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基本介紹

汾(fen)(fen)酒(jiu)(jiu)文化源遠流長，是晉商文化的(de)(de)重要(yao)一(yi)支，與黃河文化一(yi)脈(mo)相承。汾(fen)(fen)酒(jiu)(jiu)歷史上有(you)過四次成(cheng)(cheng)名(ming)(ming)：早(zao)在1500年(nian)前的(de)(de)南北(bei)朝時期，汾(fen)(fen)酒(jiu)(jiu)就作為(wei)宮(gong)廷御酒(jiu)(jiu)受到北(bei)齊武成(cheng)(cheng)帝的(de)(de)推崇(chong)而(er)一(yi)舉(ju)成(cheng)(cheng)名(ming)(ming)，并被載(zai)入廿四史；晚唐(tang)大詩人杜(du)牧的(de)(de)千古絕唱“借問酒(jiu)(jiu)家(jia)何處有(you)?牧童遙指杏花村”使汾(fen)(fen)酒(jiu)(jiu)再度成(cheng)(cheng)名(ming)(ming)；1915年(nian)，汾(fen)(fen)酒(jiu)(jiu)在巴拿(na)馬萬國(guo)(guo)博覽會(hui)上一(yi)舉(ju)榮獲甲等金質大獎章，建國(guo)(guo)后五(wu)屆(jie)評酒(jiu)(jiu)會(hui)汾(fen)(fen)酒(jiu)(jiu)連續(xu)蟬(chan)聯國(guo)(guo)家(jia)名(ming)(ming)酒(jiu)(jiu)。景區屬(shu)于工農業旅游區，隸(li)屬(shu)于汾(fen)(fen)酒(jiu)(jiu)集團。汾(fen)(fen)酒(jiu)(jiu)集團為(wei)國(guo)(guo)有(you)獨資(zi)公司，年(nian)產名(ming)(ming)優白酒(jiu)(jiu)5萬噸，是全(quan)國(guo)(guo)較(jiao)大的(de)(de)名(ming)(ming)優白酒(jiu)(jiu)生產基(ji)地之(zhi)一(yi)，主要(yao)品種有(you)國(guo)(guo)藏汾(fen)(fen)酒(jiu)(jiu)、青花瓷(ci)汾(fen)(fen)酒(jiu)(jiu)、老白汾(fen)(fen)酒(jiu)(jiu)等。

景點景觀

汾酒博物館

汾(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)博物館位于牧童南路北側，1993年(nian)(nian)(nian)(nian)10月正式開館，2004年(nian)(nian)(nian)(nian)第一次擴(kuo)(kuo)建，2007年(nian)(nian)(nian)(nian)進行了第二次大(da)規模(mo)擴(kuo)(kuo)建，新落(luo)成的(de)汾(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)博物館占地10000平米(mi)，布展(zhan)面積4000多(duo)平米(mi)，建筑風格(ge)為(wei)(wei)仿(fang)明清木架結構，共投資4500萬元，館內陳列縱貫了4000多(duo)年(nian)(nian)(nian)(nian)汾(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)釀酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)歷(li)史，汾(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)發(fa)展(zhan)的(de)歷(li)史變(bian)遷，汾(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)文化(hua)與晉商文化(hua)、黃河文化(hua)的(de)一脈相承(cheng)。以(yi)“傳承(cheng)國(guo)寶，清香(xiang)久遠”為(wei)(wei)宗旨，將汾(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)“千(qian)年(nian)(nian)(nian)(nian)歷(li)史、千(qian)年(nian)(nian)(nian)(nian)業績、千(qian)年(nian)(nian)(nian)(nian)文化(hua)、千(qian)年(nian)(nian)(nian)(nian)貢獻”以(yi)實物、模(mo)型、書(shu)畫、電子(zi)動畫等方式展(zhan)示出來。該(gai)館以(yi)汾(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)發(fa)展(zhan)歷(li)史為(wei)(wei)線(xian)索，共分為(wei)(wei)千(qian)秋佳釀、晉商酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)韻、竹葉青(qing)青(qing)、清香(xiang)獨幟(zhi)、杏林墨(mo)緣(yuan)、酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)都(dou)瑞(rui)爵、天工妙手、酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)海沐歌、異彩紛呈(cheng)九個(ge)展(zhan)廳，展(zhan)示了汾(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)在(zai)中(zhong)國(guo)歷(li)史上的(de)四次輝煌(huang)、汾(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)廠的(de)發(fa)展(zhan)歷(li)史、歷(li)代文人墨(mo)客來過杏花村以(yi)后留(liu)下的(de)贊美詩句以(yi)及汾(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)傳統釀造工藝的(de)全程(cheng)展(zhan)示。在(zai)這里，還可以(yi)品(pin)嘗到純手工制作的(de)原漿(jiang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)以(yi)及汾(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)集團出品(pin)的(de)四種酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)---汾(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)、竹葉青(qing)、白玉(yu)汾(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)和(he)玫瑰(gui)汾(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)。

