芒果视频

萊陽五龍河(he)河(he)蜆(xian)地域保護范圍為山東(dong)(dong)省萊陽市境內。東(dong)(dong)西最大橫(heng)距35公里，南北(bei)最大橫(heng)距65公里，面積(ji)1731.54平方公里。全市轄城廂、古柳、龍旺莊(zhuang)(zhuang)、馮格(ge)莊(zhuang)(zhuang)4個(ge)(ge)街(jie)道辦(ban)事處及沐浴(yu)店(dian)鎮(zhen)(zhen)、團(tuan)旺鎮(zhen)(zhen)、穴坊鎮(zhen)(zhen)、羊(yang)郡鎮(zhen)(zhen)、姜(jiang)疃鎮(zhen)(zhen)、萬第鎮(zhen)(zhen)、照旺莊(zhuang)(zhuang)鎮(zhen)(zhen)、譚格(ge)莊(zhuang)(zhuang)鎮(zhen)(zhen)、柏林莊(zhuang)(zhuang)鎮(zhen)(zhen)、河(he)洛鎮(zhen)(zhen)、呂格(ge)莊(zhuang)(zhuang)鎮(zhen)(zhen)、高格(ge)莊(zhuang)(zhuang)鎮(zhen)(zhen)、大夼鎮(zhen)(zhen)、山前店(dian)鎮(zhen)(zhen)14個(ge)(ge)鎮(zhen)(zhen)。地理坐標(biao)為：北(bei)緯36°34′10″-37°9′52″，東(dong)(dong)經120°31′00″-120°59′12″。據(ju)粗略統計(ji)，全市五龍河(he)河(he)蜆(xian)養(yang)殖面積(ji)333公頃，河(he)蜆(xian)鮮(xian)品(pin)年捕撈及養(yang)殖產量約2000～3500噸。

產(chan)品品質(zhi)特性(xing)特征

1、外在感官特征。貝殼(ke)中等大(da)小，成體一般殼(ke)長(chang)4.0cm、殼(ke)高3.8cm、殼(ke)寬(kuan)2.0cm左右(you)，殼(ke)高與殼(ke)長(chang)相近似；殼(ke)面(mian)呈黃(huang)綠色(se)或翠綠色(se)，并有(you)光(guang)澤。 2、內(nei)在品(pin)質(zhi)(zhi)(zhi)指(zhi)標：由(you)于其獨特的氣候、水質(zhi)(zhi)(zhi)、沙質(zhi)(zhi)(zhi)等特點，其富含(han)(han)多種人體必需氨基酸及(ji)鈣、硒、鐵、碘等微量(liang)(liang)元(yuan)素，且易被人體吸收。其內(nei)在品(pin)質(zhi)(zhi)(zhi)指(zhi)標為：以鮮(xian)品(pin)測定，蛋白(bai)(bai)質(zhi)(zhi)(zhi)含(han)(han)量(liang)(liang)10.89-13.16g/100g ，牛磺酸含(han)(han)量(liang)(liang)0.289-0.426mg/g，鈣含(han)(han)量(liang)(liang)2.178×103-3.246×103mg/kg，硒含(han)(han)量(liang)(liang)0.12-0.26mg/kg。清燉后(hou)肉類(lei)鮮(xian)美，味道清香，湯色(se)鮮(xian)白(bai)(bai)，內(nei)臟可(ke)同食(shi)，營養豐(feng)富。

3、質量安全(quan)規定：萊陽五龍河河蜆的產(chan)(chan)(chan)地環境(jing)必須符合《農產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)安全(quan)質量無(wu)公(gong)害水(shui)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)產(chan)(chan)(chan)地環境(jing)要(yao)求》（GB/T18407.4-2001），產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)質量符合《農產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)安全(quan)質量無(wu)公(gong)害水(shui)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)安全(quan)要(yao)求》（GB18406.4-2001），有(you)《農產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)質量安全(quan)法》第三(san)十三(san)條規定情形(xing)的不得(de)上(shang)市銷售。

特定生產方式

1、產地(di)選(xuan)擇與特(te)殊內容規定：主要(yao)生產養殖基地(di)選(xuan)擇五龍(long)河(he)流域(yu)兩側生態環(huan)境良好，無(wu)或不直接(jie)受工業(ye)(ye)三廢及農業(ye)(ye)、城(cheng)鎮(zhen)生活、醫(yi)療廢棄物污染(ran)的地(di)域(yu)。水源無(wu)污染(ran)，穩(wen)定充足，進排水方便，池水透明度不低于20cm， 池水保(bao)持(chi)在1.5～2.5米之(zhi)間(jian)，夏秋季節(jie)池水應保(bao)持(chi)在2.0米左(zuo)右。水質各項指標均符合漁業(ye)(ye)水質GB11607的規定要(yao)求標準。

2、品種選擇與特(te)定(ding)要(yao)求(qiu)：養殖品種為五龍河(he)河(he)蜆；體(ti)質健壯(zhuang)，無病無傷，殼(ke)(ke)體(ti)完好，殼(ke)(ke)間距大(da)，殼(ke)(ke)頂殼(ke)(ke)表皮未磨(mo)破呈白色。

