茶莊簡介
吳裕泰茶莊原名吳裕泰茶棧(zhan),創建于(yu)清光緒(xu)十三年(nian)(1887年(nian)),已有一百三十余年(nian)的歷(li)史。
經(jing)過(guo)百余年(nian)的發(fa)展,吳裕泰(tai)已經(jing)成為擁(yong)有260余家連鎖店、一個茶(cha)(cha)葉加(jia)工配(pei)送(song)中(zhong)心、一個茶(cha)(cha)文化陳列館、一個茶(cha)(cha)藝表演隊(dui)和三個茶(cha)(cha)館,年(nian)銷售額超過(guo)億元(yuan)的中(zhong)型連鎖經(jing)營(ying)企業(ye),是京城著名(ming)的中(zhong)華(hua)老字(zi)(zi)號(hao)(1995年(nian),國內(nei)貿易部授予吳裕泰(tai)為“中(zhong)華(hua)老字(zi)(zi)號(hao)”稱號(hao)),在(zai)國內(nei)同行業(ye)具有較(jiao)高知名(ming)度。
在(zai)中國(guo)茶(cha)葉(xie)流通協會公布的《2006年中國(guo)茶(cha)葉(xie)行業百強企(qi)業名(ming)(ming)單》上,吳裕(yu)泰(tai)以1.53億元的營業額排名(ming)(ming)第(di)17位,到(dao)(dao)了2007年,名(ming)(ming)次下降了3位,但(dan)營業額已升到(dao)(dao)2.0268億元。吳裕(yu)泰(tai)在(zai)華(hua)北(bei)地區擁有160余家連鎖零售店,一(yi)個配送(song)中心,一(yi)個茶(cha)文化(hua)陳列(lie)館,一(yi)支茶(cha)藝表演(yan)隊(dui)和兩家茶(cha)館,連鎖店分布于(yu)北(bei)京、天津以及華(hua)北(bei)的大(da)中城市。
吳(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)裕(yu)(yu)泰茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)創辦人是吳(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)錫卿,當時是為吳(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)氏(shi)(shi)家族(zu)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)進儲(chu)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)而建。當時吳(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)氏(shi)(shi)家資殷富,在(zai)(zai)北(bei)(bei)京(jing)已開(kai)(kai)設多家茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang),有(you)(you)(you)朝外大(da)(da)(da)街(jie)的(de)(de)(de)(de)吳(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)德利(li)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang),廣安(an)門(men)(men)內(nei)大(da)(da)(da)街(jie)的(de)(de)(de)(de)協(xie)利(li)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang),西(xi)單北(bei)(bei)大(da)(da)(da)街(jie)的(de)(de)(de)(de)吳(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)新昌茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang),崇文門(men)(men)大(da)(da)(da)街(jie)的(de)(de)(de)(de)吳(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)鼎裕(yu)(yu)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang),崇文門(men)(men)內(nei)的(de)(de)(de)(de)信(xin)大(da)(da)(da)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang),通縣(xian)城內(nei)的(de)(de)(de)(de)干泰聚、福(fu)盛茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)等。 這些吳(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)氏(shi)(shi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)買賣(mai)興隆,在(zai)(zai)京(jing)城內(nei)的(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)行(xing)中已具有(you)(you)(you)一(yi)定規模。隨(sui)著(zhu)生(sheng)(sheng)意越做越大(da)(da)(da),茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)的(de)(de)(de)(de)需求(qiu)量大(da)(da)(da)增(zeng),為集中進儲(chu)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie),吳(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)裕(yu)(yu)泰茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)棧便應運而生(sheng)(sheng)。吳(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)氏(shi)(shi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)的(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)均從(cong)安(an)徽、浙(zhe)江、福(fu)建等茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)產(chan)地直接(jie)進貨,并派專人在(zai)(zai)福(fu)州、蘇州等地窨制茉莉花(hua)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha),經水陸運往京(jing)城,再拼(pin)成各(ge)種檔次的(de)(de)(de)(de)茉莉花(hua)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)。吳(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)氏(shi)(shi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)自拼(pin)的(de)(de)(de)(de)花(hua)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)在(zai)(zai)北(bei)(bei)京(jing)城的(de)(de)(de)(de)東北(bei)(bei)域和遠郊昌平(ping)(ping)、順(shun)義、平(ping)(ping)谷、密云等享有(you)(you)(you)盛譽。上至達(da)官顯貴(gui),下(xia)至布衣百姓,三教(jiao)九流(liu),或(huo)品茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)或(huo)會友,壺里(li)杯中都少不了吳(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)氏(shi)(shi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)的(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)。解放后公私合(he)營(ying)時,吳(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)裕(yu)(yu)泰茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)棧改為“吳(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)裕(yu)(yu)泰茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)”。