肇慶是一座具有兩千(qian)多年歷(li)史(shi)的“嶺南(nan)名郡”，文(wen)(wen)(wen)化底蘊深厚。曾(ceng)是(shi)西江流域(yu)政治中(zhong)心和(he)軍事重(zhong)鎮；既是(shi)嶺南土(tu)著文(wen)(wen)(wen)化和(he)廣府文(wen)(wen)(wen)化的(de)發祥地，也是(shi)中(zhong)原文(wen)(wen)(wen)化與(yu)嶺南文(wen)(wen)(wen)化、西方文(wen)(wen)(wen)化與(yu)中(zhong)國傳統文(wen)(wen)(wen)化最(zui)早(zao)的(de)交匯處(chu)。1994 年(nian)1 月(yue)被(bei)國務院公(gong)布為第三(san)批國家歷(li)史文化(hua)名(ming)城。地處亞熱帶(dai)的(de)肇慶適宜人類居住，14 萬年前區域(yu)就(jiu)有人類生(sheng)息繁衍(yan)，有文(wen)字記載的(de)歷(li)史(shi)達2230 多年。春秋戰國時(shi)期為百越地；秦(qin)始皇三(san)十(shi)三(san)年（公元前214）所設四(si)會縣是廣東省4 個最早建制縣之一；西漢元鼎六年（公元前111）設高要縣；隋朝開(kai)皇九年（589）置端(duan)州(zhou)；宋政和八年（1118）設肇慶府，意為“開始吉慶”；明嘉靖四十(shi)三年（1564）至清乾隆十一(yi)年（1746），肇慶(qing)是兩廣總督府駐地。

肇慶市主要流行(xing)粵方言(yan)和客家方言(yan)。粵方言(yan)分(fen)為(wei)兩部分(fen)：第(di)一部分(fen)是廣府片，分(fen)布端州區、鼎(ding)湖區、高要區；第(di)二(er)部分(fen)是羅廣片（又稱勾(gou)漏片），分布四會市(shi)、廣寧縣(xian)、德慶縣(xian)、封開(kai)縣(xian)、懷集縣(xian)和肇慶高新區。全市(shi)總人口(kou)90%以上(shang)使用粵方言，但(dan)各地又有地方(fang)色彩，在語意、詞(ci)匯等方(fang)面存在差異，如懷(huai)集縣就有“上坊(fang)話(hua)”與“下坊(fang)話(hua)”之分(fen)。客家方(fang)言，全市(shi)約(yue)35萬多(duo)人(ren)使用，以四會市最多，約有15萬多人。懷(huai)集、封開2縣部分人使用(yong)少數(shu)民族語言壯語及(ji)標語。隨著(zhu)外來人口的(de)增多，肇慶語言也發生(sheng)變化，學(xue)校普(pu)遍使(shi)用(yong)普(pu)通(tong)話(hua)教學(xue)，普(pu)通(tong)話(hua)逐漸成為(wei)公務(wu)活動(dong)的(de)主導用(yong)語，本地百姓可用(yong)普(pu)通(tong)話(hua)與非粵方言民(min)眾作簡單交流。

肇(zhao)慶是(shi)國家的歷史(shi)文化名城，其飲食(shi)(shi)文化具有嶺南(nan)(nan)濃郁氣息(xi)。肇(zhao)慶的飲食(shi)(shi)，多以粵菜(cai)為主(zhu)，兼有糅合南(nan)(nan)北風味，中西風格，集菜(cai)肴、點(dian)心，小食(shi)(shi)于(yu)一身的地方風味，肇慶菜以(yi)“清而(er)不(bu)淡，鮮(xian)(xian)(xian)而(er)不(bu)腥，嫩(nen)而(er)不(bu)生，油而(er)不(bu)膩”為(wei)特(te)色(se)，山(shan)珍野(ye)味和河鮮(xian)(xian)(xian)都極為(wei)豐富。主(zhu)要的地方特(te)色(se)有：西(xi)江(jiang)河鮮(xian)(xian)(xian)、廣寧(ning)筍宴、高要區(qu)大灣(wan)鎮麥(mai)溪鯉(li)、文(wen)慶(qing)(qing)鯉、鼎(ding)湖上素、肇慶(qing)(qing)裹蒸、 封開杏花雞、四會仙螺、四會茶油雞、德慶竹篙粉等。【了解詳情】

肇(zhao)慶市(shi)的傳統(tong)節日(ri)習俗源(yuan)于傳統(tong)禮法(fa)，各(ge)地大同小異，但又各(ge)具特色，形成(cheng)別(bie)具一格的傳統(tong)節日(ri)風俗民(min)情。如春節，肇(zhao)慶人有“年卅(sa)晚，逛花市(shi)”的習慣。元(yuan)宵(xiao)節(jie)(jie)，下帥鄉(xiang)有對山(shan)(shan)歌、表演“采茶舞”等傳統(tong)；德(de)慶縣有“炮仗攻獅子(zi)(zi)”活動。清明節(jie)(jie)，主(zhu)要活動是(shi)掃墓(mu)，俗稱“拜山(shan)(shan)”“拜清”“行清”。端午節(jie)(jie)，俗稱“五月(yue)(yue)節(jie)(jie)”，大都吃粽子(zi)(zi)，在門(men)上掛艾葉或菖(chang)蒲(pu)。中(zhong)(zhong)秋節(jie)(jie)，城鄉(xiang)盛行，從八月(yue)(yue)初開(kai)始向親(qin)友(you)送(song)月(yue)(yue)餅及(ji)糖果(guo)等禮物，八月(yue)(yue)十五當晚為(wei)家人團(tuan)聚，圍坐賞月(yue)(yue)、飲茶、嘗月(yue)(yue)餅；懷(huai)集縣橋頭、下帥等鄉(xiang)鎮中(zhong)(zhong)秋之(zhi)夜有擺(bai)歌堂、唱夜歌的特色風情。重陽節(jie)(jie)，民間有登(deng)高(gao)、迎出嫁女歸寧(ning)、掃墓(mu)（秋祭(ji)）等習俗，其中(zhong)(zhong)登(deng)高(gao)最為(wei)盛行。冬至，俗稱“過冬”，有“冬至大過年”之(zhi)說(shuo)，當天殺雞宰鴨，備酒(jiu)水奉神，款待各方親(qin)友(you)等。

