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肇慶市十大著名國家地理標志保護產品 肇慶地理標志產品 肇慶十大地標產品

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肇慶市十大著名國家地理標志保護產品,主要盤點肇慶市當地出名的國家級地標產品。國家地理標志保護產品,是指產自特定地域,所具有的質量、聲譽或其他特性本質上取決于該產地的自然因素和人文因素,經國家質檢總局審核批準以地理名稱進行命名的產品。地理標志產品包括來自本地區的種植、養殖產品。原材料全部來自本地區或部分來自其他地區,并在本地區按照特定工藝生產和加工的產品。那么,肇慶市有哪些國家地理標志保護產品比較出名呢,來一起看一下肇慶市十大地理標志產品榜單吧!
肇慶市十大地標產品
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肇慶市(shi)十大國家地理標志產品,本榜單主要依據關部門公布的國家地理標志保護產品名單,結合地標產品在線下和網絡上的口碑評價,質量聲譽,公眾知名度等情況,并根據地標產品的自然因素和人文因素,及綜合參考互聯網相關排行榜/榜單進行推薦,名單僅供參考,幫助您了解當地的國家地理標志產品,名單整理于網絡,排名不分先后,如有疑問,歡迎在末尾評論/批評指正。 為我喜歡的投票>>

地理標記產品介紹
端硯是中國四大名硯之一,出產于唐代初期端州(今廣東肇慶市東郊的端溪),故名端硯,距今已有一千三百多年的歷史。端硯以石質堅實、潤滑、細膩、嬌嫩而馳名于世,用端硯研墨不滯,發墨快,研出之墨汁細滑,書寫流暢不損毫,字跡顏色經久不變,端硯若佳,無論是酷暑還是嚴冬,用手按其硯心,硯心湛藍墨綠,水氣久久不干,故古人有“呵氣研墨”之說。【 詳細>>】
汶朗蜜柚保持一般柚子的基本特征,外觀和風味又具有獨特之處,果形呈葫蘆或近梨形,果頂略平坦或微凹,常有古銅錢狀印環,俗稱“金錢印”,蒂部狹窄而延長呈頸狀;外觀色澤黃色或金黃色,果肉甜脆無渣,可食率高,汁多,香蜜味濃,瓢襄10-15或多至19瓣,汁胞白色或乳黃色。汶朗人種植“汶朗蜜柚”歷史悠久。據民間傳說,清康熙年間在現汶朗鎮的汶塘、草朗等地已有蜜柚種植;其中,流傳最廣的是:清康熙戊子年間,汶朗人鄧尊德高中舉人,赴永平府(今河北盧龍縣)任知縣,攜“汶朗蜜柚”拜會良師益友的故事。【 詳細>>】
封開油栗是封開聞名已久的水果特產,1988年更被評為廣東省優質水果品種。油栗主產于封開縣的長崗鎮、羅董鎮和杏花鎮,其中以長崗鎮馬歐管理區生產的油栗品質最優,產量最大,栽培歷史有500年之久。油栗樹冠開張,果實總包刺短而疏、殼薄、飽滿,內有種子一至三粒 ,以二粒為多。種子皮薄,栗褐色或紅褐色,光澤明亮,極少絨毛,平均單粒重15克左右;肉色蛋黃,糯性中等,果味香甜,含淀粉、原糖、蔗糖、粗蛋白等物質。果實多在九月下旬成熟,少量早熟品種在八月下旬成熟。【 詳細>>】
“德慶貢柑”產于廣東德慶縣德城街道辦等13個鄉鎮。該地域氣候溫和,熱量豐富,雨量充沛,無霜期長,三面環山,森林覆蓋面積大,冬暖夏涼,常年晝夜溫差大;土層深厚、疏松透氣,有機質含量豐富。果色金黃,皮薄光滑,肉質脆嫩,爽口無渣,果汁豐富,清甜可口,香蜜濃郁;總酸量小于0.3%,固酸比在36.5比1以上,高糖低酸;富含多種維生素,其中維生素C的含量是23毫克以上。中國第一柑德慶貢柑,原產于廣東省德慶縣,其果色金黃,皮薄光滑,肉質脆嫩,爽口無渣,果汁豐富,清甜可口,香蜜濃郁,風味極佳。【 詳細>>】
