和田(tian)土月餅以核(he)桃仁、玫瑰(gui)花醬、葡萄干等(deng)和田(tian)特(te)產(chan)為(wei)餡料，咬一口滿(man)嘴香甜，是不少人記憶中的“兒時味(wei)道”。和田地區是(shi)一個邊(bian)疆(jiang)民(min)族(zu)地區，這里(li)產的土(tu)月(yue)餅(bing)大受歡迎，確實值得探(tan)究。和田土(tu)月(yue)餅(bing)是(shi)各(ge)民(min)族(zu)水乳交融的結晶，更是(shi)文(wen)化上多(duo)元一體(ti)(ti)的體(ti)(ti)現，見證著各(ge)族(zu)人民(min)相互(hu)了解、相互(hu)尊(zun)重(zhong)、相互(hu)包(bao)容、相互(hu)欣(xin)賞、相互(hu)學習、相互(hu)幫助的歷史進程。跨越(yue)千百(bai)年，屬于新疆(jiang)的那份舌(she)尖上的味(wei)道早已“你中(zhong)(zhong)有我(wo)、我(wo)中(zhong)(zhong)有你”，滑下舌(she)尖、融入血脈。
用料：面粉、蜂蜜、雞(ji)蛋、核桃仁、玫(mei)瑰花(hua)醬、芝麻、面包渣、紅花(hua)、白(bai)糖、清水
做法：
1、面粉混(hun)合加(jia)入蜂蜜和(he)雞蛋與(yu)適量的溫水(shui)揉和(he)成面團，醒發半小時。
2、芝麻炒熟冷卻后，碾成粉，和玫瑰醬、面包渣、紅花、白糖(tang)等配料拌(ban)成餡芯(xin)，與(yu)核桃仁進行混(hun)合；
3、面團搓條，分成大小不一的劑子，包入餡芯，組成大小不同的圓餅。
4、將包好的圓餅(bing)(bing)放(fang)入(ru)(ru)模具中壓成月餅(bing)(bing)形(xing)狀(zhuang)，放(fang)入(ru)(ru)烤(kao)箱中烘烤(kao)至熟即可。
詩酒(jiu)趁(chen)年華
】編輯上傳提供，當前頁(ye)面所展示的詞(ci)條介紹涉及(ji)宣傳內容屬于注冊用戶個人編輯行為(wei)，網(wang)站不完全保證內容信息(xi)的準確性(xing)、真實性(xing)，也不代表本(ben)站立場(chang)。