民國時(shi)期，肇慶民眾婚嫁(jia)憑“父母之命，媒妁(shuo)之言”，形式為(wei)男婚女嫁(jia)，結親講(jiang)究門(men)當戶對，郎才女貌。婚(hun)嫁年齡一般為男(nan)18～20歲，女16～18歲。舊俗禮儀有：問名、納(na)吉、納(na)采、請期、納(na)征、迎親(qin)、三朝回(hui)門等。1950年(nian)實施“婚姻(yin)(yin)法(fa)”，廢除(chu)(chu)包辦買(mai)賣的婚姻(yin)(yin)制度(du)，保障男(nan)(nan)女(nv)婚姻(yin)(yin)自由(you)，實行一(yi)夫(fu)一(yi)妻制，青年(nian)男(nan)(nan)女(nv)凡符合法(fa)定婚齡，雙方自愿在當地政府登記結婚，領取(qu)結婚證(zheng)的，受國家法(fa)律保護。舊的婚嫁習俗逐漸(jian)廢除(chu)(chu)，提倡文明結婚，婚事新辦，如新婚茶話會(hui)、旅(lv)行結婚、集體禮以(yi)及男(nan)(nan)到女(nv)家落戶(hu)的新風(feng)尚逐漸(jian)增多。80年代以后， 舊俗中某些儀節、形式有所復蘇(su)，特(te)別是(shi)在(zai)農村，在(zai)操辦婚(hun)事的時候(hou)，舉行某些舊儀式、舊習俗。

肇慶市(shi)舊時喪禮，儀(yi)式繁瑣，一(yi)般為：初(chu)終、報喪、浴尸、做功德、入殮、守靈、出殯、食(shi)齋、做七、付祖(zu)。新中國成立(li)后(hou)，政(zheng)府號(hao)召移風易俗，嚴(yan)禁(jin)神(shen)、道利用(yong)喪事進行迷信活(huo)動，因而民間治喪一(yi)切從(cong)簡。1968年(nian)5月，肇慶(qing)火葬(zang)場建成后，政府提倡火葬(zang)。

封(feng)(feng)開采(cai)(cai)茶(cha)戲(xi)(xi)是在(zai)民(min)間(jian)采(cai)(cai)茶(cha)歌舞的基礎上發展(zhan)而成的地(di)(di)方小戲(xi)(xi)，用(yong)封(feng)(feng)開當(dang)地(di)(di)方言演唱(chang)，其(qi)形(xing)成過程中廣(guang)泛(fan)吸收、借鑒粵(yue)劇(ju)與當(dang)地(di)(di)民(min)歌等元素。封(feng)(feng)開采(cai)(cai)茶(cha)戲(xi)(xi)主要分布在(zai)封(feng)(feng)開境內(nei)各地(di)(di)，以賀江、西江流域地(di)(di)區(qu)(qu)為核心。封(feng)(feng)開采(cai)(cai)茶(cha)戲(xi)(xi)生(sheng)長于粵(yue)西地(di)(di)區(qu)(qu)并扎(zha)根于民(min)間(jian)，是當(dang)地(di)(di)群眾傳統娛樂生(sheng)活的重要內(nei)容之一，其(qi)形(xing)成與發展(zhan)折(zhe)射著(zhu)封(feng)(feng)開人衣食住行的方方面(mian)面(mian)，具(ju)有人類學(xue)(xue)、民(min)族(zu)學(xue)(xue)、民(min)俗(su)學(xue)(xue)和戲(xi)(xi)劇(ju)史的研究價值。2015年入選廣東省第六(liu)批省級非物質文化遺產(chan)名錄。

貴兒(er)戲自清末起源于現肇(zhao)慶市懷集縣橋頭鎮，是在當(dang)地(di)民間歌舞和說唱音樂基礎上形成的地(di)方小劇種(zhong)。其曲調(diao)是(shi)把當地的(de)采茶調(diao)和經過變格的(de)舞馬(ma)音(yin)樂【馬(ma)兒曲】相糅(rou)合而形成的(de)，稱為“貴兒(er)調(diao)”，是劇種唯一的(de)(de)(de)唱腔曲調，為男角女角所共用。貴兒戲產生于遠離都市(shi)文明(ming)的(de)(de)(de)粵(yue)西北(bei)山區，具有(you)濃郁(yu)的(de)(de)(de)鄉土氣息和(he)村野(ye)風味，是當地(di)文化的(de)(de)(de)突出(chu)標志(zhi)和(he)民(min)眾精神生活得重要載體，對研究民(min)間戲曲的(de)(de)(de)形成發展有(you)一定的(de)(de)(de)參考價值。2007年入選廣東省第(di)二(er)批次非(fei)物質文(wen)化遺產名錄。

北宋(song)名臣(chen)包(bao)拯做官以斷(duan)獄英(ying)明、剛直不(bu)阿而著稱，后人(ren)敬稱其為“包公”，慶歷(li)元年至(zhi)三年（1041-1043）包公任職端州，在(zai)當地留下了許多膾炙人口的傳說，至(zhi)今仍廣泛流(liu)傳于肇慶市(shi)端州區以及周邊的高要區、鼎湖區。 端州(zhou)(zhou)時(shi)期的(de)包(bao)公在當地民眾(zhong)的(de)口頭傳承中，不斷神(shen)化(hua)，被賦予了各種神(shen)奇的(de)事跡(ji)。包(bao)公端州(zhou)(zhou)傳說既是包(bao)公文化(hua)中不可或缺的(de)部分，也是端州(zhou)(zhou)地方文化(hua)的(de)重要構(gou)成(cheng)因素，具有(you)突出的(de)民間文學(xue)和歷史文化(hua)價值。2015年入選廣東省(sheng)第六批(pi)省(sheng)級非(fei)物質文化遺(yi)產名錄。

