塘蓬生燜豬(zhu)肉原材料是選自(zi)本地農民采用流(liu)動(dong)散(san)養(yang)式(shi)喂養(yang)豬(zhu)苗(miao)，以(yi)農家粗飼料喂養(yang)為主，喂養(yang)過程不添加任何激素飼料，烹飪(ren)時，選擇(ze)半肥瘦的(de)豬(zhu)頸肉或腩肉，以(yi)保證生炆豬(zhu)肉純(chun)正、味香、保健的(de)功(gong)效。
制作生(sheng)炆豬肉前，先把精(jing)選好的豬肉洗凈，切成(cheng)一塊塊約二(er)兩重(zhong)，燉熟透干(gan)水后，下生(sheng)抽、腐乳等配料用猛火(huo)燉十分鐘，后再(zai)用文火(huo)慢(man)燉入味起鍋，佐以酸菜等食用。
生(sheng)炆豬肉(rou)肥甘而不膩，營(ying)養豐富，一塊塊色(se)澤金黃(huang)的豬肉(rou)整齊地排(pai)在盤(pan)中央(yang)，肉(rou)香陣陣，聞起來讓(rang)人流口(kou)水，吃起來更是百食不厭。
話說品牌
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