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南翔饅頭店
#餐廳餐館# 0 0
南翔饅頭店始建于1900年,是上海家喻戶曉、婦孺皆知的名店,并成為上海傳統點心的代表,名傳全國。南翔饅頭店主營南翔小籠饅頭,具有皮薄餡大等特點,因制作精、質量佳,被認定為“上海名特小吃”、“中華名小吃”等稱號;此外,還有蟹黃灌湯包、南翔糟雞、蟹黃灌湯蝦球、腰果酥等也獲得了“上海市名特小吃”、“中國名點”、“中國名菜”等光榮稱號。南翔饅頭店現已成為豫園美食大使,傳播中華餐飲文化。
  • 創店時間: 1901-01-01
詳細介紹 PROFILE +
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店鋪介紹

南(nan)翔小籠包因制作(zuo)精、質量佳、桂冠頻摘。1989年(nian)榮獲(huo)原中(zhong)(zhong)(zhong)華(hua)人民共和國(guo)(guo)(guo)(guo)商(shang)業(ye)部優質產(chan)品“金鼎獎”;1995年(nian)被上(shang)(shang)(shang)海(hai)(hai)市(shi)人民政府財貿(mao)辦公室認(ren)定為(wei)(wei)“上(shang)(shang)(shang)海(hai)(hai)名特小吃”;1998年(nian)又(you)被中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)烹(peng)飪協(xie)(xie)會(hui)認(ren)為(wei)(wei)為(wei)(wei)“中(zhong)(zhong)(zhong)華(hua)名小吃”;2000年(nian)再次被國(guo)(guo)(guo)(guo)家(jia)國(guo)(guo)(guo)(guo)內貿(mao)易局(ju)評定“中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)名點”;2001年(nian),中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)烹(peng)飪協(xie)(xie)會(hui)評定為(wei)(wei)“中(zhong)(zhong)(zhong)華(hua)餐(can)飲名店”;2002年(nian),中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)烹(peng)飪協(xie)(xie)會(hui)評定為(wei)(wei)“中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)名點”;2003年(nian),上(shang)(shang)(shang)海(hai)(hai)物價局(ju)、上(shang)(shang)(shang)海(hai)(hai)市(shi)委(wei)、上(shang)(shang)(shang)海(hai)(hai)市(shi)技監局(ju)、上(shang)(shang)(shang)海(hai)(hai)市(shi)消費者協(xie)(xie)會(hui)評定為(wei)(wei)“價格信得過單位(wei)”;2003年(nian)第五屆全國(guo)(guo)(guo)(guo)烹(peng)飪技術比賽中(zhong)(zhong)(zhong)榮獲(huo)“南(nan)翔小籠”金獎,2004年(nian)8月,參加(jia)世界烹(peng)飪大賽又(you)獲(huo)二枚(mei)金牌,2005年(nian)度,又(you)獲(huo)得上(shang)(shang)(shang)海(hai)(hai)市(shi)著名商(shang)標、中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)商(shang)業(ye)名牌企業(ye)、全國(guo)(guo)(guo)(guo)商(shang)業(ye)顧客滿(man)意(yi)企業(ye),2006年(nian)度獲(huo)得上(shang)(shang)(shang)海(hai)(hai)名牌企業(ye)、上(shang)(shang)(shang)海(hai)(hai)老字號、上(shang)(shang)(shang)海(hai)(hai)非(fei)物質文化遺產(chan),2007成功申報HACCP系列(lie)認(ren)證(zheng)工作(zuo),因而風靡申城,飲譽海(hai)(hai)內外(wai)。另外(wai),蟹(xie)(xie)黃(huang)灌(guan)湯包、南(nan)翔糟(zao)雞、蟹(xie)(xie)黃(huang)灌(guan)湯蝦球(qiu)、腰果酥等獲(huo)得了“上(shang)(shang)(shang)海(hai)(hai)市(shi)名特小吃”、“中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)名點”、“中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)名菜”等光(guang)榮稱號。

店鋪影響

現在,“南翔饅(man)頭店(dian)”已提升(sheng)成(cheng)(cheng)為“精品(pin)小籠(long)、高檔品(pin)牌(pai)(pai)”,成(cheng)(cheng)為海(hai)(hai)(hai)內外(wai)(wai)精明投資者(zhe)爭相引進(jin)的著名品(pin)牌(pai)(pai)、2003年(nian)4月南翔饅(man)頭店(dian)在日本開出第一家(jia),四年(nian)中,相繼在日本、韓國、新加坡、印尼、香(xiang)港、馬來西亞等開出了16家(jia)南翔饅(man)頭店(dian)海(hai)(hai)(hai)外(wai)(wai)店(dian),南翔饅(man)頭店(dian)用品(pin)牌(pai)(pai)和技術輸出的方(fang)式拓展海(hai)(hai)(hai)外(wai)(wai)市場(chang),在上海(hai)(hai)(hai)眾多(duo)的老字號企業中還是首次。

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