馮亦武老先生(sheng)(sheng)題寫了第一(yi)塊黑(hei)底綠字(zi)(zi)的(de)(de)(de)(de)“吳(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)裕(yu)(yu)泰茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)”的(de)(de)(de)(de)橫式牌匾。 “十年動(dong)亂(luan)”期間(jian),吳(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)裕(yu)(yu)泰茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)曾一(yi)度改名為紅日茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)。1985年,在(zai)(zai)建店98周年之際,又恢復了“吳(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)裕(yu)(yu)泰茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)”的(de)(de)(de)(de)老字(zi)(zi)號。1994年春(chun),茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)進行(xing)翻擴建改造,同年9月(yue)28日重張開(kai)(kai)店。擴建后的(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)營(ying)業面積由過去的(de)(de)(de)(de)30平(ping)(ping)方米,增(zeng)加到80平(ping)(ping)方米。1995年在(zai)(zai)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)旁開(kai)(kai)了“吳(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)裕(yu)(yu)泰茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)社”,茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)社雖不是雍容(rong)華貴(gui),卻以其(qi)獨(du)有(you)(you)(you)的(de)(de)(de)(de)清(qing)幽(you)雅致,吸引了社會各(ge)界人士。
品牌標志
2012年9月(yue)2日吳裕泰(tai)茶(cha)(cha)業啟用(yong)全(quan)新的(de)(de)Logo,吳裕泰(tai)總經理孫丹威介紹,新的(de)(de)圖形LOGO以吳裕泰(tai)茉莉(li)花茶(cha)(cha)窨制(zhi)技藝(yi)為創意靈(ling)感,以或含(han)苞待放或初露花蕊或開(kai)放完全(quan)的(de)(de)茉莉(li)鮮花與茶(cha)(cha)芽(ya)交織,最新啟用(yong)的(de)(de)裕泰(tai)綠、茉莉(li)白加(jia)之中國(guo)紅、長城灰(hui)、槐樹綠、皇(huang)家金,色彩更具中華民族底(di)蘊(yun),蘊(yun)涵(han)北京文化特色。
經營特色
“三自”方針
“三自(zi)(zi)”方針即:茉莉(li)花(hua)茶“自(zi)(zi)采、自(zi)(zi)窨(yin)、自(zi)(zi)拼(pin)”。茶坯從(cong)安徽、浙江等地自(zi)(zi)采,再運至(zhi)福建花(hua)鄉自(zi)(zi)窨(yin),最后(hou)運回北(bei)京自(zi)(zi)拼(pin)。吳(wu)裕泰茶莊自(zi)(zi)拼(pin)的幾十種(zhong)不(bu)(bu)同檔次的茉莉(li)花(hua)茶,不(bu)(bu)但質量(liang)上(shang)乘,而且(qie)貨真價實,贏(ying)得了廣大消費者的歡迎。
質量第一
吳裕泰(tai)茶(cha)莊(zhuang)的顧(gu)客(ke)大部分是(shi)回頭客(ke)、老主顧(gu)。有的家(jia)庭幾(ji)代(dai)人都喝(he)(he)吳裕泰(tai)的茶(cha)葉;有的顧(gu)客(ke)離開了京城(cheng),仍堅持郵購該茶(cha)莊(zhuang)的茶(cha)葉。真可(ke)謂(wei)“半生喝(he)(he)茶(cha),一世情緣(yuan)”。
茶莊嚴把拼(pin)配(pei)關。各種檔次(ci)的(de)茶葉,他們都拉單子,拼(pin)小樣,多次(ci)品嘗,精(jing)心調配(pei)。
公司簡介
公司(si)主營茶(cha)(cha)葉、茶(cha)(cha)制品(pin)、茶(cha)(cha)衍生(sheng)品(pin)的生(sheng)產、加工、拼配、分(fen)裝、配送、批發與零售(shou)等。以銷售(shou)自拼茉(mo)莉花茶(cha)(cha)為(wei)主要(yao)特(te)(te)色(se),其特(te)(te)點是:"香(xiang)氣(qi)鮮靈持久,滋味醇厚回甘,湯色(se)清(qing)澈明亮,耐泡",被消(xiao)費者親切地稱為(wei)"裕泰香(xiang)"。吳裕泰牌的茉(mo)莉牡丹(dan)繡球、茉(mo)莉雪針、蓮峰翠芽等8個品(pin)種曾連續三(san)年獲國際(ji)名(ming)茶(cha)(cha)評比會(hui)金(jin)獎,并(bing)獲日(ri)本(ben)、韓國評茶(cha)(cha)會(hui)名(ming)茶(cha)(cha)金(jin)獎。
經(jing)(jing)過(guo)百余年(nian)的發展(zhan),吳(wu)裕泰已經(jing)(jing)成為擁有百余家連(lian)鎖店,一個配送中(zhong)心,一個茶文化陳列館(guan),一個茶藝表演(yan)隊和兩個茶館(guan),年(nian)銷售額超(chao)過(guo)億元的中(zhong)型連(lian)鎖經(jing)(jing)營企業(ye),是京(jing)城(cheng)著名(ming)的中(zhong)華老(lao)字號,在國內同行業(ye)具(ju)有較(jiao)高知名(ming)度。
公司(si)秉(bing)承前輩"制之惟恐不(bu)精,采之惟恐不(bu)盡"的(de)質量信(xin)條,堅(jian)持(chi)以質量為本,在(zai)浙江、云南、廣西、福建(jian)等茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)產地建(jian)立了自己的(de)茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)基地,聘請各方(fang)面茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)專家,從(cong)茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)源頭保證茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)質量。公司(si)率先(xian)在(zai)茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)企業中通過了ISO9001國(guo)際質量體系認(ren)證,把(ba)茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)質量控(kong)制貫(guan)穿于(yu)每道工序(xu)、每個環節。吳裕泰(tai)對產品(pin)質量一絲(si)不(bu)茍,企業檢測(ce)標準比(bi)四項國(guo)標多出十(shi)二項,使茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)質量在(zai)同行業處于(yu)領先(xian)水(shui)平。
吳裕泰重視企(qi)業管(guan)理(li),定期對(dui)員工進行(xing)業務培訓,注重提高員工素質,不斷(duan)增加企(qi)業管(guan)理(li)的(de)科技(ji)含(han)量,先后與聯想和清華同(tong)方合(he)作,對(dui)所有(you)連鎖店(dian)全部實(shi)行(xing)了網絡管(guan)理(li),實(shi)現(xian)了連鎖經營(ying)的(de)"六統一(yi)"。
吳(wu)裕泰提出了(le)"一(yi)切(qie)為了(le)顧客,為了(le)顧客一(yi)切(qie),為了(le)一(yi)切(qie)顧客"的(de)服務(wu)理念(nian),堅持(chi)誠信經營(ying)倡導人(ren)性化服務(wu),把消(xiao)費(fei)者當作(zuo)親人(ren),最(zui)大限度地(di)滿足顧客的(de)需要。