四會(hui)民(min)歌是(shi)當(dang)地(di)民(min)間(jian)藝術的典型(xing)代表。四會(hui)民(min)歌題材廣泛，內容豐富，歌詞淳樸生動，通俗易懂(dong)，善于運用多種修(xiu)辭(ci)手法(fa)。曲調以羽調、徵調為主，較多出現(xian)滑音、倚音，演唱者多為“觸景生情，歌由心出，問字拿腔”。四會民歌在日常生產、生活中廣泛傳唱，主要以“口傳心授，上輩傳下輩”的方式傳承，是人們抒發情感、交流情誼、鼓舞志氣、教育后輩的重要載體，具有濃郁的地方特色，頗具民間文學研究價值，是嶺南文化寶庫不可忽視的重要組成部分。2015年(nian)入選(xuan)廣東省第六批省級(ji)非物質文(wen)化遺產名(ming)錄。

“麒麟(lin)白馬舞”是廣東封開縣獨具特色的優秀(xiu)民間舞蹈(dao)，源自唐代嶺(ling)南第(di)一(yi)狀元莫(mo)宣卿的故(gu)事(shi)，其(qi)起源可(ke)追溯(su)到(dao)唐宋時(shi)期(qi)，流傳至今已有500多年(nian)的歷史(shi)。“麒麟白馬舞”多集中在節日特(te)別(bie)是春(chun)節期間表演。“麒(qi)麟白馬舞”富有(you)封開地方特色，是勞動人民智慧的(de)(de)結晶。它表(biao)達了封開人民對(dui)嶺(ling)南(nan)第(di)一狀元莫宣卿的(de)(de)無比(bi)愛戴(dai)和(he)贊美，還深刻反映了封開人民對(dui)忠貞愛情(qing)和(he)美好前途的(de)(de)追求和(he)熱(re)愛。2009年，被列入(ru)廣(guang)東(dong)省(sheng)第三(san)批次非物質文化(hua)遺產名錄。

春(chun)(chun)牛(niu)舞是(shi)懷集縣壯族(zu)瑤族(zu)鄉(xiang)以及周邊(bian)群眾喜聞(wen)樂(le)見的(de)傳(chuan)統(tong)活動，春(chun)(chun)牛(niu)舞以打擊(ji)樂(le)為伴奏樂(le)的(de)民間舞蹈，鄉(xiang)土氣息十分濃郁。主要樂(le)器(qi)有小京(jing)鼓(gu)、小京(jing)鈸和小京(jing)鑼(luo)等(deng)。鑼(luo)鼓(gu)按用處可分為鬧(nao)棚鑼(luo)鼓(gu)、演員出場鑼(luo)鼓(gu)、念白鑼(luo)鼓(gu)、表(biao)演鑼(luo)鼓(gu)、結束入場鑼(luo)鼓(gu)等(deng)五(wu)段鼓(gu)點伴奏音樂(le)。春(chun)(chun)牛(niu)舞體現了當地老百姓對耕(geng)牛(niu)的(de)崇(chong)拜，帶有古代嶺南農耕(geng)文明(ming)的(de)明(ming)顯特征，在(zai)文化人類學、民俗學等(deng)方面(mian)具有較為獨(du)特的(de)研(yan)究價值(zhi)。2009年，被列入廣東省第三批次(ci)非(fei)物質(zhi)文化遺產名錄。

德慶(qing)(qing)雄雞舞(wu)主(zhu)要分布在德慶(qing)(qing)縣武壟鎮播蔭村及周邊地區(qu)。德慶(qing)(qing)雄雞舞(wu)為道(dao)具舞(wu)蹈。以竹篾、彩布等(deng)為主(zhu)要材料，制作成長約1米，高(gao)約0.6米，寬(kuan)約0.7米(mi)的大雄雞道具(ju)，雞頭、雞翼皆能活(huo)動，表(biao)演(yan)時用八音鑼(luo)鼓伴奏，舞者模擬雞(ji)的形態(tai)習(xi)性(xing)，身(shen)手敏(min)捷地把雄(xiong)雞(ji)啼(ti)鳴(ming)、覓食(shi)、亮翅(chi)、理身(shen)、護雛、歡躍等(deng)神態(tai)動作，表(biao)演(yan)得(de)生動逼真，富有情趣，展(zhan)現(xian)出一種勃勃雄(xiong)姿(zi)，成為(wei)民(min)間(jian)祈(qi)福迎祥(xiang)的精(jing)神寄托，深受群眾歡迎。2007年入選廣東省第二批次非物質文化遺產名錄。

懷(huai)集(ji)龍魚(yu)舞是懷(huai)集(ji)縣鳳崗(gang)鎮龍鳳村“石積善堂”石氏(shi)的先輩從東(dong)南沿(yan)海(hai)地區(qu)傳(chuan)入的，現(xian)主要分布于鳳崗鎮(zhen)龍(long)鳳村(cun)及懷城、連麥等鎮(zhen)鄉(xiang)。懷集(ji)龍(long)魚(yu)舞屬動(dong)物(wu)道具舞蹈。道具均為(wei)笏(hu)扎紙糊加彩繪而成，龍(long)具造型只(zhi)有龍(long)頭而沒有龍(long)身。懷集(ji)龍(long)魚(yu)舞取“龍(long)”寓意龍馬精神，取“魚”寓意(yi)生活寬裕(yu)，多(duo)在春節演(yan)(yan)出，深受(shou)當(dang)地民間(jian)喜愛，且世代相(xiang)傳，歷演(yan)(yan)不衰(shuai)，顯示(shi)了其人文(wen)內涵(han)所(suo)特(te)具的精神(shen)價(jia)值。2007年入(ru)選廣(guang)東省第二批次(ci)非物質(zhi)文(wen)化(hua)遺(yi)產名錄。

