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形態特征

桃花為落葉喬木。

葉(xie)橢圓狀披針(zhen)形(xing)，葉(xie)緣(yuan)有粗(cu)鋸齒，無毛(mao)，葉(xie)柄長1-2cm。高可達(da)3～10米。通常有1至數枚腺體；葉(xie)片橢圓狀披針(zhen)形(xing)至倒卵狀披針(zhen)形(xing)，邊緣(yuan)具(ju)細鋸齒，兩(liang)面無毛(mao)。花通常單生(sheng)，生(sheng)于葉(xie)開放，直徑約2.5-3.5cm，具(ju)短(duan)梗；萼片5枚，基部合(he)生(sheng)成短(duan)萼筒(tong)，無毛(mao)。葉(xie)柄長7-12mm，具(ju)腺點。樹干灰(hui)褐色(se)(se)，粗(cu)糙有孔(kong)。小(xiao)枝紅褐色(se)(se)或(huo)褐綠色(se)(se)，平滑(hua)。花單生(sheng)，有白(bai)、粉(fen)紅、紅等色(se)(se)，重(zhong)瓣或(huo)半重(zhong)瓣，花期(qi)3-4月(yue)(yue)。核果(guo)(guo)近(jin)圓形(xing)，黃綠色(se)(se)，表面密被短(duan)絨(rong)毛(mao)，因(yin)品種(zhong)不同，果(guo)(guo)熟6～9月(yue)(yue)。主要分(fen)果(guo)(guo)桃和花桃兩(liang)大類。變(bian)種(zhong)有深紅、緋紅、純白(bai)及紅白(bai)混色(se)(se)等花色(se)(se)變(bian)化以及復瓣和重(zhong)瓣種(zhong)。

較重(zhong)要的(de)變種(zhong)(zhong)有(you)：油(you)桃(tao)(tao)(tao)、蟠桃(tao)(tao)(tao)、壽(shou)星(xing)桃(tao)(tao)(tao)、碧桃(tao)(tao)(tao)。其(qi)中(zhong)油(you)桃(tao)(tao)(tao)和蟠桃(tao)(tao)(tao)都作果(guo)樹栽(zai)培，壽(shou)星(xing)桃(tao)(tao)(tao)和碧桃(tao)(tao)(tao)主要供(gong)觀賞，壽(shou)星(xing)桃(tao)(tao)(tao)還可作桃(tao)(tao)(tao)的(de)矮化砧。樹高4～5米。一(yi)年生枝條紅(hong)褐色。葉(xie)(xie)(xie)多(duo)呈披(pi)針形(xing)，葉(xie)(xie)(xie)緣有(you)鋸(ju)齒(chi)，葉(xie)(xie)(xie)柄基部常(chang)生蜜腺。花(hua)型有(you)薔薇(wei)型和鈴型兩種(zhong)(zhong)。核(he)果(guo)除蟠桃(tao)(tao)(tao)外，多(duo)為圓(yuan)形(xing)或長圓(yuan)形(xing)，果(guo)面(mian)除油(you)桃(tao)(tao)(tao)外，均布有(you)茸毛。果(guo)肉白，黃色或夾紅(hong)暈，少數呈紅(hong)色；肉質(zhi)柔軟、脆硬(ying)或密韌；核(he)表(biao)面(mian)具不同(tong)溝點紋(wen)路，均為種(zhong)(zhong)和品種(zhong)(zhong)群的(de)重(zhong)要分類依據。

桃花(hua)是(shi)中國傳統的園林(lin)花(hua)木，其(qi)樹(shu)(shu)態優美，枝(zhi)干扶疏，花(hua)朵豐腴(yu)，色彩(cai)艷麗(li)，為早春重要觀花(hua)樹(shu)(shu)種之一。

桃的果實是著名的水果；桃核可以(yi)榨(zha)油；其枝、葉、果、根俱能入藥；桃木(mu)細(xi)密(mi)堅硬，可供雕刻用。

生長環境

桃性喜光，要求通風(feng)良(liang)好；喜排水良(liang)好，耐旱；畏澇，如受澇3～5日，輕則(ze)落葉，重則(ze)死亡。耐寒，華東、華北一般可露地越冬。

