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基本介紹

汾(fen)(fen)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)文化源遠(yuan)流(liu)長，是(shi)(shi)晉商文化的(de)(de)重要一(yi)(yi)支，與黃(huang)河文化一(yi)(yi)脈相承(cheng)。汾(fen)(fen)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)歷史(shi)(shi)上有(you)過四次成(cheng)名：早(zao)在1500年前的(de)(de)南北朝時期，汾(fen)(fen)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)就作為宮廷御(yu)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)受到北齊武成(cheng)帝的(de)(de)推崇而一(yi)(yi)舉成(cheng)名，并(bing)被(bei)載入(ru)廿四史(shi)(shi)；晚唐(tang)大(da)詩人杜(du)牧的(de)(de)千(qian)古絕(jue)唱“借問酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)家(jia)何處有(you)?牧童(tong)遙指杏花村”使汾(fen)(fen)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)再(zai)度成(cheng)名；1915年，汾(fen)(fen)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)在巴拿馬萬國(guo)博覽會上一(yi)(yi)舉榮獲甲等金(jin)質大(da)獎章，建國(guo)后五屆(jie)評(ping)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)會汾(fen)(fen)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)連續(xu)蟬聯國(guo)家(jia)名酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)。景區(qu)屬(shu)(shu)于(yu)(yu)工(gong)農業旅游(you)區(qu)，隸(li)屬(shu)(shu)于(yu)(yu)汾(fen)(fen)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)集(ji)團。汾(fen)(fen)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)集(ji)團為國(guo)有(you)獨資(zi)公司，年產名優(you)白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)5萬噸，是(shi)(shi)全國(guo)較大(da)的(de)(de)名優(you)白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)生產基地之一(yi)(yi)，主要品種有(you)國(guo)藏(zang)汾(fen)(fen)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)、青花瓷汾(fen)(fen)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)、老白(bai)汾(fen)(fen)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)等。

景點景觀

汾酒博物館

汾(fen)(fen)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)博(bo)物(wu)館(guan)(guan)位于牧童(tong)南路北側(ce)，1993年(nian)10月正式開(kai)館(guan)(guan)，2004年(nian)第一次擴建(jian)(jian)，2007年(nian)進行了第二次大規模(mo)擴建(jian)(jian)，新落成的(de)汾(fen)(fen)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)博(bo)物(wu)館(guan)(guan)占地10000平米(mi)，布展面(mian)積4000多平米(mi)，建(jian)(jian)筑風格為仿明清(qing)木架結構，共(gong)投資(zi)4500萬元，館(guan)(guan)內陳列縱貫了4000多年(nian)汾(fen)(fen)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)釀酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)歷(li)(li)史(shi)，汾(fen)(fen)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)發(fa)展的(de)歷(li)(li)史(shi)變遷(qian)，汾(fen)(fen)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)文化(hua)與晉(jin)商文化(hua)、黃河文化(hua)的(de)一脈(mo)相(xiang)承。以(yi)(yi)“傳(chuan)承國寶，清(qing)香久遠”為宗旨，將汾(fen)(fen)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)“千年(nian)歷(li)(li)史(shi)、千年(nian)業績、千年(nian)文化(hua)、千年(nian)貢獻”以(yi)(yi)實物(wu)、模(mo)型、書畫(hua)、電子(zi)動(dong)畫(hua)等方(fang)式展示出(chu)來。該館(guan)(guan)以(yi)(yi)汾(fen)(fen)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)發(fa)展歷(li)(li)史(shi)為線索(suo)，共(gong)分為千秋佳釀、晉(jin)商酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)韻、竹(zhu)(zhu)葉青(qing)青(qing)、清(qing)香獨幟、杏林墨緣、酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)都瑞爵、天工妙手、酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)海沐歌(ge)、異彩紛呈九個展廳，展示了汾(fen)(fen)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)在中國歷(li)(li)史(shi)上的(de)四(si)次輝煌、汾(fen)(fen)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)廠的(de)發(fa)展歷(li)(li)史(shi)、歷(li)(li)代文人墨客(ke)來過杏花村(cun)以(yi)(yi)后留下(xia)的(de)贊美詩句以(yi)(yi)及汾(fen)(fen)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)傳(chuan)統釀造工藝(yi)的(de)全程展示。在這里，還可(ke)以(yi)(yi)品嘗到純(chun)手工制作(zuo)的(de)原漿酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)以(yi)(yi)及汾(fen)(fen)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)集團出(chu)品的(de)四(si)種酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)---汾(fen)(fen)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)、竹(zhu)(zhu)葉青(qing)、白(bai)玉汾(fen)(fen)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)和玫瑰汾(fen)(fen)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)。

