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日(ri)(ri)(ri)照(zhao)(zhao)(zhao)綠(lv)茶(cha)(cha)產于山東省日(ri)(ri)(ri)照(zhao)(zhao)(zhao)市(shi)(shi)。日(ri)(ri)(ri)照(zhao)(zhao)(zhao)是(shi)世界茶(cha)(cha)學(xue)家公(gong)認的三大海(hai)綠(lv)茶(cha)(cha)城市(shi)(shi)之一(yi)(yi)(另兩個分(fen)別為韓(han)國寶(bao)城和日(ri)(ri)(ri)本(ben)靜岡)。日(ri)(ri)(ri)照(zhao)(zhao)(zhao)綠(lv)茶(cha)(cha)具有干茶(cha)(cha)墨綠(lv)，沖(chong)泡后湯色黃(huang)綠(lv)明亮、栗香濃郁(yu)、回味(wei)甘醇、葉片厚、香氣高、耐沖(chong)泡等(deng)獨特(te)優良品質，被譽為"中國綠(lv)茶(cha)(cha)新貴"并(bing)素稱"北方第一(yi)(yi)茶(cha)(cha)"。2006年(nian)3月(yue)，國家質檢總局批(pi)準對日(ri)(ri)(ri)照(zhao)(zhao)(zhao)綠(lv)茶(cha)(cha)實施地理標(biao)志產品保護。

生長環境

日照(zhao)(zhao)市地(di)處(chu)山東省東南(nan)部，東臨黃海(hai)，屬(shu)暖(nuan)溫(wen)帶(dai)濕潤(run)季風氣候(hou)，光照(zhao)(zhao)充(chong)足，雨(yu)量充(chong)沛。境內(nei)山地(di)丘陵(ling)土(tu)壤呈微(wei)酸性，屬(shu)黃棕壤土(tu)，含有豐(feng)富(fu)的有機質和(he)微(wei)量元素。優越的沿海(hai)氣候(hou)條件和(he)優良(liang)的環境，孕(yun)育了日照(zhao)(zhao)綠茶"葉片厚、滋味濃、香氣高、耐沖泡"的獨待品(pin)質，日照(zhao)(zhao)綠茶因(yin)此被(bei)譽為"江北第一茶"。

生產科技

日照市(shi)近幾年來采用先(xian)進(jin)的科學技(ji)術(shu)，在冬季采用茶(cha)(cha)葉反(fan)季節栽(zai)培方法，建起冬暖式塑料大棚生(sheng)產(chan)(chan)茶(cha)(cha)葉，所產(chan)(chan)大棚綠(lv)茶(cha)(cha)每年在春節前(qian)上市(shi)，大大提升了日照茶(cha)(cha)的知名度。日照市(shi)在茶(cha)(cha)樹栽(zai)培、管理(li)、科研、試(shi)驗、示(shi)范等方面(mian)積累了許多成功的經驗，尤其(qi)在茶(cha)(cha)樹無公害(hai)栽(zai)培方面(mian)，采用農業防(fang)治、物理(li)防(fang)治和生(sheng)物防(fang)治病(bing)蟲害(hai)等措施(shi)，杜(du)絕(jue)使用農藥，重施(shi)有機肥，全區5萬(wan)畝茶(cha)(cha)園己發展(zhan)成為生(sheng)態茶(cha)(cha)園，所產(chan)(chan)綠(lv)茶(cha)(cha)獲(huo)綠(lv)色食品認證。

日照綠茶實施(shi)無公害栽培技術，采用農業防(fang)治、物理(li)防(fang)治和生(sheng)物防(fang)病蟲害措施(shi)，杜(du)絕使用農藥.追施(shi)有(you)機(ji)肥料，所(suo)產綠茶獲國家綠色食(shi)品認(ren)證(zheng)。

歷史

1966年東(dong)港(gang)區的(de)前身(shen)日(ri)照(zhao)(zhao)縣"南茶(cha)北(bei)引"獲得成功。此后(hou)東(dong)港(gang)茶(cha)葉不斷(duan)發(fa)展，特別是自1998年以來(lai)，日(ri)照(zhao)(zhao)市政(zheng)府立足實際(ji)科學決(jue)策，把綠茶(cha)生產(chan)確立為農業特色經濟的(de)支(zhi)柱產(chan)業進行重(zhong)點培植，致力建(jian)設"江北(bei)綠茶(cha)第一基地(di)"，日(ri)照(zhao)(zhao)綠茶(cha)產(chan)業實現了跨越(yue)式發(fa)展。

2012年(nian)，日照綠(lv)茶(cha)區域內茶(cha)園(yuan)面(mian)(mian)積(ji)(ji)已(yi)達到12萬畝，茶(cha)園(yuan)面(mian)(mian)積(ji)(ji)占(zhan)到全省的茶(cha)園(yuan)面(mian)(mian)積(ji)(ji)半數以上，年(nian)產(chan)(chan)茶(cha)葉1500噸，占(zhan)山東(dong)省的50%以上。是山東(dong)省最(zui)大的綠(lv)茶(cha)生產(chan)(chan)基地，產(chan)(chan)量連續(xu)六年(nian)列全省第一(yi)(yi)，俗稱"北(bei)方第一(yi)(yi)茶(cha)"。其(qi)中嵐山區巨峰鎮1000畝有機茶(cha)已(yi)通過(guo)歐盟(meng)國際有機食品發展中心認證(zheng)，獲得了歐盟(meng)市(shi)場的"通行證(zheng)"。