桃花宜輕壤(rang)土，水分以(yi)保持半墑(di)為好。不(bu)耐堿土，亦不(bu)喜土質過于粘重，不(bu)擇肥料，其(qi)余生態習性大致與梅類似。但(dan)生長勢與發枝力皆較梅為強，而不(bu)能(neng)持久，約自20齡(ling)起即始趨(qu)衰(shuai)退。

一(yi)般(ban)樹(shu)齡(ling)可(ke)維持20～40年(nian)。桃(tao)樹(shu)進入花(hua)、果的年(nian)齡(ling)皆(jie)早，通常嫁接苗定植后(hou)(hou)1～2年(nian)即始花(hua)始果，3～5年(nian)進入花(hua)果盛期。生長迅速(su)，一(yi)年(nian)能抽發2-4次副梢。根系發達，須根尤多；移栽(zai)易于成活。花(hua)芽(ya)每(mei)節(jie)1～3朵，幾無柄，花(hua)與葉大致同時抽發，而(er)葉在(zai)花(hua)后(hou)(hou)長成全(quan)形(xing)。

多(duo)數桃(tao)花品(pin)種以長果(guo)枝(zhi)為開(kai)花、結(jie)果(guo)之主(zhu)要部位(wei)，但“壽星(xing)桃(tao)”等(deng)少數品(pin)種則(ze)多(duo)在短果(guo)枝(zhi)、中(zhong)果(guo)枝(zhi)上開(kai)花、結(jie)果(guo)。華(hua)東、華(hua)中(zhong)一(yi)帶多(duo)于3月中(zhong)下(xia)旬開(kai)花，6～9月果(guo)熟。

分布范圍

桃(tao)花原(yuan)產于(yu)中國中部(bu)及北(bei)部(bu)，栽培歷史悠久，后來逐漸傳播到(dao)亞(ya)洲周邊地區，從波斯(si)傳入西方， 桃(tao)花的拉(la)丁(ding)名稱(cheng) Persica 意思就是波斯(si)。中國，法國，地中海，澳大(da)利亞(ya)等溫(wen)暖地帶都有(you)種植。其繁殖(zhi)以(yi)嫁(jia)接為主。

氮(dan)肥，秋(qiu)季時最好(hao)追加(jia)些骨粉(fen)。現中國各(ge)地(di)廣(guang)為(wei)種植。

主要價值

觀賞價植

春暖花開(kai)的季節去文曾路賞桃花是一個爛(lan)漫、簡單(dan)的微(wei)旅行。李櫻點綴，群蜂(feng)飛舞，花香醉人(ren)，滿園春色關不(bu)住，只等游客的贊美(mei)(mei)。吸(xi)引不(bu)少新(xin)人(ren)來此拍婚紗照(zhao)，在紅花綠(lv)葉的映襯下新(xin)娘顯得格外美(mei)(mei)麗。

花程式

桃花：*K（5），C5，A∞，G1：1

表示桃(tao)花(hua)為輻射對稱(cheng)花(hua)，萼片5個合生，花(hua)瓣(ban)5個離生，雄蕊多而不定數，雌蕊一心皮(pi)，一室，子房(fang)上(shang)位。簡介　桃(tao)花(hua)原(yuan)產于中(zhong)國中(zhong)部(bu)及(ji)北部(bu)，栽培(pei)歷史悠久，后(hou)來逐漸傳播(bo)到亞洲周邊(bian)地區，從波斯傳入西方，桃(tao)花(hua)的拉(la)丁名稱(cheng) Persica 意思就是波斯。在中(zhong)國、法(fa)國、地中(zhong)海(hai)、澳大利亞等溫暖地帶都(dou)有種(zhong)植。性(xing)喜陽光、耐(nai)寒、耐(nai)旱、不耐(nai)秋季(ji)時(shi)最好(hao)加些骨粉(fen)。

