一、樂至烤肉介紹
四川樂(le)至(zhi)是(shi)陳毅元帥(shuai)的(de)(de)故鄉。“樂(le)至(zhi)烤肉”歷史,最(zui)早可(ke)追溯到(dao)三國時期,蜀國大將張飛用樂(le)至(zhi)烤肉來犒賞三軍。現在(zai)樂(le)至(zhi)烤肉以其香、辣、脆、麻等(deng)特色受到(dao)了(le)國內外食(shi)客(ke)的(de)(de)喜愛。同時也帶動了(le)樂(le)至(zhi)旅(lv)游業(ye)的(de)(de)發展。
二、樂至烤肉的歷史
四川樂(le)(le)至,陳毅元帥故鄉,這里有(you)(you)(you)(you)的(de)(de)是(shi)紅(hong)色革(ge)命的(de)(de)足跡(ji),有(you)(you)(you)(you)的(de)(de)是(shi)天(tian)下第一(yi)烤(kao)(kao)(kao)(kao)的(de)(de)“樂(le)(le)至烤(kao)(kao)(kao)(kao)肉(rou)”。“樂(le)(le)至烤(kao)(kao)(kao)(kao)肉(rou)”源遠流長,早(zao)在(zai)三(san)國時(shi)(shi)期,蜀國將領張(zhang)飛(fei)常常用樂(le)(le)至烤(kao)(kao)(kao)(kao)肉(rou)作為(wei)犒(kao)賞三(san)軍將士(shi)的(de)(de)美(mei)食(shi)而得名。80年代(dai)以來,樂(le)(le)至烤(kao)(kao)(kao)(kao)肉(rou)在(zai)以李久治為(wei)首的(de)(de)烤(kao)(kao)(kao)(kao)肉(rou)宗師的(de)(de)不(bu)斷創新下,以其(qi)香、辣(la)、脆、麻等(deng)特色逐(zhu)漸(jian)贏得了群眾的(de)(de)喜愛,不(bu)斷發展壯大,逐(zhu)步(bu)擴展到(dao)了成都(dou)、重慶、內江(jiang)、資陽、遂寧等(deng)大中城市,形成了一(yi)種獨(du)特的(de)(de)川中民俗飲食(shi)文化,那(nei)味(wei)道(dao),那(nei)就一(yi)個字:絕!在(zai)樂(le)(le)至,有(you)(you)(you)(you)很多小(xiao)巷子,每(mei)條巷子都(dou)有(you)(you)(you)(you)幾家資深烤(kao)(kao)(kao)(kao)肉(rou)館(guan),一(yi)到(dao)晚上,有(you)(you)(you)(you)露胸(xiong)的(de)(de)漢(han)子,有(you)(you)(you)(you)偷笑的(de)(de)MM,有(you)(you)(you)(you)雀躍的(de)(de)小(xiao)孩、還有(you)(you)(you)(you)吸大煙袋(dai)的(de)(de)老人,全都(dou)出(chu)來,個個像娶媳婦一(yi)樣開心(xin),來一(yi)盤有(you)(you)(you)(you)竹簽的(de)(de)烤(kao)(kao)(kao)(kao)肉(rou),精(jing)黃精(jing)黃,香飄飄,突(tu)然讓人想(xiang)起(qi)小(xiao)時(shi)(shi)候電視劇(ju)里那(nei)些大俠打了野雞烤(kao)(kao)(kao)(kao)著吃,那(nei)滿嘴的(de)(de)油膩。