每年五六月,是(shi)南瓜(gua)花(hua)(hua)盛(sheng)開的(de)(de)(de)季節,小時候,最喜歡吃媽(ma)媽(ma)做(zuo)的(de)(de)(de)瓜(gua)花(hua)(hua)釀。長大了,每當看到滿大街菜(cai)農(nong)采摘(zhai)的(de)(de)(de)南瓜(gua)花(hua)(hua),總想起(qi)這道(dao)菜(cai),家的(de)(de)(de)味道(dao)。后來,媽(ma)媽(ma)把手藝傳給了我們,我們在每年的(de)(de)(de)這個(ge)季節,都會(hui)做(zuo)瓜(gua)花(hua)(hua)釀來吃,滿滿家的(de)(de)(de)感覺(jue),這也是(shi)大自然的(de)(de)(de)饋(kui)贈。在這里,簡單(dan)分享一下這道(dao)菜(cai)。
1. 整理好的南瓜花
2. 油條,小蔥,豆腐(fu)切碎
3. 肉餡(xian)與2的材料攪拌好成肉餡(xian)
4. 將(jiang)肉餡釀入瓜(gua)花里(li)
5. 煮熟即可