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陽山(shan)(shan)淮山(shan)(shan)是陽山(shan)(shan)縣名(ming)優(you)特產(chan)，淮山(shan)(shan)，又名(ming)山(shan)(shan)藥，既可入藥又可直接食用(yong)，具有肉(rou)色(se)潔(jie)白、松軟香滑和色(se)、香、味俱佳等特點(dian)。是優(you)質的保健食品，曾獲得“廣(guang)東人民最喜愛(ai)的土特產(chan)”、“國家綠色(se)食品A級(ji)產(chan)品”等稱號。陽山(shan)(shan)淮山(shan)(shan)以(yi)其粉嫩、無渣著稱，必須在沙(sha)質地種植(zhi)。

種植歷史

陽山(shan)(shan)(shan)淮山(shan)(shan)(shan)種植(zhi)(zhi)歷(li)史，最遠(yuan)可追溯到建(jian)國前。是當(dang)地人們過冬(dong)的主要糧食之一。到了上世紀80年代(dai)，開(kai)始大面(mian)積(ji)種植(zhi)(zhi)。90年代(dai)中(zhong)期在(zai)省人大提案支持(chi)及省委省政府資金扶持(chi)下進入(ru)發展高峰(feng)期，隨后穩定發展。2007年陽山(shan)(shan)(shan)被評為“中(zhong)國淮山(shan)(shan)(shan)之鄉”后，淮山(shan)(shan)(shan)銷售情況節節拔高，農民們更是紛(fen)紛(fen)在(zai)田里(li)種淮山(shan)(shan)(shan)。

產地環境

陽山(shan)沿河兩岸多是沙質(zhi)壤土，土質(zhi)肥(fei)沃(wo)疏(shu)松(song),加上丘陵山(shan)區(qu)晝夜溫(wen)差較大，為(wei)淮山(shan)種(zhong)植提供了(le)得天獨厚(hou)的自然環境(jing)。

產量情況

陽(yang)山(shan)淮(huai)山(shan)種(zhong)植面積(ji)在(zai)廣東省最大，達(da)到了(le)2萬多(duo)(duo)畝，產(chan)量4萬多(duo)(duo)噸(dun)，產(chan)值達(da)1.6億元。其中，七拱鎮(zhen)新墟村(cun)、石(shi)角(jiao)村(cun)、巖(yan)口村(cun)和杜步鎮(zhen)旱坑村(cun)、黃(huang)村(cun)、東江(jiang)村(cun)、石(shi)溪村(cun)等村(cun)淮(huai)山(shan)種(zhong)植規(gui)模大，種(zhong)植大戶多(duo)(duo)。

產地范圍

陽(yang)(yang)山(shan)淮山(shan)產地范圍為廣東省(sheng)陽(yang)(yang)山(shan)縣現轄行(xing)政區域。