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日照(zhao)(zhao)綠(lv)茶產于山東省日照(zhao)(zhao)市。日照(zhao)(zhao)是世界茶學家公認的三大(da)海綠(lv)茶城市之一(另兩(liang)個分(fen)別為韓(han)國(guo)(guo)寶城和(he)日本(ben)靜岡)。日照(zhao)(zhao)綠(lv)茶具有干茶墨(mo)綠(lv)，沖(chong)泡(pao)后湯色黃綠(lv)明亮、栗香濃(nong)郁、回味甘醇、葉片厚、香氣(qi)高、耐(nai)沖(chong)泡(pao)等獨(du)特優(you)良品(pin)質，被譽為"中國(guo)(guo)綠(lv)茶新貴"并素稱"北方第一茶"。2006年3月，國(guo)(guo)家質檢總局批準(zhun)對日照(zhao)(zhao)綠(lv)茶實施地理(li)標志(zhi)產品(pin)保護。

生長環境

日照市地(di)(di)處山東省(sheng)東南部，東臨黃海，屬暖溫(wen)帶濕潤(run)季風氣(qi)候，光照充足，雨量(liang)充沛。境(jing)(jing)內山地(di)(di)丘陵(ling)土壤呈微酸性，屬黃棕壤土，含有(you)豐富(fu)的有(you)機質和微量(liang)元(yuan)素。優(you)越的沿(yan)海氣(qi)候條件(jian)和優(you)良(liang)的環境(jing)(jing)，孕(yun)育了日照綠茶"葉片厚(hou)、滋味濃、香氣(qi)高、耐沖泡"的獨待品質，日照綠茶因此被(bei)譽為(wei)"江北第一(yi)茶"。

生產科技

日(ri)照(zhao)市近幾年來采用(yong)(yong)先(xian)進(jin)的科學技術，在冬季(ji)采用(yong)(yong)茶(cha)葉(xie)反季(ji)節栽培(pei)方法，建起冬暖式塑料大(da)棚生產茶(cha)葉(xie)，所產大(da)棚綠茶(cha)每年在春節前上(shang)市，大(da)大(da)提升(sheng)了日(ri)照(zhao)茶(cha)的知名(ming)度(du)。日(ri)照(zhao)市在茶(cha)樹栽培(pei)、管理、科研、試驗、示(shi)范等方面積累了許多(duo)成功(gong)的經驗，尤其在茶(cha)樹無公害(hai)栽培(pei)方面，采用(yong)(yong)農(nong)業(ye)防治、物理防治和(he)生物防治病蟲害(hai)等措施，杜絕(jue)使用(yong)(yong)農(nong)藥(yao)，重(zhong)施有機肥，全區5萬畝茶(cha)園(yuan)己發展(zhan)成為生態茶(cha)園(yuan)，所產綠茶(cha)獲綠色食品(pin)認(ren)證。

日照(zhao)綠茶實施(shi)無公害栽培技術(shu)，采用農(nong)(nong)業防(fang)治、物理(li)防(fang)治和生物防(fang)病(bing)蟲害措施(shi)，杜絕使用農(nong)(nong)藥.追施(shi)有機肥料，所產(chan)綠茶獲(huo)國家(jia)綠色食品認證。

歷史

1966年東(dong)港(gang)區的(de)前身(shen)日照縣"南茶(cha)北引"獲得成功。此后東(dong)港(gang)茶(cha)葉不斷發展，特(te)別是自(zi)1998年以來，日照市政府立足(zu)實(shi)際科(ke)學(xue)決(jue)策，把綠(lv)茶(cha)生(sheng)產確立為農業特(te)色(se)經濟的(de)支柱產業進行重(zhong)點(dian)培植，致力建設"江(jiang)北綠(lv)茶(cha)第一基地"，日照綠(lv)茶(cha)產業實(shi)現了跨越式(shi)發展。

2012年，日照綠茶(cha)(cha)區(qu)域內茶(cha)(cha)園(yuan)面(mian)積已(yi)達(da)到12萬畝(mu)，茶(cha)(cha)園(yuan)面(mian)積占(zhan)(zhan)到全省的茶(cha)(cha)園(yuan)面(mian)積半數以(yi)(yi)上，年產(chan)茶(cha)(cha)葉1500噸，占(zhan)(zhan)山(shan)東省的50%以(yi)(yi)上。是山(shan)東省最大的綠茶(cha)(cha)生產(chan)基地(di)，產(chan)量連續六年列全省第(di)一(yi)，俗稱"北方第(di)一(yi)茶(cha)(cha)"。其中嵐山(shan)區(qu)巨(ju)峰(feng)鎮1000畝(mu)有機(ji)茶(cha)(cha)已(yi)通過(guo)歐盟(meng)國際有機(ji)食(shi)品發展中心認(ren)證(zheng)，獲得了歐盟(meng)市(shi)場的"通行證(zheng)"。