館內(nei)(nei)藏品(pin)(pin)以(yi)汾(fen)(fen)(fen)酒(jiu)史(shi)料、實物(wu)、書籍(ji)、及歷代酒(jiu)器(qi)具(ju)為(wei)主，收(shou)藏有從(cong)夏商到民國時期歷代酒(jiu)器(qi)具(ju)1000余件(jian)(jian)，有近現代文(wen)(wen)(wen)人墨客啟功、黃胄、范曾等大家贊美汾(fen)(fen)(fen)酒(jiu)的(de)書畫作(zuo)品(pin)(pin)46件(jian)(jian)，書畫院收(shou)藏有3000余件(jian)(jian)書畫作(zuo)品(pin)(pin)。每個展(zhan)廳按內(nei)(nei)容分成若干單元(yuan)，展(zhan)區開頭(tou)都有一塊(kuai)序言展(zhan)板，每個單元(yuan)有一塊(kuai)前言展(zhan)板，簡略介紹本部分的(de)展(zhan)示內(nei)(nei)容。九個展(zhan)區既(ji)獨立成章，又(you)相互映襯；高(gao)(gao)度濃縮(suo)了汾(fen)(fen)(fen)酒(jiu)文(wen)(wen)(wen)化(hua)輝煌燦(can)爛的(de)歷史(shi)足跡，是對中國第一文(wen)(wen)(wen)化(hua)酒(jiu)具(ju)權威的(de)詮釋(shi)和佐證，彰顯了一個高(gao)(gao)品(pin)(pin)質、高(gao)(gao)定位、高(gao)(gao)水平的(de)汾(fen)(fen)(fen)酒(jiu)文(wen)(wen)(wen)化(hua)歷史(shi)長廊。她的(de)開館面世必將使汾(fen)(fen)(fen)酒(jiu)文(wen)(wen)(wen)化(hua)閃爍出(chu)更(geng)加耀眼的(de)光(guang)彩。是公司旅(lv)游文(wen)(wen)(wen)化(hua)產業鏈的(de)進一步延(yan)伸和發展(zhan)，更(geng)是做大做強企業旅(lv)游文(wen)(wen)(wen)化(hua)產業的(de)新(xin)起點。

杏花村汾酒作坊

杏花(hua)(hua)村(cun)(cun)汾(fen)酒(jiu)作坊(fang)(fang)(fang)(fang)位(wei)于汾(fen)陽(yang)市(shi)杏花(hua)(hua)村(cun)(cun)鎮東(dong)堡(bao)村(cun)(cun)盧家街西(xi)(xi)端。現存(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)古(gu)井為(wei)元代遺(yi)存(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)，建(jian)(jian)(jian)筑(zhu)為(wei)清(qing)代遺(yi)構。作坊(fang)(fang)(fang)(fang)原由南(nan)(nan)、北相對的兩組(zu)院(yuan)(yuan)(yuan)落群組(zu)成，總占(zhan)地(di)面(mian)積約(yue)1.12萬平方米(mi)(mi)。南(nan)(nan)院(yuan)(yuan)(yuan)落群統稱為(wei)“杏花(hua)(hua)名(ming)跡園”，東(dong)西(xi)(xi)長100米(mi)(mi)，南(nan)(nan)北寬40米(mi)(mi)，占(zhan)地(di)4000平方米(mi)(mi)。北院(yuan)(yuan)(yuan)落群由并列(lie)的五(wu)個院(yuan)(yuan)(yuan)落組(zu)成，東(dong)西(xi)(xi)長120米(mi)(mi)，南(nan)(nan)北寬60米(mi)(mi)，占(zhan)地(di)面(mian)積7200平方米(mi)(mi)。由東(dong)向(xiang)西(xi)(xi)依次(ci)為(wei)“杏花(hua)(hua)村(cun)(cun)”院(yuan)(yuan)(yuan)（以門(men)額(e)(e)命(ming)名(ming)）、“晉(jin)裕公(gong)司造酒(jiu)廠”院(yuan)(yuan)(yuan)（以門(men)額(e)(e)命(ming)名(ming)）、“勤(qin)儉”院(yuan)(yuan)(yuan)（以門(men)額(e)(e)命(ming)名(ming)）、“作坊(fang)(fang)(fang)(fang)院(yuan)(yuan)(yuan)”和(he)“寶(bao)(bao)泉”院(yuan)(yuan)(yuan)。現除“作坊(fang)(fang)(fang)(fang)院(yuan)(yuan)(yuan)”、“寶(bao)(bao)泉”院(yuan)(yuan)(yuan)保(bao)留(liu)外，其余院(yuan)(yuan)(yuan)落院(yuan)(yuan)(yuan)內(nei)(nei)建(jian)(jian)(jian)筑(zhu)全(quan)毀(hui)，僅存(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)院(yuan)(yuan)(yuan)墻(qiang)及大門(men)。“作坊(fang)(fang)(fang)(fang)院(yuan)(yuan)(yuan)”布(bu)局完(wan)整，保(bao)存(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)有(you)清(qing)晚期建(jian)(jian)(jian)筑(zhu)6棟，分別為(wei)倒座、正房和(he)上(shang)下院(yuan)(yuan)(yuan)東(dong)西(xi)(xi)廂房，其建(jian)(jian)(jian)筑(zhu)結構穩定(ding)，保(bao)存(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)完(wan)好(hao)。“寶(bao)(bao)泉”院(yuan)(yuan)(yuan)內(nei)(nei)僅存(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)古(gu)井亭(ting)一座，亭(ting)內(nei)(nei)有(you)古(gu)井一眼。傳說杏花(hua)(hua)村(cun)(cun)汾(fen)酒(jiu)作坊(fang)(fang)(fang)(fang)為(wei)北宋汾(fen)酒(jiu)名(ming)店“甘露堂”遺(yi)址。據《汾(fen)陽(yang)縣(xian)志》記(ji)載，清(qing)光緒元年（1875）汾(fen)陽(yang)縣(xian)王姓鄉紳在“甘露堂”遺(yi)址上(shang)投資成立了“寶(bao)(bao)泉益”酒(jiu)坊(fang)(fang)(fang)(fang)。

