芒果视频

萊陽縊(yi)蟶(cheng)地(di)域保護(hu)范圍為(wei)山東(dong)省萊陽市(shi)行政區內的沿海水域。海岸線長(chang)23.35公(gong)里(li)，面積3635公(gong)頃。全市(shi)轄羊郡(jun)、穴坊2個(ge)沿海鎮(zhen)。地(di)理坐標為(wei)：北緯36°37′14″-36°36′50″，東(dong)經120°52′56″-120°44′53″。據粗(cu)略(lve)統計，全市(shi)萊陽縊(yi)蟶(cheng)養(yang)殖面積666公(gong)頃，萊陽縊(yi)蟶(cheng)鮮(xian)品(pin)年(nian)捕撈及養(yang)殖產量約10000噸(dun)以上。

產品(pin)品(pin)質特性特征

1、外(wai)在感官特征：個體(ti)肥(fei)(fei)大，柔(rou)嫩且肥(fei)(fei)，貝殼(ke)(ke)呈(cheng)(cheng)長(chang)圓柱形，前(qian)端(duan)稍圓，后端(duan)呈(cheng)(cheng)截形，背腹(fu)面近于平行(xing)，一般殼(ke)(ke) 長(chang)為(wei)殼(ke)(ke)高的4倍；殼(ke)(ke)表呈(cheng)(cheng)黃綠色(se)(se)，殼(ke)(ke)頂呈(cheng)(cheng)白色(se)(se)。

2、內在品(pin)質指標：由于其(qi)獨特(te)的(de)氣(qi)候、水質、土質等特(te)點(dian)，其(qi)富(fu)含多種人體(ti)必需氨(an)基酸及鈣(gai)、鋅(xin)、鐵等微量元素，營養(yang)成分豐(feng)富(fu)。以鮮(xian)品(pin)測定，蛋白(bai)質含量11.89—13.21g/100g，牛(niu)磺酸含量2.47—3.12mg/g，鈣(gai)含量578.26—598.35mg/kg，鋅(xin)含量32—35mg/kg。清(qing)燉后肉嫩(nen)而肥，柔軟且富(fu)有彈性，湯汁濃稠，色白(bai)味鮮(xian)，香醇鮮(xian)美，脆(cui)嫩(nen)滑軟。

3、質(zhi)量(liang)(liang)安全規定(ding)：萊陽縊蟶(cheng)的(de)產(chan)地(di)環境(jing)必(bi)須符合(he)《農(nong)產(chan)品(pin)安全質(zhi)量(liang)(liang)無公(gong)害水產(chan)品(pin)產(chan)地(di)環境(jing)要求(qiu)》（GB/T18407.4-2001），產(chan)品(pin)質(zhi)量(liang)(liang)符合(he)《農(nong)產(chan)品(pin)安全質(zhi)量(liang)(liang)無公(gong)害水產(chan)品(pin)安全要求(qiu)》（GB18406.4-2001），有《農(nong)產(chan)品(pin)質(zhi)量(liang)(liang)安全法》第三十三條規定(ding)情形(xing)的(de)不得上市銷售(shou)。

特定生產方式

1、產(chan)地(di)(di)選擇(ze)與特(te)殊(shu)內容規定(ding)：主(zhu)要生產(chan)養(yang)殖基地(di)(di)選擇(ze)萊陽灘涂貝類(lei)養(yang)殖試驗場及羊郡鎮俚(li)島養(yang)殖場所。萊陽縊(yi)蟶海(hai)區分布(bu)及養(yang)殖區水(shui)(shui)質(zhi)符合《海(hai)水(shui)(shui)水(shui)(shui)質(zhi)標(biao)準(zhun)》（GB3097）海(hai)水(shui)(shui)水(shui)(shui)質(zhi)標(biao)準(zhun)，也符合《漁業水(shui)(shui)質(zhi)標(biao)準(zhun)》(GB 11607)的規定(ding)。 2、品種(zhong)選擇(ze)與特(te)定(ding)要求(qiu)：養(yang)殖品種(zhong)為萊陽縊(yi)蟶；體(ti)質(zhi)健壯，無病無傷，殼體(ti)完好，殼間(jian)距大(da)。

