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種植環境

水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)稻(dao)系水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)中(zhong)農(nong)作(zuo)物，對水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)源(yuan)(yuan)(yuan)的(de)(de)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)要求(qiu)很高。魚(yu)臺縣(xian)位于(yu)微(wei)山湖(hu)西岸，屬淮河(he)流域泗運河(he)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)系，境內有17條(tiao)河(he)流交會貫通(tong)，地表(biao)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)和地下水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)資源(yuan)(yuan)(yuan)都十分(fen)豐富(fu)，年(nian)平均可(ke)利用(yong)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)資源(yuan)(yuan)(yuan)總量(liang)達到(dao)21億(yi)立方米，況(kuang)且這里(li)的(de)(de)排(pai)灌設(she)(she)施齊(qi)全，橋、涵、閘配(pei)套，水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)利設(she)(she)施完(wan)備，能夠充分(fen)保(bao)障水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)稻(dao)灌溉(gai)用(yong)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)的(de)(de)需要。隨著南水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)北調工(gong)程的(de)(de)實施，微(wei)山湖(hu)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)更是大大提(ti)升(sheng)，湖(hu)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)常年(nian)清澈(che)(che)，無污(wu)染(ran)，這就保(bao)證了魚(yu)臺水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)稻(dao)灌溉(gai)用(yong)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)的(de)(de)清澈(che)(che)碧綠；不(bu)僅如此，魚(yu)臺因是以農(nong)業為主，減(jian)少了工(gong)業帶來的(de)(de)污(wu)染(ran)，這里(li)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)清澈(che)(che)，空氣(qi)清新，土(tu)壤肥沃又富(fu)含豐富(fu)的(de)(de)中(zhong)微(wei)量(liang)元素，優良(liang)的(de)(de)農(nong)業生(sheng)態環境為大米的(de)(de)“優質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、綠色”提(ti)供(gong)了有機保(bao)障，據地質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)礦產(chan)部(bu)省中(zhong)心(xin)實驗室測定(ding)：魚(yu)臺的(de)(de)土(tu)壤、農(nong)田灌溉(gai)用(yong)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)和空氣(qi)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)分(fen)析測量(liang)結果符合《綠色食(shi)品(pin)產(chan)地環境技術條(tiao)件》標準(zhun)，達到(dao)“A”級標準(zhun)。原(yuan)生(sheng)態的(de)(de)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)、土(tu)、大氣(qi)為保(bao)持(chi)稻(dao)米的(de)(de)內在品(pin)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、生(sheng)產(chan)優質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)無公害(hai)提(ti)供(gong)了優勢環境。

品種特點

魚(yu)臺縣(xian)從(cong)催生(sheng)一批品種好、品質優、品牌響(xiang)的大米產品入手，將(jiang)質監、農

業、科技(ji)、種(zhong)(zhong)子等(deng)部門組織起來，著手改良品(pin)種(zhong)(zhong)，優(you)化水稻品(pin)質(zhi)，經過多年的(de)篩選(xuan)，終于選(xuan)定(ding)了(le)適應性強、生(sheng)育期適宜的(de)魚農(nong)1號(hao)、豫粳6號(hao)、徐稻6號(hao)、臨稻11、新(xin)(xin)鎮(zhen)稻88等(deng)高產優(you)質(zhi)品(pin)種(zhong)(zhong)。這些新(xin)(xin)品(pin)種(zhong)(zhong)的(de)純度(du)、凈度(du)均達到國(guo)家二(er)級以上標準。從而從品(pin)種(zhong)(zhong)上保證(zheng)了(le)魚臺大(da)米(mi)(mi)(mi)的(de)品(pin)質(zhi)。1985年，魚臺大(da)米(mi)(mi)(mi)中的(de)魚農(nong)1號(hao)，山農(nong)13號(hao)，日(ri)本晴(qing)，均榮(rong)獲山東省優(you)質(zhi)大(da)米(mi)(mi)(mi)稱號(hao)，其中魚農(nong)1號(hao)名列(lie)山東省優(you)質(zhi)大(da)米(mi)(mi)(mi)之(zhi)首。同(tong)年，在全中國(guo)優(you)質(zhi)大(da)米(mi)(mi)(mi)評(ping)選(xuan)中，魚農(nong)1號(hao)、日(ri)本晴(qing)又雙雙獲得中華人民共和國(guo)農(nong)牧漁(yu)業部優(you)質(zhi)米(mi)(mi)(mi)產品(pin)獎(jiang)。

