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大葉奇蘭基本介紹

大(da)葉(xie)奇(qi)蘭(lan)屬于烏龍茶類，是福建(jian)省安溪(xi)縣(xian)的(de)著名茶種(zhong)之(zhi)一(yi)。大(da)葉(xie)奇(qi)蘭(lan)產于福建(jian)省泉州市安溪(xi)縣(xian)。安溪(xi)奇(qi)蘭(lan)茶是采摘“大(da)葉(xie)奇(qi)蘭(lan)”良種(zhong)的(de)一(yi)芽二三(san)葉(xie)，經曬青、做(zuo)青、殺青、揉捻(nian)、初烘、復(fu)烘制成。條索緊結肥碩(shuo)，色(se)澤油(you)褐，香氣(qi)似(si)蘭(lan)似(si)參(can)，滋(zi)味濃厚清爽回甘，湯色(se)橙黃明亮，葉(xie)底(di)柔嫩，綠腹紅邊。安溪(xi)縣(xian)被譽為(wei)中國茶葉(xie)之(zhi)都，茶都與(yu)百億工(gong)藝展(zhan)覽城(cheng)為(wei)鄰，大(da)型人工(gong)湖(hu)畔，依山(shan)傍水，風景典雅(ya)，是靚麗的(de)茶鄉商住小區。

大葉奇蘭茶品質特征

外形：條索(suo)細(xi)瘦，稍沉重，葉蒂小，葉肩窄，枝(zhi)身(shen)較(jiao)細(xi)，少量枝(zhi)頭皮不(bu)整齊，色澤黃綠、烏綠，尚烏潤，砂綠細(xi)沉不(bu)明顯。

內質：香氣清(qing)(qing)高，似(si)蘭花香、線麥香，有(you)的仿似(si)杏(xing)仁茶、桃仁味，滋味清(qing)(qing)醇，稍(shao)甘鮮，水(shui)色清(qing)(qing)黃(huang)、橙黃(huang)，葉(xie)底葉(xie)脈(mo)浮白，稍(shao)帶白龍骨，葉(xie)身頭(tou)尾尖如梭(suo)，葉(xie)面清(qing)(qing)秀(xiu)。