藥用價值

一、化學成份：

桃(tao)花含山柰素(su)(su)(su)(su)-3-鼠李(li)糖(tang)(tang)甙(dai)(dai)(dai)(dai)(dai)（Kaempferol-3-rhamnoside），槲皮甙(dai)(dai)(dai)(dai)(dai)（quercitrin），薔薇甙(dai)(dai)(dai)(dai)(dai)（multiflorin)A、B，野薔薇甙(dai)(dai)(dai)(dai)(dai)（multinoside)A及綠(lv)原酸，紫云英甙(dai)(dai)(dai)(dai)(dai)（astragalin），蠟梅甙(dai)(dai)(dai)(dai)(dai)（meratin），山柰素(su)(su)(su)(su)-3-雙葡(pu)萄糖(tang)(tang)甙(dai)(dai)(dai)(dai)(dai)（kaempferol-3-β-D-glucopyranosido-β-D-glucopyranoside），桃(tao)皮素(su)(su)(su)(su)（persicogenin），柚皮素(su)(su)(su)(su)（naringenin），香橙(cheng)素(su)(su)(su)(su)（aromadendrine），橙(cheng)皮素(su)(su)(su)(su)（hesperetin），桃(tao)皮素(su)(su)(su)(su)-5-β-D-吡喃(nan)(nan)葡(pu)萄糖(tang)(tang)素(su)(su)(su)(su)甙(dai)(dai)(dai)(dai)(dai)(persicogenin-5-β-D-glucopyranoside），柚皮素(su)(su)(su)(su)-5-β-D-吡喃(nan)(nan)葡(pu)萄糖(tang)(tang)甙(dai)(dai)(dai)(dai)(dai)（naringenin-5-O-β-D-glucopyranoside），橙(cheng)皮素(su)(su)(su)(su)-5-O-β-D-吡喃(nan)(nan)葡(pu)萄糖(tang)(tang)甙(dai)(dai)(dai)(dai)(dai)（hesperetin-5-O-β-D-glucopyranoside），右旋兒(er)茶酚(fen)（catechol），左旋表兒(er)茶酚(fen)沒食子酸酯(zhi)（epicatechol gallate），綠(lv)原酸和矢車(che)菊甙(dai)(dai)(dai)(dai)(dai)（chrysanthemin），山柰酚(fen)（kaempferol），香豆精（coumarin）。白桃(tao)花含三(san)葉(xie)豆甙(dai)(dai)(dai)(dai)(dai)（trifolin）。

二、中藥屬性

來 源：該品為薔薇科植物桃Prunus persica （L.） Batsch的(de)花(hua)。春季(ji)開花(hua)時(shi)采摘(zhai)，曬干。

性味歸經：苦，平。

功能主治：瀉下通便，利水消腫(zhong)。用于水腫(zhong)，腹水，便秘(mi)及干燥。

三、古方記載

《千金藥(yao)方》載(zai)：“桃花(hua)(hua)三株，空腹飲用，細腰身(shen)。”《名醫別錄(lu)》載(zai)：“桃化味苦、平、主除水氣、利大(da)小便(bian)，下三蟲。”桃花(hua)(hua)性味甘，平無毒，可消食順氣，痰(tan)飲，積滯，小便(bian)不利，經閉。本(ben)方單味減肥(fei)美(mei)容(rong)(rong)護膚，是美(mei)容(rong)(rong)佳品。

中國古(gu)人很早(zao)就(jiu)認識到桃花(hua)的美容價值。現存最早(zao)的藥(yao)學專(zhuan)著(zhu)《神(shen)農本(ben)草經(jing)》里談(tan)到，桃花(hua)具有"令(ling)人好(hao)顏色(se)"之功效。在(zai)清節前(qian)后，桃花(hua)還是花(hua)苞時(shi)，采桃花(hua)250克(ke)(ke)、白芷30克(ke)(ke)，用(yong)白酒1000毫升密(mi)封浸泡30天，每(mei)日早(zao)晚(wan)各飲15～30毫升，同時(shi)將酒倒少許在(zai)手(shou)掌(zhang)中，兩掌(zhang)搓至手(shou)心發熱(re)，來(lai)回揉擦面(mian)(mian)部，對黃褐斑、黑(hei)斑、面(mian)(mian)色(se)晦暗等(deng)面(mian)(mian)部色(se)素性疾(ji)病有較(jiao)好(hao)效果。