生產技術

為(wei)使(shi)(shi)稻米(mi)優質、安(an)全，魚臺(tai)(tai)縣(xian)購買防(fang)(fang)蟲網(wang)(wang)，無(wu)(wu)償送給稻農(nong)(nong)(nong)使(shi)(shi)用(yong)，讓唐馬、王廟等鎮的(de)300多畝秧田生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)長在(zai)防(fang)(fang)蟲網(wang)(wang)保(bao)護下(xia)，有(you)(you)“蚊賬”作為(wei)隔離衣(yi)，灰飛虱等農(nong)(nong)(nong)業(ye)害(hai)蟲再也(ye)沒法進入秧田里傳播病(bing)(bing)毒(du)，有(you)(you)效預(yu)防(fang)(fang)了(le)黑條(tiao)矮縮(suo)病(bing)(bing)和(he)水(shui)(shui)稻條(tiao)紋(wen)葉枯病(bing)(bing)的(de)發生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)，沒有(you)(you)了(le)農(nong)(nong)(nong)藥(yao)的(de)防(fang)(fang)治(zhi)，自然既減(jian)少了(le)環(huan)境的(de)污染，又(you)確保(bao)了(le)稻米(mi)的(de)“綠(lv)(lv)色(se)”、安(an)全。按照“綠(lv)(lv)色(se)、有(you)(you)機、營養、健(jian)康”的(de)理念，魚臺(tai)(tai)還將“殺蟲燈”使(shi)(shi)用(yong)在(zai)稻田的(de)病(bing)(bing)蟲防(fang)(fang)治(zhi)上(shang)。2010年(nian)7月初，他們(men)投資(zi)12萬余元，在(zai)唐馬鎮優質水(shui)(shui)稻種植基地安(an)裝了(le)30盞太陽能(neng)殺蟲燈進行生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)物誘殺。為(wei)減(jian)輕農(nong)(nong)(nong)藥(yao)對農(nong)(nong)(nong)產品和(he)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產環(huan)境的(de)污染，提高水(shui)(shui)稻的(de)質量安(an)全，魚臺(tai)(tai)縣(xian)還本著稻米(mi)缺什(shen)么(me)(me)補(bu)什(shen)么(me)(me)的(de)原則，推廣了(le)水(shui)(shui)稻測土配(pei)方(fang)施肥技術，2010年(nian)，測土配(pei)方(fang)施肥水(shui)(shui)稻面積達25萬畝，并在(zai)廣大農(nong)(nong)(nong)民朋友中廣泛推廣了(le)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)物肥料(liao)、生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)物農(nong)(nong)(nong)藥(yao)、生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)物防(fang)(fang)治(zhi)等無(wu)(wu)污染、無(wu)(wu)公害(hai)的(de)農(nong)(nong)(nong)藝措(cuo)施，打造了(le)無(wu)(wu)公害(hai)大米(mi)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產基地和(he)10萬畝的(de)綠(lv)(lv)色(se)食品大米(mi)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產基地。

種植歷史

魚臺水(shui)(shui)稻(dao)有(you)著悠久的種植(zhi)歷史。在(zai)魚臺發掘的漢墓(mu)中，就曾發現(xian)魚臺先民(min)種植(zhi)的稻(dao)谷(gu)，這說明魚臺縣境內至少在(zai)漢代就已經開(kai)始種植(zhi)水(shui)(shui)稻(dao)。但(dan)是，由(you)于(yu)舊中國水(shui)(shui)患較多，黃河(he)多次泛濫，魚臺又地處濱(bin)湖澇(lao)洼，水(shui)(shui)利設施(shi)較差，十年九澇(lao)，災害頻(pin)繁，在(zai)相當長(chang)的時(shi)間里，魚臺水(shui)(shui)稻(dao)種植(zhi)不能(neng)旱(han)澇(lao)保(bao)收，更不能(neng)高(gao)產、穩產。當時(shi)的“魚臺大米”雖然(ran)品(pin)質很好，但(dan)由(you)于(yu)產量偏(pian)低，沒有(you)形成(cheng)商品(pin)糧(liang)，外地根本不流通，僅僅魚臺人自給自足(zu)，也只(zhi)在(zai)魚臺當地有(you)名，外地人根本不知道。再加(jia)上當時(shi)不注重對外宣傳與推介，好米也怕巷(xiang)子深，“魚臺大米”曾經遭遇了“藏在(zai)深閨人未(wei)知”的尷尬。

