產業概況
木(mu)瓜(gua)產(chan)業(ye)是(shi)重(zhong)慶綦江農業(ye)產(chan)業(ye)化(hua)重(zhong)點項目,從(cong)2002年綦江木(mu)瓜(gua)產(chan)業(ye)的標(biao)準化(hua)規模發展至(zhi)現在,已(yi)有(you)14個(ge)街鎮(zhen)近萬(wan)農戶成(cheng)(cheng)片(pian)規模種(zhong)植木(mu)瓜(gua),面積達10萬(wan)余畝(mu),建成(cheng)(cheng)區縣級(ji)和街鎮(zhen)級(ji)1000畝(mu)以上木(mu)瓜(gua)種(zhong)植示范片(pian)20個(ge);品(pin)牌(pai)標(biao)準化(hua)建設方面,目前已(yi)完成(cheng)(cheng)綦江木(mu)瓜(gua)綠色(se)(se)食品(pin)認(ren)證的全部檢測(ce)并達到合(he)格(ge)標(biao)準,將(jiang)取得綠色(se)(se)食品(pin)認(ren)證。
在(zai)此之前,綦(qi)江(jiang)縣農民(min)種植的(de)(de)木(mu)瓜(gua)銷售渠(qu)道除了自己散賣(mai)鮮木(mu)瓜(gua)外,主要(yao)依靠湖南(nan)、湖北(bei)等地(di)的(de)(de)藥廠來收購,瓜(gua)農的(de)(de)經濟收入(ru)在(zai)很大程度上(shang)(shang)受到(dao)自然氣候條件和銷售渠(qu)道的(de)(de)限制。 目(mu)前重慶(qing)金(jin)立方酒(jiu)業(ye)股份(fen)有限公(gong)司(si)公(gong)司(si)已投資(zi)2500萬元(yuan),建(jian)成(cheng)1000噸木(mu)瓜(gua)果酒(jiu)首期工(gong)程。公(gong)司(si)計劃投資(zi)1.2億元(yuan),規劃建(jian)設1萬噸木(mu)瓜(gua)系列產品(pin),同時,還為當(dang)地(di)上(shang)(shang)百名農民(min)解(jie)決了就業(ye)問題,據該公(gong)司(si)相關(guan)負責人介紹(shao),三期工(gong)程他們計劃將為當(dang)地(di)400名農民(min)提供就業(ye)崗位(wei)。
據悉,未來(lai)五至十年,金立方酒業將以(yi)綦(qi)江(jiang)縣已建成的(de)8萬(wan)畝標準(zhun)化優質木(mu)瓜為原料基地(di),建設10000噸木(mu)瓜系列產品生產線(xian),實現(xian)年營業收(shou)入10億(yi)元,實現(xian)利(li)稅1億(yi)元以(yi)上,這將帶動綦(qi)江(jiang)縣3萬(wan)戶木(mu)瓜種(zhong)植農(nong)戶增收(shou)6000萬(wan)元以(yi)上。
發展歷史
重慶綦(qi)江擁有(you)(you)中國最大的(de)木(mu)瓜種(zhong)植(zhi)(zhi)基地(di),據了(le)解,綦(qi)江木(mu)瓜已經有(you)(you)上百年(nian)種(zhong)植(zhi)(zhi)歷史,綦(qi)江則是國家認證的(de)無公害木(mu)瓜產地(di),并(bing)納入國家木(mu)瓜栽培標準(zhun)化示范區。為把(ba)綦(qi)江木(mu)瓜這(zhe)一特色(se)資(zi)源(yuan)(yuan)轉化為經濟資(zi)源(yuan)(yuan),綦(qi)江縣(xian)大力扶持和培育當地(di)農(nong)民(min)擴大木(mu)瓜種(zhong)植(zhi)(zhi)規(gui)模(mo)。目前,綦(qi)江縣(xian)現(xian)有(you)(you)10萬(wan)畝(mu)木(mu)瓜基地(di)。
目前重慶(qing)木(mu)瓜酒生產(chan)基(ji)地(di)坐落(luo)于重慶(qing)市(shi)唯一食(shi)品工業(ye)基(ji)地(di)--綦(qi)江食(shi)品工業(ye)園.基(ji)地(di)現在建成1000噸木(mu)瓜果酒首期工程(cheng),系列產(chan)品已正式投放國內外市(shi)場。
木瓜功效