桃花(hua)的(de)(de)美(mei)容(rong)作用(yong)，主(zhu)要是源于花(hua)中含(han)有山奈酚、香(xiang)豆精、三葉豆甙(dai)和維(wei)生(sheng)素(su)A、B、C等(deng)(deng)(deng)營(ying)養物(wu)質。這些物(wu)質能擴張血(xue)(xue)管，疏通脈絡(luo)，潤澤肌膚(fu)(fu)，改善血(xue)(xue)液循環(huan)，促進皮(pi)膚(fu)(fu)營(ying)養和氧供(gong)給，使促進人體衰老的(de)(de)脂(zhi)(zhi)褐質素(su)加快排泄，防(fang)止黑色素(su)在皮(pi)膚(fu)(fu)內慢(man)性(xing)沉積，從而(er)能有效地預防(fang)黃褐斑(ban)、雀(que)斑(ban)、黑斑(ban)、預防(fang)的(de)(de)同時令肌膚(fu)(fu)潤白光澤，碧桃中還富(fu)含(han)植物(wu)蛋白和呈游離(li)狀態的(de)(de)氨基(ji)酸，容(rong)易被皮(pi)膚(fu)(fu)吸 收，對(dui)防(fang)治皮(pi)膚(fu)(fu)干燥(zao)、粗糙(cao)及(ji)皺紋等(deng)(deng)(deng)有效，還可增(zeng)強皮(pi)膚(fu)(fu)的(de)(de)抗病(bing)(bing)能力，從而(er)防(fang)治皮(pi)膚(fu)(fu)病(bing)(bing)、脂(zhi)(zhi)溢性(xing)皮(pi)炎、化膿性(xing)皮(pi)炎、壞血(xue)(xue)病(bing)(bing)等(deng)(deng)(deng)，對(dui)皮(pi)膚(fu)(fu)大有裨益。

利用(yong)桃(tao)花美容的簡單方法就是將(jiang)新鮮(xian)的桃(tao)花搗爛取(qu)汁涂于臉部，輕(qing)(qing)輕(qing)(qing)按摩片刻(ke)，也可用(yong)陰(yin)干的桃(tao)花粉(fen)末，用(yong)蜂蜜(mi)調勻(yun)涂敷臉部，然后洗凈。鮮(xian)花中的營(ying)養物質(zhi)可滋潤(run)(run)皮(pi)膚(fu)，改(gai)變面(mian)部細胞的活(huo)力，從(cong)而達到面(mian)色紅(hong)潤(run)(run)、皮(pi)膚(fu)潤(run)(run)澤(ze)光潔、富有彈性的美容效果(guo)。

桃(tao)(tao)(tao)花(hua)茶，市場上(shang)也有諸多賣(mai)桃(tao)(tao)(tao)花(hua)茶的(de)，比較(jiao)方便，也可以自己在初(chu)春采擷烘干備用(yong)。取冬瓜(gua)仁、白(bai)楊樹(shu)皮置于杯中，加(jia)沸水沖(chong)泡，加(jia)蓋防(fang)止香氣散失，10分鐘(zhong)后即可飲用(yong)，可當茶水飲用(yong)，每(mei)日一劑，適用(yong)于有面(mian)部黑斑(ban)、妊(ren)娠色素(su)斑(ban)、老年斑(ban)者，以及日照較(jiao)強地區的(de)皮膚較(jiao)黑者。孕(yun)婦及月經量過(guo)多者忌(ji)服。　桃(tao)(tao)(tao)花(hua)粥，取桃(tao)(tao)(tao)花(hua)干品2克(ke)，粳米(mi)100克(ke)，紅糖(tang)30克(ke)。將桃(tao)(tao)(tao)花(hua)置于沙鍋中，用(yong)水浸(jin)泡30分鐘(zhong)，加(jia)入(ru)(ru)粳米(mi)，文火(huo)煨粥，粥成(cheng)時加(jia)入(ru)(ru)紅糖(tang)，拌(ban)勻服用(yong)。桃(tao)(tao)(tao)花(hua)粥更可以美容養顏，補氣血。