1949年后(hou)，特別是20世(shi)紀(ji)60年代(dai)，魚(yu)臺人民發揚愚(yu)公移(yi)山(shan)、戰(zhan)天斗地的精神，大興(xing)水(shui)利建設，徹底(di)改造(zao)稻(dao)(dao)田，打了一場(chang)漂亮的農業翻身仗。1965年秋，魚(yu)臺縣(xian)(xian)35萬(wan)(wan)畝(mu)水(shui)稻(dao)(dao)喜獲大豐收。1968年，魚(yu)臺縣(xian)(xian)因水(shui)稻(dao)(dao)種植(zhi)成功被評為山(shan)東省(sheng)模范縣(xian)(xian)，成為全省(sheng)農業學習的一面(mian)旗(qi)幟。自20世(shi)紀(ji)70年代(dai)魚(yu)臺縣(xian)(xian)連續20多年成為山(shan)東省(sheng)人均(jun)向(xiang)國家貢獻商品(pin)糧最多的縣(xian)(xian)，并且魚(yu)臺縣(xian)(xian)水(shui)稻(dao)(dao)種植(zhi)面(mian)積一直都(dou)保持在35萬(wan)(wan)畝(mu)以上，是名副其實(shi)的“北(bei)國江南·魚(yu)米(mi)之鄉”。