復古生產線

2006年汾(fen)(fen)酒釀(niang)造工藝(yi)入(ru)選(xuan)國(guo)家非物質文化遺產名錄，為切實保護并(bing)有效傳承汾(fen)(fen)酒傳統釀(niang)造技(ji)藝(yi)，數千年來(lai)，這(zhe)種技(ji)藝(yi)由(you)口傳心受、師(shi)徒(tu)相教的(de)(de)方式口口相傳，具(ju)有極強的(de)(de)代代相授的(de)(de)傳承特征(zheng)，因此(ci)在新博物館的(de)(de)東院建立了一個(ge)仿明清(qing)時期(qi)的(de)(de)汾(fen)(fen)酒老作坊，全(quan)部生(sheng)產工藝(yi)及工用具(ju)恢復明清(qing)時期(qi)的(de)(de)手工操作。在這(zhe)里，游客既可以感受到(dao)汾(fen)(fen)酒傳統生(sheng)產的(de)(de)全(quan)過程，還可以品嘗到(dao)剛流出來(lai)的(de)(de)純(chun)手工原(yuan)漿汾(fen)(fen)酒。

陳年酒庫

蒸餾酒(jiu)(jiu)的(de)質(zhi)量(liang)和(he)風(feng)格與貯(zhu)酒(jiu)(jiu)條件(jian)密(mi)切相關，貯(zhu)酒(jiu)(jiu)容器、存放時(shi)間(jian)以及溫度、氣候等因素(su)的(de)變化，均可(ke)影響到酒(jiu)(jiu)的(de)質(zhi)量(liang)。剛蒸出的(de)酒(jiu)(jiu)口(kou)感粗糙、沖辣(la)，經陶(tao)(tao)瓷(ci)缸存放后，可(ke)使(shi)酒(jiu)(jiu)變得(de)芳(fang)香幽雅、味感柔和(he)，也可(ke)把有害物質(zhi)降到最低，這一(yi)過(guo)程稱(cheng)為酒(jiu)(jiu)的(de)老熟過(guo)程。汾酒(jiu)(jiu)集團共有儲酒(jiu)(jiu)庫11座(zuo)，儲酒(jiu)(jiu)大缸選用(yong)江蘇宜興(xing)的(de)陶(tao)(tao)瓷(ci)缸，儲酒(jiu)(jiu)量(liang)可(ke)達4萬噸左右。

汾酒工(gong)業園(yuan)林

汾酒工業園林占地20萬(wan)平方(fang)米，約(yue)為(wei)300畝地，種植有(you)40多種花(hua)卉(hui)樹木，全公司綠化(hua)總面積可達55萬(wan)平方(fang)米。工業園林是根據生態(tai)學原理(li)設(she)計(ji)建造而成，建造了(le)(le)噴泉(quan)、亭臺樓榭、小橋流(liu)水(shui)，并有(you)十(shi)幾組酒文(wen)化(hua)雕(diao)塑(su)點(dian)綴其中(zhong)。醉(zui)仙湖用的(de)(de)水(shui)是達標排放的(de)(de)廢水(shui)和部分中(zhong)水(shui)，可以養(yang)魚(yu)，放養(yang)鵝鴨(ya)。再用養(yang)過魚(yu)的(de)(de)水(shui)澆灌花(hua)草，集環(huan)境文(wen)化(hua)、芒果视(shi)频(pin)于一身，不(bu)但提高了(le)(le)資源綜(zong)合利用，促進(jin)了(le)(le)人與自然的(de)(de)和諧，也為(wei)游客(ke)提供了(le)(le)一個休閑的(de)(de)好去處。

