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【質量特色】果(guo)實(shi)肉色青中帶白，肉質爽甜汁多(duo)，香氣濃郁，風(feng)味獨特，口(kou)感特佳

【地(di)標地(di)理】雪梨(li)瓜(gua)是(shi)(shi)一種喜溫(wen)耐熱的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)作物，生(sheng)(sheng)長(chang)(chang)適溫(wen)為(wei)20～30℃，一般(ban)在30℃以(yi)(yi)(yi)上(shang)、35℃以(yi)(yi)(yi)下也能很好地(di)生(sheng)(sheng)長(chang)(chang)結(jie)果(guo)，生(sheng)(sheng)長(chang)(chang)溫(wen)度(du)(du)(du)最高(gao)(gao)可達45～50℃，低(di)于13℃時，植(zhi)株(zhu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)長(chang)(chang)才(cai)受(shou)到(dao)抑(yi)制，5℃時發生(sheng)(sheng)凍害(hai)。苗期莖(jing)葉的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)長(chang)(chang)對(dui)低(di)溫(wen)有(you)(you)(you)一定的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)適應(ying)性，果(guo)實發育(yu)成熟期要求(qiu)有(you)(you)(you)較(jiao)(jiao)高(gao)(gao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)溫(wen)度(du)(du)(du)，對(dui)晝(zhou)夜(ye)溫(wen)差(cha)要求(qiu)不(bu)太嚴格。植(zhi)株(zhu)正常(chang)生(sheng)(sheng)長(chang)(chang)發育(yu)要求(qiu)每天10～12小時日照(zhao)。生(sheng)(sheng)長(chang)(chang)期間(jian)需水(shui)(shui)量大(da)(da)(da)，耐濕(shi)性較(jiao)(jiao)強，但不(bu)耐澇(lao)。果(guo)實成熟期內要求(qiu)較(jiao)(jiao)低(di)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)空氣(qi)(qi)濕(shi)度(du)(du)(du)，相對(dui)濕(shi)度(du)(du)(du)低(di)時，果(guo)實的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)品質(zhi)(zhi)(zhi)也好。種植(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)土壤要求(qiu)透(tou)(tou)氣(qi)(qi)疏水(shui)(shui)。土壤pH值以(yi)(yi)(yi)6～6.8為(wei)宜，但對(dui)酸堿度(du)(du)(du)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)要求(qiu)不(bu)十分嚴格。樂(le)平鎮有(you)(you)(you)充足的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)陽(yang)光(guang)、較(jiao)(jiao)高(gao)(gao)年(nian)平均(jun)氣(qi)(qi)溫(wen)、優質(zhi)(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)水(shui)(shui)資源和(he)(he)(he)(he)擁有(you)(you)(you)大(da)(da)(da)片的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)沖(chong)積沙土、河灘地(di)和(he)(he)(he)(he)丘(qiu)陵(ling)地(di)，土壤疏松(song)透(tou)(tou)氣(qi)(qi)。2～11月(yue)份(fen)無論(lun)是(shi)(shi)溫(wen)度(du)(du)(du)、光(guang)照(zhao)和(he)(he)(he)(he)水(shui)(shui)分的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)供(gong)應(ying)，都(dou)完全符合(he)香瓜(gua)生(sheng)(sheng)長(chang)(chang)所(suo)需要的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)條件(jian)，所(suo)以(yi)(yi)(yi)樂(le)平雪梨(li)瓜(gua)表現(xian)出(chu)非常(chang)好的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)品質(zhi)(zhi)(zhi)風(feng)味。樂(le)平鎮有(you)(you)(you)充足的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)陽(yang)光(guang)、較(jiao)(jiao)高(gao)(gao)年(nian)平均(jun)氣(qi)(qi)溫(wen)、優質(zhi)(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)水(shui)(shui)資源和(he)(he)(he)(he)擁有(you)(you)(you)大(da)(da)(da)片的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)沖(chong)積沙土、河灘地(di)和(he)(he)(he)(he)丘(qiu)陵(ling)地(di)，土壤疏松(song)透(tou)(tou)氣(qi)(qi)。2～11月(yue)份(fen)無論(lun)是(shi)(shi)溫(wen)度(du)(du)(du)、光(guang)照(zhao)和(he)(he)(he)(he)水(shui)(shui)分的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)供(gong)應(ying)，都(dou)完全符合(he)香瓜(gua)生(sheng)(sheng)長(chang)(chang)所(suo)需要的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)條件(jian)，所(suo)以(yi)(yi)(yi)樂(le)平雪梨(li)瓜(gua)表現(xian)出(chu)非常(chang)好的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)品質(zhi)(zhi)(zhi)風(feng)味。