五(wu)(wu)馬巡城舞分布于粵西北封開縣大(da)洲(zhou)鎮的鄉村。五(wu)(wu)馬巡城舞是一種規模(mo)較大(da)的陣(zhen)式舞蹈，以馬形道具套在人身上扮成五(wu)(wu)名古代戰將，作為主要角色(se)進行(xing)表演。整個舞蹈由“開城”、“點卯”、“巡城”三個陣式組成。舞蹈動作以跑為主，且類似(si)戲曲中的跑圓場，同(tong)時(shi)用激昂的鑼(luo)鼓伴奏。表(biao)演時(shi)間一般為半(ban)小時(shi)至一小時(shi)，人(ren)數最少(shao)也35人以上，多時可達(da)50人，陣容壯(zhuang)觀(guan)，氣(qi)勢豪(hao)邁(mai)，體現了一(yi)股戍邊守(shou)土(tu)、保家衛國的激情壯(zhuang)懷(huai)，具有較高(gao)的人文(wen)價值和觀(guan)賞價值。2007年入選廣(guang)東省第二批次非物(wu)質文化(hua)遺產名(ming)錄。

廣(guang)寧(ning)玉(yu)(yu)雕主要(yao)分(fen)布于廣(guang)寧(ning)縣的木(mu)格鎮(zhen)、南(nan)街鎮(zhen)及縣城周邊地(di)帶。廣(guang)寧(ning)玉(yu)(yu)雕得天獨厚之處，就是(shi)以(yi)本(ben)地(di)的廣(guang)綠玉(yu)(yu)為材(cai)料，加以獨特的造型雕刻著稱。廣綠(lv)玉以(yi)顏色的(de)豐富多彩(cai)聞名中(zhong)外，灰白、淡綠(lv)、墨綠(lv)、黃中(zhong)帶(dai)(dai)紅(hong)、綠(lv)中(zhong)帶(dai)(dai)金(jin)等各顯麗質，其中(zhong)的(de)牛角色呈微透明，形象似“凍”被稱為(wei)廣寧(ning)凍(dong)，而翠綠、黃色金點、白(bai)中帶綠、黃中帶綠更為(wei)罕見。廣寧(ning)玉雕(diao)除以傳統的刻印著稱外，還有龍、鳳、獅、馬、猴、鷹等造(zao)型雕(diao)刻，代(dai)表性雕(diao)件(jian)有“葡萄花瓶”、“雙(shuang)龍(long)戲珠”、“奔騰駿馬”、“飛(fei)魚”、“仿古編鐘”等(deng)，工藝上達到了把造型(xing)美和玉石色彩天然(ran)美，融于一(yi)體。2007年(nian)入選(xuan)廣東省第二批次非物質文(wen)化遺產名錄。

四(si)會玉(yu)雕(diao)主(zhu)要(yao)盛行(xing)于四(si)會市東城及(ji)大沙、逕口(kou)、地豆、下茆鎮。四(si)會玉(yu)雕(diao)多以緬甸玉(yu)石為材料，有擺(bai)件(jian)(jian)(jian)（座(zuo)件(jian)(jian)(jian)）、掛件(jian)(jian)(jian)（花件(jian)(jian)(jian)）、飾件(jian)(jian)(jian)、玩件(jian)(jian)(jian)等多個種類(lei)，以十二生(sheng)肖、花鳥蟲魚、山(shan)水人物為主(zhu)要(yao)題材。四(si)會玉(yu)雕(diao)非常注重造型設(she)計，特別追求生(sheng)動(dong)逼真，所(suo)雕(diao)琢的(de)金魚生(sheng)魚栩(xu)栩(xu)如生(sheng)，達到了(le)置水欲游的(de)佳境。2007年入選廣東省(sheng)第二批次(ci)非(fei)物(wu)質文化遺(yi)產名錄。

端硯(yan)的發源地(di)在(zai)廣東省肇(zhao)慶(qing)市黃崗鎮白石(shi)村(cun)、賓日村(cun)一帶(dai)。白石(shi)、賓日兩村(cun)相鄰，八成村(cun)民(min)無(wu)田可耕，世代靠采(cai)石(shi)制(zhi)硯(yan)謀生，如今這(zhe)一帶(dai)依(yi)然是端硯(yan)制(zhi)作(zuo)的核心區域(yu)。端硯(yan)的原料端溪(xi)石(shi)產于(yu)肇(zhao)慶(qing)市東郊(jiao)羚(ling)羊峽斧(fu)柯山和北嶺山一帶(dai)。端硯(yan)的制(zhi)作(zuo)過程十(shi)分復雜(za)，主(zhu)要有采(cai)石(shi)、選(xuan)料制(zhi)璞、設計、雕刻、配盒(he)、打(da)磨、上蠟等工序。端溪(xi)石(shi)大多(duo)不抗震，所以一直以來端硯(yan)生產的各個環節均為手工制(zhi)作(zuo)。2006年入選第一批國家級非物質文化遺產名錄。【了解詳情】