中國汾酒城

中(zhong)國(guo)汾(fen)(fen)(fen)酒城(cheng)外墻(qiang)雄偉壯觀，里面(mian)卻是中(zhong)空(kong)的(de)(de)(de)(de)，足(zu)有三、四層樓(lou)房那么高，是用于貯酒的(de)(de)(de)(de)庫房。城(cheng)墻(qiang)上面(mian)是環城(cheng)游覽(lan)通道(dao)，可以并(bing)行(xing)兩輛(liang)游覽(lan)車。中(zhong)國(guo)汾(fen)(fen)(fen)酒城(cheng)園區所有建筑的(de)(de)(de)(de)風格全部(bu)為外仿古，內(nei)現代，外觀主要仿造宋、元、明、清的(de)(de)(de)(de)建筑風格，這(zhe)就更(geng)顯示(shi)出了汾(fen)(fen)(fen)酒的(de)(de)(de)(de)歷史(shi)厚(hou)重感和(he)汾(fen)(fen)(fen)陽深(shen)厚(hou)的(de)(de)(de)(de)文化底蘊。中國汾酒(jiu)(jiu)(jiu)城(cheng)(cheng)全景長(chang)達7公(gong)里，方圓約15平方公(gong)里，整個(ge)工程分為城(cheng)(cheng)里城(cheng)(cheng)外兩大(da)版塊(kuai)六大(da)建(jian)設(she)區域。城(cheng)(cheng)內由五(wu)(wu)部分組成：一(yi)(yi)是(shi)(shi)年產(chan)10萬噸(dun)白酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)糧倉、制曲、釀造、儲(chu)藏、勾兌、成裝等(deng)(deng)一(yi)(yi)條龍生產(chan)線；二是(shi)(shi)世(shi)界酒(jiu)(jiu)(jiu)博覽中心(xin)、交易中心(xin)等(deng)(deng)營(ying)銷場(chang)所；三是(shi)(shi)可存放5萬噸(dun)成品(pin)酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)貫通式貨架倉庫；四是(shi)(shi)動(dong)力分廠和污(wu)水(shui)處理(li)廠等(deng)(deng)；五(wu)(wu)是(shi)(shi)可儲(chu)藏15萬噸(dun)原酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)城(cheng)(cheng)墻(qiang)式三層儲(chu)酒(jiu)(jiu)(jiu)洞。城(cheng)(cheng)外有(you)五(wu)(wu)個(ge)相(xiang)關板塊(kuai)：一(yi)(yi)是(shi)(shi)汾酒(jiu)(jiu)(jiu)集團(tuan)6萬噸(dun)保(bao)健酒(jiu)(jiu)(jiu)項(xiang)目；二是(shi)(shi)汾酒(jiu)(jiu)(jiu)千(qian)年老(lao)作坊旅游(you)區；三是(shi)(shi)酒(jiu)(jiu)(jiu)業經銷商(shang)總部基地(di)和汾酒(jiu)(jiu)(jiu)文化街；四是(shi)(shi)酒(jiu)(jiu)(jiu)業附產(chan)品(pin)循環利用，包(bao)括(kuo)10萬畝優質釀酒(jiu)(jiu)(jiu)高粱基地(di)和酒(jiu)(jiu)(jiu)糟飼(si)料以(yi)及沼氣發電等(deng)(deng)項(xiang)目；五(wu)(wu)是(shi)(shi)酒(jiu)(jiu)(jiu)業相(xiang)關產(chan)業，包(bao)括(kuo)陶瓷瓶、玻璃瓶、彩印、包(bao)裝及火車站物(wu)流等(deng)(deng)項(xiang)目。

交通指南

自(zi)駕從(cong)(cong)太原沿青(qing)銀高(gao)速，在杏花村路(lu)口下高(gao)速即到，約(yue)一小時(shi)的(de)車程；從(cong)(cong)平遙古城(cheng)走汾(fen)平公(gong)路(lu)，約(yue)一小時(shi)的(de)車程；從(cong)(cong)介(jie)休(xiu)綿(mian)山(shan)走汾(fen)介(jie)公(gong)路(lu)，約(yue)一小時(shi)的(de)車程。