【文化背景】 甜(tian)(tian)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)在(zai)(zai)(zai)(zai)我國(guo)有(you)(you)(you)悠(you)久的(de)(de)(de)(de)栽培(pei)歷史。《詩(shi)經》中(zhong)云：“七月食(shi)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)、八(ba)月斷壺(hu)”，“中(zhong)田(tian)有(you)(you)(you)廬、疆場(chang)有(you)(you)(you)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)”，眾多(duo)學者認為(wei)此“瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)”即(ji)為(wei)甜(tian)(tian)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)，更直接的(de)(de)(de)(de)證據(ju)來(lai)源是(shi)在(zai)(zai)(zai)(zai)距今4000年前的(de)(de)(de)(de)文化遺址（吳興錢(qian)山(shan)漾）發(fa)現了(le)甜(tian)(tian)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)種子，1972年發(fa)現的(de)(de)(de)(de)湖南長沙馬王堆一(yi)(yi)號漢墓中(zhong)也(ye)出(chu)現了(le)薄皮甜(tian)(tian)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)的(de)(de)(de)(de)種子。甜(tian)(tian)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)的(de)(de)(de)(de)形(xing)(xing)狀(zhuang)、皮色多(duo)種多(duo)樣，《王禎(zhen)農書》記載(zai)：“瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)品甚多(duo)，不可(ke)枚舉。以狀(zhuang)得名(ming)(ming)則有(you)(you)(you)龍肝、虎掌、……。以色得名(ming)(ming)則有(you)(you)(you)烏瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)、白團、……”。三(san)水樂(le)(le)(le)平(ping)種植(zhi)甜(tian)(tian)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)由(you)來(lai)已久，據(ju)民間調查(cha)，三(san)水樂(le)(le)(le)平(ping)約在(zai)(zai)(zai)(zai)明末(mo)清(qing)初(chu)由(you)中(zhong)原引進甜(tian)(tian)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)并開(kai)始種植(zhi)。樂(le)(le)(le)平(ping)民間流傳著(zhu)雪(xue)梨(li)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)與中(zhong)國(guo)歷史文化名(ming)(ming)村——三(san)水大(da)(da)(da)旗頭(tou)古村的(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)段典故(gu)。話說清(qing)朝振威將軍鄭(zheng)(zheng)(zheng)金(jin)，樂(le)(le)(le)平(ping)人(ren)氏(shi)也(ye)，因(yin)其母(mu)辭世返(fan)鄉(xiang)守孝，慈(ci)禧下旨撥款賜(si)建豪院(yuan)（即(ji)現在(zai)(zai)(zai)(zai)的(de)(de)(de)(de)大(da)(da)(da)旗頭(tou)古村）。豪院(yuan)落成(cheng)慶典之日，四方官員(yuan)、鄉(xiang)紳(shen)皆來(lai)祝賀，鄭(zheng)(zheng)(zheng)金(jin)大(da)(da)(da)排宴席款待。酒(jiu)過三(san)巡(xun)，鄭(zheng)(zheng)(zheng)金(jin)已有(you)(you)(you)醉意，此時(shi)一(yi)(yi)同宗(zong)族人(ren)獻上一(yi)(yi)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)為(wei)其解(jie)酒(jiu)。瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)開(kai)香飄滿屋，食(shi)之滿口(kou)清(qing)涼，甜(tian)(tian)如蜜汁，頓時(shi)酒(jiu)意全失，遂問此為(wei)何物(wu)？