館內藏(zang)(zang)品(pin)以汾酒(jiu)史料(liao)、實物、書籍、及歷(li)代(dai)酒(jiu)器具為主，收(shou)藏(zang)(zang)有(you)從夏商(shang)到民(min)國(guo)(guo)時期歷(li)代(dai)酒(jiu)器具1000余件(jian)，有(you)近現(xian)代(dai)文(wen)人墨客啟功、黃胄、范曾等大家贊美汾酒(jiu)的書畫(hua)作(zuo)品(pin)46件(jian)，書畫(hua)院收(shou)藏(zang)(zang)有(you)3000余件(jian)書畫(hua)作(zuo)品(pin)。每個(ge)展廳按內容分成(cheng)若干單元(yuan)，展區開頭都(dou)有(you)一(yi)(yi)塊序言展板(ban)，每個(ge)單元(yuan)有(you)一(yi)(yi)塊前言展板(ban)，簡略(lve)介紹本部(bu)分的展示(shi)內容。九個(ge)展區既(ji)獨立成(cheng)章，又相互(hu)映襯；高(gao)度濃縮了(le)汾酒(jiu)文(wen)化(hua)輝煌燦爛(lan)的歷(li)史足(zu)跡，是(shi)對(dui)中國(guo)(guo)第(di)一(yi)(yi)文(wen)化(hua)酒(jiu)具權威的詮釋和佐證，彰(zhang)顯了(le)一(yi)(yi)個(ge)高(gao)品(pin)質、高(gao)定位、高(gao)水平的汾酒(jiu)文(wen)化(hua)歷(li)史長廊(lang)。她的開館面世必將(jiang)使汾酒(jiu)文(wen)化(hua)閃爍(shuo)出更加耀眼(yan)的光彩。是(shi)公司旅(lv)游文(wen)化(hua)產業鏈的進一(yi)(yi)步延伸(shen)和發展，更是(shi)做大做強企業旅(lv)游文(wen)化(hua)產業的新起點。

杏花村汾酒作坊

杏(xing)花(hua)村汾(fen)酒(jiu)作坊(fang)位于(yu)汾(fen)陽(yang)市杏(xing)花(hua)村鎮(zhen)東(dong)(dong)堡村盧家街西(xi)端。現(xian)存古井為(wei)(wei)元代遺存，建筑為(wei)(wei)清(qing)代遺構(gou)。作坊(fang)原由(you)南、北(bei)相對的兩組院(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)落(luo)群(qun)組成(cheng)，總(zong)占地(di)面積約1.12萬(wan)平方米(mi)(mi)。南院(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)落(luo)群(qun)統稱為(wei)(wei)“杏(xing)花(hua)名(ming)(ming)(ming)跡園”，東(dong)(dong)西(xi)長100米(mi)(mi)，南北(bei)寬40米(mi)(mi)，占地(di)4000平方米(mi)(mi)。北(bei)院(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)落(luo)群(qun)由(you)并列的五個(ge)院(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)落(luo)組成(cheng)，東(dong)(dong)西(xi)長120米(mi)(mi)，南北(bei)寬60米(mi)(mi)，占地(di)面積7200平方米(mi)(mi)。由(you)東(dong)(dong)向西(xi)依次為(wei)(wei)“杏(xing)花(hua)村”院(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)（以(yi)門額(e)命(ming)名(ming)(ming)(ming)）、“晉裕公司造酒(jiu)廠”院(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)（以(yi)門額(e)命(ming)名(ming)(ming)(ming)）、“勤儉”院(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)（以(yi)門額(e)命(ming)名(ming)(ming)(ming)）、“作坊(fang)院(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)”和“寶(bao)(bao)泉”院(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)。現(xian)除(chu)“作坊(fang)院(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)”、“寶(bao)(bao)泉”院(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)保留外，其(qi)余院(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)落(luo)院(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)內建筑全毀，僅(jin)存院(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)墻(qiang)及大門。“作坊(fang)院(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)”布局完整(zheng)，保存有清(qing)晚期(qi)建筑6棟，分(fen)別為(wei)(wei)倒座(zuo)、正房和上(shang)下院(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)東(dong)(dong)西(xi)廂(xiang)房，其(qi)建筑結構(gou)穩定(ding)，保存完好。“寶(bao)(bao)泉”院(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)內僅(jin)存古井亭(ting)(ting)一(yi)座(zuo)，亭(ting)(ting)內有古井一(yi)眼。傳說杏(xing)花(hua)村汾(fen)酒(jiu)作坊(fang)為(wei)(wei)北(bei)宋(song)汾(fen)酒(jiu)名(ming)(ming)(ming)店“甘露(lu)堂”遺址。據《汾(fen)陽(yang)縣志》記(ji)載，清(qing)光緒(xu)元年（1875）汾(fen)陽(yang)縣王姓鄉(xiang)紳在“甘露(lu)堂”遺址上(shang)投資成(cheng)立(li)了“寶(bao)(bao)泉益”酒(jiu)坊(fang)。