陽(yang)春三月，桃(tao)花(hua)(hua)(hua)吐妍。桃(tao)花(hua)(hua)(hua)的嬌美(mei)常讓(rang)人聯想到生(sheng)命的豐潤。古人曾用“人面桃(tao)花(hua)(hua)(hua)相(xiang)映紅(hong)”來贊(zan)美(mei)少女嬌艷的姿容(rong)，其(qi)實桃(tao)花(hua)(hua)(hua)確實有(you)(you)美(mei)顏作(zuo)用。桃(tao)花(hua)(hua)(hua)味(wei)甘(gan)、辛(xin)，性微溫，有(you)(you)活(huo)血悅(yue)膚(fu)(fu)、峻下利尿、化瘀止(zhi)痛等(deng)功效(xiao)。桃(tao)花(hua)(hua)(hua)含有(you)(you)山萘酚、胡蘿卜素、維生(sheng)素等(deng)成分，其(qi)中山萘酚有(you)(you)較好的美(mei)容(rong)護膚(fu)(fu)作(zuo)用。

據《國經本草》記載(zai)：采新鮮桃花，浸酒(jiu)，每(mei)日喝一些，可使容顏紅(hong)潤，艷美如桃花。

《普濟方》在介(jie)紹桃(tao)花(hua)酒(jiu)”的(de)制(zhi)法與功(gong)用時說(shuo)：三月(yue)三采新(xin)鮮桃(tao)花(hua)，以上等(deng)白酒(jiu)浸泡，49日后服。久服，可除病益顏。有利(li)水、活血(xue)、通便功(gong)效。治(zhi)聞水腫、肢氣、痰(tan)飲積(ji)滯、二(er)便不(bu)利(li)。沖泡法：桃(tao)花(hua)適量、蜂蜜適量、沸水沖泡。

四、名家論述

1.《別錄》：主除水氣，破石淋，利大小便，下三(san)蟲。

2.《唐本草》：主下(xia)惡氣，消腫滿，利(li)大小(xiao)腸。

3.《綱目(mu)》：利宿水痰飲，積滯。治風(feng)狂。

4.《本(ben)草匯言》：破婦(fu)人血(xue)閉血(xue)瘕，血(xue)風癲狂。

5.《嶺南采藥錄》：帶蒂入藥，能涼(liang)血解毒，痘疹(zhen)通用之(zhi)。

6.《綱目》：桃花，性(xing)走(zou)泄下降，利(li)大腸甚快，用以治(zhi)氣(qi)實人病水飲腫(zhong)滿，積(ji)滯、大小便(bian)閉塞者，則有(you)功無害，若久服即耗人陰血，損元氣(qi)。

五、功能主治

腳氣、腰(yao)腎膀胱宿水及(ji)痰飲

桃花(hua)，陰干，量取(qu)一(yi)大升，搗(dao)為散。溫清酒和，一(yi)服令盡，通利為度，空腹服之，須臾當轉可六、七行，但(dan)宿食不消化等(deng)物，總(zong)瀉(xie)盡，若中(zhong)間覺(jue)饑虛，進少(shao)許(xu)軟飯及糜粥。（《外臺》桃花(hua)散)

干糞塞腸，脹痛不通

毛桃花50克(ke)（濕者(zhe)），面150克(ke)。上藥，和面作餛飩，熟(shu)煮，空腹食之(zhi)，至日午后(hou)，腹中如(ru)雷鳴，當(dang)下惡物。（《圣(sheng)惠方》）

產后大小便秘澀

桃(tao)花、葵(kui)子、滑石、檳(bin)榔各50克。上(shang)藥(yao)，搗細(xi)，羅為(wei)散(san)，每服(fu)食前以(yi)蔥(cong)白(bai)湯調下10克。（《圣惠方(fang)》桃(tao)花散(san)）

