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基本介紹

美麗富饒的原陽縣，地處豫北平原，歷史悠久，文(wen)化燦爛、物華天寶，人(ren)杰地靈(ling)。全縣轄14個(ge)(ge)鄉，3個(ge)(ge)鎮，一個(ge)(ge)農牧場(chang)，總人(ren)口68萬，、區域總面積1339平方公里。具有(you)(you)(you)1000多(duo)年(nian)歷史的原陽，積墊了(le)(le)豐厚的文(wen)化，哺育了(le)(le)杰出人(ren)才，有(you)(you)(you)目共睹，有(you)(you)(you)口皆碑。改(gai)革(ge)開放以(yi)來，乘天時(shi)、地利的東風，又孕(yun)育了(le)(le)令人(ren)爍(shuo)目諸(zhu)多(duo)優勢。

人文優(you)勢(shi) 原(yuan)陽(yang)古(gu)稱博(bo)浪，因張良刺(ci)秦此而聞名于世(shi)。自秦漢至元代，先后出過(guo)13位官抵宰相之(zhi)職(zhi)的著名歷史人物。有張良刺(ci)秦古(gu)遺址，有保存完好、具(ju)有民族風格(ge)的明末清(qing)初民宅夏家(jia)(jia)院，以(yi)及毛(mao)遂故里、陳(chen)平祠、張蒼墓、玲(ling)瓏塔等(deng)名勝古(gu)跡(ji)。尤其是(shi)“毛(mao)澤(ze)東(dong)祖(zu)籍在(zai)原(yuan)陽(yang)”展館，更是(shi)吸引(yin)了國內外眾專家(jia)(jia)學者前來觀瞻。

藝術大師(shi)(shi)徐悲鴻(hong)有(you)句名言(yan)：“一個廚(chu)師(shi)(shi)能(neng)把山珍海味(wei)(wei)做得好(hao)吃，并不是(shi)太難；要是(shi)能(neng)把青菜蘿卜做得好(hao)吃，那才是(shi)具有(you)真本領的好(hao)廚(chu)師(shi)(shi)。”品味(wei)(wei)這(zhe)句名言(yan)，使人(ren)想到(dao)原(yuan)陽涼粉。

原(yuan)陽(yang)涼(liang)粉用的(de)(de)是普普通通的(de)(de)綠豆，但經王建嶺(ling)大師做出的(de)(de)涼(liang)粉卻叫人食而難(nan)忘，久吃不(bu)厭(yan)，不(bu)僅成為原(yuan)陽(yang)人午餐(can)和待客最喜愛(ai)選用的(de)(de)名(ming)吃佳肴，也成了(le)原(yuan)陽(yang)人的(de)(de)驕傲，成為原(yuan)陽(yang)一(yi)絕(jue)。

王師傅做的涼(liang)粉(fen)與眾不同之(zhi)處是(shi)該(gai)涼(liang)粉(fen)軟而(er)(er)(er)有(you)骨，爽(shuang)而(er)(er)(er)不脆，綿而(er)(er)(er)不濃，筋道爽(shuang)口(kou)。涼(liang)粉(fen)團切起來刀口(kou)齊(qi)整，絲條(tiao)勻而(er)(er)(er)不斷。這種涼(liang)粉(fen)顛簸運(yun)輸不破裂，涼(liang)拌(ban)熱炒不變形(xing)。產品(pin)不僅暢銷當地及鄭州、新鄉、焦作(zuo)、開封等周(zhou)邊縣(xian)市(shi)，而(er)(er)(er)且遠銷北京、上海等地，還(huan)不時有(you)廣州、深圳的客商乘飛機訂購(gou)空運(yun)。

食用價值

這一名(ming)吃既能(neng)當飯，又能(neng)當菜，而且具有消腫宜氣、清熱解(jie)毒、醒酒利便、消暑養顏的藥效，是女性美(mei)容(rong)去痘、減肥(fei)瘦身的最佳選擇(ze)。