岳(yue)家蜜桃(tao)(雙紅蜜桃(tao))果實(shi)外形近圓形,平均單果重257g,縫合(he)線中等,果形端正,兩半部對稱;果皮底(di)色(se)(se)(se)黃綠,陽面著紅色(se)(se)(se),果肉(rou)黃白色(se)(se)(se),近果核處紅色(se)(se)(se),脆甜,風味香濃,硬肉(rou)耐貯(zhu);黏(nian)核,果皮不易剝離(li);品質佳。
據(ju)史料記載,明初岳(yue)(yue)玉寶率族人從(cong)云(yun)南遷此立村(cun)(cun),取名岳(yue)(yue)家(jia)(jia)。據(ju)民國(guo)版《增(zeng)修膠志·物(wu)產》載,自清道光始,岳(yue)(yue)家(jia)(jia)村(cun)(cun)開始種植桃(tao),距(ju)今(jin)有近(jin)兩(liang)百年歷史。目前,以岳(yue)(yue)家(jia)(jia)村(cun)(cun)為首,輻射韓(han)家(jia)(jia)寨、插旗崖、韓(han)家(jia)(jia)臺(tai)、周(zhou)家(jia)(jia)莊、大荒、小荒、大王家(jia)(jia)莊等十幾個村(cun)(cun)種植的(de)蜜桃(tao),統稱“岳(yue)(yue)家(jia)(jia)蜜桃(tao)”。
岳家蜜(mi)桃(tao)(tao)產區瀕臨黃海,處于(yu)魯東丘陵地區,境內山(shan)嶺起伏,地勢由西北(bei)向(xiang)東南傾斜,海拔高度(du)在(zai)724m~236m之(zhi)間(jian),是小(xiao)珠(zhu)山(shan)山(shan)脈延伸(shen)部分(fen),土(tu)質屬(shu)于(yu)黏(nian)沙土(tu),土(tu)層深厚,透氣性良好,保(bao)(bao)水保(bao)(bao)肥力強,效(xiao)(xiao)氮≥98mg/kg,速效(xiao)(xiao)磷≥15mg/kg,速效(xiao)(xiao)鉀≥110mg/kg。PH值在(zai)6.0~6.5之(zhi)間(jian),適宜蜜(mi)桃(tao)(tao)生(sheng)長發育(yu),且多含微量元素(su),其中尤以鐵元素(su)含量豐(feng)富(fu),有效(xiao)(xiao)銅2mg/kg~2.6mg/kg,有機質含量達到1%以上(shang),利于(yu)蜜(mi)桃(tao)(tao)的可溶性固(gu)形物(wu)(wu)、維生(sheng)素(su)C等營養物(wu)(wu)質積累。
該(gai)(gai)地屬東南沿海水(shui)系,有三(san)條較(jiao)大(da)河流經,水(shui)資源豐富,水(shui)質(zhi)清洌,加上該(gai)(gai)地年均降水(shui)量798mm,滿足蜜桃整個生長期對水(shui)分的需求。充沛的水(shui)源,水(shui)中(zhong)(zhong)礦物質(zhi)含量較(jiao)高,每100mL水(shui)中(zhong)(zhong)含鈣≥370μg,可達健(jian)壯,枝(zhi)椏堅韌繁茂,果(guo)實大(da)小(xiao)均勻,皮薄肉厚,果(guo)核較(jiao)小(xiao)。