文慶鯇主要以在塱塘生長的芡實、茆草、野生馬蹄、稻草等水生植物為主要食物,且塱塘的水為山泉水,礦物質豐富,文?鯇吸食了植物的根莖和果實,因而具有肉質嫩滑、甘香可口、久煮不爛、魚味濃郁等特色。由于捕撈上市的文?鯇個體較大,為了滿足客人多種口味及吃法需要,經常采用“一魚五味”的吃法,魚頭魚尾做湯,湯味鮮甜;魚皮清蒸,爽脆嫩滑;魚肉做肉丸或用柴火燜,肉丸甘香彈牙,魚肉清香嫩滑,久煮不老;魚腸煎蛋,魚排香煎,味道濃香,非常入味。【 詳細>>】
懷集茶稈竹以其通直、壁厚、環細、堅韌、光滑、彈 性強、耐腐蝕、不易蟲蛀等特點馳名中外,被國外行家譽為“鋼竹”、“竹中之王”,早在清朝道光年間就開始進入國際市場。茶稈竹又名厘竹。懷集茶稈竹以其通直、壁厚、環細、堅韌、光滑、彈性強、耐腐蝕、不易蟲蛀等特點馳名中外,被國外行家譽為“鋼竹”、“竹中之王”,其用途廣泛,可作建筑材料,也用于制作樂器、釣魚竿、滑雪竿、鳥籠、畫屏、竹簾、竹簽、家具、竹工藝品等等。早在清朝道光年間就開始進入國際市場。【 詳細>>】
譚脈西瓜產地范圍為:廣東省肇慶市懷集縣梁村鎮、崗坪鎮、馬寧鎮、冷坑鎮、大崗鎮現轄區域。譚脈西瓜產于梁村圩內的譚脈片區域內,一年三造,個頭小,約1000克左右,因產地在譚脈,因而得名譚脈西瓜。譚脈西瓜外表青綠、柔滑細嫩,皮薄籽少,果瓤鮮紅多汁,清甜、蜜香、無渣,被喻為“瓜中之王”。2013年的種植面積約240畝,產量735噸,產值220多萬元。譚脈西瓜叫“小紅寶”,果型小巧,單瓜重1.5-3公斤,皮薄,果肉鮮紅甜爽,一年可種三造,無須輪作。【 詳細>>】
封開杏花雞,廣東省封開縣特產,國家地理標志產品。封開杏花雞其體型小、體質結實、結構均勻、被毛緊湊、前軀窄、后軀寬、體形似“沙田柚”。它骨細皮薄、肌肉豐滿、脂肪分布均勻,吃起來有清、鮮、甜、爽、骨香之感。2018年3月,封開杏花雞成功獲批國家地理標志保護產品稱號。【 詳細>>】
活道粉葛個頭適中。外形如飽滿的橄欖,表皮光滑少皺褶,皮色乳黃。肉質呈乳白色,纖維少,粉葛鮮品氣味清香。烹熟后香味濃郁,帶粘性,味道天然甘甜,少渣,口感細嫩。活道粉葛除了暢銷肇慶、高要地區外,還遠銷廣州、珠海、深圳等珠三角地區。從2009年開始,成為供港蔬菜基地,由占國內供應香港蔬菜份額40%的東莞市潤豐果菜有限公司直銷港澳地區,在港澳、東南亞等地區享有盛譽。活道粉葛的名稱也漸為人們所熟悉,深受人民群眾的喜愛,特別適用于逢年過節作為親友往來相送的珍貴禮品。【 詳細>>】
巴戟天,又名“雞腸風”,常被簡稱為“巴戟”,《本草綱目》注:巴戟天根氣味辛、甘、微溫、無毒,主治風濕、腳氣、腎虛、陽痿。巴戟天,在河臺還有一個美麗的傳說。高要巴戟天為扁圓柱形,略彎曲,肉質根較長、粗壯、肥厚、連珠狀;表面灰黃色或暗灰色,具縱紋和橫裂紋;肉質韌,斷面皮部厚,紫色或淡紫色。無臭,味甘甜而微澀。高要巴戟天中多糖含量很高,尤其是耐斯糖且具有明顯的補腎壯陽、提高免疫力的作用,是巴戟天藥效的物質基礎。高要巴戟天耐斯糖含量高,且浸出物含量也高于一般巴戟天,大大提高了其藥用價值。【 詳細>>】
廣東綠是一種蝕變絹云母巖質玉石。產于廣東肇慶市廣寧縣,墨綠色為主、質地細膩如玉。質地溫潤的隱晶質塊體可制精美玉器。以純綠、淺黃、奶白、黃中帶綠色者為上品,顏色均勻純正的淡綠、碧綠、墨綠色品種最受歡迎;白中帶綠、黃中帶綠、黃中帶紅或白中有綠色條紋的品種也受歡迎。尤其是閃現珍珠光澤、絲絹光澤的更適于制作工藝品。近30年來,已銷往日本、美國等地。廣東綠石質細膩,溫潤如玉,雜質少,硬度適中,易于加工,既是罕見的寶石。又是制作工藝美術品和印章之珍材。【 詳細>>】