地處西江(jiang)、北(bei)江(jiang)交匯地帶(dai)的四會市古法造紙技(ji)藝，主要集中于(yu)鄧村鎮。鄧村四面環山，溪水長(chang)流，竹林處處，有豐(feng)富的造紙資(zi)源，古法造紙技(ji)藝于(yu)是傳承延續下來，至今(jin)已有800余年歷史。會紙纖(xian)維粗糙(cao)，色澤淺黃或(huo)土黃，吸濕性強(qiang)，還有暗(an)燃特(te)性，且(qie)燃燒(shao)完全，多用(yong)于紙盒(he)、紙板、炮(pao)仗(zhang)、獅(shi)頭乃至(zhi)冥(ming)品制作，也用(yong)于做(zuo)紙樸(pu)、紙媒(mei)，加(jia)之(zhi)價(jia)格低廉，為民間日(ri)常生活中所廣泛使用(yong)。2007年入選(xuan)廣東省(sheng)第二批次非物質文化遺(yi)產名錄。

裹(guo)蒸是肇(zhao)慶地區(qu)著名的(de)傳統(tong)特產，系(xi)歷史(shi)久遠的(de)春節食物(wu)，當地無人稱其為粽。肇(zhao)慶裹(guo)蒸的(de)制作、食用主要在春節期(qi)間(jian)，其傳統工(gong)藝(yi)包括浸洗冬葉、淘洗糯(nuo)米(mi)、去(qu)綠豆衣、腌制(zhi)肉餡(xian)、包扎裹(guo)蒸(zheng)、燒煮裹(guo)蒸(zheng)等步驟。裹(guo)蒸(zheng)發(fa)展至今，除民間制(zhi)作外，已(yi)進入到專業化(hua)生產階(jie)段。目前市面上的裹(guo)蒸(zheng)品牌有“肥仔偉”、“裹香王”、“皇中皇”“巧心裹蒸”等。現在的裹蒸，除了沿用傳統的糯米、綠豆、豬肉等材料外，還發展出黑糯米等新品種。2009年，被列(lie)入廣東省第三(san)批次非(fei)物(wu)質文化遺產(chan)名錄。

金渡花席歷史悠久，遠近(jin)聞(wen)名，其編織(zhi)采用傳統的手工(gong)技(ji)藝，主要分布于高要區金(jin)渡(du)鎮(zhen)，后(hou)流傳到白土(tu)、蓮塘鎮(zhen)及宋隆河流域一(yi)帶(dai)。金(jin)渡(du)花(hua)(hua)席兼具實(shi)用(yong)(yong)(yong)性(xing)和藝術(shu)性(xing)，系高要大宗外銷經濟(ji)特產之一(yi)。金(jin)渡(du)花(hua)(hua)席是高要的(de)傳統特產，不僅是實(shi)用(yong)(yong)(yong)的(de)日(ri)常用(yong)(yong)(yong)品，還具有較高的(de)美術(shu)觀(guan)賞功能，花(hua)(hua)席編(bian)織很(hen)長時間(jian)以來作(zuo)為(wei)家庭手工(gong)業在(zai)當地(di)的(de)經濟(ji)和文(wen)化發(fa)展中(zhong)起到了重要作(zuo)用(yong)(yong)(yong)。2009年(nian)，被列(lie)入(ru)廣東(dong)省(sheng)第三批次非物質文化遺產名錄。

疍(dan)(dan)家(jia)(jia)糕(gao)又稱千層糕(gao)，是肇慶西(xi)江水上(shang)(shang)人家(jia)(jia)傳統的(de)節慶食(shi)品，也是疍(dan)(dan)民互相饋(kui)贈的(de)常用禮品。疍(dan)(dan)家(jia)(jia)人春(chun)節、端(duan)午(wu)、中秋等節日期間制(zhi)作千層糕(gao)祭祀神明、祖先，其制(zhi)作技藝(yi)反映(ying)了(le)水上(shang)(shang)人家(jia)(jia)特有(you)的(de)生(sheng)活習俗和族群文化(hua)。疍(dan)(dan)民將蒸好的(de)千層糕(gao)切成菱(ling)形小塊，每四塊疊成一盤（三(san)塊在(zai)下，一塊在(zai)上(shang)(shang)），先敬神祇，后敬祖先，隨后全家(jia)(jia)分(fen)食(shi)，取“步(bu)步(bu)高”的(de)(de)吉祥(xiang)之意。一(yi)直以來(lai)，制作疍家糕的(de)(de)技藝(yi)都是以母傳女、婆(po)婆(po)傳媳婦(fu)的(de)(de)方(fang)式世代傳承。2012年，被列入廣東省第四(si)批次(ci)非物質文化(hua)遺產名(ming)錄。

悅城龍母(mu)誕(dan)廟會活動(dong)于(yu)廣東省德(de)(de)慶(qing)(qing)縣，源自德(de)(de)慶(qing)(qing)先(xian)民對遠古(gu)西江水神(shen)龍母(mu)的原(yuan)始崇拜，距(ju)今已有兩千(qian)多年歷史(shi)。主要(yao)活動(dong)時(shi)間集中在(zai)每年的龍母(mu)生辰誕（農歷五月(yue)初(chu)(chu)一至(zhi)初(chu)(chu)八(ba)(ba)(ba)）和得道誕（農歷八(ba)(ba)(ba)月(yue)初(chu)(chu)一至(zhi)初(chu)(chu)八(ba)(ba)(ba)）。在(zai)長期(qi)的歷史(shi)發展中，龍母(mu)誕廟會活動(dong)還形成了舞龍、獅助興和演戲娛(yu)神、搶花炮等(deng)民俗活動(dong)，以及摸龍床、飲(yin)圣水、服(fu)香灰、吃金豬、蓋龍母(mu)金印、請“龍母運程香”、戴(dai)龍(long)母符、捐香油款等(deng)圣跡信仰，吃粽子和龍(long)船糕等(deng)飲食習俗(su)和不食鯉、愛青龍(long)等(deng)禁忌習慣(guan)。2011年入選第三批國(guo)家級非物質(zhi)文化遺產名錄。