木(mu)瓜(gua)屬薔薇科藥(yao)用皺皮木(mu)瓜(gua),果(guo)實(shi)成熟后,香氣濃(nong)郁,營養豐富,木(mu)瓜(gua)享有(you)“百益(yi)之果(guo)”“水(shui)果(guo)皇后”之稱(cheng),據(ju)《本草綱目》《中藥(yao)大(da)辭典》等(deng)史料記載,木(mu)瓜(gua)具有(you)生津(jin)止渴、舒筋活絡、活血通(tong)經(jing)、滋(zi)脾(pi)健胃、和胃化濕、斂肺祛(qu)濕等(deng)功能,尤其(qi)對風濕關(guan)節疼痛(tong)(tong)(tong)、腰膝酸痛(tong)(tong)(tong)、肢體麻木(mu)以及吐瀉腹痛(tong)(tong)(tong)、四肢抽搐等(deng)病療效果(guo)顯著。
近(jin)幾(ji)年,經中(zhong)(zhong)國(guo)營養(yang)學(xue)會(hui)、中(zhong)(zhong)國(guo)進出(chu)口食(shi)品檢(jian)驗中(zhong)(zhong)心(xin)、中(zhong)(zhong)國(guo)預防醫學(xue)科學(xue)院(yuan)營養(yang)與食(shi)品衛生(sheng)研究所(suo)、北京農業大學(xue)食(shi)品檢(jian)測(ce)中(zhong)(zhong)心(xin)等科研單(dan)位檢(jian)測(ce),木瓜果實中(zhong)(zhong)含有(you)十九(jiu)種氨基酸、十八種礦(kuang)物(wu)微量元素(su),其中(zhong)(zhong)維生(sheng)素(su)C的含量是是獼猴桃的2倍(bei)、芒果的3倍(bei),蘋果的6倍(bei);
特別是(shi)(shi)齊墩果(guo)(guo)酸和超(chao)氧(yang)(yang)(yang)化物岐化酶(SOD)是(shi)(shi)木(mu)瓜果(guo)(guo)實中生(sheng)物活性(xing)最強的兩種(zhong)主要成分,通常情況下1克鮮木(mu)瓜SOD含量(liang)(liang)高達3227國際單(dan)位,比蘋(pin)果(guo)(guo)高20倍(bei),比葡萄干高300倍(bei),是(shi)(shi)目前世界上其他水果(guo)(guo)難以相比的。超(chao)氧(yang)(yang)(yang)化物岐化酶(SOD)是(shi)(shi)生(sheng)物體(ti)(ti)(ti)抗氧(yang)(yang)(yang)化的核心(xin)物質,具(ju)有清(qing)除體(ti)(ti)(ti)內過剩氧(yang)(yang)(yang)自(zi)由(you)基,防(fang)抗病衰;消除疲勞,增強對超(chao)負荷人體(ti)(ti)(ti)運(yun)動量(liang)(liang)的適應力;治療骨(gu)髓損傷,消炎止痛功能(neng)。補(bu)充外(wai)源性(xing)SOD,能(neng)提高人體(ti)(ti)(ti)對煙霧、輻射、有毒化學品和有毒藥品的抵抗力,增強機體(ti)(ti)(ti)對外(wai)界防(fang)御(yu)能(neng)力。外(wai)源性(xing)補(bu)充SOD能(neng)治療自(zi)身(shen)免疫性(xing)疾(ji)病,一定量(liang)(liang)的外(wai)源性(xing)補(bu)充SOD,可修復(fu)人體(ti)(ti)(ti)細胞(bao)組織器官功能(neng),是(shi)(shi)機體(ti)(ti)(ti)細胞(bao)正常運(yun)轉,從而保(bao)持身(shen)體(ti)(ti)(ti)健康。
近年來研(yan)究(jiu)表明,齊(qi)墩(dun)果酸是五(wu)環三萜化合物,分子(zi)式為C3OH48O3。據(ju)文獻(xian)報(bao)道,齊(qi)墩(dun)果酸是消炎(yan)殺(sha)菌(jun)、軟化血管的重(zhong)要(yao)物質(zhi),具有(you)消炎(yan)抑菌(jun)、降低轉氨酶的作用(yong),促進(jin)肝(gan) 細胞再生,防止肝(gan)硬化,強心、利(li)尿、降血脂,增(zeng)強有(you)機體免疫功能抑制(zhi)變態反應等作用(yong),是當(dang)前(qian)治療肝(gan)病的有(you)效藥物之一(yi)。
據美(mei)國食品研究(jiu)機構將現代(dai)人們食用的蔬菜、水果(guo)進行研究(jiu)后(hou),按對人體營養價(jia)值(zhi)的大小排序,木瓜排在首位(wei)。