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基本介紹

大(da)(da)(da)董(dong)(dong)(dong)DADONG創立于(yu)1985年，國內知名特色餐(can)館，定位于(yu)高(gao)端(duan)人群(qun)，注重美味與意境的結合，旗(qi)下(xia)有小大(da)(da)(da)董(dong)(dong)(dong)/大(da)(da)(da)董(dong)(dong)(dong)鴨等子(zi)品牌(pai)(pai)(pai)“大(da)(da)(da)董(dong)(dong)(dong)”，擁有京滬(hu)兩地及小大(da)(da)(da)董(dong)(dong)(dong)、大(da)(da)(da)董(dong)(dong)(dong)鴨子(zi)品牌(pai)(pai)(pai)13家(jia)分店的餐(can)飲品牌(pai)(pai)(pai)。主營大(da)(da)(da)董(dong)(dong)(dong)中(zhong)國意境菜的五(wu)星五(wu)鉆級涉(she)外餐(can)廳，在來(lai)(lai)北京的外國賓(bin)客中(zhong)被譽為京城必去的一個景點(dian)，目前已成為各(ge)國駐華使館接(jie)待來(lai)(lai)華貴(gui)賓(bin)的指定餐(can)廳。

2008年北京(jing)奧(ao)運會期間，大董(dong)DADONG被北京(jing)奧(ao)組(zu)委(wei)指定(ding)為“奧(ao)運會專用接(jie)待餐廳”，受到了國(guo)際(ji)奧(ao)組(zu)委(wei)羅(luo)格、薩馬蘭奇(qi)以(yi)及各(ge)國(guo)元(yuan)首的(de)一(yi)致(zhi)好評；2014年亞太經濟合作組(zu)織APEC峰會期間，受大董(dong)中國(guo)意境菜在國(guo)際(ji)上的(de)影響力而吸(xi)引，各(ge)國(guo)首腦在華期間蒞臨大董(dong)各(ge)餐廳品(pin)嘗具有“新中國(guo)菜”概念(nian)的(de)大董(dong)中國(guo)意境菜。

榮譽及其他

產品優勢

北京大(da)董烤(kao)鴨店鴨皮酥松，入口即化，低脂(zhi)少(shao)油(you)，果木(mu)燒(shao)烤(kao)香氣四溢，它(ta)不(bu)(bu)僅滿足現代(dai)人的(de)(de)口味(wei)，而且引領(ling)了餐飲消(xiao)費的(de)(de)新(xin)時尚，將傳統的(de)(de)北京烤(kao)鴨帶(dai)進了一(yi)個新(xin)的(de)(de)時代(dai)。大(da)董不(bu)(bu)但在(zai)烤(kao)鴨的(de)(de)研究上(shang)頗(po)有(you)(you)心(xin)得，在(zai)創新(xin)意境菜品上(shang)也頗(po)有(you)(you)建樹：董氏(shi)燒(shao)海參、老北京炸醬波士頓龍蝦面、紅花(hua)汁(zhi)(zhi)鳘(min)肚公(gong)、紅花(hua)汁(zhi)(zhi)魚翅是(shi)大(da)董除了酥不(bu)(bu)膩烤(kao)鴨之外很有(you)(you)代(dai)表性的(de)(de)招(zhao)牌菜。而山(shan)楂鵝(e)肝(gan)、過橋蘇眉、禿黃油(you)、青花(hua)椒嗆(qiang)加蚌等等都(dou)是(shi)深(shen)受顧客歡迎的(de)(de)特色菜品。

研發支持

大(da)(da)董(dong)DADONG總部(bu)有專業的(de)(de)(de)研發(fa)團隊不斷豐富的(de)(de)(de)招牌(pai)菜，除給(gei)消(xiao)費(fei)者(zhe)更多選擇外(wai)，讓其在“強手如林”的(de)(de)(de)烤鴨店(dian)競(jing)爭中(zhong)，更具競(jing)爭力(li)，也(ye)增強了大(da)(da)董(dong)的(de)(de)(de)品牌(pai)號召力(li)。用(yong)差(cha)異化(hua)理念打造門(men)店(dian)從團結(jie)湖店(dian)、南新(xin)倉店(dian)到現在的(de)(de)(de)金寶(bao)匯店(dian)，大(da)(da)董(dong)門(men)店(dian)的(de)(de)(de)選址并不拘泥于(yu)一種(zhong)模(mo)式(shi)。對此(ci)，董(dong)振祥也(ye)有自(zi)己的(de)(de)(de)想法，就是(shi)利用(yong)差(cha)異化(hua)定位的(de)(de)(de)理念進行經(jing)營(ying)。