3、生產(chan)過程管理，包括(kuo)漁業投入(ru)品(pin)方面(mian)的(de)(de)特殊使用規(gui)定：在(zai)每年(nian)8-9月份的(de)(de)縊(yi)蟶(cheng)繁(fan)殖(zhi)季(ji)節，通過對親蟶(cheng)的(de)(de)采集，完全在(zai)自然(ran)環境條件(jian)下進行人工(gong)增殖(zhi)。即采捕體質強壯、生長(chang)(chang)正常、性腺發(fa)育(yu)好的(de)(de)一(yi)、二齡殼長(chang)(chang)5厘米大(da)(da)(da)蟶(cheng)，多次(ci)產(chan)卵(luan)。產(chan)卵(luan)量(liang)與個體大(da)(da)(da)小(xiao)(xiao)直接(jie)相關(guan)，殼長(chang)(chang)5cm個體，一(yi)次(ci)產(chan)卵(luan)量(liang)一(yi)般(ban)為幾十萬粒(li)，精(jing)(jing)卵(luan)直接(jie)排入(ru)水中受(shou)精(jing)(jing)。受(shou)精(jing)(jing)卵(luan)發(fa)育(yu)成幼(you)蟲，至下沉附著變態，經過孵(fu)育(yu)幼(you)蟲的(de)(de)培育(yu)、附著稚蟶(cheng)的(de)(de)培育(yu)、幼(you)蟶(cheng)的(de)(de)培育(yu)。在(zai)適(shi)宜的(de)(de)季(ji)節內要(yao)早播(bo)，一(yi)般(ban)在(zai)農歷1-3月播(bo)種（在(zai)清明前播(bo)苗(miao)(miao)結(jie)束(shu)，有(you)利于縊(yi)蟶(cheng)的(de)(de)生長(chang)(chang)）。采取拋播(bo)和撒播(bo)的(de)(de)方式(shi)，注意將不同大(da)(da)(da)小(xiao)(xiao)規(gui)格(ge)的(de)(de)苗(miao)(miao)分開播(bo)種，使生長(chang)(chang)均勻。播(bo)種量(liang)根據(ju)蟶(cheng)苗(miao)(miao)大(da)(da)(da)小(xiao)(xiao)、潮(chao)位高低(di)、縊(yi)蟶(cheng)底質而定，一(yi)般(ban)每公(gong)頃播(bo)苗(miao)(miao)750-1200kg。日(ri)常生產(chan)加(jia)強管理，及時補苗(miao)(miao)，整理埕面(mian)，敵害(hai)防治。養殖(zhi)全過程符合DB3302T 106-2010 無公(gong)害(hai)食品(pin)貝類(lei)養殖(zhi)技術規(gui)范的(de)(de)要(yao)求。

4、產(chan)品捕(bu)(bu)撈及產(chan)后處理的規(gui)定：按照前述放養(yang)情況，縊蟶播苗后經(jing)5-8個(ge)月(yue)的養(yang)成(cheng)，長大(da)到5cm左右即(ji)成(cheng)為商品蟶。一(yi)年(nian)蟶，一(yi)般(ban)在(zai)(zai)7-8月(yue)收(shou)(shou)獲，二年(nian)蟶，一(yi)般(ban)在(zai)(zai)3-4月(yue)收(shou)(shou)獲。采(cai)用挖捕(bu)(bu)、手捕(bu)(bu)、鉤捕(bu)(bu)等方(fang)式收(shou)(shou)獲。一(yi)般(ban)每公(gong)頃產(chan)量(liang)7500-11250kg，一(yi)般(ban)1公(gong)斤有50-70只。捕(bu)(bu)獲的萊陽(yang)縊蟶分級(ji)、稱重，裝箱或入塑料筐等進行運輸。

5、生(sheng)產記錄要求：每(mei)個養殖池塘全程記錄生(sheng)產過(guo)程，包括放養、施肥、投餌、水(shui)質管理(li)、疾病防治(zhi)、收獲等，以備日后查詢。

包裝標(biao)識相關規定(ding)

萊(lai)陽市域內所有(you)的(de)萊(lai)陽縊蟶養殖戶，在產品(pin)(pin)或包裝上使用已(yi)獲登記(ji)保(bao)護的(de)萊(lai)陽縊蟶農(nong)產品(pin)(pin)地理標(biao)志及其圖案，須向登記(ji)證書持有(you)人萊(lai)陽市漁業技術推廣(guang)站提出申請(qing)，并按照相(xiang)關要求規(gui)范生產和(he)使用標(biao)志，統一采用產品(pin)(pin)名稱和(he)農(nong)產品(pin)(pin)地理標(biao)志公共標(biao)示相(xiang)結合的(de)標(biao)示標(biao)注方法。

（1）包(bao)裝：包(bao)裝材料采(cai)用的聚乙烯材質塑料箱(xiang)和印有特(te)定(ding)圖案的雙層紙箱(xiang)，包(bao)裝材料符(fu)合國(guo)家相關標(biao)準。

（2）標識(shi)：產(chan)品外包裝(zhuang)上標明產(chan)品名稱、產(chan)品等(deng)級、商(shang)標、條形碼、貯存指南、產(chan)品標準標號、農產(chan)品溯源編碼、單(dan)位名稱、單(dan)位地址、生產(chan)日(ri)期(qi)、數量(liang)、毛(mao)重(zhong)、聯系電(dian)話等(deng)。

（3）運(yun)輸：運(yun)輸工具應清潔、干燥(zao)、有(you)(you)充氧或冷藏設施(shi)。單(dan)品單(dan)運(yun)，嚴禁與(yu)有(you)(you)毒、有(you)(you)害、有(you)(you)異味的物品同運(yun)。

（4）貯藏：在避光、陰(yin)涼(liang)、干(gan)燥和低溫處貯藏。