"吳裕泰(tai)牌(pai)茶葉"是北(bei)京市名(ming)(ming)牌(pai)產品和著(zhu)名(ming)(ming)商(shang)標,多(duo)次獲得(de)國(guo)(guo)內(nei)、國(guo)(guo)際大獎。公司先后榮獲"中國(guo)(guo)商(shang)業(ye)(ye)名(ming)(ming)牌(pai)企(qi)業(ye)(ye)"、"守信企(qi)業(ye)(ye)"、"全(quan)(quan)國(guo)(guo)百城萬店無假貨示范店"、"消費者(zhe)滿意單位"、 "全(quan)(quan)國(guo)(guo)精神文明(ming)建設工(gong)作先進單位"、"全(quan)(quan)國(guo)(guo)食(shi)品工(gong)業(ye)(ye)優(you)秀(xiu)龍頭食(shi)品企(qi)業(ye)(ye)"、"中國(guo)(guo)連鎖特許優(you)秀(xiu)企(qi)業(ye)(ye)管理獎"、"北(bei)京優(you)秀(xiu)特許品牌(pai)"、"北(bei)京市模范集(ji)體"等多(duo)項榮譽稱(cheng)號(hao)。
"跨越三個(ge)世紀,好茶(cha)始終如(ru)一(yi)",吳(wu)裕泰都會矢(shi)志不(bu)渝地堅持(chi)(chi)"求(qiu)精(jing)、求(qiu)信、求(qiu)實"的(de)經營管(guan)(guan)理(li)(li)理(li)(li)念,追求(qiu)現代(dai)企業管(guan)(guan)理(li)(li)模式(shi),注重茶(cha)葉(xie)質量,以滿(man)足顧客需(xu)求(qiu)為己任,致力于茶(cha)文化(hua)的(de)傳播,努力把(ba)企業做精(jing)、做強,沿著(zhu)可持(chi)(chi)續發(fa)展的(de)道路走(zou)向更加(jia)美(mei)好的(de)未來。
變革與發展
變革
1887年(nian),安(an)徽歙縣人吳錫(xi)卿在北新橋掛(gua)牌創建了吳裕泰茶棧,以經(jing)營倉儲、運銷、批售為(wei)(wei)主,門市(shi)零售為(wei)(wei)輔。
吳(wu)錫(xi)卿去世后,繼承(cheng)了(le)(le)(le)家(jia)(jia)產的(de)五個兒(er)子組建了(le)(le)(le)一個股份制管理機構“禮智(zhi)信(xin)兄(xiong)弟公司(si)”,經營(ying)吳(wu)裕泰茶(cha)葉,開始(shi)了(le)(le)(le)最早(zao)的(de)茶(cha)業連鎖嘗(chang)試,在(zai)北(bei)京(jing)和天津兩地(di)開設了(le)(le)(le)11家(jia)(jia)茶(cha)莊(zhuang)。但是在(zai)1955年,公私合營(ying)割斷了(le)(le)(le)吳(wu)裕泰茶(cha)莊(zhuang)之間的(de)聯系,各門店被劃(hua)歸給了(le)(le)(le)當(dang)地(di)政府(fu)。作為(wei)總店的(de)北(bei)新橋(qiao)(qiao)吳(wu)裕泰茶(cha)莊(zhuang)劃(hua)歸到(dao)了(le)(le)(le)東(dong)城區(qu)副食品公司(si),成為(wei)了(le)(le)(le)北(bei)新橋(qiao)(qiao)副食商(shang)場下的(de)附屬(shu)門店的(de)茶(cha)葉組。
1997年,吳(wu)(wu)裕泰茶葉(xie)公(gong)(gong)(gong)司(si)(si)(si)正式(shi)成(cheng)立的,成(cheng)為了奧士凱集團公(gong)(gong)(gong)司(si)(si)(si)的下(xia)屬公(gong)(gong)(gong)司(si)(si)(si),奧士凱集團公(gong)(gong)(gong)司(si)(si)(si)是東方(fang)(fang)(fang)信達資(zi)產公(gong)(gong)(gong)司(si)(si)(si)的下(xia)屬公(gong)(gong)(gong)司(si)(si)(si),而東方(fang)(fang)(fang)信達資(zi)產公(gong)(gong)(gong)司(si)(si)(si)是東城區政(zheng)府所(suo)設的公(gong)(gong)(gong)司(si)(si)(si),屬于(yu)國有企業(ye)。成(cheng)立之(zhi)初只有一(yi)個(ge)營(ying)業(ye)現場80平方(fang)(fang)(fang)米的茶莊和(he)一(yi)個(ge)60平方(fang)(fang)(fang)米的茶社。從門店(dian)做起的吳(wu)(wu)裕泰經(jing)(jing)理孫丹威利(li)用吳(wu)(wu)裕泰連鎖(suo)經(jing)(jing)營(ying)的理念和(he)傳(chuan)統定位,開始(shi)了連鎖(suo)經(jing)(jing)營(ying)的嘗試,在京郊(jiao)開出了行(xing)業(ye)中第(di)一(yi)個(ge)分店(dian)。
2005年,吳(wu)裕泰開始醞釀股(gu)(gu)(gu)份(fen)制改造。由東(dong)(dong)(dong)方信達(da)和(he)其他(ta)7位股(gu)(gu)(gu)東(dong)(dong)(dong)發(fa)起成立(li)了總資產達(da)到1億元人民幣的北京吳(wu)裕泰茶業(ye)股(gu)(gu)(gu)份(fen)有(you)限公司。東(dong)(dong)(dong)方信達(da)以房產和(he)“吳(wu)裕泰”商標等資產參股(gu)(gu)(gu),約(yue)占(zhan)44%的股(gu)(gu)(gu)份(fen),成為(wei)第一大(da)股(gu)(gu)(gu)東(dong)(dong)(dong)。其中,大(da)明商貿公司和(he)香(xiang)港富華國際集團有(you)限公司董事(shi)長陳麗華等則以現(xian)金1200萬元出資,成為(wei)第二大(da)股(gu)(gu)(gu)東(dong)(dong)(dong)。
北(bei)京吳裕(yu)(yu)(yu)泰(tai)茶業(ye)股份有(you)限公司董(dong)事長由(you)東方信達資產公司黨委(wei)副書記劉海燕擔任(ren),總(zong)經理由(you)原吳裕(yu)(yu)(yu)泰(tai)茶葉(xie)(xie)公司經理孫丹威(wei)擔任(ren)。此時(shi),在孫丹威(wei)的推行(xing)下,吳裕(yu)(yu)(yu)泰(tai)茶葉(xie)(xie)公司已擁有(you)了(le)100家(jia)連鎖(suo)加盟店。改制后,這些店一同(tong)被(bei)劃到了(le)北(bei)京吳裕(yu)(yu)(yu)泰(tai)茶業(ye)股份有(you)限公司。
雖然號稱是(shi)北京(jing)市(shi)第一(yi)(yi)個改制一(yi)(yi)步到位改為股(gu)份公(gong)司的老字號,但(dan)是(shi),在(zai)(zai)股(gu)份改革上的嘗試,吳裕泰比(bi)同(tong)行(xing)張(zhang)一(yi)(yi)元(yuan)晚了5年。就是(shi)在(zai)(zai)這5年里,張(zhang)一(yi)(yi)元(yuan)推出了“中國茶,張(zhang)一(yi)(yi)元(yuan)”的海量廣告,開始進行(xing)更為市(shi)場化的宣(xuan)傳和運作。
孫丹威
擴張
而吳裕泰擴張(zhang)過程最(zui)關鍵的(de)兩大(da)手筆:標準化改造和連(lian)鎖加盟擴張(zhang),正(zheng)是孫丹威所力主的(de)。
按照茶葉(xie)行業傳統(tong)的(de)經營運作模式,從茶葉(xie)的(de)進貨、拼單的(de)制定到售后結算的(de)全線過程往(wang)往(wang)由一個人打理。在孫丹威(wei)看來,這種完全憑借經驗(yan)的(de)傳統(tong)經營方式無法保(bao)證(zheng)品質。
于是(shi),孫丹威(wei)與浙江大學(xue)茶(cha)(cha)(cha)學(xue)系合作(zuo)開(kai)發優質(zhi)茉莉(li)花(hua)茶(cha)(cha)(cha),由從(cong)事(shi)多年茶(cha)(cha)(cha)葉經營的(de)專(zhuan)業技(ji)師和專(zhuan)業大學(xue)生一起(qi),親臨(lin)廣西、福建、安徽(hui)等茶(cha)(cha)(cha)葉基地監(jian)督(du)茶(cha)(cha)(cha)葉的(de)采摘、加(jia)工(gong),他(ta)們往往在(zai)產地一呆就是(shi)兩三個月的(de)時間,這樣可(ke)以(yi)實現從(cong)源頭保證(zheng)產品(pin)質(zhi)量(liang),并逐步地制定了茶(cha)(cha)(cha)葉標準。