復古生產線

2006年汾酒(jiu)(jiu)釀造工(gong)藝(yi)入選國家非物(wu)質(zhi)文化遺產(chan)名錄(lu)，為切實保護并有效傳(chuan)承汾酒(jiu)(jiu)傳(chuan)統釀造技藝(yi)，數千(qian)年來(lai)，這種技藝(yi)由口(kou)傳(chuan)心受、師(shi)徒相(xiang)(xiang)教(jiao)的(de)方式口(kou)口(kou)相(xiang)(xiang)傳(chuan)，具(ju)有極強(qiang)的(de)代代相(xiang)(xiang)授(shou)的(de)傳(chuan)承特征，因此在新(xin)博物(wu)館的(de)東院建(jian)立了一個仿明清(qing)時(shi)期的(de)汾酒(jiu)(jiu)老作坊，全(quan)部生產(chan)工(gong)藝(yi)及(ji)工(gong)用具(ju)恢復(fu)明清(qing)時(shi)期的(de)手工(gong)操(cao)作。在這里，游客既可以感受到汾酒(jiu)(jiu)傳(chuan)統生產(chan)的(de)全(quan)過(guo)程，還可以品嘗到剛(gang)流出來(lai)的(de)純手工(gong)原漿汾酒(jiu)(jiu)。

陳年酒庫

蒸(zheng)餾酒(jiu)(jiu)(jiu)的質(zhi)量(liang)(liang)和風(feng)格與貯(zhu)酒(jiu)(jiu)(jiu)條件密切相關，貯(zhu)酒(jiu)(jiu)(jiu)容器、存放時間以及溫度(du)、氣(qi)候等因(yin)素的變(bian)化，均(jun)可(ke)影響到酒(jiu)(jiu)(jiu)的質(zhi)量(liang)(liang)。剛蒸(zheng)出的酒(jiu)(jiu)(jiu)口感(gan)粗糙、沖(chong)辣(la)，經(jing)陶瓷缸(gang)存放后，可(ke)使酒(jiu)(jiu)(jiu)變(bian)得芳香幽雅、味感(gan)柔(rou)和，也可(ke)把有害物質(zhi)降(jiang)到最低，這一過程稱為酒(jiu)(jiu)(jiu)的老(lao)熟過程。汾酒(jiu)(jiu)(jiu)集(ji)團(tuan)共(gong)有儲(chu)酒(jiu)(jiu)(jiu)庫11座，儲(chu)酒(jiu)(jiu)(jiu)大缸(gang)選用江(jiang)蘇(su)宜(yi)興的陶瓷缸(gang)，儲(chu)酒(jiu)(jiu)(jiu)量(liang)(liang)可(ke)達4萬噸左右。

汾酒工業園(yuan)林

汾酒(jiu)工業園林(lin)占(zhan)地(di)20萬(wan)平方米，約為300畝(mu)地(di)，種(zhong)植(zhi)有40多種(zhong)花(hua)卉樹木(mu)，全公司綠化總面(mian)積可(ke)達55萬(wan)平方米。工業園林(lin)是(shi)根據生態(tai)學原理設計(ji)建造而成(cheng)，建造了(le)噴泉、亭臺(tai)樓榭、小橋流(liu)水(shui)(shui)(shui)，并有十幾組酒(jiu)文(wen)化雕(diao)塑點(dian)綴其中。醉(zui)仙湖(hu)用的(de)水(shui)(shui)(shui)是(shi)達標排放的(de)廢水(shui)(shui)(shui)和(he)部分中水(shui)(shui)(shui)，可(ke)以養(yang)魚，放養(yang)鵝鴨(ya)。再用養(yang)過魚的(de)水(shui)(shui)(shui)澆灌花(hua)草，集環境(jing)文(wen)化、芒果视频(pin)于一身，不但提高了(le)資源綜合利(li)用，促進了(le)人與自然(ran)的(de)和(he)諧，也為游客(ke)提供了(le)一個休閑(xian)的(de)好去處。