該區(qu)域(yu)屬(shu)濕潤大陸(lu)性氣(qi)候,空氣(qi)濕潤,溫(wen)度適中(zhong),四季分(fen)明,有明顯的海洋氣(qi)候特(te)點,年(nian)均氣(qi)溫(wen)13℃,年(nian)均無霜期206d,年(nian)均日照(zhao)時數(shu)2448h,日照(zhao)百分(fen)率達61%左右(you),4月(yue)~5月(yue)份平均氣(qi)溫(wen)在18℃,提(ti)高蜜桃坐果率;6月(yue)~8月(yue)份平均氣(qi)溫(wen)在24℃左右(you),保障(zhang)果梗牢(lao)固(gu)堅韌,果蒂(di)大小適宜而(er)且整齊。受(shou)海洋氣(qi)候影響和較大的地勢(shi)落差(cha)導致晝(zhou)夜溫(wen)差(cha)較大,特(te)別(bie)在蜜桃收(shou)獲時(9月(yue)中(zhong)旬(xun)~10月(yue)中(zhong)旬(xun)),晝(zhou)夜溫(wen)差(cha)平均達到(dao)13℃左右(you),利于(yu)著色和糖分(fen)積累。
“岳(yue)家蜜(mi)桃”農產(chan)品地(di)理(li)標志地(di)域(yu)保(bao)護范圍為喜(xi)鵲山以(yi)北,巨洋河(he)及錯水河(he)流(liu)域(yu),北部與膠(jiao)州市洋河(he)鎮(zhen)接(jie)(jie)壤,東部與紅石崖街(jie)道(dao)相接(jie)(jie),南部與青島臨(lin)港經濟(ji)開發區相接(jie)(jie),西部與寶山鎮(zhen)、膠(jiao)州市洋河(he)鎮(zhen)相連,王(wang)臺街(jie)道(dao)岳(yue)家村(cun)(cun)(cun)(cun)、大荒村(cun)(cun)(cun)(cun)、小(xiao)荒村(cun)(cun)(cun)(cun)、韓家寨村(cun)(cun)(cun)(cun)、周家莊村(cun)(cun)(cun)(cun)、徐村(cun)(cun)(cun)(cun)、大王(wang)家莊村(cun)(cun)(cun)(cun)、東埠(bu)后(hou)村(cun)(cun)(cun)(cun)、三角(jiao)灣村(cun)(cun)(cun)(cun)、西埠(bu)后(hou)村(cun)(cun)(cun)(cun)、邱家村(cun)(cun)(cun)(cun)、小(xiao)王(wang)家莊村(cun)(cun)(cun)(cun),共計12個行(xing)政村(cun)(cun)(cun)(cun),地(di)理(li)坐標為東經119°58′45″~120°04′17″,北緯36°01′17″~36°03′27″,地(di)域(yu)保(bao)護總面積(ji)723.6公頃,年產(chan)量(liang)2萬(wan)噸。
1、外在感官特征:岳家蜜桃(雙紅(hong)蜜桃)果(guo)實外(wai)形近圓形,平均單果(guo)重(zhong)257g,縫合線中等(deng),果(guo)形端(duan)正,兩半部對稱(cheng);果(guo)皮底(di)色(se)(se)黃綠,陽(yang)面著紅(hong)色(se)(se),果(guo)肉黃白色(se)(se),近果(guo)核處紅(hong)色(se)(se),脆甜,風味香濃,硬(ying)肉耐貯;黏核,果(guo)皮不易剝離;品(pin)質佳。
2、內在品質指標:岳家(jia)蜜桃可溶性(xing)固(gu)形物≥13.5%,總酸≤3.0g/kg,維生素C≥2.0 mg/100g。
3、安全要求:原產(chan)地環境質量(土(tu)壤、水(shui)源、產(chan)品(pin))各項指標符合國家相關(guan)規定。
1、土地條件
基地所處的環境,土(tu)(tu)壤肥沃(wo)且(qie)地勢較(jiao)平坦,地下(xia)水(shui)位較(jiao)低,水(shui)質(zhi)優良,排灌設施配套齊(qi)全(quan),土(tu)(tu)壤的PH值為6.0~6.5,有機(ji)質(zhi)含量達到1%以上。
2、品種選擇
選(xuan)用抗(kang)病、抗(kang)旱(han)、優質、豐產(chan)、耐貯運、商品(pin)性好的品(pin)種,主要種植品(pin)種:雙紅蜜桃、春雪等。