與此同時(shi),在(zai)(zai)(zai)保(bao)持直營店(dian)(dian)和(he)加(jia)盟(meng)店(dian)(dian)始終維(wei)持1∶2的(de)比例的(de)前提(ti)下(xia),孫(sun)丹威開始帶著吳裕(yu)泰(tai)制定連鎖加(jia)盟(meng)體系,其中對(dui)于加(jia)盟(meng)商的(de)素質和(he)資(zi)源、門店(dian)(dian)的(de)選(xuan)址以及(ji)裝潢,都(dou)列明要(yao)求:在(zai)(zai)(zai)北京城中,每家吳裕(yu)泰(tai)連鎖店(dian)(dian)之間的(de)距離應(ying)該在(zai)(zai)(zai)1.5公里以上(shang);另(ling)外,每個(ge)店(dian)(dian)面(mian)的(de)面(mian)積必須在(zai)(zai)(zai)50平方米以上(shang);資(zi)金不少于40萬元(yuan)。對(dui)此,“吳裕(yu)泰(tai)”收取2萬元(yuan)/年的(de)品牌(pai)使用費(fei),另(ling)外還要(yao)從(cong)特許加(jia)盟(meng)店(dian)(dian)的(de)銷售額(e)中提(ti)取2%的(de)管理費(fei)用。
為(wei)了更好(hao)的(de)對連鎖加盟店進行更統一的(de)控制和管(guan)理(li),2001年(nian)年(nian)底,孫丹威借助“外腦”,吳(wu)(wu)裕泰與聯想集團簽訂了總(zong)金額為(wei)100萬元(yuan)的(de)關于為(wei)吳(wu)(wu)裕泰提(ti)供系統咨詢、軟件開發、業務(wu)培(pei)訓(xun)和網(wang)絡(luo)維護的(de)信(xin)息平臺的(de)合(he)作合(he)同,吳(wu)(wu)裕泰正式實現信(xin)息化管(guan)理(li),每(mei)間門店都被納入了計(ji)算機網(wang)絡(luo)。
在邀(yao)請(qing)專(zhuan)業(ye)設計公司完成了對吳裕泰所有連(lian)鎖(suo)店進行了重新設計與裝修改造之后,善于借助“外腦”力量的(de)孫丹威將(jiang)更多的(de)精力放(fang)在了與奧運(yun)對接的(de)市場推廣和(he)培養(yang)上,專(zhuan)門聘請(qing)了專(zhuan)家團隊,制訂了奧運(yun)前、奧運(yun)中(zhong)及奧運(yun)后的(de)品牌提(ti)升方案(an)。其奧運(yun)村“中(zhong)華茶藝(yi)館”項目已經完成。
歷史故事
門洞里的茶鋪
從(cong)東直門到鼓樓有(you)條(tiao)(tiao)東西五里長(chang)的(de)大街,從(cong)崇文門到北城根雍和宮豁口有(you)條(tiao)(tiao)南(nan)北十里長(chang)的(de)街,這兩條(tiao)(tiao)街的(de)交叉點就叫北新橋。
徽州歙縣的(de)(de)(de)(de)吳(wu)(wu)(wu)(wu)老(lao)先(xian)生(sheng)隨從一位舉人進京(jing)(jing)(jing)(jing)會試,出門時(shi)帶了(le)(le)些(xie)茶(cha)葉(xie)(xie),到了(le)(le)北(bei)(bei)京(jing)(jing)(jing)(jing)舉人忙(mang)著應(ying)試,吳(wu)(wu)(wu)(wu)先(xian)生(sheng)的(de)(de)(de)(de)空閑時(shi)間就(jiu)多了(le)(le)起(qi)來(lai),逐漸也和住地周(zhou)圍(wei)的(de)(de)(de)(de)北(bei)(bei)京(jing)(jing)(jing)(jing)人熟悉了(le)(le)起(qi)來(lai)。為感(gan)謝(xie)鄰(lin)居(ju)對他們的(de)(de)(de)(de)照顧,他把從家里帶來(lai)的(de)(de)(de)(de)茶(cha)葉(xie)(xie)送給(gei)了(le)(le)鄰(lin)居(ju)。沒想到,這(zhe)些(xie)人喝(he)過這(zhe)些(xie)茶(cha)后(hou)贊不(bu)絕口,極力勸說吳(wu)(wu)(wu)(wu)先(xian)生(sheng)擺個地攤(tan)賣茶(cha)葉(xie)(xie)。數日后(hou)就(jiu)在北(bei)(bei)新橋大(da)(da)街(jie)路東的(de)(de)(de)(de)一個大(da)(da)門洞(dong)里擺起(qi)了(le)(le)起(qi)了(le)(le)茶(cha)攤(tan),沒幾天茶(cha)葉(xie)(xie)便銷售(shou)一空。細心(xin)的(de)(de)(de)(de)吳(wu)(wu)(wu)(wu)先(xian)生(sheng)發(fa)現在內(nei)城這(zhe)滿(man)漢(han)居(ju)住最密集的(de)(de)(de)(de)地方,無(wu)論貧富(fu)貴賤,人們有(you)事沒事都喜歡喝(he)茶(cha)。舉人落榜后(hou)要繼續留在北(bei)(bei)京(jing)(jing)(jing)(jing)苦讀,等待下科再考。他派吳(wu)(wu)(wu)(wu)先(xian)生(sheng)回(hui)歙縣老(lao)家替他取些(xie)銀兩,吳(wu)(wu)(wu)(wu)先(xian)生(sheng)回(hui)到家鄉(xiang),鉚足(zu)了(le)(le)勁兒,盡其(qi)所能帶回(hui)了(le)(le)大(da)(da)量(liang)的(de)(de)(de)(de)茶(cha)葉(xie)(xie),正式開始了(le)(le)在北(bei)(bei)京(jing)(jing)(jing)(jing)的(de)(de)(de)(de)茶(cha)葉(xie)(xie)生(sheng)意(yi)。
百年徽商
論(lun)起吳(wu)(wu)氏家(jia)族(zu)做起茶葉生意,北新(xin)(xin)橋大(da)街路(lu)東(dong)的一個(ge)(ge)門(men)(men)洞(dong)(即"吳(wu)(wu)裕泰"現址)就是"吳(wu)(wu)裕泰"乃至整(zheng)個(ge)(ge)吳(wu)(wu)氏企業(ye)的發祥地,是毫無爭議的。據說這(zhe)里原來(lai)是個(ge)(ge)破敗(bai)的豪門(men)(men)府(fu)第的大(da)門(men)(men)。就在這(zhe)個(ge)(ge)沒有門(men)(men)牌的大(da)門(men)(men)洞(dong)內,吳(wu)(wu)家(jia)做起了茶葉生意,當(dang)時(shi)包裝紙(zhi)上只印刷有"北新(xin)(xin)橋路(lu)東(dong)大(da)廳(ting)便是"的字樣(yang)。吳(wu)(wu)家(jia)經(jing)過數年(nian)努力積累了一些銀兩(liang),便把(ba)這(zhe)個(ge)(ge)大(da)門(men)(men)洞(dong)買下來(lai),大(da)門(men)(men)洞(dong)經(jing)過修繕,建(jian)成店鋪門(men)(men)面,起用了字號(hao)。1887年(nian)(光緒十三年(nian)),茶棧(zhan)正式懸匾開張,至今已有126年(nian)歷史。當(dang)時(shi)吳(wu)(wu)裕泰茶棧(zhan)以倉儲、運(yun)輸、批售(shou)為主。
自此(ci),吳(wu)家(jia)更加(jia)銳意(yi)進取、苦(ku)心(xin)經營,漸漸在京站(zhan)穩了(le)腳跟(gen)。為了(le)擴大(da)(da)經營,吳(wu)家(jia)就(jiu)把(ba)與這(zhe)個大(da)(da)門洞后(hou)面相連的(de)荒蕪(wu)府第(di)(約(yue)十五(wu)畝)全部買了(le)下(xia)來。吳(wu)老太(tai)爺重新修建整個院(yuan)(yuan)落(luo)(luo),建成(cheng)環繞(rao)群(qun)房大(da)(da)約(yue)五(wu)十多間。在院(yuan)(yuan)落(luo)(luo)南端(駱駝胡同(tong)路北)還修建了(le)寬大(da)(da)的(de)門樓,京人稱為吳(wu)裕泰大(da)(da)院(yuan)(yuan)。
仁義禮智信
清(qing)末時,吳(wu)(wu)裕(yu)(yu)泰(tai)的(de)創始人吳(wu)(wu)老太爺把茶(cha)棧的(de)生意越做越大,以"吳(wu)(wu)裕(yu)(yu)泰(tai)"字號(hao)先后開(kai)設了(le)十(shi)多家門市(shi)商號(hao)。
吳(wu)老太(tai)爺在去世前,將所有產業平分(fen)(fen)成(cheng)五(wu)(wu)份(fen),分(fen)(fen)別(bie)寫了五(wu)(wu)張字條,讓五(wu)(wu)個(ge)兒子抓(zhua)鬮,誰抓(zhua)到哪就(jiu)分(fen)(fen)到那份(fen)產業,湊(cou)巧的是(shi)五(wu)(wu)個(ge)兒子由大到小剛好順序(xu)抓(zhua)到了"仁"、"義(yi)"、"禮"、"智"、"信(xin)"。于是(shi)四、五(wu)(wu)、六(liu)房(fang)三兄弟(di)(di)(di)就(jiu)商議將各自分(fen)(fen)得(de)的商店、房(fang)屋等財產重新合(he)并(bing),共(gong)同居住生活,共(gong)同經營商號。為了方便管理三兄弟(di)(di)(di)組建了一個(ge)管理機構,起名"禮智信(xin)兄弟(di)(di)(di)公司(si)"。
公司創建之(zhi)初,有禮記(ji)的吳(wu)德(de)利茶莊(西(xi)號、北號);智(zhi)記(ji)的吳(wu)裕泰茶棧、吳(wu)鼎裕茶莊;信記(ji)的協力茶莊和協順香燭百貨鋪等共(gong)六家商(shang)店,此外把各房(fang)的數十萬兩銀子交(jiao)由公司經營管理。
