻(ma)花(hua)(hua)，此為(wei)“趙(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)氏(shi)四(si)味(wei)坊(fang)”第二代(dai)(dai)(dai)傳人(ren)。光緒二十五(wu)年(nian)（1899），趙(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)秉(bing)彝之(zhi)子(zi)趙(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)玉珍(zhen)，作為(wei)第三(san)代(dai)(dai)(dai)傳人(ren)，面對遭遇丁丑兇(xiong)荒，當地百業凋零，店(dian)鋪(pu)(pu)幾(ji)近倒(dao)閉的危難處境，毅然率兄弟們渡(du)河(he)西(xi)上，另謀生路，在(zai)陜(shan)西(xi)西(xi)安灞橋開(kai)(kai)設(she)(she)新店(dian)“趙(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)氏(shi)四(si)味(wei)坊(fang)”，在(zai)周(zhou)至縣(xian)城(cheng)開(kai)(kai)設(she)(she)新店(dian)“世盛公”，正式(shi)亮(liang)出“四(si)味(wei)麻(ma)花(hua)(hua)”招牌，很快在(zai)三(san)秦大地叫響。1933年(nian)，第四(si)代(dai)(dai)(dai)傳人(ren)趙(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)玉珍(zhen)之(zhi)子(zi)趙(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)瑞鴻(hong)(hong)，在(zai)民國(guo)亂世接手祖(zu)業，慘(can)淡經營(ying)、麻(ma)花(hua)(hua)生意不(bu)僅聞名秦晉，而且拓展(zhan)到(dao)北平一(yi)(yi)帶，一(yi)(yi)直苦撐到(dao)抗戰爆(bao)發才(cai)被迫歇業。第五(wu)代(dai)(dai)(dai)傳人(ren)趙(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)瑞鴻(hong)(hong)之(zhi)子(zi)趙(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)克(ke)明雖(sui)自幼(you)研習祖(zu)業，掌握麻(ma)花(hua)(hua)秘訣(jue)，但因(yin)新中國(guo)成立后政治運動(dong)不(bu)斷，“趙(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)氏(shi)四(si)味(wei)坊(fang)”作為(wei)私營(ying)企業一(yi)(yi)直難以恢(hui)復，使(shi)趙(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)氏(shi)后人(ren)引以為(wei)憾。

1992年，在改革開放大潮(chao)中，趙瑞鴻(hong)之子趙天祿、兒(er)媳王(wang)青艾，作(zuo)為趙氏(shi)第六(liu)(liu)代傳人(ren)，毅然下海(hai)經商(shang)，創(chuang)辦了飛凱(kai)達食(shi)品(pin)(pin)(pin)有限公(gong)(gong)司(si)，恢復“趙氏(shi)四味坊”這個(ge)百(bai)年品(pin)(pin)(pin)牌(pai)，一直致力于傳承歷史(shi)面食(shi)文(wen)化，研(yan)創(chuang)開發(fa)“四味坊”麻花(hua)品(pin)(pin)(pin)牌(pai)，先后推出五谷香(xiang)、爽心甜、到口(kou)酥、家常脆、麻辣香(xiang)、巧克力等(deng)麻花(hua)產(chan)品(pin)(pin)(pin)和(he)組合型、單品(pin)(pin)(pin)型、禮品(pin)(pin)(pin)型、休(xiu)閑(xian)型等(deng)規格以及六(liu)(liu)大系(xi)列(lie)32個(ge)包裝(zhuang)，實行公(gong)(gong)司(si)化運(yun)作(zuo)，產(chan)業化經營、專業化銷售，產(chan)品(pin)(pin)(pin)己暢(chang)銷全國10多個(ge)省市。特別(bie)是2009年，公(gong)(gong)司(si)投資400多萬(wan)元建成的(de)(de)新廠(chang)區，總建筑面積為3000平方米。公(gong)(gong)司(si)采(cai)用先進生產(chan)設備，并(bing)使用天然氣作(zuo)為燃料，真正實現了安全生產(chan)、清(qing)潔生產(chan)和(he)規范管理、科學管理，從而邁(mai)上了現代化企業的(de)(de)跨越發(fa)展軌道。