清遠雞，又稱清遠麻雞 ，原產于廣東省清遠市清新縣。又名清遠走地雞，就是家養土雞。因母雞背側羽毛有細小黑色斑點，故稱麻雞。它以體型小、皮下和肌間脂肪發達、皮薄骨軟而著名，素為我國活雞出口的小型肉用雞之一，屬肉用型品種，體型特征可概括為“一楔”、“二細”、三麻身”。清遠雞自然生長，皮爽肉勁，湯汁鮮美，鮮香可口。清遠麻雞全縣均有分布，以縣屬北江兩岸個公社較多。目前已分布到鄰近的八個縣市，珠江三角洲的部份地區，上海市也曾引種飼養。【 詳細>>】

廣東省清遠市清新縣特產烏鬃鵝，其肉質鮮美，體質結實，體形適中，骨骼小，肉嫩而多汁。清遠特產的純種烏鬃鵝被列為廣東省四大名優鵝種之一。清遠烏鬃鵝又稱黑鬃鵝，屬小型鵝種，因其頸至背鬃毛有一明顯黑色羽毛帶，故稱清遠烏鬃鵝；是珠三角及港澳地區烹飪燒鵝的上乘原料，故深受歡迎并久負盛名。早在20世紀50年代前，清遠烏鬃鵝就享譽海內外，是出口港澳和東南亞的主要鵝種。清遠烏鬃鵝屬小型品種。因頸背部有一條由大漸小的深褐色鬃狀羽毛而得名，也稱墨鬃鵝。原產于廣東省清遠市。主產于廣東省北江大河兩岸和縣城附近。【 詳細>>】

竹山粉葛以葛皮薄、肉香、質嫩、入口無渣而著名，除在國內銷售之外，還遠銷港澳臺及海外市場，是佛岡縣農產品的著名品牌。由于竹山粉葛品質卓越、名聲好，新鮮的竹山粉葛和精包裝的“竹山葛粉”，近年已成為佛岡縣的主要旅游特產商品，深受消費者歡迎。佛岡縣竹山粉葛種植面積已達5000余畝，平均畝產750-850千克，年產粉葛4250噸，年產值3200萬元左右。此次成功獲批地理標志保護產品，將對竹山粉葛起到積極的保護作用。【 詳細>>】

英石，又稱英德石，產于廣東省英德市，具有“皺、瘦、漏、透”等特點，具觀賞和收藏價值，為中國四大園林名石之一。英石屬沉積巖中的石灰巖，主產于廣東北江中游的英德山間，該地巖溶地貌發育較好，山石較易溶蝕風化，形成嶙峋褶皺之狀；兼之日照充分、雨水充沛，暴熱暴冷，山石易于崩落山谷中，經酸性土壤腐蝕后，呈現嵌空玲瓏之態，英石本色為白色。【 詳細>>】

清新冰糖桔，廣東省清新縣特產柑桔。該因果味清甜、柔嫩、多汁、化渣、無核少核，吃后齒頰留香，回味無窮而名聞遐邇，遠銷至上海、天津、哈爾濱、蘭州、陜西、南京、杭州、蘇州、無錫等省市。2008年，經國家質檢總局審核，決定對清新冰糖桔實施國家地理標志產品保護。冰糖桔學名十月桔， 因其味甜如冰糖而得名，是清新一個著名的優良水果產品。據上世紀恢復高考制度后首批大學教材、華南農學院1977年編寫的《柑桔栽培學》記載，十月桔又名冰糖桔，此后直至90年代廣東省大多數地區都以冰糖桔為名流行。【 詳細>>】

東陂臘味產于廣東省連州市東陂鎮的地方傳統名肴，屬于粵菜系。特色是香、嫩、爽口，臘香濃郁，甜咸適中。東陂臘味是淸遠市連州地方特色食品，有三百多年的悠久歷史，因產于東陂鎮而得名。東陂臘味包括臘肉、臘腸、臘鴨、臘狗四個主要品種，它是把鮮活禽畜，經過選料、腌制、風干等程序加工而成。其工藝特點在于利用當地的自然條件進行風干，不經烘烤或者煙熏，不添加亞硝酸鹽和防腐劑，具有臘香濃郁、香嫩爽口、回味悠長的特色。2006年1月，國家質檢總局批準對東陂臘味實施地理標志產品保護。【 詳細>>】

連山大肉姜品質獨特，尤以梅洞村產的大肉姜品質最優，其姜塊肥大，皮薄肉厚，色澤金黃，纖維細小，肉質脆嫩，辣味適中，并略帶香味，并含多種維生素和氨基酸，是餐桌上必不可少的佐味佳品。因而遠銷珠三角及港澳地區，深受消費者青睞。一九九四年朱森林省長在視察連山“94廣東山區貧困地區扶貧成果展示暨項目洽談會”時，欣然揮毫寫下“生姜之鄉”的題詞，從而使連山大肉姜更加名聲遠揚。【 詳細>>】