占京都 擴津門
20世(shi)紀初(chu),外埠茶商不再進(jin)京。在北(bei)京經(jing)營零售(shou)業(ye)務的茶莊一是從天津批買茶葉,二是依靠本地的批發商到產地去采購。市場的擴大,為(wei)吳裕(yu)泰茶棧(zhan)這種以批發為(wei)主(zhu)業(ye)的茶商快速發展提供了前所未有(you)的良(liang)機。
禮(li)智(zhi)信兄弟公司從天(tian)(tian)津的(de)發展中看到(dao)了(le)(le)(le)巨(ju)大的(de)商(shang)機,就適時抓住機遇,實行外(wai)圍重點發展的(de)戰(zhan)略,將茶(cha)莊開(kai)到(dao)了(le)(le)(le)天(tian)(tian)津,在天(tian)(tian)津北(bei)大關一帶(dai)建起了(le)(le)(le)天(tian)(tian)津裕(yu)升茶(cha)莊,還在離北(bei)大關不遠(yuan)的(de)地方(fang)另修建了(le)(le)(le)一棟三層樓房,作為倉(cang)庫(ku)和(he)員工宿(su)舍。裕(yu)升茶(cha)莊主(zhu)營批(pi)發業務,發展速度極快,單(dan)是員工就有(you)二(er)百人(ren)之多。后來甚至(zhi)取代了(le)(le)(le)"吳裕(yu)泰(tai)"在天(tian)(tian)津銷售(shou)的(de)銷售(shou)地位,構筑了(le)(le)(le)禮(li)智(zhi)信兄弟公司最主(zhu)要的(de)利(li)潤來源(yuan)。
吳裕泰的年
每年(nian)(nian)(nian)從(cong)臘(la)月(yue)二十三祭灶開始就(jiu)準備過年(nian)(nian)(nian)了,年(nian)(nian)(nian)前是(shi)茶葉銷售最繁忙的(de)(de)時候,既要(yao)(yao)給店面懸燈結彩,又(you)要(yao)(yao)準備各種檔次的(de)(de)茶葉。過年(nian)(nian)(nian)是(shi)人們集中花錢(qian)的(de)(de)時候,因此買賣也格外的(de)(de)好。三十晚上(shang)吳裕泰茶棧也照例(li)提早閉門休市,全(quan)體(ti)店員也進入(ru)假日(ri)休息狀(zhuang)態,要(yao)(yao)熱熱鬧(nao)鬧(nao)地進行一系列在民俗(su)活動,形(xing)成了"吳裕泰"過大年(nian)(nian)(nian)的(de)(de)特有氣氛。
"吳裕泰"的(de)(de)子夜(ye)"接神(shen)"儀式是年節的(de)(de)開(kai)始,用(yong)芝麻秸扎一個佛龕樣的(de)(de)"錢糧筐子"框(kuang)架,以(yi)(yi)象征來年的(de)(de)生意芝麻開(kai)花節節高。特別訂(ding)制的(de)(de)一掛鞭(bian)炮號稱兩萬(wan)頭,掛起來約兩丈(zhang)來長(chang)。這掛鞭(bian)炮的(de)(de)結(jie)構也是很(hen)有講究,從下面(mian)是單(dan)掛,上(shang)(shang)面(mian)變(bian)成(cheng)雙(shuang)掛同時(shi)燃(ran)爆(bao),再往上(shang)(shang)就是四(si)掛同時(shi)燃(ran)爆(bao),以(yi)(yi)示越來越旺之(zhi)意。
子(zi)夜短短數分鐘內(nei),常有窮人家的孩(hai)子(zi)手持一張紙質的財(cai)神(shen)(shen)像,在店門高喊"送財(cai)神(shen)(shen)爺來(lai)啦(la)!"年年"吳(wu)裕泰"光接到的財(cai)神(shen)(shen)就有上百張。
老鋪待客
老北(bei)京人(ren)愛喝(he)茶(cha)(cha)(cha)是出了(le)名的(de)(de)(de),王(wang)公貴族和(he)平(ping)民(min)百姓都好這一(yi)(yi)口,有(you)事(shi)沒事(shi)總要(yao)沏上一(yi)(yi)杯(bei),慢(man)慢(man)悠悠地就(jiu)(jiu)品了(le)起(qi)來(lai)。北(bei)京人(ren)飲茶(cha)(cha)(cha)也很早就(jiu)(jiu)有(you),元、明代(dai)更為普(pu)及,宮(gong)廷每年耗用茶(cha)(cha)(cha)品八萬余斤。北(bei)京茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)市場經(jing)(jing)過幾百年的(de)(de)(de)發展,一(yi)(yi)直沒變(bian)的(de)(de)(de)就(jiu)(jiu)是無論(lun)多么高(gao)檔名貴的(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha),或是價錢極低的(de)(de)(de)高(gao)末花茶(cha)(cha)(cha),在這里都有(you)市場。打從經(jing)(jing)營的(de)(de)(de)第一(yi)(yi)天起(qi),"吳裕泰"就(jiu)(jiu)把自己的(de)(de)(de)經(jing)(jing)營之(zhi)道定在了(le)普(pu)通老百姓身上,但同時也兼顧(gu)高(gao)消費群體。那時,"吳裕泰"的(de)(de)(de)店(dian)容,店(dian)貌雖有(you)些古老陳舊(jiu),但店(dian)堂內卻(que)布(bu)置(zhi)得溫馨(xin)和(he)諧,使顧(gu)客(ke)有(you)賓(bin)至(zhi)如歸(gui)之(zhi)感。店(dian)堂當中迎面懸掛著一(yi)(yi)大面玻(bo)璃鏡,左(zuo)右兩(liang)側(ce)是金色抱柱楹聯:"雀舌(she)未經(jing)(jing)三月雨,龍(long)芽先(xian)占(zhan)一(yi)(yi)枝(zhi)春。"店(dian)堂正中有(you)方桌,旁置(zhi)座(zuo)椅和(he)兩(liang)對長方座(zuo)凳。店(dian)堂兩(liang)側(ce)各(ge)置(zhi)一(yi)(yi)排一(yi)(yi)字形的(de)(de)(de)尺柜(ju),并有(you)兩(liang)門與后室相通。在兩(liang)柜(ju)臺內側(ce)張貼著大幅的(de)(de)(de)"丹鳳朝陽"商標。店(dian)堂中還經(jing)(jing)常擺(bai)有(you)應時花卉,如茉莉(li)、碧桃、桂花、梅花、玫瑰等等,烘托出茶(cha)(cha)(cha)文化的(de)(de)(de)雅(ya)趣。顧(gu)客(ke)可在店(dian)堂小坐(zuo),后堂備有(you)茶(cha)(cha)(cha)水,店(dian)員不時招待來(lai)客(ke),熟識的(de)(de)(de)顧(gu)客(ke)甚至(zhi)自己去后堂取(qu)茶(cha)(cha)(cha)取(qu)水。
勤儉樂善
俗話(hua)說家和外順。"禮(li)"、"智"、"信"三(san)兄弟(di)互(hu)諒互(hu)讓、和衷共濟(ji)。公司由四房(禮(li)記)吳錫卿做主管,人稱吳四先(xian)生。他(ta)為人忠厚、崇尚勤儉、兢兢業業、苦心經營,對內一切(qie)按禮(li)智信兄弟(di)公司章程辦事,對外以"吳裕泰"字號(hao)為中(zhong)心進行商業活(huo)動(dong)。
吳四先生(sheng)虔信佛教,嚴守道德規范,也有著濃濃的儒家(jia)思想。他熱心公益事(shi)業并(bing)擔任一(yi)些社會職務(wu),對公益事(shi)業不遺(yi)余力,以常參加(jia)一(yi)些佛事(shi)活動,并(bing)時常救助社會上的饑寒(han)之家(jia),逢冬季還在東直(zhi)門一(yi)帶開設臨時粥(zhou)廠等(deng)等(deng)。
雖說吳(wu)家是深(shen)宅(zhai)大院(yuan),頗有大宅(zhai)門的(de)(de)勢(shi)派(pai),但的(de)(de)確(que)是一個平常人家。吳(wu)裕(yu)泰茶(cha)棧及其(qi)聯號的(de)(de)各個買賣(mai)也都是以這種平常的(de)(de)姿態得到廣大消費(fei)者的(de)(de)認(ren)同。
百年字號