腰脊苦痛不遂

桃花一(yi)(yi)斗(dou)一(yi)(yi)升，井(jing)華水(shui)(shui)三斗(dou)，曲(qu)六升，米(mi)六斗(dou)。炊之一(yi)(yi)時，釀熱，去(qu)糟，一(yi)(yi)服一(yi)(yi)升，日三服，若作(zuo)食飲(yin)，用河水(shui)(shui)，禁如(ru)藥法。（《千(qian)金(jin)方(fang)》）

瘧疾不已

桃(tao)花(hua)為末(mo)，酒服方(fang)寸匕。（《梅師(shi)集驗方(fang)》）

面上瘡黃水出并眼瘡

桃花不計多少，細末之。食后以(yi)水半盞，調服(fu)方寸匕，日(ri)三。（《海上集(ji)驗(yan)方》）

足上瘑瘡

桃花、食(shi)鹽等分(fen)。杵勻，醋(cu)和敷之。（《肘后方》）

雀斑

桃花50克(ke)，冬瓜(gua)仁(ren)(去(qu)殼)50克(ke)，共研細末(mo)，加(jia)蜂蜜調勻(yun)，涂于患處。每(mei)日數(shu)次。

便秘

①鮮桃(tao)花瓣(ban)4克(干品2克)，漂洗瀝干備(bei)用。粳米100克，加(jia)水(shui)適(shi)量煮粥，再加(jia)入桃(tao)花瓣(ban)拌勻煮沸即食(shi)。隔(ge)日(ri)1次，連服幾次。此方適(shi)宜于(yu)燥熱(re)便秘(mi)者。但桃(tao)花性寒，便通即停，不可久服。

②桃(tao)花、冬葵子、滑石、檳(bin)榔各(ge)30克，共研為細末，每次(ci)服6克，飯前以蔥白湯調服。

水(shui)(shui)腫(zhong)桃花30克，水(shui)(shui)煎服。

腳氣桃花陰干，搗(dao)為散，每次服3克，清湯送服。

腳瘡(chuang)(足部濕疹)桃花(hua)、食鹽等份(fen)，搗爛，調醋敷患處。

瘧疾桃(tao)花(hua)適量，研為末，每次服(fu)3克，開水送服(fu)。

美容

①桃(tao)花(hua)30克(ke)(ke)，丁(ding)香(xiang)、茴香(xiang)、乳香(xiang)、藿(huo)香(xiang)、沉香(xiang)各9克(ke)(ke)，共研為細末(mo)，蜜調為丸，每晨吞(tun)服(fu)7丸。(慈禧太后駐顏方)②桃(tao)花(hua)100克(ke)(ke)，紅(hong)花(hua)30克(ke)(ke)，冬瓜子100克(ke)(ke)，白芷100克(ke)(ke)，焙干(gan)研為細末(mo)，用牛奶調成煳狀制成面膜涂面部。每日1次，長(chang)期應(ying)用，可使(shi)皮膚紅(hong)里透白，且對雀斑、黃褐斑也有一定(ding)療效。

心腹痛

①桃花曬干，每次(ci)9克(ke)，水(shui)煎服，小(xiao)兒減半。

②干桃花(hua)適(shi)量，研(yan)為細末，每次服6克(ke)(小兒1.5克(ke))，開水送服。

膿(nong)皰(pao)瘡桃花研為末，飯后(hou)開(kai)水送服，每次(ci)服3克，1日3次(ci)。

皮膚瘙癢

桃花陰(yin)干(gan)，研為細末(mo)，用蜂(feng)蜜(mi)調為膏，擦患處。此方尤適治(zhi)春天皮膚瘙癢(yang)。

背瘡癰疽

采(cai)早晨(chen)帶露水的桃花(hua)，用醋同搗(dao)后取汁涂抹患處。

浮腫腹水

白桃花焙干，研為細末，每次5克左右，用(yong)蜂蜜(mi)沖水調服。此(ci)方也可治腳氣(qi)足腫、大便干結、小便不利。

急性黃疸傳染性肝炎

桃花(hua)、白毛藤各10—15克，煎湯服。

頭癬(禿瘡)

桃花適(shi)量(liang)陰干，與桑椹(shen)各等份。研為末(mo)，收豬油調和(he)，洗凈瘡痂，涂于患處。