中國汾酒城

中國汾(fen)酒城(cheng)外墻雄偉壯觀，里面卻(que)是(shi)中空的，足有三、四(si)層樓房那么高，是(shi)用(yong)于(yu)貯(zhu)酒的庫房。城(cheng)墻上面是(shi)環(huan)城(cheng)游覽(lan)通道，可以并行兩輛(liang)游覽(lan)車。中國汾(fen)酒城(cheng)園(yuan)區所有建筑的風格全部為外仿(fang)古(gu)，內(nei)現代，外觀主要(yao)仿(fang)造宋、元、明、清的建筑風格，這就(jiu)更顯示出了汾(fen)酒的歷史厚重感(gan)和汾(fen)陽(yang)深厚的文化(hua)底(di)蘊。中國汾酒(jiu)城(cheng)(cheng)(cheng)全景長達7公(gong)里，方(fang)圓約15平方(fang)公(gong)里，整個(ge)工程分(fen)為城(cheng)(cheng)(cheng)里城(cheng)(cheng)(cheng)外兩大版(ban)塊(kuai)六大建設區域。城(cheng)(cheng)(cheng)內由五(wu)(wu)部(bu)分(fen)組成(cheng)：一(yi)是(shi)(shi)(shi)年產(chan)(chan)10萬(wan)噸白酒(jiu)的(de)(de)糧倉、制曲、釀造(zao)、儲藏、勾兌(dui)、成(cheng)裝等一(yi)條(tiao)龍生產(chan)(chan)線；二是(shi)(shi)(shi)世界酒(jiu)博覽(lan)中心、交易中心等營(ying)銷(xiao)場(chang)所；三(san)是(shi)(shi)(shi)可存(cun)放5萬(wan)噸成(cheng)品(pin)酒(jiu)的(de)(de)貫通式貨(huo)架(jia)倉庫(ku)；四是(shi)(shi)(shi)動力(li)分(fen)廠(chang)和污水處理廠(chang)等；五(wu)(wu)是(shi)(shi)(shi)可儲藏15萬(wan)噸原酒(jiu)的(de)(de)城(cheng)(cheng)(cheng)墻式三(san)層儲酒(jiu)洞(dong)。城(cheng)(cheng)(cheng)外有(you)五(wu)(wu)個(ge)相(xiang)關板塊(kuai)：一(yi)是(shi)(shi)(shi)汾酒(jiu)集團6萬(wan)噸保健(jian)酒(jiu)項(xiang)(xiang)目(mu)；二是(shi)(shi)(shi)汾酒(jiu)千(qian)年老(lao)作坊旅游區；三(san)是(shi)(shi)(shi)酒(jiu)業經銷(xiao)商(shang)總部(bu)基(ji)地(di)和汾酒(jiu)文(wen)化(hua)街；四是(shi)(shi)(shi)酒(jiu)業附產(chan)(chan)品(pin)循環利用，包(bao)括10萬(wan)畝優質釀酒(jiu)高粱基(ji)地(di)和酒(jiu)糟飼料(liao)以及沼氣(qi)發電(dian)等項(xiang)(xiang)目(mu)；五(wu)(wu)是(shi)(shi)(shi)酒(jiu)業相(xiang)關產(chan)(chan)業，包(bao)括陶(tao)瓷瓶、玻璃瓶、彩印、包(bao)裝及火車(che)站物流(liu)等項(xiang)(xiang)目(mu)。

交通指南

自駕從(cong)太原(yuan)沿青銀高速，在(zai)杏花村(cun)路(lu)口(kou)下高速即到，約(yue)一(yi)(yi)小(xiao)時的(de)車程(cheng)；從(cong)平遙古(gu)城(cheng)走汾平公路(lu)，約(yue)一(yi)(yi)小(xiao)時的(de)車程(cheng)；從(cong)介(jie)休綿山走汾介(jie)公路(lu)，約(yue)一(yi)(yi)小(xiao)時的(de)車程(cheng)。