橋頭石山羊產地范圍為:廣東省肇慶市懷集縣橋頭鎮現轄區域,是一種草食性動物,因長期被放養在長有小灌木及草本植物的石灰巖山區,使得羊肉沒有膻味。橋頭石山羊與其它品種比較,具有明顯的優勢:一是體型較勻稱,四肢發達,抗病力和環境適應性強;二是皮毛多為棕色、黑色、白色,肉質和外觀感可與海南東山羊媲美,深受食家青睞。【 詳細>>】
崗坪切粉產于廣東省懷集縣。崗坪鎮地黎村當地素有用大米加工切粉的傳統,其生產工藝獨特,加工的切粉韌滑爽脆,風味獨特,因而深受群眾的歡迎。【 詳細>>】
新崗紅茶屬于洽水鎮高山上的青心烏龍茶,因其品質優異、滋味獨特、留香持久而深受消費者歡迎。新崗紅茶香氣如花似蜜,湯色棕紅明亮,味鮮香爽,嫩潤甘甜,回甘持久。紅茶屬全發酵茶,是以適宜的茶樹新牙葉為原料,經萎凋、揉捻(切)、發酵、干燥等一系列工藝過程精制而成的茶。萎凋是紅茶初制的重要工藝,紅茶在初制時稱為“烏茶”。紅茶因其干茶沖泡后的茶湯和葉底色呈紅色而得名。中國紅茶品種主要有:日照紅茶、祁紅、昭平紅、霍紅、滇紅、越紅、泉城紅、泉城綠、蘇紅、川紅、英紅、東江楚云仙紅茶等。【 詳細>>】
麥溪鯇,廣東省高要市大灣鎮古西村特產,中國地理標志產品。麥溪鯉產地為古西村的有麥塘和白溪塱塘(合稱為麥溪塘),麥溪鯇因而得名。由于獨特的生長環境,麥溪鯇全身粉白,味道鮮美。 麥溪鯇的“膚色”很獨特,剛出水時銀鱗閃閃,全身粉白。只有麥溪塘的水才會造就如此美麗之像。麥溪鯇,因產于廣東省高要市大灣鎮古西村麥塘和白溪塱塘(合稱為麥溪塘)而得名。麥溪塘的生態非常獨特:麥溪塘原本是耕地,早稻收割完后,農民留下稻禾禾頭,再把山泉水引入塘中養魚。【 詳細>>】
麥溪鯉產于廣東高要大灣的麥溪和麥塘兩口塘,明朝洪武年間已負盛名。麥溪鯉烹調獨特,清蒸尤佳,有肉質嫩滑、清甜、甘香而無腥味之感。麥溪鯉,產于 高要大灣的麥溪和麥塘兩口塘,麥溪鯉有“魚中之王”的稱號,當然,這是說它的美味程度。據史載,明朝洪武年間(1368-1398年)麥溪鯉已負盛名,在清代曾被列為朝廷貢品,相傳慈禧太后也對其贊不絕口。廣州的一些食肆,現在就將麥溪鯉作為招牌菜。 麥溪鯉頭細嘴小,肩高膊隆,腹圓身肥,渾身柔軟,魚身兩側有3條光閃閃的金線由鰓部一直延伸到尾部。【 詳細>>】
文慶鯉產于肇慶市鼎湖區沙浦鎮文朗,它有別于一般鯉魚,最大的特點是:粗看,圓頭圓腦,渾身滾圓;細看,縮頭聳肩,頭小嘴勾,身肥體圓,身上有三條金線自腮部一直延伸到尾部。文慶鯉內臟小,含油多,肉質肥美,尤宜清蒸,絕少用其它方法烹調。清蒸時,切忌放姜蔥,亦不用放油,加入少許熟鹽和陳皮絲即可。這樣清蒸之文慶鯉,吃起來,骨骼酥香、魚鱗柔軟,有肥嫩、甘香、鮮甜、肉滑之感。【 詳細>>】
肇慶裹蒸,是廣東省肇慶地區特色傳統名小吃,節日食俗,粽子的一種,用糯米、綠豆、肥豬肉,再加入適量的精鹽、曲酒、花生油、白芝麻、五香粉等配料精制而成。肇慶裹蒸用肇慶特產冬葉包制,呈枕頭狀或四角山包形。逢年過節端人素有喜食裹蒸的世習。肇慶裹蒸系粽子中的一種。用料包制特別。一般的粽子多用芒葉裹包,呈扭身四角形,而肇慶裹蒸,則用本地特有的冬葉、水草包裹,呈埃及金字塔形,每只重約0.5公斤。【 詳細>>】
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