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地域產地

地形地貌

絳縣(xian)東南高俊，西北平(ping)緩，境內海拔(ba)在550—750米(mi)之間，最高海拔(ba)2047米(mi)（么里鎮(zhen)垣址坪村），最低481米(mi)（南樊鎮(zhen)堯都村），山區面積占(zhan)67.5%，丘陵、臺(tai)塬占(zhan)18%，平(ping)川面積占(zhan)14.5%，素有“七山二嶺一分川”之稱。為(wei)連翹的(de)生(sheng)長提(ti)供了(le)有利的(de)地質條件。

氣候條件

絳縣屬大陸性(xing)季(ji)(ji)風(feng)氣(qi)候，春季(ji)(ji)溫(wen)暖干燥多(duo)風(feng)；夏季(ji)(ji)高溫(wen)，日照充足；秋季(ji)(ji)涼(liang)爽，雨(yu)量充沛；冬季(ji)(ji)寒冷(leng)，雨(yu)量稀小。年平均氣(qi)溫(wen)11.4℃，最(zui)冷(leng)一月(yue)，均溫(wen)-4℃；最(zui)熱七月(yue)，均溫(wen)25℃，年均降(jiang)雨(yu)量630毫(hao)米。霜凍期(qi)十月(yue)至(zhi)次(ci)年三月(yue)，無(wu)霜期(qi)190天(tian)，完(wan)全(quan)符合優(you)質連翹(qiao)的獨特(te)生長氣(qi)候條件。

土壤狀況

境內土壤以(yi)褐(he)土為主，特(te)點是土層深厚(hou)，質(zhi)地細而均一，顏(yan)色(se)為淺黃色(se)到暗黃色(se)，疏(shu)松多孔，通(tong)透(tou)性(xing)較(jiao)好，多屬中性(xing)微堿性(xing)土壤，pH值在8—8.5之(zhi)間，同時境內還(huan)有(you)28平方千米的富硒土壤，全縣(xian)范圍內重(zhong)金屬和其他有(you)害物質(zhi)不(bu)超過國家規定標準，適耕性(xing)強，特(te)殊的土壤構造為連(lian)翹的生長提(ti)供了適宜環境。

生態環境

絳縣國土面積149萬(wan)畝(mu)，耕地面積45萬(wan)畝(mu)，森林面積104萬(wan)畝(mu)，森林覆蓋率達69%，絳縣的生(sheng)態環境也為連翹(qiao)的生(sheng)長提供了有利的保障。

品質特點

品質特性

絳縣連(lian)翹(qiao)：呈長卵形至卵形，稍扁(bian)，長1.5—2.5厘(li)米(mi)．直徑0.5—1.3厘(li)米(mi)。表(biao)(biao)面(mian)有(you)不(bu)規則的縱(zong)皺紋和多(duo)(duo)數突起的小(xiao)斑點(dian)，兩面(mian)各(ge)有(you)1條明顯的縱(zong)溝(gou)。頂端銳(rui)尖，基部有(you)小(xiao)果(guo)梗或已(yi)脫(tuo)落。青翹(qiao)多(duo)(duo)不(bu)開裂(lie)，表(biao)(biao)面(mian)綠褐色(se)，突起的灰白(bai)色(se)小(xiao)斑點(dian)較少；質硬；種子(zi)多(duo)(duo)數，黃(huang)綠色(se)，細長，一側有(you)翅。老(lao)翹(qiao)頂端開裂(lie)或裂(lie)成兩瓣，表(biao)(biao)面(mian)黃(huang)棕色(se)或紅(hong)棕色(se)，內(nei)表(biao)(biao)面(mian)多(duo)(duo)為淺黃(huang)棕色(se)，平滑，具(ju)一縱(zong)隔(ge)；質脆；種子(zi)棕色(se)，多(duo)(duo)已(yi)脫(tuo)落。氣微香，味苦。

營養價值

絳縣連翹(qiao)按干(gan)燥品計算，含(han)雜質(zhi)≤2%，含(han)水分≤9.8%，含(han)連翹(qiao)苷(gan)≥0.50%，含(han)連翹(qiao)酯苷(gan)A≥6.40%。

生產情況

2018年(nian)，連(lian)翹種植面積13000畝，年(nian)產量(liang)1800噸。

榮譽認證

2019年6月24日(ri)，中華(hua)人民共和國農業(ye)農村部批準對“絳(jiang)縣連翹”實(shi)施農產品地理標志登記保護。

歷史起源

2003年(nian)，絳(jiang)縣沸泉村開始種植連翹。

2018年，絳縣沸泉村成立(li)了沸農(nong)作物種植專業合(he)作社。

2019年4月8日，絳縣舉(ju)辦撂(liao)紅連翹花(hua)賞花(hua)節。