3、生(sheng)(sheng)產(chan)過程管(guan)理(li)，包(bao)括漁(yu)業投入品方面的(de)(de)特殊使用規(gui)定：采(cai)用精養或半(ban)精養的(de)(de)方式，以(yi)引(yin)入天然(ran)五龍河河水(shui)(shui)、調整(zheng)土質(zhi)(zhi)組成等方式，模擬營造(zao)自然(ran)生(sheng)(sheng)態環境(jing)，以(yi)施有基肥為主，投喂少(shao)量的(de)(de)麩皮豆粕飼(si)料(liao)為輔(fu)。幼(you)(you)蜆一般(ban)從優質(zhi)(zhi)密(mi)集的(de)(de)河區捕(bu)獲，以(yi)每年冬季水(shui)(shui)溫在 5℃～10℃時為好(hao)，此時的(de)(de)河蜆代(dai)謝能力弱(ruo)，群體規(gui)格均勻，一般(ban)以(yi)0.5 cm～0.8cm殼長的(de)(de)小(xiao)規(gui)格幼(you)(you)蜆為宜(yi)，有利于適應新環境(jing)。幼(you)(you)蜆應均勻地(di)播撤(che)入養殖水(shui)(shui)域中，避(bi)免(mian)傷害(hai)(hai)幼(you)(you)蜆，并防止幼(you)(you)蜆堆(dui)積，以(yi)免(mian)影響其(qi)生(sheng)(sheng)存和生(sheng)(sheng)長，投放密(mi)度一般(ban)為225公(gong)(gong)斤(jin)/公(gong)(gong)頃～450公(gong)(gong)斤(jin)/公(gong)(gong)頃。養殖生(sheng)(sheng)產(chan)符合NY5361-2010無(wu)公(gong)(gong)害(hai)(hai)食品淡(dan)水(shui)(shui)養殖產(chan)地(di)環境(jing)條(tiao)件之規(gui)定。

4、產品捕(bu)(bu)(bu)(bu)撈(lao)及產后處理的規(gui)定：按(an)照前述放養情況，冬春殼長(chang)0.5cm～0.8cm、粒重0.5g～1.0g的幼蜆，經過 1周年的培育可長(chang)到殼長(chang)2.5cm以上(shang)，個體(ti)重4g以上(shang)，220只(zhi)／kg以內即(ji)可開(kai)始(shi)捕(bu)(bu)(bu)(bu)撈(lao)收(shou)獲。為了保(bao)持(chi)商品蜆殼表皮完好，質量上(shang)乘，一般采用耥網或耙網作業，網目控制在2cm以上(shang)，達到捕(bu)(bu)(bu)(bu)大(da)留小，合(he)理采捕(bu)(bu)(bu)(bu)。捕(bu)(bu)(bu)(bu)獲的五龍河河蜆分級(ji)、稱重，裝箱或入塑料筐等進行(xing)運輸。

5、生產(chan)記錄要求：每個養殖池塘全(quan)程(cheng)記錄生產(chan)過程(cheng)，包括放養、施肥、投餌、水質管理(li)、疾病防(fang)治、收獲等，以備日后查詢(xun)。

六(liu).包裝標識相關規定

萊(lai)陽域內(nei)所有的五龍(long)河河蜆養殖(zhi)戶，在(zai)產品或包裝上使(shi)用(yong)已獲登記(ji)保護的五龍(long)河河蜆農產品地(di)(di)理標志(zhi)及其圖案，須向(xiang)登記(ji)證書持有人萊(lai)陽市漁業技術推廣站提出申請，并(bing)按(an)照相關(guan)要(yao)求(qiu)規范生產和使(shi)用(yong)標志(zhi)，統一(yi)采用(yong)產品名稱(cheng)和農產品地(di)(di)理標志(zhi)公共標示相結合的標示標注方法。

（1）包裝：包裝材料(liao)采用(yong)的聚(ju)乙烯材質塑料(liao)筐和印有(you)特定圖案的雙層紙箱，包裝材料(liao)符合國家相關標準。

（2）標識(shi)：產(chan)(chan)(chan)品(pin)外包裝上標明產(chan)(chan)(chan)品(pin)名稱、產(chan)(chan)(chan)品(pin)等(deng)級、商標、條形碼(ma)、貯存指(zhi)南、產(chan)(chan)(chan)品(pin)標準標號、農產(chan)(chan)(chan)品(pin)溯源(yuan)編碼(ma)、單(dan)位(wei)名稱、單(dan)位(wei)地址、生產(chan)(chan)(chan)日期、數量、毛重(zhong)、聯(lian)系(xi)電話等(deng)。

（3）運(yun)輸：運(yun)輸工(gong)具(ju)應清潔(jie)、干(gan)燥、有(you)冷藏設施。單(dan)品單(dan)運(yun)，嚴(yan)禁與有(you)毒、有(you)害、有(you)異味的物品同運(yun)。

（4）貯(zhu)藏(zang)：在避(bi)光、陰涼、干燥(zao)和低溫處貯(zhu)藏(zang)。