連南瑤山茶是廣東省著名的特色茶葉，它是瑤族特有的茶葉。瑤山茶產于粵北瑤山800米的崇山峻嶺之中、該處峰戀疊嶂，林木蔥蔥、終年云霧彌漫，由于環境優越，所產茶葉富含糖類、氨基酸和多種維生素，經精細加工，其成品茶香氣清新芬芳、滋味醇和回甘，能提神醒腦、生津止渴、助消化、去油膩、解熱毒，常飲利于健身防病益壽延年。連南瑤山有幾種名茶，諸如高界茶、黃蓮茶、天堂茶、大龍茶等，都享有盛譽。【 詳細>>】

英德紅茶是創建于1959年，英德紅茶產于廣東，它色澤烏潤，顆粒均勻結實，香氣高銳，茶湯紅亮，滋味濃烈，飲后甘美怡神，清心爽口，適合清飲。加上牛奶、白糖后，色、香、味俱佳。英德紅茶在港澳和東南亞地區很受歡迎。直接利用云南大葉種鮮葉研制獲得成功，1964年工藝基本定型，并通過中央四部（農業部、商業部、外貿部、一機部）鑒定。九十年代初研究開發出品質超卓的“金毫茶”產品，成為紅茶之最，被譽為“東方金美人”，令世人矚目。【 詳細>>】

陽山淮山是陽山縣名優特產，淮山，又名山藥，既可入藥又可直接食用，具有肉色潔白、松軟香滑和色、香、味俱佳等特點。是優質的保健食品，曾獲得“廣東人民最喜愛的土特產”、“國家綠色食品A級產品”等稱號。陽山淮山以其粉嫩、無渣著稱，必須在沙質地種植。陽山淮山種植歷史，最遠可追溯到建國前。是當地人們過冬的主要糧食之一。到了上世紀80年代，開始大面積種植。90年代中期在省人大提案支持及省委省政府資金扶持下進入發展高峰期，隨后穩定發展。【 詳細>>】

連南無核檸檬果實呈長橢圓形，果實橫徑49mm~81mm，色澤呈橙黃色，新鮮光潔，香氣濃郁。無核檸檬，果長型、皮厚、味濃、汁多。在廣西有最新引進的無核品種，相對老品種比較優良，比較合適南方種植。種苗選擇廣西欽州諾綺果苗連南無核檸檬，是廣東省連南瑤族自治縣非常有地方特色的農產品，一年四季掛果，色澤呈橙黃色，新鮮光潔，香氣濃郁。暢銷中國各地和港澳臺、東南亞等地。是中國政府的認證的無公害食品、有機食品，中國國家地理標志保護產品。【 詳細>>】

連南瑤山茶油的種植栽培歷史悠久。早在隋唐時期,連南瑤族的先民從湖南洞庭湖一帶遷徙至連南百里瑤山定居以后，刀耕火種，在高山大嶺開拓瑤寨，種植山禾、玉米、大豆、油茶等糧油作物，維持生計。由油茶籽壓榨的山茶油成了瑤家主要食用油。唐代詩人劉禹錫被貶到連州任刺史時，連南瑤區屬連州管轄。劉公出巡瑤區時，曾寫下《莫徭歌》和《連州臘日觀莫徭獵西山》等詩篇，描述了連南瑤族人民在山上自力更生、艱苦奮斗開辟瑤山農業生產的史實。【 詳細>>】

連山大米已有600多年的種植歷史，因米粒飽滿、色澤晶瑩、玉白通透,煮出來的飯富有光澤、柔而不黏、冷卻不硬不回生而著稱。連山縣是生態發展區，是北江上游的水源涵養地。連山森林覆蓋率超過83%，居全省之首，且無污染工業，發展特色生態農業具有得天獨厚的優勢。該縣于2003年引進有機稻種植，在種植過程中，嚴格按照有機食品生產的技術規程操作，應用天敵防治病蟲害等有機生態做法，使稻米綠色健康，烹制出的米飯香、甜、軟、滑兼具，口味極佳。【 詳細>>】

連州溪黃草學名溪黃草，又名溪溝草、山羊面、臺灣延胡索和大葉蛇總管，多年生草本，根莖肥大，向下密生纖細的須根，莖直立，高達1.5（2）米，有細條紋，帶紫色，莖葉對生，卵圓形或卵圓狀披針形或披針形，草質，上面暗綠色，下面淡綠色，圓錐花序生于莖及分枝頂上，花冠紫色，長達6毫米，外被短柔毛，內面無毛，花盤環狀，成熟小堅果闊卵圓形，花、果期8-9月。溪黃草產于我國黑龍江、吉林、遼寧、山西、河南、陜西、甘肅、四川、貴州、廣西、廣東、湖南、江西、安徽、浙江、江蘇及臺灣。【 詳細>>】

“西牛麻竹筍”，也稱“英德麻竹筍”，廣東省英德市特產，因主產于該市西牛鎮而得名，為中國地理標志產品。西牛麻竹筍具有鮮嫩、爽口、筍味香濃的特色，享譽廣東省內外，具有“蔬中第一珍”的美譽。麻竹筍營養價值和藥用價值非常了不起，含有豐富的粗纖維和蛋白質，十八種氨基酸，脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1，B2，維生素C等多種維生素，鐵、鍺等礦物質和微量元素也相當豐富，多種維生素和胡蘿卜素比大白菜含量高1倍多，其蛋白質比較優越，為天然無污染的優良的保健食品，是筵席盤中的上乘菜肴。【 詳細>>】