1、用金(jin)竹枝葉燒成(cheng)灰(hui)制成(cheng)堿(jian)(jian)性灰(hui),用干凈的山泉水(shui)過濾堿(jian)(jian)性灰(hui)制成(cheng)堿(jian)(jian)性灰(hui)水(shui)。
2、用堿性灰(hui)水浸(jin)粳米12小(xiao)時。
3、再把粳米(mi)放入金竹枝(zhi)葉開水(shui)中煮(zhu)粳米(mi)飯至(zhi)七成熟,木甑蒸煮(zhu)熟。
4、把熟飯放入石臼中反(fan)復使用(yong)木春(chun)用(yong)力壓打。
5、然后攤涼,揉搓成橢圓條形團,顏色為(wei)淡黃色,切(qie)片(pian)后呈蠟白色。