3、栽培管理
根據立地條件選擇(ze)基砧為岳(yue)家蜜(mi)桃的2年生(sheng)無毒苗或普通苗。兩種類型的苗木均須符(fu)合(he)國(guo)家蜜(mi)桃苗木一(yi)級(ji)標準。
4、栽植密度
定植溝寬80cm~100cm,株行距為3m×4m~5m,深(shen)30cm~40cm,壟高30cm~60cm,以畝(mu)栽45~56株桃(tao)樹(shu)計,每畝(mu)施有機肥1750kg。
5、栽植時期
選用良好(hao)壯苗(miao),從秋冬11月(yue)下旬落葉后(hou)至次年(nian)春天2月(yue)發(fa)芽(ya)前均可種植,但(dan)以春節前種植完畢為宜(yi),春季種植應宜(yi)早(zao)不宜(yi)遲。也可以在春季土(tu)壤(rang)解凍后(hou)至發(fa)芽(ya)前行栽植。幼(you)苗(miao)需(xu)解除薄膜,主(zhu)根剪去1cm~2cm,種植的嫁(jia)接口需(xu)露(lu)出土(tu)面(mian),澆透清水(shui)。
6、土、肥、水管理
①土壤管理
深翻改(gai)土(tu):進行(xing)全園(yuan)深翻,以(yi)改(gai)良土(tu)壤,提高土(tu)壤有機質(zhi)含量,一般在秋冬季進行(xing),自(zi)主干處(chu)向外(wai),里(li)淺外(wai)深,里(li)面深約10cm~15cm,樹冠外(wai)圍20cm~30cm。
中耕(geng)除草:及時(shi)進行中耕(geng),疏松土壤除去雜草,但(dan)應防止傷及新根。
改(gai)良土(tu)壤(rang):增施有機(ji)肥料(liao),合理種(zhong)植綠肥或矮干作物,利用雜草(cao)(生(sheng)(sheng)、養、鋪、埋草(cao)等),增加土(tu)壤(rang)養分含量,助長根系(xi)發育,促進地上部(bu)分生(sheng)(sheng)長。
②肥水管理
果園采用滴灌(guan)、微噴灌(guan)水肥(fei)一(yi)體化技術,每行果樹沿樹行布(bu)置(zhi)一(yi)條灌(guan)溉(gai)支管,借助微灌(guan)系(xi)統,在灌(guan)溉(gai)的同(tong)時(shi)將肥(fei)料配兌成肥(fei)液一(yi)起(qi)輸送到(dao)作(zuo)物根部土壤(rang),確保水分養分均勻(yun)、準確、定(ding)時(shi)定(ding)量(liang)地供(gong)應,為作(zuo)物生(sheng)長創造(zao)良好的水、肥(fei)、氣、熱環(huan)境。
基肥(fei)(fei):以(yi)(yi)10月秋(qiu)季(ji)施肥(fei)(fei)為(wei)宜,以(yi)(yi)有(you)機(ji)肥(fei)(fei)為(wei)主。原則上保持一(yi)(yi)斤果、一(yi)(yi)斤肥(fei)(fei)的水平。
芽前肥:以氮(dan)肥為主,一般(ban)在(zai)2月(yue)下旬施(shi),施(shi)肥量因樹勢強弱和基肥用(yong)量不(bu)同(tong)而(er)定。
壯果肥(fei):以鉀(jia)為(wei)主(zhu),一般在5月(yue)下旬施硫(liu)酸(suan)鉀(jia),對(dui)樹勢弱、結果多的桃樹還必須在采前(qian)20天左右增施采果肥(fei),以復合肥(fei)為(wei)主(zhu)。
采后肥(fei):以氮(dan)肥(fei)為主(zhu),對養分消耗多的(de)弱樹施尿素。
開(kai)溝排水:桃園(yuan)積(ji)水時(shi),應及時(shi)開(kai)溝排水。