鄉(xiang)人(ren)答有(you)(you)(you)叫(jiao)香瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)，有(you)(you)(you)叫(jiao)甜(tian)(tian)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)，也(ye)有(you)(you)(you)叫(jiao)蜜糖埕的(de)(de)(de)(de)，未有(you)(you)(you)統一(yi)(yi)稱謂，是(shi)本地(di)(di)之產物(wu)。鄭(zheng)(zheng)(zheng)金(jin)稍作思考后(hou)說，此物(wu)形(xing)(xing)似北方雪(xue)梨(li)，就稱雪(xue)梨(li)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)吧。雪(xue)梨(li)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)之名(ming)(ming)從此在(zai)(zai)(zai)(zai)本地(di)(di)叫(jiao)開(kai)。據(ju)舊時(shi)三(san)水縣志記載(zai)：雪(xue)梨(li)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)主要集(ji)中(zhong)在(zai)(zai)(zai)(zai)樂(le)(le)(le)平(ping)栽種，一(yi)(yi)年兩熟，適宜崗(gang)地(di)(di)生長。解(jie)放(fang)前種植(zhi)面積(ji)已達(da)數百(bai)畝。由(you)于樂(le)(le)(le)平(ping)鎮(zhen)的(de)(de)(de)(de)土(tu)壤為(wei)沖積(ji)土(tu)居多(duo)，疏(shu)松(song)透(tou)氣，光照充足，氣候(hou)溫暖、水源豐富，而且水質(zhi)優良，排灌方便，是(shi)雪(xue)梨(li)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)理想的(de)(de)(de)(de)生長環(huan)境，因(yin)此形(xing)(xing)成(cheng)了(le)雪(xue)梨(li)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)在(zai)(zai)(zai)(zai)當(dang)地(di)(di)應有(you)(you)(you)的(de)(de)(de)(de)優良品質(zhi)特(te)性。過去由(you)于種種的(de)(de)(de)(de)原因(yin)，雪(xue)梨(li)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)在(zai)(zai)(zai)(zai)當(dang)地(di)(di)只是(shi)零星分散地(di)(di)種植(zhi)。解(jie)放(fang)后(hou)，特(te)別(bie)是(shi)改(gai)革(ge)開(kai)放(fang)以來(lai)，隨著(zhu)三(san)水樂(le)(le)(le)平(ping)鎮(zhen)逐步成(cheng)為(wei)廣州、佛山(shan)、深圳等大(da)(da)(da)中(zhong)城(cheng)市的(de)(de)(de)(de)蔬果(guo)供應基地(di)(di)，樂(le)(le)(le)平(ping)鎮(zhen)的(de)(de)(de)(de)雪(xue)梨(li)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)生產才(cai)有(you)(you)(you)了(le)發(fa)展的(de)(de)(de)(de)機會，并以其出(chu)眾的(de)(de)(de)(de)品質(zhi)使“樂(le)(le)(le)平(ping)雪(xue)梨(li)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)”的(de)(de)(de)(de)稱謂不脛而走(zou)。

【品(pin)牌建設】為(wei)了促進(jin)和保護(hu)樂(le)平(ping)鎮(zhen)雪(xue)梨(li)(li)(li)瓜生(sheng)產(chan)(chan)(chan)的(de)(de)健(jian)康發展，當(dang)地政(zheng)府從生(sheng)產(chan)(chan)(chan)技術和生(sheng)產(chan)(chan)(chan)環(huan)境方面做了大量的(de)(de)工作。技術上(shang)不斷創新(xin)，如(ru)采取地膜覆(fu)蓋技術，提高地溫和降低(di)空氣(qi)濕度(du)；集中(zhong)播種(zhong)育苗(miao)，提高種(zhong)苗(miao)質量；通過嫁接育苗(miao)技術，提高種(zhong)苗(miao)的(de)(de)抗病性和生(sheng)長力(li)，減(jian)少農藥的(de)(de)使用；保護(hu)灌(guan)溉水(shui)資源(yuan)，規范(fan)種(zhong)植(zhi)技術等，這(zhe)一系列舉措使雪(xue)梨(li)(li)(li)瓜產(chan)(chan)(chan)區(qu)成(cheng)為(wei)無(wu)公害生(sheng)產(chan)(chan)(chan)基地，并(bing)獲得省(sheng)級認證。為(wei)了提升“樂(le)平(ping)雪(xue)梨(li)(li)(li)瓜”的(de)(de)品(pin)牌競爭力(li)，并(bing)規范(fan)其生(sheng)產(chan)(chan)(chan)銷(xiao)售和進(jin)出口業務，以便做到(dao)與國(guo)際接軌(gui)，經(jing)上(shang)級部門(men)批準(zhun)，樂(le)平(ping)鎮(zhen)成(cheng)立了包(bao)括種(zhong)植(zhi)戶、流通商、嫁接苗(miao)供(gong)應(ying)商等800多名會員組成(cheng)的(de)(de)“樂(le)平(ping)鎮(zhen)雪(xue)梨(li)(li)(li)瓜協(xie)會”。該協(xie)會為(wei)會員提供(gong)種(zhong)植(zhi)技術交流平(ping)臺、嫁接苗(miao)供(gong)應(ying)、產(chan)(chan)(chan)品(pin)銷(xiao)售信(xin)息(xi)等服務，保障樂(le)平(ping)鎮(zhen)雪(xue)梨(li)(li)(li)瓜產(chan)(chan)(chan)業化的(de)(de)可持續發展。