21世(shi)紀初(chu)，魚(yu)(yu)臺(tai)縣大(da)(da)(da)(da)(da)力(li)實施農業(ye)(ye)(ye)品(pin)(pin)牌(pai)化(hua)(hua)(hua)戰略，通(tong)過申請國(guo)(guo)(guo)家(jia)地理標(biao)志產(chan)品(pin)(pin)保護、建立(li)(li)大(da)(da)(da)(da)(da)米(mi)(mi)生(sheng)產(chan)基地、提(ti)高(gao)產(chan)業(ye)(ye)(ye)化(hua)(hua)(hua)程度(du)(du)、培植加(jia)工(gong)(gong)(gong)(gong)龍頭(tou)企業(ye)(ye)(ye)、引(yin)進(jin)國(guo)(guo)(guo)際先進(jin)加(jia)工(gong)(gong)(gong)(gong)工(gong)(gong)(gong)(gong)藝、成立(li)(li)大(da)(da)(da)(da)(da)米(mi)(mi)協會等(deng)多(duo)項措施，全力(li)做大(da)(da)(da)(da)(da)做強大(da)(da)(da)(da)(da)米(mi)(mi)產(chan)業(ye)(ye)(ye)，在(zai)國(guo)(guo)(guo)內外進(jin)一(yi)步叫響了(le)(le)“魚(yu)(yu)臺(tai)大(da)(da)(da)(da)(da)米(mi)(mi)”品(pin)(pin)牌(pai)，大(da)(da)(da)(da)(da)大(da)(da)(da)(da)(da)提(ti)高(gao)了(le)(le)“魚(yu)(yu)臺(tai)大(da)(da)(da)(da)(da)米(mi)(mi)”的(de)(de)(de)(de)知名(ming)度(du)(du)與美(mei)譽度(du)(du)，有效(xiao)(xiao)促進(jin)了(le)(le)農民(min)增(zeng)收與農業(ye)(ye)(ye)增(zeng)效(xiao)(xiao)。2008年，“魚(yu)(yu)臺(tai)大(da)(da)(da)(da)(da)米(mi)(mi)”榮獲“中(zhong)華人民(min)共(gong)和國(guo)(guo)(guo)地理標(biao)志保護產(chan)品(pin)(pin)”，2009年，“魚(yu)(yu)臺(tai)大(da)(da)(da)(da)(da)米(mi)(mi)”商標(biao)又在(zai)國(guo)(guo)(guo)家(jia)工(gong)(gong)(gong)(gong)商總局成功注冊(ce)。到(dao)2009年，魚(yu)(yu)臺(tai)縣35萬(wan)畝(mu)(mu)水稻已(yi)全部達(da)到(dao)無(wu)公害生(sheng)產(chan)標(biao)準(zhun)(zhun)，其(qi)中(zhong)15萬(wan)畝(mu)(mu)達(da)到(dao)綠(lv)色(se)(se)產(chan)品(pin)(pin)生(sheng)產(chan)標(biao)準(zhun)(zhun)，8萬(wan)畝(mu)(mu)達(da)到(dao)有機大(da)(da)(da)(da)(da)米(mi)(mi)生(sheng)產(chan)標(biao)準(zhun)(zhun)。有上(shang)百家(jia)大(da)(da)(da)(da)(da)米(mi)(mi)加(jia)工(gong)(gong)(gong)(gong)企業(ye)(ye)(ye)，其(qi)中(zhong)，山東美(mei)晶米(mi)(mi)業(ye)(ye)(ye)有限公司(si)是(shi)省級農業(ye)(ye)(ye)產(chan)業(ye)(ye)(ye)化(hua)(hua)(hua)龍頭(tou)企業(ye)(ye)(ye)。該公司(si)已(yi)經擁有獨(du)立(li)(li)的(de)(de)(de)(de)進(jin)出口權，主要設備(bei)從日本(ben)、意大(da)(da)(da)(da)(da)利、德國(guo)(guo)(guo)、韓國(guo)(guo)(guo)等(deng)國(guo)(guo)(guo)引(yin)進(jin)，大(da)(da)(da)(da)(da)膽引(yin)用了(le)(le)電子分(fen)色(se)(se)、紫外線消毒等(deng)國(guo)(guo)(guo)際加(jia)工(gong)(gong)(gong)(gong)工(gong)(gong)(gong)(gong)藝，并在(zai)車間內安裝了(le)(le)電子監控系統(tong)，實現(xian)了(le)(le)生(sheng)產(chan)自動化(hua)(hua)(hua)和全過程監控。他們研究(jiu)開發的(de)(de)(de)(de)發芽糙(cao)米(mi)(mi)和食用糙(cao)米(mi)(mi)填補了(le)(le)中(zhong)國(guo)(guo)(guo)國(guo)(guo)(guo)內空(kong)白。有“大(da)(da)(da)(da)(da)米(mi)(mi)王(wang)中(zhong)王(wang)”之稱(cheng)的(de)(de)(de)(de)日本(ben)晚(wan)稻品(pin)(pin)種“越(yue)光米(mi)(mi)”在(zai)魚(yu)(yu)臺(tai)縣王(wang)魯(lu)鎮豐谷(gu)米(mi)(mi)業(ye)(ye)(ye)合作社(she)試(shi)種成功，200多(duo)畝(mu)(mu)的(de)(de)(de)(de)稻谷(gu)加(jia)工(gong)(gong)(gong)(gong)出來的(de)(de)(de)(de)大(da)(da)(da)(da)(da)米(mi)(mi)，以每公斤52元的(de)(de)(de)(de)天價被搶購一(yi)空(kong)。 據了(le)(le)解，“越(yue)光米(mi)(mi)”對種植環境要求很高(gao)，需選用從未施用過無(wu)機肥料的(de)(de)(de)(de)土壤，水源要求無(wu)任何污染(ran)，所產(chan)稻谷(gu)加(jia)工(gong)(gong)(gong)(gong)的(de)(de)(de)(de)大(da)(da)(da)(da)(da)米(mi)(mi)屬無(wu)污染(ran)、無(wu)公害、純天然(ran)的(de)(de)(de)(de)綠(lv)色(se)(se)食品(pin)(pin)。劉寶啟創意的(de)(de)(de)(de)“現(xian)場(chang)直播”戰略，不僅提(ti)升(sheng)了(le)(le)豐谷(gu)大(da)(da)(da)(da)(da)米(mi)(mi)的(de)(de)(de)(de)知名(ming)度(du)(du)、美(mei)譽度(du)(du)，而且擦亮了(le)(le)魚(yu)(yu)臺(tai)大(da)(da)(da)(da)(da)米(mi)(mi)的(de)(de)(de)(de)品(pin)(pin)牌(pai)，拉(la)動了(le)(le)魚(yu)(yu)臺(tai)特色(se)(se)大(da)(da)(da)(da)(da)米(mi)(mi)的(de)(de)(de)(de)銷售量。如今，只要是(shi)魚(yu)(yu)臺(tai)大(da)(da)(da)(da)(da)米(mi)(mi)，在(zai)上(shang)海一(yi)路綠(lv)燈(deng)，產(chan)銷兩(liang)旺，同時銷往(wang)河(he)北、吉林、湖北、北京(jing)、天津等(deng)20多(duo)個省市(shi)區，成為江北第一(yi)米(mi)(mi)市(shi)。