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狗肉湯食用價值

1、驅寒

狗肉湯性溫助(zhu)熱，冬季食用能起到一定的驅寒作用。

2、緩解虛弱

狗(gou)肉湯滋補(bu)作用較強，可用于老年(nian)人的(de)虛弱癥，如尿溺不盡、四肢厥冷、精神不振等。

3、改善性功能

適(shi)量飲用(yong)狗肉(rou)湯可增強體(ti)魄，提高(gao)消化能力(li)，促進血(xue)液循環(huan)，改(gai)善(shan)性功(gong)能，可緩解(jie)陽絕傷中、陽痿不(bu)起、女子帶下、男子精冷(leng)。

狗肉湯制作方法

用料：狗肉、豆油、芝麻、蔥絲、胡椒(jiao)(jiao)粉(fen)、雞蛋、辣椒(jiao)(jiao)粉(fen)、醬(jiang)油、精(jing)鹽、辣椒(jiao)(jiao)油、香菜(cai)各(ge)適(shi)量。

做法：

1、將狗肉去(qu)皮、內(nei)臟(zang)洗凈(jing)，分解為(wei)6大塊，泡入冷水中。

2、鍋(guo)內加水燒(shao)(shao)開，放入肉塊(kuai)再燒(shao)(shao)開，撇去(qu)浮沫，撇出浮油(you)待用，然后改小(xiao)火慢(man)慢(man)煮熟。

3、炒勺內加豆油燒熱，放入(ru)辣椒粉及浮(fu)油炒香，盛入(ru)碗(wan)內。

4、熟(shu)狗肉(rou)去骨取肉(rou)，撕成(cheng)細絲，調入熟(shu)芝麻、蔥絲、胡椒粉(fen)、醬油、精鹽等調料，腌漬(zi)入味，抓入碗內，撒上香菜(cai)末，澆上辣椒油，倒上滾開的煮肉(rou)原湯，打入雞蛋液即成(cheng)。

狗肉湯食用須知

1、狗肉屬(shu)熱性食(shi)物，一(yi)次(ci)不宜吃多，凡患咳嗽、感冒、發熱、腹(fu)瀉和陰(yin)虛火(huo)旺(wang)等非虛寒性病的人(ren)均不宜食(shi)用。

2、狗肉不能(neng)與菱、杏(xing)仁、商陸、蜂蜜同(tong)食。

3、忌食半生不熟的(de)狗肉，食用未(wei)熟透的(de)狗肉，狗肉中滋生的(de)旋毛(mao)蟲會(hui)感染人體。

4、忌食瘋(feng)狗(gou)(gou)肉(rou)，瘋(feng)狗(gou)(gou)的唾液中含(han)有狂犬病毒(du)，操作(zuo)時只要人體(ti)皮膚(fu)有破損(sun)，就可能染(ran)上病毒(du)。