元代(dai)(dai)以(yi)(yi)后,飲(yin)茶(cha)(cha)(cha)的(de)(de)人日漸增多(duo)(duo)。明代(dai)(dai),北京地區(qu)的(de)(de)飲(yin)茶(cha)(cha)(cha)習俗更為普及(ji);到(dao)了(le)(le)清代(dai)(dai),滿族(zu)官員也逐漸養成了(le)(le)無事就下茶(cha)(cha)(cha)館(guan)的(de)(de)嗜(shi)好。北京茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)市場(chang)以(yi)(yi)過(guo)幾百(bai)年(nian)的(de)(de)發展,到(dao)底(di)是(shi)(shi)為什么(me)樣的(de)(de)顧客服(fu)務呢?是(shi)(shi)豪(hao)門(men)貴族(zu),還是(shi)(shi)平民(min)百(bai)姓(xing)?借(jie)用當年(nian)的(de)(de)一(yi)(yi)副對聯也許(xu)可以(yi)(yi)說明"吳(wu)(wu)裕(yu)(yu)(yu)泰(tai)"的(de)(de)基本經(jing)營(ying)思想(xiang):"京都百(bai)業(ye)竟奢(she)華,到(dao)底(di)有多(duo)(duo)少(shao)大富大貴豪(hao)門(men);古(gu)城民(min)眾尚(shang)節儉,畢(bi)竟是(shi)(shi)大半(ban)小門(men)小戶人家。"吳(wu)(wu)裕(yu)(yu)(yu)泰(tai)選擇(ze)為老百(bai)姓(xing)服(fu)務的(de)(de)經(jing)營(ying)方針(zhen)和(he)態(tai)度贏得了(le)(le)社會贊許(xu),當初又沒(mei)有什么(me)連(lian)鎖店城里(li)城外的(de)(de)人們,就是(shi)(shi)多(duo)(duo)跑上幾十里(li)路(lu),也要到(dao)吳(wu)(wu)裕(yu)(yu)(yu)泰(tai)茶(cha)(cha)(cha)莊來買(mai)茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)。吳(wu)(wu)裕(yu)(yu)(yu)泰(tai)茶(cha)(cha)(cha)莊正像巨柱一(yi)(yi)樣撐起了(le)(le)北京的(de)(de)銷售天空(kong),成為在北京地區(qu)收(shou)益(yi)最(zui)大的(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)莊。
一(yi)(yi)百多年(nian),在(zai)歷史課本里也許就是(shi)一(yi)(yi)頁紙的(de)(de)厚度,但對于(yu)吳裕泰來說(shuo),卻是(shi)幾代人的(de)(de)奉獻和(he)追求,一(yi)(yi)百年(nian)前(qian),北(bei)京人會(hui)說(shuo):北(bei)新橋有家安徽人開的(de)(de)茶棧叫吳裕泰。一(yi)(yi)百年(nian)后,北(bei)京人會(hui)說(shuo):吳裕泰茶葉是(shi)人們生活的(de)(de)必需品。
品牌年表
光緒年間
1887 年(nian) (光緒十三年(nian))吳錫(xi)卿(qing)老(lao)先生(原籍安徽歙縣)立足(zu)北(bei)(bei)京北(bei)(bei)新橋正式掛牌創建(jian)了吳裕(yu)(yu)泰茶棧。當時吳裕(yu)(yu)泰茶棧以倉儲、運(yun)銷(xiao)、批售(shou)為主,門市零售(shou)為輔。
清末時期
吳(wu)裕(yu)泰(tai)(tai)創始人吳(wu)錫卿老(lao)太爺去世(shi)后將(jiang)家產(chan)分給了五(wu)個(ge)兒子,他們組建了一個(ge)管理(li)機(ji)構“禮智(zhi)信兄弟(di)公司”,經(jing)營吳(wu)裕(yu)泰(tai)(tai)茶葉。
20世紀初
天津裕升茶(cha)莊(zhuang)成立。
1949 年 全國(guo)解放以后(hou),由于國(guo)家(jia)對私(si)商采取限(xian)制政策(ce),“吳裕泰”一度不振。
1955年(nian)12月10日 公(gong)私(si)合營,“吳(wu)裕(yu)泰(tai)茶(cha)棧”正式更名為(wei)“吳(wu)裕(yu)泰(tai)茶(cha)莊(zhuang)”,吳(wu)裕(yu)泰(tai)茶(cha)莊(zhuang)劃歸(gui)東城區(qu)副食(shi)品(pin)公(gong)司,是北新橋副食(shi)商場下的附屬(shu)門店——茶(cha)葉組。
1966 年 文化大革命期(qi)間,北新(xin)橋大街被(bei)更名為“紅(hong)日路”,“吳(wu)裕泰茶莊”的牌匾被(bei)紅(hong)衛兵當成封建糟(zao)粕連夜(ye)摘取,“吳(wu)裕泰茶莊”被(bei)“紅(hong)日茶店”代替。
1985 年 恢復《吳裕泰茶莊》字號。
1994 年9 月28 日(ri) 吳裕泰翻建后重(zhong)張開業(ye)。
1995 年 《吳裕泰茶社(she)》開業。
1995 年 國內貿(mao)易部授予 “ 中華老字號(hao) ” 稱(cheng)號(hao)。
1997 年 “吳(wu)裕(yu)泰”現(xian)任(ren)經(jing)理(li)(li)孫(sun)丹威秉承先(xian)祖(zu)連鎖(suo)經(jing)營的理(li)(li)念和傳(chuan)統定(ding)位,融入現(xian)代(dai)的管理(li)(li)方式和商業(ye)模式,重組“吳(wu)裕(yu)泰”老字號,開始實(shi)施(shi)連鎖(suo)經(jing)營。
1999 年 國內茶葉行業首家通(tong)過 ISO9001 國際質(zhi)量體系(xi)認證。
2001 年12 月 “吳裕(yu)泰(tai)”與(yu)聯想集團簽訂了總金額為 100 萬(wan)元的(de)關于為“吳裕(yu)泰(tai)”提供系統咨詢、軟件開發、業務(wu)培訓和網絡維護的(de)信(xin)息(xi)平臺(tai)的(de)合(he)(he)作(zuo)合(he)(he)同,吳裕(yu)泰(tai)正(zheng)式實現信(xin)息(xi)化(hua)管理(li)。
2004 年 “吳裕泰”攜手新浪網(wang)舉辦(ban)了(le)以“點擊時尚選擇健康”為主題的首屆“網(wang)絡綠茶(cha)節”,正(zheng)式開展網(wang)絡營銷。
2005年1月18日 吳裕(yu)泰改制工(gong)作籌備(bei)組正式成立,開(kai)始策劃吳裕(yu)泰改制的相(xiang)關工(gong)作。
2005年8月26日 在旗艦店(dian)王府(fu)井(jing)店(dian)二樓舉行“北京吳裕泰(tai)茶(cha)業股份有限公司成(cheng)立暨揭牌儀(yi)式”,正式改制成(cheng)為“北京吳裕泰(tai)茶(cha)業股份有限公司”。
2010年,吳裕泰成為上海世(shi)博特許商品生產商和零(ling)售商。
大事記
1887年 吳(wu)錫卿立足北(bei)(bei)京(jing)北(bei)(bei)新(xin)橋(qiao),正式掛牌創(chuang)建了吳(wu)裕泰茶棧
清末時期 吳(wu)錫卿五個兒子(zi)組(zu)建一個管理機構“禮(li)智信兄弟(di)公(gong)司(si)”,經營(ying)吳(wu)裕(yu)泰
1955年12月(yue)10日 公(gong)私合營,正式更(geng)名(ming)為“吳(wu)裕泰茶莊”
1966年 文化(hua)大革(ge)命期間,“吳裕泰茶(cha)莊”被“紅日茶(cha)店(dian)”代替
1985年 恢復《吳裕泰茶莊》字號
1994年9月28日 吳裕泰翻建后重張開業(ye)
1995年 《吳裕泰茶社》開業(ye)
1995年(nian) 國內貿(mao)易(yi)部授予 “ 中華老字號 ” 稱號
換新與文化
老店換新顏
2005年吳(wu)(wu)裕(yu)泰(tai)(tai)是大(da)發展(zhan)的一年,這(zhe)一年它完成了體制改革,同時(shi)也是北京(jing)第一個改制一步到位改為股(gu)份公(gong)司的老(lao)字號。吳(wu)(wu)裕(yu)泰(tai)(tai)茶業股(gu)份有(you)(you)限公(gong)司由(you)八(ba)位股(gu)東發起(qi)成立(li),總資產達到1億元人民幣。香港(gang)富(fu)華(hua)國際集團(tuan)有(you)(you)限公(gong)司董(dong)事長(chang)陳麗華(hua)女士(shi)成為吳(wu)(wu)裕(yu)泰(tai)(tai)股(gu)東。吳(wu)(wu)裕(yu)泰(tai)(tai)總經理(li)孫丹威女士(shi)表(biao)示,體制改革帶(dai)給吳(wu)(wu)裕(yu)泰(tai)(tai)資本與管(guan)理(li)機制上的優勢,使(shi)老(lao)字號的連鎖發展(zhan)進一步提速,醞(yun)釀多年的倉(cang)儲、物(wu)流的建設也提上日程,同時(shi),老(lao)字號的加(jia)速發展(zhan),有(you)(you)利于擴(kuo)展(zhan)芒果视(shi)频,內部管(guan)理(li)更科(ke)學(xue),使(shi)老(lao)字號向(xiang)一個現代化企業邁進。
經過裝修(xiu)改造(zao)的吳裕泰各連鎖店形象(xiang)統一(yi),風格一(yi)致(zhi),突(tu)出(chu)了古樸(pu),典雅的灰(hui)、紅搭配色彩,店面青磚灰(hui)瓦(wa),紅門(men)迎客,綠(lv)色字號懸于(yu)門(men)頭(tou)之上 ,旁邊英文(wen)襯(chen)托,既醒目,又明快,給(gei)人一(yi)目了然的深刻(ke)印(yin)象(xiang)。
通過了(le)QS認證,2005年12月27日,經北(bei)京市質(zhi)量(liang)(liang)技術監督管理(li)局食品(pin)質(zhi)量(liang)(liang)安(an)全市場(chang)準入專(zhuan)家(jia)組嚴(yan)格認真的(de)(de)審(shen)核,公(gong)司順利通過了(le)QS(A級企業)認證,成為茶業行業率先通過QS認證的(de)(de)企業之一(yi)。專(zhuan)家(jia)組對我公(gong)司食品(pin)質(zhi)量(liang)(liang)安(an)全管理(li)體系的(de)(de)快速而(er)高效的(de)(de)運(yun)行給予了(le)充分(fen)肯定。