社稷崇(chong)拜(bai)是古代(dai)中國的傳統禮制(zhi)，高要圍繞社稷崇(chong)拜(bai)的“春社”民(min)間(jian)習俗遍布全境，高要(yao)的社(she)稷壇可謂深得(de)殷周時(shi)代(dai)“植木為(wei)社(she)”、“立石為壇”的旨趣。“高要春社”周期較長，從農(nong)歷二月(yue)初延續(xu)到(dao)二月(yue)下旬。春社(she)日一般由村中父老擇定全村拜(bai)大社(she)的(de)吉時，全村社(she)眾齊(qi)集大社(she)拜(bai)祭，然后各(ge)坊分別祭自己的(de)小社(she)。“高要春社”在保留傳統慶典活動的同時，也(ye)融入了(le)嶺南(nan)文(wen)化(hua)的許多(duo)要素，呈現出更加濃厚的愉悅氛圍，各(ge)種節日行事和高超技藝異彩紛(fen)呈。2013年，被列入廣東省(sheng)第(di)五批次非物質(zhi)文化遺產名(ming)錄(lu)。

德慶學宮始建于(yu)北宋大中祥符四年（1011年(nian)），其(qi)祭祀“萬(wan)世(shi)師表”的(de)(de)儒家先(xian)賢孔子的(de)(de)活動，肇(zhao)軔于宋，歷代相沿成習并被納入中原王朝官方祭典(dian)的(de)(de)范疇，至清(qing)代時臻至極盛，至今已(yi)有千余年的(de)(de)歷史。傳統上(shang)德慶學宮祭(ji)孔活(huo)動分春、秋兩祭(ji)，春祭(ji)為農歷正月十五日(ri)，秋祭(ji)于(yu)農歷八月上(shang)丁(ding)日(ri)進(jin)行，其儀式過程主要包括迎神(shen)、初獻(xian)、亞獻(xian)、終(zhong)獻(xian)、撤饌、送神(shen)六部分組(zu)成，嚴(yan)格遵照傳統儀典，用豬、牛、羊三牲供(gong)品，行三重祭(ji)禮(li)，以(yi)表達人們追(zhui)懷先圣(sheng)的情感。2009年，被列入廣東(dong)省第三批(pi)次非物(wu)質文化遺產(chan)名錄。

貞仙是中(zhong)國(guo)婦女“貞風亮(liang)節、勤勞儉樸、孝敬翁姑(gu)”的典(dian)范，亦是(shi)嶺(ling)南三(san)大(da)女神(shen)(shen)之(zhi)一(yi)。嶺(ling)南三(san)大(da)女神(shen)(shen)即秦代德慶龍母、宋代泉(quan)州湄洲島(dao)天后和唐(tang)代四會(hui)文氏(shi)貞(zhen)(zhen)仙(xian)(xian)。其中(zhong)龍母為江河神(shen)(shen)，天后為海神(shen)(shen)，貞(zhen)(zhen)仙(xian)(xian)為地(di)方神(shen)(shen)祇，庇佑大(da)地(di)、潤澤民(min)生，深得民(min)意。自唐(tang)以(yi)來，每(mei)年農歷九(jiu)月初九(jiu)貞(zhen)(zhen)女升仙(xian)(xian)之(zhi)期，四會(hui)官府(fu)和民(min)間均舉辦貞(zhen)(zhen)仙(xian)(xian)誕活(huo)動，以(yi)弘揚(yang)貞(zhen)(zhen)仙(xian)(xian)美德，傳承(cheng)貞(zhen)(zhen)仙(xian)(xian)文化，除本(ben)地(di)鄉(xiang)民(min)參加外，珠江三(san)角洲一(yi)帶以(yi)及海外華人、港(gang)澳同胞(bao)信眾(zhong)均參加，人數多達數萬。2007年入選(xuan)廣(guang)東省第二批次(ci)非(fei)物質(zhi)文化遺產名錄。

廣東“肇(zhao)慶(qing)(qing)”與宋(song)(song)徽(hui)宗(zong)趙佶有(you)關。肇(zhao)慶(qing)(qing)古稱端(duan)州，是趙佶的(de)(de)發跡地(di)，“肇(zhao)”乃發端(duan)，“慶(qing)(qing)”乃可(ke)喜可(ke)賀，合二為一，即“喜事(shi)是從這里(li)開始”。作為國(guo)家級的(de)(de)歷史(shi)文(wen)化(hua)(hua)(hua)名城，在肇(zhao)慶(qing)(qing)市豐富(fu)的(de)(de)文(wen)化(hua)(hua)(hua)內涵中，目前僅(jin)宋(song)(song)代文(wen)化(hua)(hua)(hua)遺(yi)址(zhi)就有(you)二十多處(chu)，涉(she)及宋(song)(song)代的(de)(de)政(zheng)治(zhi)、軍事(shi)、經濟(ji)、社(she)會、宗(zong)教(jiao)等諸多方面(mian)，在嶺(ling)南頗為罕(han)見。在肇(zhao)慶(qing)(qing)的(de)(de)歷史(shi)文(wen)化(hua)(hua)(hua)中最集(ji)中、最有(you)價值的(de)(de)是宋(song)(song)文(wen)化(hua)(hua)(hua)。

