百果粽子的做法
食材:
糯(nuo)米750克、青梅、菠(bo)蘿肉、冬瓜條(tiao)各25克,西(xi)瓜子(zi)仁(ren)、核桃(tao)仁(ren)、葡萄干(gan)、紅絲各15克(ke),白砂(sha)糖300克。
做法:
1、先將青梅、菠蘿肉、冬瓜條(tiao)各用白糖水煮,瀝干水分。
2、然后用白糖腌漬24小時,即(ji)成餡。
3、包(bao)成五角方(fang)底粽,煮50分鐘(zhong),離火燜4分鐘即成。