灌溉抗旱(han):果實膨(peng)果期若遇(yu)干旱(han),應及時進行灌溉。
7、整形修剪
樹形(xing)(xing):自(zi)然開心形(xing)(xing)或Y字形(xing)(xing)為主。
樹體結(jie)構:全樹高度維持2.5m左右(you),干(gan)高45cm~50cm,有2~3個主枝,定(ding)植(zhi)當年于45cm~50cm定(ding)干(gan),剪口下20cm左右(you)整(zheng)形帶應有5~6個健壯芽(ya)。落葉后至春節前(qian)進行修剪為(wei)宜。
8、果實管理
花后25d~30d、在套袋前分別進行疏果(guo)(guo)、定(ding)果(guo)(guo)并根據(ju)樹勢,肥水條(tiao)件以(yi)及(ji)氣候等因素靈活掌握疏果(guo)(guo)的時期和疏果(guo)(guo)的程度。根據(ju)畝(mu)產量(liang)定(ding)果(guo)(guo),大型果(guo)(guo)每20cm~25cm留1果(guo)(guo)。
9、病蟲害防治
冬季清除(chu)果(guo)園病枝、病葉、枯枝等,立(li)冬前后主干刷白,萌芽前噴施藥(yao)(yao)液,鏟除(chu)越冬病害(hai),用噴霧器噴灑,效果(guo)更(geng)好。嚴格使用高(gao)效、低毒、低殘留新農藥(yao)(yao)。禁止使用高(gao)毒高(gao)殘留農藥(yao)(yao)。
10、包裝、運輸、貯存
包裝(zhuang)應(ying)(ying)(ying)注明標志(zhi)、產(chan)品(pin)名稱、產(chan)地(di)、商標、日期等(deng)。產(chan)品(pin)應(ying)(ying)(ying)貯于(yu)清潔(jie)、干燥、通風、陰涼、無異味(wei)的倉(cang)(cang)庫中,注意防(fang)霉、防(fang)鼠、防(fang)蟲害。倉(cang)(cang)庫周圍應(ying)(ying)(ying)無異氣(qi)污(wu)染(ran)。運(yun)輸工具應(ying)(ying)(ying)清潔(jie)、干燥、無異味(wei)、無污(wu)染(ran);運(yun)輸時應(ying)(ying)(ying)防(fang)潮、防(fang)雨(yu);裝(zhuang)卸時輕(qing)放輕(qing)卸,嚴(yan)禁與有(you)毒、有(you)異氣(qi)味(wei)、易(yi)污(wu)染(ran)的物(wu)品(pin)混裝(zhuang)混運(yun)。采用(yong)保鮮(xian)(xian)袋(dai)和CT系列氣(qi)調(diao)保鮮(xian)(xian)劑的自發氣(qi)調(diao)貯藏(zang),在0℃~2℃的條(tiao)件下(xia)可(ke)貯藏(zang)6周,在25℃~30℃的條(tiao)件下(xia)至少保鮮(xian)(xian)8d~10d。
境域范圍內所有(you)的(de)(de)“岳家蜜桃(tao)”生產(chan)經營者,在產(chan)品(pin)或包(bao)裝上使(shi)用已獲(huo)登(deng)記(ji)保護(hu)的(de)(de)“岳家蜜桃(tao)”農產(chan)品(pin)地理標志(zhi)及其圖(tu)案,須向登(deng)記(ji)證書持有(you)人青(qing)島市黃(huang)島區(qu)王臺街道農業農村中(zhong)心提出申請,并按(an)照相關要求規范生產(chan)和使(shi)用標志(zhi),統(tong)一(yi)采用產(chan)品(pin)名稱和農產(chan)品(pin)地理標志(zhi)公共標識(shi)相結(jie)合的(de)(de)標識(shi)標注方法(“岳家蜜桃(tao)”名稱和公共標識(shi)圖(tu))。