包(bao)拯(zheng)是(shi)中國(guo)北宋時期的(de)一代名臣，中國(guo)歷(li)史上(shang)最有(you)名的(de)一位清官。包(bao)公于公元1040年到端(duan)州任(ren)知州，包(bao)公主(zhu)政(zheng)端(duan)州3年，留下了文(wen)化(hua)遺跡。如：包(bao)(bao)(bao)公(gong)(gong)(gong)祠，硯洲島(dao)，包(bao)(bao)(bao)公(gong)(gong)(gong)樓，包(bao)(bao)(bao)公(gong)(gong)(gong)井，包(bao)(bao)(bao)公(gong)(gong)(gong)府衙，等等。其中(zhong)七(qi)星(xing)巖的(de)題字是現在(zai)(zai)僅存的(de)包(bao)(bao)(bao)拯手跡，彌足珍(zhen)貴。所有(you)這一切形成了獨(du)特的(de)“包(bao)(bao)(bao)公(gong)(gong)(gong)文(wen)化(hua)”。“包(bao)(bao)(bao)公(gong)(gong)(gong)文(wen)化(hua)”在(zai)(zai)嶺南(nan)歷(li)史發(fa)展中(zhong)占有(you)重(zhong)要地位(wei)，成為廣東歷(li)史文(wen)化(hua)遺產中(zhong)的(de)瑰寶之一。包(bao)(bao)(bao)公(gong)(gong)(gong)文(wen)化(hua)是肇慶宋(song)文(wen)化(hua)中(zhong)最(zui)有(you)代(dai)表(biao)性、最(zui)有(you)基礎、最(zui)值得經營的(de)。

封(feng)開一隅，史稱廣(guang)(guang)信(xin)(xin)。廣(guang)(guang)信(xin)(xin)文化，底蘊(yun)深(shen)厚和輯百(bai)越源遠流長。封開曾(ceng)作為(wei)廣府文化的發祥地和(he)嶺南古都(dou)長達400年之(zhi)久，是廣府文(wen)化的搖籃，形成了獨(du)具特色的地方文(wen)化。封開縣曾在嶺(ling)南(nan)(nan)(nan)歷史上有著特別重要的(de)地位(wei)，被譽為嶺(ling)南(nan)(nan)(nan)文(wen)化(hua)發源地。其(qi)鮮明(ming)的(de)地域色彩、濃郁的(de)地方風情、多元性與兼容性相結合的(de)特點，凸現嶺(ling)南(nan)(nan)(nan)文(wen)化(hua)蓬勃生(sheng)機和(he)活力，為中華文(wen)明(ming)的(de)歷史文(wen)化(hua)長卷增(zeng)添絢麗多姿、凝重深厚的(de)華章。

德慶龍(long)母文化的核心是以“仁慈”、“母儀龍德”養育五龍子成才和“孝親”“仁德”信仰，被譽為“西江神源”，至今影響西江流域、珠三角、港澳地區和海外華人，已成為民間習俗。悅城“龍母誕”自秦以降，已有兩千多年的(de)歷史(shi)，形(xing)成(cheng)了嶺南獨具特(te)色的(de)龍母信仰。人們在誕期通過舉辦酬神祀祖、競(jing)藝(yi)競(jing)技、歌(ge)舞(wu)戲曲、物資(zi)交(jiao)流等內容豐富(fu)(fu)多彩，形(xing)式(shi)多樣(yang)的(de)活動，進而演(yan)繹成(cheng)為(wei)嶺南地(di)區(qu)四海朝宗的(de)最富(fu)(fu)有影響和特(te)色的(de)民間(jian)“龍母(mu)誕(dan)”廟會，并(bing)且還形成了歷史(shi)傳承、民(min)風(feng)民(min)俗(su)、文(wen)化觀念和價值(zhi)認同等獨(du)特的(de)文(wen)化體系(xi)，具有歷史(shi)學、民(min)族(zu)學、民(min)俗(su)學和社(she)會文(wen)化學等價值(zhi)。

六祖惠能大師（638年(nian)至713年）曾經在四會市這片神圣的(de)土(tu)地上(shang)隱(yin)居15年，形成了(le)完整的南禪宗弘法體系。六(liu)(liu)祖(zu)與四(si)會結(jie)緣深厚(hou)，可以說，四(si)會是六(liu)(liu)祖(zu)惠能大師頓悟成佛的寶地，是禪宗文化乃至中國傳統文化的重要思想發源地之一。在四會的六祖寺是各地眾多(duo)六祖(zu)寺院中規模最大(da)、最為堂皇壯麗肅穆、唯(wei)一被命名為“六(liu)祖寺”的古剎寺院(yuan)群體，是六(liu)祖文化傳承的重要元點(dian)和樞紐。

肇慶山水風光鐘靈毓秀，歷史文化源遠流長。北靠七星巖(yan)、鼎湖山(shan)，南(nan)臨西江(jiang)，青(qing)山(shan)綠水，山(shan)水相(xiang)映(ying)，江(jiang)、城、湖、山(shan)等要素相(xiang)互襯托，構成(cheng)了(le)以江(jiang)為(wei)起點、城為(wei)基礎，湖為(wei)依托、山(shan)為(wei)背景的“山—湖—城—江”的(de)典型的(de)山水城市(shi)(shi)空(kong)間，具(ju)有建設(she)山水城市(shi)(shi)的(de)良好格局(ju)。

七星巖(yan)摩崖(ya)(ya)石刻(ke)，位于(yu)肇(zhao)慶市北(bei)郊七星巖(yan)風景區，為全(quan)國少有的龐大(da)摩崖(ya)(ya)石刻(ke)群之一，是中國千年(nian)歷(li)史(shi)(shi)文(wen)化的(de)瑰寶，同時也是國家(jia)文(wen)物保護單位，凝(ning)聚著(zhu)七(qi)星巖景區文(wen)化的(de)精髓，銘(ming)刻(ke)了肇(zhao)慶(qing)一(yi)千三(san)百多年(nian)的(de)歷(li)史(shi)(shi)文(wen)化發(fa)展。七(qi)星巖摩崖石(shi)(shi)刻(ke)以數量眾多、文(wen)體(ti)書體(ti)齊全、面貌保護完(wan)整而備受(shou)關注，更(geng)是中國歷(li)史(shi)(shi)最久(jiu)遠、朝代延續最完(wan)整的(de)石(shi)(shi)刻(ke)群，記述了肇(zhao)慶(qing)的(de)地理環境(jing)、山河變遷(qian)、歷(li)史(shi)(shi)大事、宗教信仰(yang)、廟宇建(jian)筑(zhu)、巖石(shi)(shi)水土及朝代更(geng)迭。