吳裕(yu)泰(tai)實現了與供(gong)應商的(de)戰略聯(lian)盟,由于西湖(hu)龍井(jing)股份(fen)有(you)(you)限公司(si)等公司(si)成為吳裕(yu)泰(tai)的(de)股東,使吳裕(yu)泰(tai)擁有(you)(you)中國最優秀的(de)名茶(cha)(cha)原產(chan)地的(de)茶(cha)(cha)葉基(ji)地。
經過1年(nian)的拼搏,吳裕泰(tai)銷(xiao)售(shou)與(yu)市(shi)場開發上了(le)一個很(hen)大的臺階,銷(xiao)售(shou)達(da)(da)到(dao)1.5億元(yuan),年(nian)增長(chang)速度(du)達(da)(da)到(dao)25%。新開店(dian)達(da)(da)到(dao)了(le)30家,成功在全(quan)國一些(xie)重(zhong)要城市(shi)設立了(le)旗(qi)艦店(dian),全(quan)國的市(shi)場網(wang)絡已見雛形。
吳裕泰文化
百年來,吳裕(yu)泰(tai)(tai)秉承“自(zi)(zi)采(cai)(cai)、自(zi)(zi)窨(yin)(yin)(yin)、自(zi)(zi)拼(pin)(pin)”的(de)(de)(de)操作規范,形成了(le)香氣鮮(xian)靈持(chi)久,滋味(wei)醇厚回甘,湯色(se)清澈明(ming)亮,耐泡的(de)(de)(de)獨(du)特口(kou)味(wei)。自(zi)(zi)采(cai)(cai)是指吳裕(yu)泰(tai)(tai)在(zai)安(an)徽、福建、浙江等地均設有自(zi)(zi)己的(de)(de)(de)茶(cha)(cha)基(ji)地,按(an)照自(zi)(zi)己的(de)(de)(de)標準采(cai)(cai)摘。自(zi)(zi)窨(yin)(yin)(yin)則是花(hua)茶(cha)(cha)加工的(de)(de)(de)一(yi)個步驟,將綠茶(cha)(cha)胚和鮮(xian)花(hua)多(duo)次(ci)(ci)拌和,讓前者充分吸收花(hua)香,所得茶(cha)(cha)稱為(wei)原料茶(cha)(cha)。一(yi)般茶(cha)(cha)葉(xie)只(zhi)窨(yin)(yin)(yin)三四次(ci)(ci),吳裕(yu)泰(tai)(tai)的(de)(de)(de)茶(cha)(cha)葉(xie)則窨(yin)(yin)(yin)六七次(ci)(ci)。窨(yin)(yin)(yin)好的(de)(de)(de)原料茶(cha)(cha)在(zai)普通茶(cha)(cha)店里可以直(zhi)接出售,但吳裕(yu)泰(tai)(tai)又(you)多(duo)出了(le)一(yi)道(dao)工序:自(zi)(zi)拼(pin)(pin)即將原料茶(cha)(cha)按(an)其口(kou)味(wei)特點(dian)再次(ci)(ci)進行(xing)拼(pin)(pin)配(pei),這便是老北京(jing)贊(zan)不絕口(kou)的(de)(de)(de)“裕(yu)泰(tai)(tai)香”。公司(si)率先在(zai)茶(cha)(cha)葉(xie)企業中通過了(le)QS食品質(zhi)量安(an)全市場準入(ru)(A級企業)認證。
以往榮譽
品(pin)(pin)(pin)牌(pai)是(shi)吳裕(yu)泰連鎖發(fa)展的基石,“吳裕(yu)泰牌(pai)茶(cha)葉”是(shi)北(bei)京(jing)市(shi)名(ming)牌(pai)產(chan)品(pin)(pin)(pin)和著(zhu)名(ming)商標,多次獲得國(guo)內、國(guo)際大獎。公司先后(hou)榮獲“中(zhong)國(guo)商業(ye)名(ming)牌(pai)企業(ye)”、“全國(guo)百城(cheng)萬(wan)店無假(jia)貨(huo)示范店”、“消費者(zhe)滿意單(dan)位”、“全國(guo)食(shi)品(pin)(pin)(pin)工業(ye)優秀(xiu)龍頭食(shi)品(pin)(pin)(pin)企業(ye)”、“中(zhong)國(guo)連鎖特許優秀(xiu)企業(ye)管(guan)理獎”、“北(bei)京(jing)優秀(xiu)特許品(pin)(pin)(pin)牌(pai)”等多項榮譽稱號。
100多年(nian)來,吳裕(yu)泰品(pin)牌能(neng)夠屹(yi)立百年(nian)而不倒并不斷發展壯大,正是得益于(yu)穩定、忠誠的顧客(ke)群體。許(xu)多顧客(ke)一家幾代(dai)人都喝吳裕(yu)泰的茶,他們(men)說(shuo):“吳裕(yu)泰的茶葉味兒地道(dao),我們(men)就愛(ai)喝這口兒。”
1 中(zhong)華(hua)老字號 國內貿易(yi)部 1995 年
2 北京(jing)市愛國衛生先進單(dan)位 北京(jing)市愛委會 1998 年
3 首都軍(警)民共建先進單位 北京(jing)市文(wen)明委 1999 年
4 北京 95 巾(jin)幗建(jian)功三八紅旗號 北京市婦聯 1996 年
5 首都五一(yi)勞動獎狀 北(bei)京市總工會 1999 年
67 北京市消協誠信單位 北京市消協 1997 年
8 北京市(shi)茶葉定(ding)點(dian)服務單位 北京市(shi)茶葉質量檢(jian)測站(zhan) 1998 年
9 全國質量信的(de)過班組 國內貿易部 2000 年
1 0 北(bei)京市(shi)模范集體 北(bei)京市(shi)工會 2000 年
11 全國優秀質量管理小(xiao)組(碧春) 中(zhong)國商業聯合會 2001.7
12 中(zhong)國電腦福利彩票優秀投注站(碧春) 中(zhong)國民政部 2001.12
13 北(bei)京市消費者滿意單位 北(bei)京市消協 2001.12
14 北(bei)京(jing)市無假冒商(shang)標單位 北(bei)京(jing)市工商(shang)局 2001.12
15 北(bei)(bei)京(jing)市著名商標(biao) 北(bei)(bei)京(jing)市工商局 2002.4
16 北京(jing)市(shi)先進治保(bao)會 北京(jing)市(shi)公安局 2001.11
17 北京(jing)市(shi)技(ji)術創新(xin)先進(jin)企業(ye) 北京(jing)市(shi)總(zong)工(gong)會 2002.3
18 中(zhong)國商(shang)業名牌企業 中(zhong)國商(shang)業聯(lian)合會 2002.5
19 中國(guo)商業(ye)服務名(ming)牌《茶香情濃》 中國(guo)商業(ye)聯(lian)合會 2002.5
20 連續 2 年重合同守信用單位(wei) 北(bei)京(jing)市工商(shang)局 2002.4
21 北京(jing)市名優(you) 特許(xu)經(jing)營品牌 北京(jing)市商業聯合會(hui)、北京(jing)市連(lian)鎖(suo)經(jing)營協會(hui) 2002.9
22 北(bei)京市名牌產品(吳(wu)裕(yu)泰(tai)品牌茶葉) 北(bei)京市技監局(ju)、北(bei)京市經(jing)委 2002.9
23 重合同守信用(yong)單位(wei) 北京市(shi)工(gong)商行政(zheng)管理局(ju) 2002.11.29
24 服務標準(zhun)化企業 北京(jing)市質量技術監(jian)督(du)局 2003 年初
25 2002 年(nian)北京(jing)市經濟技術創(chuang)新工程優秀(xiu)成果 北京(jing)市總工會(hui) 2003.3
26 2003 -2004 年度(du)“誠(cheng)信單位” 中國(guo)消費者協會 2003.10.15
27 全(quan)國“百城萬店(dian)無(wu)假貨”活動(dong)示范店(dian) 中(zhong)共中(zhong)央宣(xuan)傳部、中(zhong)央文(wen)明(ming)辦、發展改(gai)革委、商務部、工(gong)商總(zong)局(ju)、質(zhi)檢總(zong)局(ju)、全(quan)國總(zong)工(gong)會、共青團中(zhong)央 2003.12.23
28 消費(fei)者滿意單位 北京市消費(fei)者協會 2004.2.1
29 2003 年(nian)度文明(ming)單位標兵(bing) 東城區精神文明(ming)建設委員會(hui) 2004.3
30 2003 年度守信(xin)企(qi)業 北京市工商(shang)行政管理局 2004.3.1
31 中華(hua)人民共和國進(jin)出口企業 北京(jing)市商務局 2004.4.28
32 東城區(qu)軍(警)民共建(jian)社會主義精(jing)神(shen)文明(ming)先進單位 東城區(qu)精(jing)神(shen)文明(ming)建(jian)設委員會 2004.7
33 2003 年度東城區(qu)重點企(qi)業(ye) 北京市東城區(qu)人民政府 2004.7