肇慶是一座歷(li)史文化(hua)底(di)蘊深厚的(de)名城，有著眾(zhong)多獨具嶺南(nan)特色的(de)古(gu)村(cun)落。在(zai)西江、綏江兩岸，散落著無數的(de)古(gu)村(cun)落，硬山(shan)式、歇山(shan)式的(de)屋頂房屋，合院式的(de)磚木結(jie)構和(he)以縱橫三(san)條軸線(xian)“三進三橫式”的大型(xing)住宅(zhai)，有(you)精致動物花草浮雕的桃(tao)檐和屋(wu)脊(ji)，形成了肇(zhao)慶(qing)(qing)獨特的古(gu)民(min)居建筑藝(yi)術。在(zai)肇(zhao)慶(qing)(qing)古(gu)村(cun)落中(zhong)具有(you)代表性(xing)的村(cun)落有(you)：高要回龍鎮槎(cha)塘村(cun)、黎(li)槎(cha)村(cun)，德(de)慶(qing)(qing)金(jin)林古(gu)村(cun)，德(de)慶(qing)(qing)古(gu)蓬村(cun)，懷集縣梁(liang)村(cun)鎮何屋(wu)村(cun)等。

肇(zhao)慶古(gu)城墻(qiang)位于(yu)中國(guo)廣東省肇(zhao)慶市端州(zhou)區，古(gu)城墻(qiang)始建于(yu)宋皇祐(you)年(nian)間，是肇(zhao)慶最具標志性的建筑，有肇(zhao)慶小萬里長城之(zhi)稱。城墻(qiang)現大(da)部分保存完整，大(da)致呈長方形，東西寬，南(nan)北窄，周長2801米(mi)，共有28個(ge)敵臺，有東西(xi)南北四城(cheng)門，西(xi)北城(cheng)墻(qiang)上建(jian)有披云樓(lou)。古城(cheng)墻(qiang)上有宋、元、明、清、民國(guo)歷代(dai)的(de)青磚(zhuan)，堪稱(cheng)“磚(zhuan)的(de)博(bo)物(wu)館”。城(cheng)墻(qiang)因(yin)保留了廣東唯一(yi)的(de)、全國(guo)極少見的(de)主(zhu)體及城(cheng)周基本(ben)完整的(de)宋代(dai)磚(zhuan)城(cheng)墻(qiang)，于2002年被列為第五(wu)批全(quan)國(guo)重點文物(wu)保護(hu)單位。

梅庵位于肇慶市端(duan)州區城(cheng)西的(de)梅庵崗上。梅(mei)庵因佛(fo)教禪(chan)宗六祖惠(hui)能在此地插梅(mei)而得名(ming)，歷來突出(chu)“梅”的主題。但梅庵的建筑，在我國古建筑的結構上，建筑藝術上和建筑技術史上，都有著重要的科學研究價值，有“千年古庵，國之瑰寶”的美譽。梅庵現存山門、大雄寶殿和六祖殿等建筑。山門為磚木結構的清代建筑，位于山門之后的大雄寶殿，是梅庵最為重要的建筑。大雄寶殿的硬山頂，梁架(jia)和斗栱(gong)保留了宋代的(de)結構(gou)(gou)風格，是嶺南(nan)地區現存(cun)?處十分珍貴(gui)的(de)千年(nian)木構(gou)(gou)建筑的(de)珍貴(gui)實(shi)例。肇慶梅庵作為(wei)長(chang)江以南(nan)最(zui)古(gu)老的(de)木構(gou)(gou)古(gu)建筑之一，其架(jia)構(gou)(gou)具有許多區別(bie)北(bei)方的(de)營造(zao)手法，是研(yan)究南(nan)方古(gu)建筑早(zao)期(qi)遠流與后期(qi)傳承(cheng)的(de)重要實(shi)例。

肇(zhao)(zhao)慶(qing)(qing)省(sheng)全省(sheng)有(you)(you)佛教(jiao)(jiao)、道教(jiao)(jiao)、伊(yi)斯蘭(lan)教(jiao)(jiao)、天主教(jiao)(jiao)、基督(du)教(jiao)(jiao)五種(zhong)宗(zong)教(jiao)(jiao)，目前在肇(zhao)(zhao)慶(qing)(qing)市重點的(de)宗(zong)教(jiao)(jiao)場所有(you)(you)慶(qing)(qing)云寺(si)(si)(si)、憩庵、護龍祖廟(miao)、白沙龍母廟(miao)、勒竹(zhu)圍天主教(jiao)(jiao)堂(tang)(tang)、端州區基督(du)教(jiao)(jiao)堂(tang)(tang)、肇(zhao)(zhao)慶(qing)(qing)市城東(dong)清真寺(si)(si)(si)、肇(zhao)(zhao)慶(qing)(qing)市城西清真寺(si)(si)(si)、慈云寺(si)(si)(si)、彼岸寺(si)(si)(si)、善慶(qing)(qing)寺(si)(si)(si)、龍聚(ju)寺(si)(si)(si)、寶蓮(lian)寺(si)(si)(si)、金山禪寺(si)(si)(si)、上(shang)清灣天主教(jiao)(jiao)堂(tang)(tang)、六祖寺(si)(si)(si)、寶林寺(si)(si)(si)、天心禪寺(si)(si)(si)、蓮(lian)花寺(si)(si)(si)、白霧臺(tai)寺(si)(si)(si)、北帝觀、廣寧紫竹(zhu)觀、德(de)慶(qing)(qing)悅城龍母廟(miao)、端州河旁天后(hou)宮等。