34 2004 年(nian)北京優秀特許(xu)品牌 北京市商務局、北京市商業聯(lian)合會(hui)、北京市連鎖經(jing)營協會(hui) 2004.8
35 全國優秀茉莉花茶(cha)銷(xiao)售(shou)商 中(zhong)國茶(cha)葉流通協會 2004.9
36 北京(jing)名(ming)牌產(chan)品 北京(jing)市質量(liang)技術監督局 2004.9
37 全國(guo)食(shi)品工業(ye)優(you)秀龍(long)頭食(shi)品企業(ye) 中國(guo)食(shi)品工業(ye)協會(hui) 2004.12
38 中(zhong)(zhong)國(guo)商業(ye)信(xin)用(yong)企業(ye) 中(zhong)(zhong)國(guo)商業(ye)信(xin)用(yong)企業(ye)專家評審委員會、中(zhong)(zhong)國(guo)商業(ye)聯合會商業(ye)信(xin)用(yong)中(zhong)(zhong)心 2004.12.5
39 2005 年(nian)度(du)— 2006 年(nian)度(du)可信商品 東城區消(xiao)費(fei)者協會 2005.1
40 2004 年度內部單(dan)位保衛工作先進(jin)集體 東城區社會治安(an)綜合治理辦公(gong)室、北京市公(gong)安(an)局東城分局 2005.1
41 2004 年度(du)首都文明(ming)單位標兵 首都精神文明(ming)建設委員(yuan)會 2005.3
42 北(bei)京(jing)市(shi)模(mo)范集(ji)體稱號 北(bei)京(jing)市(shi)人民(min)政府 2005 年 4 月(yue)
43 中國連鎖特許優秀企業(ye)管理獎 中國連鎖協會 2005.8
44 北(bei)京優(you)秀特許品牌 北(bei)京市商(shang)(shang)務局、北(bei)京市商(shang)(shang)業(ye)聯合(he)會(hui)、北(bei)京市連鎖經營協會(hui) 2005.6
45 北京市模范集體 北京市人民政府 2005.8
46 全(quan)國(guo)精神文明建設工作先進(jin)單位 全(quan)國(guo)文明委 2005.8
47 2005年度(du)東城區(qu)綠(lv)卡(ka)企業 北京市東城區(qu)人民政府(fu) 2005.8
48 中(zhong)國商業(ye)(ye)名牌企業(ye)(ye) 中(zhong)國商業(ye)(ye)聯合會 2005.9
49 全國精(jing)神(shen)(shen)文明(ming)建(jian)設(she)(she)工作先進單位 中央精(jing)神(shen)(shen)文明(ming)建(jian)設(she)(she)指(zhi)導(dao)委員(yuan)會(hui) 2005.10
50 特裝展(zhan)臺裝飾金獎 北(bei)京(jing)國際餐(can)飲(yin)·食(shi)品博覽會(hui)組委會(hui)、北(bei)京(jing)食(shi)品協會(hui) 2005.11
51 2005年“全國三(san)綠(lv)工程茶葉放心(xin)服務品牌”稱號 全國三(san)綠(lv)工程辦公(gong)室 2005.11
1 茉莉珍珠茶(cha) 1999 年 中國 99昆(kun)明世界園藝(yi)博覽會組織委員會主任李(li)嵐清 銅(tong)獎
2 蓮(lian)峰翠芽 2002 年 韓國國際(ji)茶(cha)葉研(yan)究(jiu)會、國際(ji)名(ming)茶(cha)評審委員會 “國際(ji)名(ming)茶(cha)”金獎(jiang)
3 茉莉雪針 2002 年 韓(han)國(guo)國(guo)際(ji)茶(cha)(cha)葉研(yan)究會(hui)、國(guo)際(ji)名(ming)茶(cha)(cha)評審委員會(hui) “國(guo)際(ji)名(ming)茶(cha)(cha)”金獎(jiang)
4 茉莉牡丹繡球(qiu) 2002 年 韓國國際(ji)茶(cha)葉研究會、國際(ji)名茶(cha)評審委員(yuan)會 “國際(ji)名茶(cha)”金獎
5 自(zi)拼(pin)特二級茉莉花茶(cha)(cha) 2002 年 韓(han)國(guo)國(guo)際茶(cha)(cha)葉(xie)研(yan)究會(hui)、國(guo)際名茶(cha)(cha)評審委(wei)員會(hui) “國(guo)際名茶(cha)(cha)”金獎
6 茉莉銀毫 2002 年 韓國(guo)國(guo)際茶(cha)葉研究會、國(guo)際名茶(cha)評(ping)審委員會 “國(guo)際名茶(cha)”金獎
7 “吳(wu)裕泰”茶葉 2002 年 9 月 北(bei)京市(shi)質量技術監督局(ju)、北(bei)京市(shi)經濟委員(yuan)會 北(bei)京名牌產品(pin)
8 吳裕泰牌茉莉雪針(zhen) 2003 年 中國(guo)茶(cha)葉(xie)學會(hui) “第(di)五屆‘中茶(cha)杯(bei)'名(ming)優茶(cha)評比一等(deng)獎”
9 吳裕(yu)泰(tai)牌茉莉香(xiang)雪芽 2003 年 中國茶(cha)葉(xie)學會 “第五屆‘中茶(cha)杯'名優茶(cha)評(ping)比一等獎”
10 吳裕(yu)泰牌(pai)茉莉銀(yin)芽 2003 年 中國茶葉(xie)學會(hui) “第(di)五(wu)屆(jie)‘中茶杯'名優(you)茶評(ping)比一等獎”
11 吳裕(yu)泰牌茉莉花茶(cha)王(wang) 2003 年 中國茶(cha)葉學會 “第五屆‘中茶(cha)杯'名優(you)茶(cha)評(ping)比特(te)等獎”
12 吳(wu)裕(yu)泰牌(pai)茉莉毛(mao)尖 2003 年 中(zhong)國茶(cha)葉學會 “第五(wu)屆‘中(zhong)茶(cha)杯'名(ming)優(you)茶(cha)評比一等獎”
13 吳裕泰牌茉(mo)莉牡丹繡球 2003 年(nian) 中國茶(cha)葉學會 “第五屆‘中茶(cha)杯'名優(you)茶(cha)評(ping)比(bi)一等獎”
14 羊(yang)艾(ai)毛峰 2005 年(nian) 4 月(yue) 中(zhong)國茶葉(xie)流通協會、北京市(shi)商業聯合(he)會、北京市(shi)茶業協會、北京市(shi)茶葉(xie)質(zhi)(zhi)量監督(du)檢驗站 質(zhi)(zhi)量合(he)格、質(zhi)(zhi)價相(xiang)符產(chan)品
15 海遇(yu)云霧 2005 年(nian) 4 月 中國茶葉流通協(xie)會、北(bei)京(jing)市(shi)商業(ye)聯合(he)會、北(bei)京(jing)市(shi)茶業(ye)協(xie)會、北(bei)京(jing)市(shi)茶葉質(zhi)(zhi)量(liang)監督檢(jian)驗站 質(zhi)(zhi)量(liang)合(he)格、質(zhi)(zhi)價相符產品
16 西(xi)湖(hu)龍井 2005 年 4 月 中(zhong)國茶(cha)葉流通協會、北(bei)(bei)京(jing)市商業聯合會、北(bei)(bei)京(jing)市茶(cha)業協會、北(bei)(bei)京(jing)市茶(cha)葉質量監(jian)督檢驗站 質量合格、質價相符產(chan)品
17 蓮峰翠(cui)芽 2005 年 4 月 中國(guo)茶葉(xie)流通協會、北京市商業聯合會、北京市茶業協會、北京市茶葉(xie)質量(liang)監督檢(jian)驗站 質量(liang)合格、質價相符產(chan)品
18 有機玉(yu)螺 2005 年 4 月 中國茶(cha)葉流通協會(hui)、北(bei)京(jing)(jing)市商(shang)業(ye)(ye)聯合會(hui)、北(bei)京(jing)(jing)市茶(cha)業(ye)(ye)協會(hui)、北(bei)京(jing)(jing)市茶(cha)葉質(zhi)量監督(du)檢驗站(zhan) 質(zhi)量合格、質(zhi)價相符(fu)產品
19 茉莉牡丹繡球 2005 年 11月 北(bei)京(jing)國際餐飲·食品博(bo)覽會(hui)組委會(hui)、北(bei)京(jing)食品協會(hui) 博(bo)覽會(hui)銀獎
20 茉莉花茶(cha)王 2005 年 11月(yue) 北京國際餐飲(yin)·食(shi)品(pin)博(bo)覽(lan)會組委(wei)會、北京食(shi)品(pin)協會 博(bo)覽(lan)會金獎(jiang)
21 三杯香(xiang) 2005 年 11月 北京國際餐(can)飲·食品博覽會(hui)組委會(hui)、北京食品協會(hui) 博覽會(hui)優秀(xiu)產品獎
22 有機茉莉(li)小白毫 2005 年 11月 北(bei)京國際餐(can)飲·食品博覽(lan)會組委會、北(bei)京食品協會 博覽(lan)會優秀產品獎(jiang)
23 蜜香烏龍 2005 年 11月(yue) 北(bei)京國際(ji)餐飲·食品博覽會(hui)組委會(hui)、北(bei)京食品協會(hui) 博覽會(hui)優秀產品獎
24 袋(dai)泡有機綠茶 2005 年 11月 北京國際(ji)餐飲(yin)·食品博(bo)覽會組(zu)委會、北京食品協會 博(bo)覽會優秀產品獎